很多人在秋(qiu)季都會通過(guo)飲(yin)食(shi)來進行滋補(bu)，滋補(bu)的(de)方(fang)法有(you)(you)很多，不同的(de)方(fang)法都有(you)(you)著不同的(de)功效，但是在秋(qiu)季飲(yin)食(shi)是有(you)(you)很多注(zhu)意事(shi)項(xiang)需要(yao)大(da)家(jia)了解(jie)(jie)的(de)，接下來小編將為大(da)家(jia)講解(jie)(jie)的(de)就是關于秋(qiu)季飲(yin)食(shi)的(de)三(san)大(da)注(zhu)意事(shi)項(xiang)，希望大(da)家(jia)能夠引起重視，講究合理正(zheng)確的(de)飲(yin)食(shi)方(fang)法。
1、進補不能亂補
秋天是適合進(jin)補(bu)(bu)的季節，但是對(dui)于(yu)進(jin)補(bu)(bu)需要(yao)講究方法(fa)，不可(ke)亂補(bu)(bu)，秋季飲食保(bao)健注(zhu)(zhu)意事項必須注(zhu)(zhu)意不要(yao)無病進(jin)補(bu)(bu)和虛實(shi)不分(fen)濫補(bu)(bu)，要(yao)注(zhu)(zhu)意進(jin)補(bu)(bu)適量，忌以(yi)藥代(dai)食，藥補(bu)(bu)不如(ru)(ru)食補(bu)(bu)。食補(bu)(bu)以(yi)滋陰潤燥為主，具(ju)體包(bao)括(kuo)如(ru)(ru)烏骨雞、豬(zhu)肺、龜肉(rou)、燕窩、銀(yin)耳(er)、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕(ou)、核桃、薏苡仁、花生(sheng)、鴨蛋、菠(bo)菜、梨等，這些食物與(yu)其(qi)他有益(yi)食物或(huo)中藥配(pei)伍，則功效更佳。
2、少吃刺激食品
秋天(tian)飲食上要注意，對于一(yi)(yi)些(xie)刺激(ji)性強、辛辣、燥熱(re)的(de)(de)(de)食品要少(shao)吃(chi)，如(ru)尖辣椒、胡椒等(deng)等(deng)，應多吃(chi)一(yi)(yi)些(xie)新鮮的(de)(de)(de)瓜果蔬菜，如(ru)冬瓜、蘿卜(bu)、西葫蘆、茄子、綠葉(xie)菜、蘋果、香(xiang)蕉(jiao)等(deng)。另外(wai)，還(huan)要避(bi)免各種濕(shi)熱(re)之氣積蓄，因為凡是帶有(you)辛香(xiang)氣味(wei)的(de)(de)(de)食物，都有(you)散發的(de)(de)(de)功用(yong)，因此提倡吃(chi)一(yi)(yi)些(xie)辛香(xiang)氣味(wei)的(de)(de)(de)食物如(ru)芹菜。
3、不要暴飲暴食
一般人到了(le)秋(qiu)季，由于(yu)氣候宜人，食物豐(feng)富(fu)，往往進食過(guo)多。秋(qiu)季飲食要(yao)注(zhu)意如果(guo)攝入熱量過(guo)剩，會(hui)轉化成脂肪堆積起來，使(shi)人發胖，俗話(hua)叫(jiao)“長(chang)秋(qiu)膘”，在秋(qiu)季飲食中，要(yao)注(zhu)意適(shi)量，而不能放縱食欲，大(da)吃大(da)喝。
以(yi)上(shang)就是(shi)關(guan)(guan)于秋季飲食的(de)相關(guan)(guan)注意(yi)事項，秋季是(shi)比較(jiao)干(gan)燥的(de)季節，生活上(shang)面(mian)要做好相應的(de)護理(li)工作(zuo)，飲食上(shang)面(mian)一定要規范，希望大家都能以(yi)自己的(de)健(jian)康為重，即(ji)使要滋補也需要講究(jiu)正確(que)合理(li)的(de)方式(shi)進行，不可以(yi)盲目亂補，希望通過小編的(de)介(jie)紹，能夠給(gei)各(ge)位(wei)在秋季飲食方面(mian)提供參考。
1、忌暴飲暴食。一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。
2、忌吃辛辣生冷的食物。秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。
3、忌吃過燥的食物。中醫學認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。另外，為迎接冬季的到來，人體內還會儲存御寒的脂肪。因此，熱量的攝取大于散發，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，普通人立秋后在飲食上要增酸，以增強肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。
4、忌吃油膩、煎炸的食物。油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利于潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。
5、忌吃水生植物。水生植物大部分在秋季成熟，但同時也是帶最多囊蚴的時節，這時生吃水生植物易受其感染，導致腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振，兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象，嚴重者甚至因衰竭或虛脫導致死亡。
6、忌不按食物安全期吃。有些食物雖然有較好的養生作用，但在某些時間段里卻不宜食用。如食物本身處于危險期，或我們的身體處于和某種食物特質相沖突的階段時，要格外加以注意。比如蜂蜜有滋陰潤肺的作用，但要注意在農歷七月時不要吃蜂蜜，這是因為大多數有毒植物都在農歷七月開花，蜜蜂采集了有毒植物的花后，釀出的蜂蜜也會含毒。另外，購買蜂蜜要到正規商家購買正規廠家的產品，不要私自采集食用。農歷八九月份，正是秋冬養陰的補給期，應該多吃養陰潤肺的食物。而生姜是辛辣食物，食用后易使人生秋燥，導致耗氣傷神，所以最好不要吃。瓜類屬于陰寒食物，吃多傷脾胃，因此秋天要少吃。
7、忌盲目控制飲食。秋季人易胖，有些怕胖的人為了控制體重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。這種做法不可取。無論任何季節，忽視主食進行減肥的行為都極其不當。人所需要的營養物質和能量儲備應全面而均衡，必須通過豐富的飲食提供，主食更是不可缺少的營養來源。此外，常被減肥一族鄙視的肉類，也同樣含有其他食物無法替代、人體必需的營養元素。盲目改變飲食結構，對于身體有害無益。
8、忌盲(mang)目吃(chi)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)。秋季正是蟹(xie)(xie)(xie)(xie)肥時(shi)，這(zhe)(zhe)個季節的(de)螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)個大、體(ti)肥、味美(mei)，而且進入(ru)秋季，螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)會(hui)爬到岸上極(ji)易(yi)捕捉。因此，秋季成(cheng)為了(le)吃(chi)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)最好時(shi)機。蟹(xie)(xie)(xie)(xie)雖好吃(chi)，但卻有許多講究。蟹(xie)(xie)(xie)(xie)要洗凈，蟹(xie)(xie)(xie)(xie)體(ti)內有大量(liang)細菌和污(wu)泥(ni)，如果不(bu)處理(li)干凈，這(zhe)(zhe)些病(bing)菌和污(wu)泥(ni)中(zhong)的(de)寄生蟲(chong)就可能帶(dai)至體(ti)內，使美(mei)味蟹(xie)(xie)(xie)(xie)變成(cheng)殺(sha)手蟹(xie)(xie)(xie)(xie)，對健康產(chan)生極(ji)為不(bu)利的(de)影(ying)響。
秋季的(de)時(shi)候是非常干(gan)燥(zao)(zao)的(de)，在這時(shi)候很(hen)多人都會(hui)因(yin)為天氣干(gan)燥(zao)(zao)導致我們(men)健康受阻，是會(hui)產生各種身體不(bu)適的(de)，所以我們(men)應該對飲食有所了解，特(te)別要對飲食的(de)選擇有所重視才行(xing)，那么具體秋季的(de)時(shi)候我們(men)有哪些(xie)飲食禁(jin)忌(ji)，下面就讓我們(men)一起看看吧。
煎炸食物
秋(qiu)(qiu)季的時候我們需要注意(yi)飲食(shi)(shi)，首先在(zai)秋(qiu)(qiu)季的時候我們應該對煎炸(zha)食(shi)(shi)物忌口才(cai)行，特別是(shi)(shi)炸(zha)雞(ji)腿、炸(zha)鵪鶉等煎炸(zha)的食(shi)(shi)物，秋(qiu)(qiu)季食(shi)(shi)用(yong)(yong)后(hou)難以消化，容(rong)易積于(yu)腸胃之(zhi)內。加之(zhi)腸胃功(gong)能較(jiao)弱，食(shi)(shi)用(yong)(yong)油膩煎炸(zha)的食(shi)(shi)物會加重(zhong)體內積滯之(zhi)熱，不利(li)于(yu)人體適應秋(qiu)(qiu)季干(gan)燥的特性，是(shi)(shi)秋(qiu)(qiu)季的時候我們要注意(yi)的。
水生植物
在(zai)(zai)(zai)秋季的(de)時(shi)(shi)候(hou)大家還要注意，對于水(shui)(shui)生植物食(shi)(shi)物也(ye)是(shi)(shi)(shi)應該(gai)避免(mian)的(de)，這(zhe)些食(shi)(shi)物雖然(ran)說(shuo)(shuo)大部分在(zai)(zai)(zai)秋季成熟，但是(shi)(shi)(shi)同時(shi)(shi)也(ye)是(shi)(shi)(shi)帶最多囊蚴的(de)時(shi)(shi)節，這(zhe)時(shi)(shi)生吃如荸薺、茭(jiao)筍、菱角(jiao)等水(shui)(shui)生植物易受姜(jiang)片蟲(chong)感(gan)染，這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)情況對我(wo)們健康影(ying)響是(shi)(shi)(shi)非常(chang)大的(de)，而且姜(jiang)片蟲(chong)是(shi)(shi)(shi)寄生在(zai)(zai)(zai)人體中的(de)一種吸(xi)蟲(chong)，通常(chang)寄生在(zai)(zai)(zai)小(xiao)腸(chang)(chang)內，靠吸(xi)盤的(de)作(zuo)用(yong)牢牢吸(xi)附(fu)在(zai)(zai)(zai)腸(chang)(chang)壁上(shang)，容易導致腸(chang)(chang)黏膜發(fa)炎、出血、水(shui)(shui)腫、潰瘍、腹瀉、食(shi)(shi)欲不振，所以說(shuo)(shuo)這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)食(shi)(shi)物大家應該(gai)避免(mian)，特(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)生吃的(de)做法一定要避免(mian)。
油膩食物
除了上(shang)面介紹的(de)情況，秋(qiu)季(ji)的(de)時(shi)(shi)候我(wo)們(men)還(huan)應該避免吃(chi)油(you)膩食物(wu)，在油(you)膩食物(wu)中含(han)有(you)大量(liang)的(de)熱(re)量(liang)，不易于消化，還(huan)能(neng)阻擋營養的(de)吸(xi)收，秋(qiu)季(ji)養胃，盡(jin)量(liang)少吃(chi)或不吃(chi)油(you)膩食物(wu)，這(zhe)樣才(cai)可以幫(bang)助(zhu)我(wo)們(men)保護(hu)好腸胃健康，是秋(qiu)季(ji)的(de)時(shi)(shi)候我(wo)們(men)不能(neng)錯過的(de)。
上面介(jie)紹(shao)的(de)(de)幾款食(shi)物大(da)家需要小心(xin)，在秋季的(de)(de)時候我們(men)應(ying)(ying)該(gai)注(zhu)意飲食(shi)，上面介(jie)紹(shao)的(de)(de)這(zhe)幾款食(shi)物是(shi)(shi)秋季的(de)(de)時候我們(men)應(ying)(ying)該(gai)避免(mian)的(de)(de)，雖然說味道是(shi)(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)，但是(shi)(shi)對我們(men)健(jian)康影響是(shi)(shi)非常大(da)的(de)(de)，不(bu)利于我們(men)秋季健(jian)康，所以秋季的(de)(de)時候我們(men)應(ying)(ying)該(gai)注(zhu)意避免(mian)。
1、健康飲食。秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。
2、調理脾胃。立秋之后應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交，調理脾胃應側重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調理一定要注意清泄胃中之火，以使濕熱之邪從小便排出，待胃火退后再進補。
3、預防秋(qiu)乏。俗語說的(de)好(hao)“春困秋(qiu)乏”。秋(qiu)乏，是補償夏(xia)季人體(ti)超常消耗(hao)的(de)保(bao)護性反(fan)應，常表現為倦怠、乏力、精神不(bu)振等。防秋(qiu)乏的(de)最(zui)好(hao)辦法就是適當地進(jin)行(xing)體(ti)育鍛煉(lian)，但要注(zhu)意循(xun)序漸(jian)進(jin);保(bao)持充足的(de)睡眠，亦可防秋(qiu)乏。
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