冬季補腎養生食譜
一、狗肉湯
原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。
制作：1、將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗凈血沫，切成3.3厘米長的方塊。姜、蔥切好備用。
2、將狗肉放入鍋內，同姜片煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內；同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛后即成。
服法：服用時，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。功效：溫腎助陽，補益精髓。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。
二、雙鞭湯
原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。
制作：1、將牛鞭加水發脹，去凈表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈。將羊肉洗凈后，再放入沸水鍋內氽去血水，撈入涼水內漂洗待用。
2、將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母雞肉。再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內，置火上繼續煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時，取出藥包不用，并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長的條，狗鞭切成1厘米長的節，羊肉切片，雞肉切塊，然后把它們一起裝在碗內，加味精、食鹽和豬油調味即成。
服法：吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。
三、復元湯
原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
制作：將羊脊骨剁成數節，用清水洗凈；羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊；將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊，生姜拍破，蔥切段。將中藥及食物同時放入砂鍋內，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫。再放入花椒八角、料酒，移文火繼續煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調味，即可食用。
服法：佐餐食。
功效：溫補腎陽，適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、早泄等癥。
冬季養生補腎吃什么好
1.羊肉
羊肉補男人腎虛，這點大家都清楚，尤其是夏天吃效果更好。但如果想要讓效果更出眾，就得有需有量有備地進行。選擇新鮮上好的羊肉，并且準備同量的上好山藥，購買肉蓯蓉，菟絲子，以及補腦的核桃仁，適量粳米。把上以食材混合在一起，加入適量的水，熬成湯食用，即可大補。
2.羊腎
羊肉補陽，但羊腎也是可以的，枸杞自然也是。所以，兩者結合在一起，也有不錯的效果。選擇上好的羊肉，以及寧夏的枸杞，記得，要選擇夏天的枸杞，無籽顆粒大。把羊腎洗好，還有枸杞，以及肉蓯蓉，熟地等適合物一起放進鍋里，燉熟，把藥渣棄掉，只吃燉好的肉，每天記得吃一次，效果自然出現。
3.狗肉
狗肉補腎，壯男人身體這是自古都有的。現在當然也不例外。但狗肉要與其他的食物搭配好了才可以起到壯陽的作用。選擇黑狗肉，最好是黑狗的肉，然后再選擇上好的黑豆，以及各色調料，把狗肉與黑豆一起放鍋里燉，熟后食之就可以。壯陽效果十分強大。夏天的時候可以吃，但請不要天天吃，否則起反效果。
4.狗鞭
上面提到了狗肉，而實際上，狗鞭的效果會更好些。如果你選擇到了好的狗鞭，可以食之。不要煮，不要燉，而是用煎的方式。每次用十克的狗鞭然后用水煎了后，加水一起服用，每天晚上服用一次，效果是嘎嘎的。
5.鹿茸
鹿茸的效果大家都清楚，但實際上鹿肉的效果也很好，尤其是對男性補腎來講。選擇健康上好的鹿肉，以及寧夏的枸杞，還有何首烏等，放在一起燉熟了，然后依然不要藥渣，只食肉，對男性補腎有很好的效果。記得，湯也要喝下。
6.韭菜
韭菜對男性的身體好，吃韭菜喝韭菜湯，都能起到壯陽的效果。但是，韭菜子和其他的食物配合，效果會更好。選擇紅根的韭菜子，以及菟絲子，五味子，枸杞子等，把這些食料一起研成細末，然后每天堅持以十克量用溫開水服下，就可以起到壯陽的效果了。
7.板栗
堅果的營養豐富，一般含有較高的礦物質、維生素、蛋白質等等，對人的發育有積極促進作用。堅果中的板栗，被稱為腎臟之果，其內有柔軟的膳食纖維，對強健脾胃，補腎有很好的效果，對腎虛、腰腿少力有良好了效果，但是要注意有胃病的人少吃。
文中小編已經給大家整理了有關冬季養生補腎的一些飲食資料，此外，冬季泡腳養生對腎不好的朋友也能起到補腎的作用哦。
冬季，是四季中最不為人所“待見”的季節，草木枯萎、萬物肅殺，寒氣直逼體內，寒氣與腎臟相通，冬季就是最消耗腎的陽氣。
飲食調理冬季陽氣潛伏，萬物生機閉藏，腎氣最易耗損，飲食上宜用性溫益精之品，以補腎氣，固護腎精。如羊肉、狗肉、牛肉、烏雞、桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、白薯等溫熱護陽之品。但是需要提醒大家的是由于人的體質有偏頗，耐受溫補有差異，不能一概而論，要辨證施補。例如平時素體陰虛而有內熱的人，溫補的羊肉、狗肉對他們來說就是“發物”，食之過多會更傷其陰，使內熱更盛。另外，中醫講黑色入腎經，食用黑色食品，能益腎強腎。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、魔芋、烏骨雞、甲魚、海帶、紫菜、熟地等。且與羊肉、狗肉這一類溫腎壯陽食品不同的是，這些黑色食品大多性味平和，補而不膩，食而不燥，對于腎氣漸衰、體弱多病的老人以及腎氣不充的少兒尤其適宜。
起居調理冬季天寒地凍，體內陽氣潛藏，中醫認為應“早臥晚起，以待日光”。也就是說人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以養人體陽氣，起牀時間最好在太陽出來以后為益，尤其對于老年人而言，以免擾動體內陽氣。天寒要適當防寒保暖，添加棉衣棉褲，進行適當的體育活動，如打太極拳或作慢跑、散步、跳繩、球類等運動，護陽固精，以增強抵抗力和御寒力。另外，夜間忌憋尿，憋尿會使有毒物質積存而引起膀胱炎、尿道炎等。
充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養起著重要作用。臨牀發現，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，不要過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利于腎精的養護。
針灸調理人體所有的數千個穴位中，只有兩個是具有補腎功效的，一是氣海穴，二是關元穴。每天在這兩個穴位上做十分鐘灸法，可連接穴位的經絡，把熱能直接輸送到相應的臟器或部位以增強身體能量或祛除疾病。(氣海穴和關元穴定位：并排合攏食指、中指、無名指、小指，四指的總寬度就是三寸，在腹部正中線肚臍下三寸處就是關元穴，一寸半處就是氣海穴。)
足部調理足部保暖是養腎的一種方法。這是因為腎經起于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇；不要赤腳在潮溼的地方長期行走。
用具有補益作用的中藥液浸泡雙足時，藥液會通過腎經直達腎臟來對它進行充養。每晚臨睡之前，用感覺比較燙的溫度的藥湯來浸泡雙足。
推薦常用具有補腎陰功效的中藥：熟地、黃精、山茱萸、女貞子、旱蓮草、補骨脂、肉蓯蓉、巴戟天等，每次可以選擇一兩種，每種150克，煎煮完畢后倒入腳盆即可。
冬季，是四季中最不為人所“待見”的季節，草木枯萎、萬物肅殺，寒氣直逼體內，寒氣與腎臟相通，冬季就是最消耗腎的陽氣。
打坐調理打坐是一種很好的養腎功夫，無論在哪一種養生的理論里，都對它推崇備至。
簡單打坐方法：平坐牀上，雙腿盤起，身體坐正，雙手自然下垂于關元穴附近，閉目、放松，吸氣時用鼻子吸天地輕清之正氣，呼氣時用口腔呼出臟腑的渾濁穢氣。不要去想任何事，就是放松即可。如果可以堅持幾天，會感覺到腎臟不適所引起的問題都會有好轉的。
補腎要嚴禁菸酒在飲食之中，對男性生-殖功能影響最大的就是煙、酒。所以在補腎過程中我們要嚴禁菸酒據專家介紹，長期吸菸和過量飲酒者的 *** 數量較不吸菸、不喝酒的人都明顯降低， *** 的形態異常率也較之明顯升高。
豆類食品不要過量人們印象中健康又營養的豆類食品，含有豐富的植物雌-激-素，過量食用，可引起體內內分泌紊亂，可能會減少 *** 的數量和活力。對于有生-育要求的男性而言，在食用豆類食品時一定要適量。
栗子性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。
冬季，是四季中最不為人所“待見”的季節，草木枯萎、萬物肅殺，寒氣直逼體內，寒氣與腎臟相通，冬季就是最消耗腎的陽氣。
黑豆黑豆被古人譽為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。
干貝又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
核桃核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥。
黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥。
冬季，是四季中最不為人所“待見”的季節，草木枯萎、萬物肅殺，寒氣直逼體內，寒氣與腎臟相通，冬季就是最消耗腎的陽氣。
何首烏有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
熟地黃古人云:“大補五臟真陰”。我們可以用熟地來滋養我們的“腎”。中醫認為“腎”帶動著整個身體運行,所以養腎不可馬虎。熟地可以改善腎,肝等陰虛問題,同時對身體乏力,腰酸背痛等也有一定功效。
1、可以多吃動物內臟，如豬腎羊腎等等。
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3、多吃補腎壯陽食物，如羊肉、狗肉、蝦類、鱔魚、韭菜、生姜、蛇床子等。
4、平時盡量少吃肥膩、辛辣的食物；過甜、過咸的食物會增加腎臟負擔，進行少吃。
5、精子少的男人可以多吃含精氨酸較多的食物，如山藥、松子仁、泥鰍、海參、墨魚、南瓜子。
6、宜補充鋅，含鋅較多的食物如牡蠣、牛肉、雞肝、蛋、花生米等。
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