現在已經是秋季了,如何養生大家都知道嗎,很多人都不懂得一些養生的小常識,所以就會造成很多問題的持續,秋季要選擇滋陰潤燥的食物進行進補,吃什么呢,喝粥就是不錯的選擇,來試試這些養生粥品吧。
益氣粥
薏米仁50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,與補血粥同食或交替食用。有補中益氣,健脾開胃之功效。
蓮子百合糯米粥
蓮子、百合少許,洗凈后在水中泡20分鐘;
糯米洗凈在鍋中煮開,置小火約10分鐘后,下泡好的蓮子和百合;將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
羊肉粥
羊肉150-200G切丁,粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許。砂鍋煮粥,趁熱服用,冬季為佳。益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調入桑椹粒和桑椹汁。通便養胃、消暑清熱。
蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。根據個人口味調味后早晚食用。養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
糯米麥粥
糯米500G,小麥600G,煮成稀粥,食時加白糖,補腸胃,強氣力,養心神,斂虛汗。
關于適合秋季養生的粥品大家都知道了吧,可以看出的是這些養生粥品對于滋補腸胃有一定的作用,而且還可以有養胃的作用,對于秋季滋陰潤燥,調理氣血是不錯的選擇,大家可以試試,對于秋季養生有好處。
NO1:黑芝麻粥
材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。
做法:先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。
功效:黑芝麻具有潤腸通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身體健康。
NO2:蓮藕粥
材料:蓮藕100克、粳米250克。
做法:先將粳米放到水中浸洗兩個小時,然后把新鮮的蓮藕切成片裝,記得越細越好,然后兩種食用共煮,粥好之后,加入食用鹽,蔥花調味即可。
秋季天干物燥,適當的吃點蓮藕有助于去火,特別是有助于緩解胃熱,有助于預防口臭,而且還具有清熱解毒、開胃的作用,適合各個年齡的人秋季常食用。
NO3:玉米面粥
材料:玉米面50克。
做法:將玉米面煮成糊狀,然后常喝即可。
玉米面的做法非常簡單,但是卻有著非常強大的道理保健功效,特別是上個月開胃、利尿止淋等功效。
NO4:梨子粥
材料:鴨梨兩個、粳米100克、冰糖適 量。
做法:先將粳米熬成粥,將鴨梨切成塊加入,在加入適量冰糖攪拌均勻即可。
此粥具有清熱潤肺之功效,特別適合秋季經常食用。
NO5:桂圓粟米粥
材料:粟米100克、桂圓肉15克。
做法:加適量水,將兩種材料用武火煮開,然后在改文火慢慢熬成粥,食用。
此粥具有養血安神之功效,秋季常喝,有利于減少心里方面的.疾病,避免“多事之秋”。
NO6:核桃粥
材料:粳米100克、核桃肉20克。
做法:先將核桃肉弄碎然后將其同粳米一起熬成粥即可。
核桃粥具有溫肺止咳、補腎固精等功效。
NO7:蓮子百合雞蛋粥
材料:百合10克、蓮子肉10克、雞蛋1個、粳米100克紅糖適量。
做法:先將蓮子、紅棗分別去蕊,然后同百合一起熬湯;接著用熬好的湯同粳米一起熬成粥,然后加入雞蛋攪拌均勻,食用鹽調味即可。
此粥具有安神、除煩、安眠等功效,特別適合工作壓力大,睡眠質量的人經常食用。
NO8:板栗粥
材料:板栗100克、粳米100克。
做法:先將板栗去皮,然后同粳米一起熬粥,直至粳米變得松軟了就可以食用了。
板栗具有益氣補腎、活血止血等功效,特別是對于那些有腰腿酸痛等疾病的人尤為適合。
NO9:紅棗糯米山藥粥
材料:紅棗10克、苡仁50克、粳米100克、荸薺20克。
做法:將所有的材料一起倒入鍋中,煮成粥,然后加入適量的白糖攪拌均勻即可。
紅棗糯米山藥粥具有調理慢性腸炎、提高食欲等作用,特別適用于那些病后術后身體欠佳的人。
NO10:菊花粥
材料:粳米100克、菊花30克。
做法:先將菊花煎成湯,然后在取菊花汁熬成粥即可。
菊花粥具有清肝,明目益氣等功效。
秋季養生粥:栗子粥 栗子肉與粳米共煮, 有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子10克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,尤其適用于老年人腰腿酸痛、關節痛等。
秋季天氣比較干燥,而對于秋季的養生具體喝什么粥比較好大致有以下幾個方面:
第一,可以選擇百合銀耳粥,百合本身有安神、清心、潤肺、養陰的效果,而銀耳也有生津、止渴、養胃、潤肺、滋陰的效果,兩者一起熬粥喝能夠起到較好的緩解秋燥的效果,是不錯的選擇。
第二,可以選擇紅薯小米粥,紅薯能夠調解腸道菌群,而小米有很好的養胃效果,紅薯和小米一起熬粥喝能夠健脾胃、益氣以及補虛或者滋腎陰的效果,也是秋季養生很好的選擇。
第三,還有其他的一些相關粥類也是可以選擇的,比如百合玉竹粥、黑米鮮藕粥、胡蘿卜山藥粥或者是其他一些相關的種類都是可以的。
導讀: 前后,干燥的氣候讓你感到很多不適,早上喝碗就能趕走這些困擾。你知道喝什么粥嗎?,是的佳品。大家不妨多喝粥,好好過!
喝什么粥?
一、銀耳粥
銀耳同其他“山珍”一樣,不僅是席上的珍品,而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。
銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等營養成分,是秋季一味生津的滋補佳品。取銀耳5克,加水浸泡后,和大米50~100克共煮成粥,粥熟后,加入蜂蜜25克。每日服用2次。
推薦做法:核桃小米銀耳粥
材料:核桃4個、干銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量。
做法:銀耳提前2小時用溫水泡發。砂鍋中加入適量清水,放入泡發好的銀耳。大火燒開后,加入小米,轉小火,慢慢燉煮。核桃去殼去皮,待銀耳煮至濃稠再加進去。加入適量冰糖,慢火燉至冰糖全部溶化。枸杞洗凈后倒入鍋內,關火,蓋上蓋子燜即可。
二、百合粥
秋季氣候干燥,人體容易出現皮膚粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各種現象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養價值很高,有增強食欲、輔助消化等功效,富含無機鹽和鉀,對機體新陳代謝起重要作用。所含多種具有、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節性也有一定的防治作用。
秋分喝百合粥。百合具有養陰養胃、去燥火的功效,粳米性甘平。煮法是百合20克,粳米100克,冰糖少許。先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。
推薦做法:山楂蓮子百合粥
材料:大米、蓮子、山楂干、百合、冰糖。
做法:將大米洗凈用清水浸泡,撈出瀝干備用。將蓮子、百合分別用清水浸泡至軟,山楂干洗凈備用。將適量清水倒入鍋中大火燒沸,將大米下鍋小火熬煮20分鐘,再放入蓮子、山楂和百合,小火繼續熬煮20分鐘。最后加入冰糖調味,即可出鍋食用。
三、梨粥
梨子潤肺潤喉效果眾所皆知,梨膏糖的主要成分之一就是梨,有研究表明,梨提取物有鎮咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛,吃梨還有補充水分的效果。秋季正是梨上市時,不妨適量吃點,預防喉痛。
雪梨有生津潤肺的雙重功效,對較弱的老人,是最適合了。除了雪梨,像秋季上市的京白梨、鴨梨等,都是做梨粥效果最好的好材料,價格還便宜,粥做起來也很簡單,將粳米放在鍋中熬至八分熟,然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊,放進粥里再熬左右就可以了。
推薦做法:百合山藥雪梨粥
材料:鮮百合100克,山藥100克,粳米100克,雪梨一只,冰糖適量。
做法:將山藥洗凈,刨去外皮,切丁,浸在水里備用;將百合掰瓣,洗凈,若嫌苦,可撕去外表那層透明的衣,用鹽稍腌片刻后,重新洗凈,清水浸泡備用;雪梨洗凈,去皮去核,切丁,浸清水里備用;粳米淘洗干凈浸泡,大火煮沸后,加入山藥、雪梨,改用小火煮1小時,放入百合和適量冰糖,再煮5分鐘左右即可食用。
四、山藥粥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治、食少體倦、泄瀉等癥。
煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,而山藥粥十分易于消化。此外,或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
推薦做法:百合山藥紅棗粥
材料:百合20克、山藥20克、糯米一小杯、紅棗(去核)15個。
做法:將糯米浸泡左右,加水熬煮,百合、紅棗用水泡至略軟后,與切成小塊的山藥一起加進粥里,文火煮熟后即可食用,也可視口味加些冰糖。
五、栗子粥
栗子不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質,維生素等多種招牌營養素,素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧,與棗、并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。
秋季盛產栗子,用它來熬粥其實能制成一道不錯的秋季養生滋補品。栗子中含有豐富的蛋白質、碳水化合物及、2、維生素C和尼克酸等多種營養素。栗子煮粥,可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發生。而且栗子與粳米一起健運脾胃,增進食欲,又能強筋骨,尤其適合老年人食用。
推薦做法:桂圓栗子粥
材料:粳米100克,栗子(鮮)200克,桂圓肉15克,白砂糖10克。
做法:粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時,去皮備用。鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和栗子放入,先用旺火燒沸。然后轉小火熬煮45分鐘。桂圓肉和白糖入鍋拌勻,續煮約10分鐘,煮至粥稠,即可盛起食用。
六、南瓜粥
南瓜性溫,味甘無毒,入脾,胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿,美容等作用,食南瓜,還有治療前列腺肥大,癌,防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍,化結石作用。南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質,起到排毒的作用。同時,果膠可保護胃部免受 *** ,減少胃潰瘍。
南瓜吸油,如果是烹炒或跟其他肉類一起燉,大量油脂就會進到南瓜里來。而直接上屜蒸,或做南瓜飯、南瓜粥則是不錯的選擇。煮南瓜粥時用小米與南瓜搭配,既保住了南瓜的本色,也有暖胃的功效。
推薦做法:玉米南瓜粥
材料:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
做法:將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進后攪拌均勻,然后點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
秋分喝什么粥?上面幾款養生粥你可不能錯過,每天早上一碗粥,讓你一天都神清氣爽,有個好心情!
本文地址://n85e38t.cn/qiujiys/28300.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯系,或有版權異議的,請聯系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 適合秋季的養生粥品,調理脾胃