丁(ding)香(xiang)(xiang)藥(yao)用(yong)(yong)有(you)(you)很多的功效和(he)作用(yong)(yong)，不(bu)僅可以治療(liao)嘔(ou)吐反胃，對(dui)疝氣，癬癥都有(you)(you)一定的功效，而且(qie)丁(ding)香(xiang)(xiang)對(dui)消化系統也有(you)(you)好(hao)處，下面，小編就給大家介紹一下丁(ding)香(xiang)(xiang)的功效與作用(yong)(yong)吧。

丁香

丁香(xiang)(xiang)花(hua)(hua)是(shi)木犀科丁香(xiang)(xiang)屬(shu)落葉(xie)(xie)灌木，屬(shu)于著名(ming)的庭園(yuan)(yuan)花(hua)(hua)木，花(hua)(hua)序碩大、開(kai)花(hua)(hua)繁(fan)茂，花(hua)(hua)色(se)淡雅、芳香(xiang)(xiang)，習(xi)性強健(jian)，栽(zai)培(pei)簡(jian)易，因而(er)在(zai)園(yuan)(yuan)林中(zhong)廣泛栽(zai)培(pei)應用。丁香(xiang)(xiang)原產于我國(guo)東北(bei)(bei)北(bei)(bei)部至西南地(di)區(qu)，現(xian)在(zai)仍有許多野生種，如小葉(xie)(xie)丁香(xiang)(xiang)、毛葉(xie)(xie)丁香(xiang)(xiang)、裂葉(xie)(xie)丁香(xiang)(xiang)、紅丁香(xiang)(xiang)、遼東丁香(xiang)(xiang)等，均可移植(zhi)栽(zai)培(pei)。丁香(xiang)(xiang)是(shi)雅俗共(gong)賞的觀賞植(zhi)物，開(kai)時芳菲滿目，清(qing)香(xiang)(xiang)遠溢。露植(zhi)在(zai)庭院、園(yuan)(yuan)圃，用盆(pen)栽(zai)擺設在(zai)書室、廳堂，或者作為切花(hua)(hua)插瓶，都會令人感(gan)到風采秀麗，清(qing)艷宜人。

丁(ding)香用作(zuo)藥材主要(yao)是治(zhi)療惡心嘔吐反胃等等，丁(ding)香除了可以藥用，還可以用作(zuo)食(shi)物的烹調(diao)，當做輔料。

在食用方面，丁(ding)香(xiang)因(yin)香(xiang)氣馥郁，味(wei)辛辣，常(chang)用于食品(特(te)別是肉食及(ji)面包(bao)之類)調(diao)味(wei)，在歐洲和美國(guo)是圣誕(dan)食品特(te)有(you)的調(diao)味(wei)劑，在我國(guo)常(chang)作為烹制風味(wei)菜肴、鹵菜及(ji)醬(jiang)腌菜的輔料。

丁香的功效

丁(ding)香品種很多，真正(zheng)藥(yao)用的丁(ding)香是桃金娘(niang)科植(zhi)物(wu)(一般的觀(guan)賞花木丁(ding)香為木犀(xi)科植(zhi)物(wu)，要(yao)予(yu)以區別)，以花蕾和果(guo)實(shi)入(ru)藥(yao)。

通(tong)常(chang)使用(yong)的(de)是公(gong)丁香(xiang)。公(gong)丁香(xiang)的(de)花蕾開始呈(cheng)白色，漸次變綠色，最后呈(cheng)鮮紅色時可采(cai)集。將(jiang)采(cai)得(de)的(de)花蕾除去(qu)花梗曬(shai)干(gan)即(ji)成。以粒大花未開、香(xiang)氣強烈(lie)，且能(neng)沉于水中者為佳。

中(zhong)(zhong)醫認為，丁香味辛、性(xing)溫，具有(you)溫中(zhong)(zhong)降逆、補腎助陽的作用(yong)。它還(huan)是一(yi)味很好的溫胃藥，對(dui)由寒(han)邪引起的胃痛(tong)、嘔(ou)吐、呃逆、腹痛(tong)、泄瀉以及婦女寒(han)性(xing)痛(tong)經(jing)等，均有(you)良(liang)好的療效。

它(ta)還可緩解腹部脹氣，增強(qiang)消(xiao)化能(neng)力，減輕(qing)惡(e)心嘔吐，尤其是(shi)孕婦害喜癥狀(zhuang)。

丁香(xiang)(xiang)(xiang)所含有(you)(you)的丁香(xiang)(xiang)(xiang)油對一(yi)些真菌等都有(you)(you)抑制作(zuo)用，而(er)且(qie)丁香(xiang)(xiang)(xiang)還(huan)可以外用，對足癬等皮膚(fu)病都有(you)(you)一(yi)定的療效。

在古代(dai)，丁(ding)香(xiang)(xiang)常作為香(xiang)(xiang)口(kou)之藥。唐代(dai)宮廷詩人宋(song)之問為了掩蓋自己的(de)口(kou)臭(chou)，經常口(kou)含(han)丁(ding)香(xiang)(xiang)，希望(wang)取悅武則天的(de)笑料就是一(yi)例。取丁(ding)香(xiang)(xiang)1—2粒含(han)口(kou)中治(zhi)療口(kou)臭(chou)的(de)方(fang)法現今(jin)仍可用之，且(qie)療效甚佳，口(kou)臭(chou)者不妨一(yi)試。

丁香的作用

(一)對消化系統的影響

抗(kang)胃潰(kui)瘍(yang)：丁(ding)香可抑制大(da)鼠實(shi)驗性(xing)胃潰(kui)瘍(yang)形成。丁(ding)香揮發油和丁(ding)香酚可使胃黏(nian)液分泌顯著增(zeng)加(jia)(jia)，而酸(suan)度(du)不增(zeng)加(jia)(jia)。丁(ding)香酚可能是抗(kang)潰(kui)瘍(yang)的活性(xing)成分。

健胃：丁(ding)香可緩解腹部(bu)脹氣，增強消化能力，減(jian)輕(qing)惡心嘔吐。

抑制腸興奮：丁香水煎(jian)劑能(neng)抑制離體兔(tu)腸自發性收縮，并能(neng)對抗乙酰膽堿、組(zu)胺等對離體腸管的興奮作用(yong)。

抗腹瀉：丁香水提物和(he)丁香酚能(neng)拮抗番瀉葉或蓖麻油引起的大腸性(xing)腹瀉與腸腔積液。

(二)麻醉鎮痛解熱抗炎

麻醉：丁香(xiang)酚對幼小(xiao)對蝦(xia)、鯉魚等有(you)麻醉作(zuo)(zuo)用(yong)。丁香(xiang)酚可抑制大鼠迷走神(shen)經A、B、c纖(xian)維(wei)的(de)復合動作(zuo)(zuo)電(dian)位，這可能是(shi)丁香(xiang)制止牙齒(chi)的(de)機制之一(yi)。丁香(xiang)酚能阻(zu)斷(duan)牛蛙坐骨神(shen)經傳(chuan)遞，但(dan)不影響肌突觸后膜反(fan)應，顯示(shi)了選擇(ze)性麻醉神(shen)經纖(xian)維(wei)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。

兔靜(jing)脈注射丁香酚雖可產(chan)生(sheng)麻(ma)醉(zui)作用(yong)和抗驚厥作用(yong)，但能抑制呼吸(xi)和降(jiang)低血壓。因此，臨床上丁香酚只作局部麻(ma)醉(zui)使用(yong)，而不(bu)作全身麻(ma)醉(zui)使用(yong)。

鎮(zhen)痛：小鼠灌服其水煎劑(ji)具(ju)有鎮(zhen)痛作用。

解熱(re)：兔口服丁香酚有解熱(re)作(zuo)用(yong)，并強(qiang)于(yu)乙(yi)酰氨基(ji)酚。其作(zuo)用(yong)機(ji)制(zhi)是通過腦內PG合(he)成(cheng)而產生解熱(re)作(zuo)用(yong)。

抗炎：小鼠灌(guan)服(fu)丁香醚(mi)提物和水提物都能(neng)抑(yi)制(zhi)耳(er)殼(ke)腫脹(zhang)和毛細血管通透性增高。大鼠灌(guan)服(fu)能(neng)抑(yi)制(zhi)實驗性足(zu)跖腫脹(zhang)。

丁香(xiang)鎮痛(tong)、解熱(re)、抗(kang)炎的機制可能與抗(kang)氧化(hua)，清(qing)除(chu)自由(you)基、抑制環氧化(hua)酶和脂氧化(hua)酶的活性(xing)有關(guan)。

抗聚(ju)(ju) ：丁香(xiang)酚和(he)乙酰(xian)丁香(xiang)酚能抑(yi)制(zhi)花生四烯酸誘導的(de)(de)兔和(he)人(ren)血小(xiao)板(ban)聚(ju)(ju)集和(he)全(quan)血聚(ju)(ju)集，并抑(yi)制(zhi)ATP釋放。其抗聚(ju)(ju)的(de)(de)機制(zhi)為抑(yi)制(zhi)血小(xiao)板(ban)內(nei)TXB的(de)(de)合成。

抗凝(ning)：小鼠灌(guan)服其水提物可(ke)延(yan)長血(xue)(xue)(xue)漿凝(ning)血(xue)(xue)(xue)酶原(yuan)時(shi)間、凝(ning)血(xue)(xue)(xue)酶時(shi)間、Ⅷ因(yin)子時(shi)間，縮短凝(ning)血(xue)(xue)(xue)酶原(yuan)消耗時(shi)間和V因(yin)子時(shi)間。

抗血(xue)栓(shuan)形成(cheng)：小鼠(shu)灌服其水提物(wu)可延長電刺激頸(jing)動脈的(de)血(xue)栓(shuan)形成(cheng)時間。

(四)抗病原體

抗菌、抗病(bing)毒：丁(ding)香油和丁(ding)香酚有廣(guang)譜(pu)的抗菌作用(yong)。丁(ding)香中(zhong)的鞣花單寧有抗單純皰疹病(bing)毒作用(yong)。

殺滅寄生蟲：其水(shui)提物能殺死犬和豬蛔蟲。丁香油的作用較水(shui)煎劑的作用強。

殺滅滴蟲(chong)：丁香油、丁香酚和乙(yi)酰丁香酚對毛滴蟲(chong)具有很強的(de)殺死作用。

(五)醒酒

丁香花香氣(qi)襲人，具有(you)醒酒(jiu)的(de)作用。《本草(cao)綱目》載(zai)：“丁香殺酒(jiu)毒”。清代詩人鄒升恒在《丁香和韻》中也有(you)句云：“傍檐結(jie)密(mi)人難(nan)折，拂座香多酒(jiu)易醒。”說的(de)是(shi)丁香樹高茂密(mi)，柔枝交抱，難(nan)以(yi)拆分;濃郁的(de)香氣(qi)拂面(mian)而過，使(shi)多喝了酒(jiu)的(de)人酒(jiu)醒神清。

(六)溫中降逆

丁香辛溫，入脾胃(wei)二經，能溫中(zhong)散(san)寒，善于(yu)降逆，黼療營寒嘔吐(tu)，呃(e)逆之(zhi)要藥(yao)。

　(七)暖腎壯陽

本品性溫，入腎經。《日華子(zi)本草》載(zai)： “療腎氣，壯陽，暖腰(yao)膝。”故(gu)有暖腎壯陽之功(gong)效(xiao)，常(chang)用于陽萎、陰(yin)冷、奔豚、腰(yao)腿冷痛等證。

(八)行氣止痛

本品味辛(xin)，氣芳(fang)香(xiang)(xiang)，辛(xin)能行氣止痛(tong)(tong)(tong)，常用胸痹痛(tong)(tong)(tong)、脘腹痛(tong)(tong)(tong)、少腹痛(tong)(tong)(tong)、疝(shan)氣痛(tong)(tong)(tong)。丁香(xiang)(xiang)是(shi)麻醉止痛(tong)(tong)(tong)比較好的中(zhong)藥(yao)。

(九)醒神開竅

丁香辛香，性溫。辛能行散，溫勝寒濕(shi)，芳香開(kai)竅，化濕(shi)辟穢。《本(ben)草(cao)再新》謂(wei)其：“開(kai)九竅，舒郁(yu)氣(qi)。”故(gu)有醒神開(kai)竅之(zhi)功(gong)。

丁(ding)香可用(yong)于濕濁(zhuo)之邪，阻(zu)蔽清竅，擾(rao)亂(luan)神(shen)明(ming)引起神(shen)志錯(cuo)亂(luan)，痰(tan)聲漉漉，惡心嘔吐(tu)，舌苔白膩，脈(mo)沉滑等癥。

(1)抑(yi)制平滑肌(ji)：丁(ding)香油、丁(ding)香酚和乙(yi)酰丁(ding)香酚和丁(ding)香酚水溶液均能(neng)抑(yi)制血管平滑肌(ji)、腸平滑肌(ji)、豚鼠氣(qi)管平滑肌(ji)、離體(ti)子宮平滑肌(ji)的(de)收縮。

(2)其(qi)氨水提(ti)物能增強(qiang)胰島(dao)素活(huo)性。

(3)其中(zhong)的(de)鞣(rou)花單(dan)寧能降低(di)血液中(zhong)的(de)尿素濃(nong)度。

(4)丁香(xiang)酚為一種睪酮(tong)一5α-還(huan)原酶抑(yi)制劑，可用于防治(zhi)脫(tuo)發。

治突然(ran)心氣痛(tong)：丁(ding)香(xiang)末，以酒送服3克，即效。

治鼻息肉(rou)：用棉(mian)把研(yan)好的丁香末(mo)裹好，塞在鼻子(zi)內。

唇舌生瘡：丁香研為細末，用棉(mian)裹好含在嘴里。

治乳房脹痛：丁香末(mo)以水送(song)服一匙。

丁香的食用方法

1.丁香主要用于(yu)肉類、糕(gao)點、腌制食品(pin)、炒貨、蜜餞(jian)、飲料的制作配制調(diao)味品(pin)。

2.胃寒呃(e)逆，脈遲者，可與柿蒂、人(ren)參(can)、生姜配(pei)伍。

3.久患心腹冷(leng)痛(tong)者，可與肉桂、干(gan)姜等(deng)相伍。

4.腎(shen)陽(yang)虛衰，陽(yang)痿(wei)遺精(jing)，陰(yin)冷不孕，腰(yao)膝冷痛者，可與肉桂(gui)、附子(zi)、鹿角膠等相(xiang)配。

5.少(shao)腹(fu)寒(han)疝腹(fu)痛(tong)者可與川楝子、附子、小茴香等相合。

丁香的食用禁忌

胃熱引起的呃(e)逆(ni)或兼有口渴口苦口干者不宜食用；熱性病及陰虛(xu)內(nei)熱者忌食。

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