保健養生是一個籠統的概念,是一個很大的圈。我們要找到適合自己的那一個點,而且每個人的體質和需求是不同的。養生的方法有很多,季節性養生也很重要,現在是秋季,如何養生呢,喝粥也是養生的一個方法,來看看吧。
一、豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護眼睛,對于身體虛弱的人來說是恰好的補粥,此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。
豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發育和身體發育。
二、山藥安神粥
此粥補氣補血,改善膚色,補腎溫胃。山藥有很好的滋補作用這大家都知道,但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢?
這是因為經常失眠的人,往往腸胃功能都不太好,而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,這些物質有助于胃腸的消化吸收,可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。如果你有失眠的話不妨試試這樣的養生粥品吧,可以有緩解失眠改善膚色的作用,同時也可以補腎調理氣血。
三、玉米燕麥粥
多吃粗糧有益身體健康,用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香,滋味十足。
關于玉米燕麥粥還有一個養生小故事:國民黨元老陳立夫是個長壽老人,活了103歲,他的養生中有一項就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麥片粥。燕麥和玉米是可以有讓人長壽的作用的,同時也可以健脾胃,是不錯的養生粥品。
關于適合秋季養生的一些養生粥品,大家都知道了吧,保健的方法有很多,不能只是限于一種或者是兩種的方法,各種的方式都應該去試一試的哦,比如說喝粥很簡單的一件事情,也可以有養生保健的作用、
我喜歡大米山藥粥、冬瓜薏米粥、百合杏仁粥、銀耳蓮子粥等,這些粥的口感都很好,營養價值極高,能滋陰潤燥,化痰止咳,特別適合秋季食用,能為人類身體補充豐富營養,還能避免秋燥出現,對維持人類秋天身體健康有很明顯的好處。
大米山藥粥
大米山藥粥特別適合秋天喝,湯比較清淡,但營養豐富能調理脾胃也能為身體補充豐富營養,在做的時候需要準備質量好的大米和新鮮的山藥,把山藥去皮以后洗凈,切成小丁與淘洗干凈的大米一起入鍋加清水煮開鍋以后再用小火慢煮40分鐘,在煮的過程中要不斷攪拌防止糊鍋煮好以后取出食用就可以。
紅豆薏米粥
紅豆薏米粥也是我秋季喜歡喝的養生粥,這種粥在做的時候需要準備50克紅豆,把它用清水淘洗干凈,再準備適量的薏米淘洗干凈以后與紅豆一起入鍋,加入適量清水加熱煮開,用小火慢煮一小時,煮到鍋中的薏米全部熟透,取出以后降溫可以直接喝,它能利水消腫祛濕排毒還能為人體補充豐富的營養。
百合杏仁粥
百合杏仁粥也是我秋天喜歡喝的一種養生粥,在做的時候需要準備適量的百合和杏仁,還要準備大米和紅小豆,把它們全部淘洗干凈以后入鍋加熱煮開,用小火慢煮,最后放適量冰糖調味,這種粥不但口感好,還能滋陰潤燥能防止人們在秋天出現咽喉腫痛和聲音嘶啞等多種上火癥狀。
銀耳蓮子粥
銀耳蓮子粥也適合在秋天和在做的時候,需要準備一朵銀耳,把它提前泡發絲成小朵,蓮子淘洗干凈,再準備適量大米也淘洗干凈,它們一起入鍋,放適量冰糖加足量清水加熱煮開,再慢慢熬煮成粥,這種粥不但能緩解秋燥,還能為身體補充豐富營養,可能美容養顏會讓人類皮膚的彈性增加,能阻止皺紋生成。
現在正值夏末秋初,這個時候天氣漸漸轉涼,早晚溫差大,養生的一個關鍵是早上多喝粥。粥的養生功效大,加入一些滋陰潤肺的食材,是夏末秋初養生的最佳選擇。那么夏末秋初養生適合喝什么粥呢?下面為您介紹九款夏末秋初養生粥,讓你喝出健康身體!
夏末秋初養生粥
一、百合銀耳蓮子粥
材料:蓮子10g、百合10g、銀耳20g、枸杞5g、糯米50克、紅棗10克。
做法:將蓮子去心、百合、銀耳、枸杞和紅棗分別用溫水浸泡30分鐘左右。鍋中水煮開,放入食材,大火煮沸,繼續小火慢煮大約15分鐘左右。出鍋后,根據個人口味加入適量的白糖。
功效:銀耳的營養成分豐富,美容養顏,百合和蓮子具有養心安神,潤肺止咳的功效。百合銀耳蓮子粥,是夏末秋初潤肺養肺的佳品,老少皆宜的食物。
二、山藥大棗糯米粥
材料:粳米100克,薏米75克,山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克,白砂糖20克。
做法:糯米、薏仁分別淘洗干凈,用冷水浸泡,3小時后,撈出,瀝干水分;荸薺、山藥去皮,洗凈,分別搗成粉末;紅棗去核,洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內,加適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內,轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。
功效:山藥紅棗粥是一道漢族藥膳。用山藥、紅棗、大米熬成的稀飯,有治療子宮脫垂,肺氣腫的功效。軟糯易消化,具有潤肺調養,氣血雙補的功效。
三、玉米南瓜粥
材料:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
做法:將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進后攪拌均勻,然后點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
功效:玉米具有調中開胃,降濁利尿等功效,而南瓜則能溫中健脾,結合了兩者的營養粥,不僅口味清淡,而且是最適合夏末秋初祛濕養胃、滋陰潤肺的食譜。
四、小米紅薯粥
材料:小米一杯,玉米渣半杯,紅薯一根。
做法:小米和玉米渣略為淘洗后,加凈水大火煮沸后,轉中小火。紅薯往皮洗凈切成小塊,加進煮開的小米粥里同煮。等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。
功效:紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養物質,可以說是老少皆宜的保健佳品。若在紅薯粥中加點小米,則更有利健康。小米營養豐富,有健脾養胃作用,能抑制胃酸分泌,因此,秋冬季節,盛行吃紅薯粥時,不妨放點小米,以小米抑制胃酸分泌的作用,糾正紅薯易導致胃酸分泌增多的弊端。
五、百合薏米粥
材料:百合、薏米、大米、冰糖。
做法:將薏米、大米分別淘洗干凈,薏米溫水浸泡1小時;干百合用溫水浸泡約15分鐘。鍋置火上,倒入適量水燒開,放入薏米煮開,轉小火煮10分鐘,加入大米煮開后再煮約20分鐘,加入百合,煮至粘稠,加冰糖調味即可。
功效:薏米百合粥有清火美白淡斑之功效。百合具有清心、潤肺、養胃的功效。薏米具有排毒、養顏、美白之功效。薏米和百合配合起來一起煮水喝能夠有潤澤養顏的美容效果,在南方地區人們特別會用其來滋潤避暑。
六、枸杞黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺,冰糖1勺。
做法:所有材料洗凈,枸杞泡軟,糯米要提前浸泡2小時。將水煮開后,放入大米和糯米、黑芝麻。用小火將粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。吃時澆上一勺糖桂花。
功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便秘結、病后虛羸、須發早白、婦女產后乳少等。
七、牛奶燕麥粥
材料:燕麥1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。
做法:香蕉去皮切成片備用。牛奶加入燕麥,大火煮開。轉溫火煮到燕麥軟糯。加入香蕉片。按個人口味撒些肉桂粉(可以不加)。
功效:燕麥片牛奶粥富含B族維生素和鋅。對糖類、脂肪類代謝有調節作用。能降低膽固酵,有降脂、減肥作用。
八、五豆粥
材料:黃豆25g,綠豆25g,紅豆25g,黑豆25g,白蕓豆25g,紫米50g,大米100g。
做法:把各種豆洗凈,用清水浸泡各種豆子,至少4小時。泡好的豆子放在高壓鍋里,加入適量的水,大火開始煮,煮開鍋了蓋閥,等閥呲氣了再中火煮15分鐘后,關火。然后放在鍋里悶著,最好悶15到20分鐘,這樣五豆湯就煮好了。
功效:常吃五豆粥,能健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體。
九、姜絲雪梨粥
材料:大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖適量。
做法:大米和糯米淘洗干凈備用。雪梨去皮切塊,生姜洗凈,去皮切絲備用。鍋置火上,加水燒開,放入大米燒開。將梨塊和姜絲加入,改小火煮30分鐘左右,至粥熟即可。加入冰糖至融化即可。
功效:雪梨有潤肺、止咳、降火、消痰的作用,中醫里講道白色的食物入肺,而雪梨作為中藥里潤肺的白色食物代表,功效不言而喻。
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