秋季的(de)時候(hou)大家(jia)(jia)會(hui)發現，這時候(hou)是比較(jiao)干燥(zao)的(de)，所(suo)以不少人(ren)都容(rong)易在秋季的(de)時候(hou)產生身體(ti)問題，這樣的(de)情(qing)況是讓人(ren)非常煩惱的(de)，也是大家(jia)(jia)很煩惱看到的(de)，所(suo)以秋季的(de)時候(hou)我們應(ying)該注意方(fang)法改善才行，那么(me)秋季的(de)時候(hou)我們吃(chi)什么(me)比較(jiao)好，一起看看秋季的(de)應(ying)季食物。
鱸魚
在(zai)秋季(ji)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)大家(jia)首(shou)先推薦大家(jia)去吃(chi)的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是鱸魚(yu)了(le)，鱸魚(yu)是非(fei)常健康(kang)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種水(shui)產品(pin)，也是秋季(ji)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)最(zui)適合我們(men)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種水(shui)產品(pin)了(le)，滋補的(de)(de)(de)(de)效果(guo)是很強的(de)(de)(de)(de)，而(er)且(qie)鯉魚(yu)中(zhong)(zhong)還(huan)含有豐富的(de)(de)(de)(de)、易消(xiao)化(hua)的(de)(de)(de)(de)蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷(lin)、鉀、銅(tong)、鐵、硒等，對我們(men)健康(kang)是有幫助的(de)(de)(de)(de)。而(er)且(qie)中(zhong)(zhong)醫認為鱸魚(yu)性溫味甘，有健脾胃(wei)、補肝腎、止咳化(hua)痰的(de)(de)(de)(de)作用。秋季(ji)的(de)(de)(de)(de)鱸魚(yu)肥(fei)腴可人(ren)，肉白如(ru)雪(xue)，魚(yu)肉細膩，是最(zui)好的(de)(de)(de)(de)品(pin)鱸魚(yu)季(ji)節，所以秋季(ji)大家(jia)不要(yao)錯過。
羊肉
羊(yang)肉(rou)(rou)是(shi)我們熟悉的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)類(lei)食物，也是(shi)秋季的(de)(de)(de)時候(hou)很適合我們吃的(de)(de)(de)，由于羊(yang)肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)質細嫩，而(er)且羊(yang)肉(rou)(rou)中(zhong)的(de)(de)(de)膽固醇的(de)(de)(de)含量較牛(niu)肉(rou)(rou)、豬肉(rou)(rou)少，還有增(zeng)加(jia)消化酶(mei)的(de)(de)(de)功能，對(dui)我們腸(chang)胃健康有好處，可以有效的(de)(de)(de)促進(jin)消化。而(er)且中(zhong)醫認為，羊(yang)肉(rou)(rou)性熱，有補氣(qi)溫腎、助陽(yang)散寒(han)之功效，對(dui)肺結核、氣(qi)管炎、哮喘、貧血、產后(hou)氣(qi)血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒(han)、營養不(bu)良(liang)、腰膝酸軟(ruan)，以及一切(qie)虛寒(han)溫度(du)都能幫助緩解和改(gai)善，是(shi)秋季的(de)(de)(de)時候(hou)大(da)家養生不(bu)能錯過的(de)(de)(de)。
上面(mian)給大家(jia)(jia)介紹的(de)幾(ji)款食物，在秋季(ji)的(de)時(shi)候我(wo)們(men)(men)很(hen)適合吃，對(dui)我(wo)們(men)(men)健康很(hen)有(you)好(hao)(hao)處(chu)，可(ke)以(yi)幫助大家(jia)(jia)很(hen)好(hao)(hao)的(de)改(gai)善腸胃不適，對(dui)我(wo)們(men)(men)預防疾病(bing)也有(you)好(hao)(hao)處(chu)，可(ke)以(yi)很(hen)好(hao)(hao)的(de)增(zeng)強我(wo)們(men)(men)身體素質，所以(yi)秋季(ji)的(de)時(shi)候大家(jia)(jia)養(yang)生不能錯(cuo)過吃這些應季(ji)食物。
時間過得真快，明日就是立秋了，立秋的到來，夜晚時間延長，天氣漸漸轉涼，人們的胃口也開始好了起來，經過了漫長的苦夏，很多人被這夏季弄得食欲不振，而秋季正是貼秋膘的好時機，很多人已經開始蠢蠢欲動，正準備要大補一番。
有相當一部分人，認為貼秋膘就是吃肉補膘，其實并不全面，貼秋膘真正的含義是人們夏季出汗較多，食欲不振，營養跟不上來，需要補充營養，并非吃一些過于油膩的肉類食物。還有就是在合理貼秋膘的同時，也要注意飲食，多以清淡不油膩的食材來補充營養，應當多吃一些蒸菜。
蒸菜的做法極大限度地保留了食材的營養，而且簡單清蒸也不油膩，吃得 健康 又營養，這才是應季而食，才能 健康 入秋。下面就為大家分享四道蒸菜，一起來看看吧！
蝦仁高蛋白、低脂肪，多吃也不怕胖，而豆腐在民間有著“植物肉”的美稱，富含大量的大豆蛋白，被人體吸收率高達百分之92以上，兩者的結合，營養全面，而且又以清蒸的方式烹飪出來，少油少鹽，吃起來 健康 不油膩，正適合這個秋天。
蝦蓉蒸豆腐的做法也比較簡單，首先取嫩豆腐一塊，切小塊，放入盤子中，然后把煮好的蝦仁搗成蝦蓉，鋪在豆腐上面，大火蒸十分鐘左右，出鍋澆上蒸魚蒸魚豉油，即可食用。豆腐鮮嫩爽口，蝦仁鮮味十足，營養也十分全面，很適合正需要補身體的老人和孩子食用。
水蒸蛋是一道大眾菜肴，價格便宜，營養全面，里面富含豐富的氨基酸和優質蛋白，極易被人體吸收，口感也不錯，很受食客的歡迎。
做水蒸蛋的方法并不復雜，想要做出鮮嫩爽口的水蒸蛋需要掌握以下三點：
1、做雞蛋羹的水和雞蛋比例控制1.5：1，這樣可以保證蛋羹做出的成品不老。
2、蒸蛋羹應選用涼白開水，涼白開水指的是燒熟晾涼后的熟水，這樣蒸出來的蛋羹比較鮮嫩，而水溫夏秋季節用涼水，春冬季節用40度左右的溫水即可。
3、攪拌好的雞蛋液，用漏勺控出多余的泡沫，這樣可以讓出鍋后的蛋羹更漂亮，一眼就能勾起人們的食欲。
排骨一般常用來鹵菜或者做成紅燒菜，油脂較高，對于剛入秋的我們來說，不建議吃得過于油膩，而今天跟大家分享一道糯香排骨。排骨經過簡單腌制，再配上糯米的陪襯，排骨中夾雜著糯米的清香，入口點燃味蕾需求。
糯香排骨的做法不同于其它排骨，省去了油炸、鹵煮這一環節，極大限度保留了食材的原汁原味，做法相對來說比較簡單。首先把排骨焯水，用蔥姜蒜、鹽、老抽、腌制上色，然后裹上糯米，放入蒸鍋中蒸熟即可食用。
立秋是豐收的季節，在很多地區有吃魚的習慣，魚有很多好的寓意，代表著“年年有余”，有十分應景。吃魚一般選擇吃清蒸魚為宜，清蒸魚是在營養不被破壞的情況下，做出的美味，簡單清蒸味道就很鮮美。
做清蒸魚我家選用的是多寶魚，多寶魚寓意好，而且肉質鮮嫩無小刺，對于愛吃魚，又怕魚刺卡的人最適合不過了。把多寶魚處理干凈，改花刀，用調料腌制，放進蒸鍋里，大火蒸十分鐘左右即可，出鍋后澆上蒸魚豉油，點綴上一些蔥絲，即可食用，簡單的做法，味道卻不一般。
以上就是為大家分享的四道蒸菜，簡單又營養，好(hao)吃不油膩(ni)，很適合這個秋(qiu)天，如果有(you)喜歡的小伙伴，快來試試吧(ba)！
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