秋天氣(qi)溫慢(man)慢(man)變低(di),天氣(qi)會(hui)變得干燥,大(da)家應(ying)該都是(shi)知(zhi)道的(de),在這種(zhong)季節里面我們一定要正確的(de)滋補(bu)身體,不然就很容易患(huan)上一些(xie)疾病,魚(yu)是(shi)很好的(de)一種(zhong)食材(cai),那么秋季適合吃哪些(xie)魚(yu)呢,下(xia)面小編就來給大(da)家具體的(de)介紹(shao)一下(xia),大(da)家一起來看(kan)看(kan)吧。
鯽魚
鯽(ji)(ji)魚(yu)是(shi)非常容易(yi)消化(hua)和吸收的(de),里面(mian)有(you)豐富的(de)蛋白質,心腦血(xue)管(guan)的(de)患者是(shi)要多(duo)吃鯽(ji)(ji)魚(yu)的(de)。鯽(ji)(ji)魚(yu)可(ke)(ke)以健脾利濕(shi),活血(xue)通絡的(de)作(zuo)用(yong),氣管(guan)炎,潰瘍(yang),水腫(zhong)的(de)患者吃鯽(ji)(ji)魚(yu)也有(you)很好的(de)食療的(de)作(zuo)用(yong)。生產以后的(de)女性喝鯽(ji)(ji)魚(yu)湯也是(shi)可(ke)(ke)以通乳的(de)。但(dan)是(shi)感冒發(fa)熱(re)的(de)患者就不能(neng)吃鯽(ji)(ji)魚(yu)了(le),鯽(ji)(ji)魚(yu)最適合(he)做(zuo)湯,有(you)著很好的(de)滋補的(de)作(zuo)用(yong)。
泥鰍
泥(ni)鰍(qiu)(qiu)是有(you)一(yi)定的藥用(yong)價值的,可以補(bu)中益氣,養腎生精。泥(ni)鰍(qiu)(qiu)還可以增(zeng)加(jia)皮膚的彈性和滋潤度,還可以提高人體(ti)(ti)的抗病毒(du)的能力。泥(ni)鰍(qiu)(qiu)特(te)別適合身體(ti)(ti)不好,脾胃虛寒的人吃,泥(ni)鰍(qiu)(qiu)里面可能有(you)寄生蟲(chong),大家一(yi)定不要生吃,要煮熟了(le)吃。
鯉魚
從藥用(yong)(yong)角度說(shuo),鯉魚(yu)性(xing)平(ping)、味甘,具有健脾(pi)養胃,利水(shui)消腫(zhong),通乳安(an)胎(tai),止咳(ke)平(ping)喘等(deng)作用(yong)(yong)。可用(yong)(yong)于脾(pi)胃虛弱、食(shi)少乏(fa)力、脾(pi)虛水(shui)腫(zhong)等(deng)癥。而魚(yu)類屬于高蛋白食(shi)品,其化學成分與人肌肉相似,便(bian)于消化吸(xi)收(shou)及轉(zhuan)化,適于病(bing)人及體弱者。鯉魚(yu)是發物(wu),不適宜惡性(xing)腫(zhong)瘤、皮膚(fu)病(bing)患者食(shi)用(yong)(yong)。鯉魚(yu)宜紅燒,烹飪時要(yao)把腸(chang)子(zi)去(qu)掉(diao),否則破壞味道(dao)。魚(yu)類含有豐富的多鏈(lian)脂肪酸(suan),具有降(jiang)低膽(dan)固醇,預防動脈硬化和(he)冠心(xin)病(bing)的作用(yong)(yong)。
上(shang)面(mian)給(gei)大(da)家介紹的(de)(de)就是(shi)適(shi)合秋(qiu)季吃的(de)(de)魚(yu)(yu),現(xian)在大(da)家應(ying)該也有(you)所(suo)了解了吧,秋(qiu)季是(shi)食(shi)補的(de)(de)好時機,身體虛弱的(de)(de)朋(peng)友一定要(yao)在日常的(de)(de)生(sheng)活里面(mian)注意自己的(de)(de)飲(yin)食(shi),魚(yu)(yu)的(de)(de)肉(rou)質鮮嫩(nen),很容(rong)易消化和吸收,所(suo)以(yi)大(da)家平(ping)時是(shi)可以(yi)多吃一些魚(yu)(yu)的(de)(de),今天就給(gei)大(da)家介紹到這(zhe)里了。
秋天是需要進補的季節,但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
鯽魚:又名鮒魚,味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳,清熱解毒等,主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚:可補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚:有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌作用。
鯉魚:味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
草魚:又稱鯇魚,有青鯇、白鯇兩色,味甘性溫,有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認為,鯇魚肉厚而松,治虛勞及風虛頭痛,以其頭蒸食尤良。
泥鰍:味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩,營養價值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。
魚肉中的維(wei)生素d、鈣、磷(lin),能有效地(di)預防骨質疏松癥。
一、秋天吃什么魚好
1. 墨魚
2. 泥鰍
3. 鱸魚
4. 草魚
二、秋天(tian)飲(yin)食的方(fang)法
1. 注意養(yang)陰潤燥
2. 養肺為要
3. 慎食瓜果
4. 多吃根菜
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