山茱(zhu)萸(yu)肉含有豐富的(de)營養物質和功能成分，明代李時珍的(de)《本(ben)草綱目》集(ji)歷代醫家(jia)應(ying)用山茱(zhu)萸(yu)的(de)經驗(yan)，把山茱(zhu)萸(yu)列為補(bu)(bu)血固精、補(bu)(bu)益肝腎(shen)、調氣、補(bu)(bu)虛、明目和強身之藥。下文將詳(xiang)細介紹山茱(zhu)萸(yu)的(de)功效(xiao)與作用及食用方法。
本文目錄
1 山(shan)(shan)茱萸的(de)功效與作(zuo)用(yong)(yong)2 山(shan)(shan)茱萸的(de)藥用(yong)(yong)選方3 山(shan)(shan)萸肉的(de)食用(yong)(yong)方法3.1 山(shan)(shan)茱萸的(de)醫家論述4 山(shan)(shan)茱萸的(de)藥理作(zuo)用(yong)(yong)5 山(shan)(shan)茱萸的(de)副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)
山茱萸的功效與作用1、用于(yu)肝腎(shen)不(bu)足，頭暈目眩，耳鳴，腰(yao)酸等癥
山茱萸(yu)功能(neng)補肝(gan)益腎，凡肝(gan)腎不足(zu)所致的眩暈(yun)、腰酸等癥，常與熟地、枸杞子、菟絲子、杜仲等配伍同。
2、用于遺精，遺尿，小便頻數，及虛汗不止等癥
山(shan)茱萸酸澀(se)收斂，能(neng)益(yi)腎固精。
對(dui)腎陽不(bu)足引起的(de)遺(yi)精、尿頻均(jun)可應用，常配合熟(shu)地、菟(tu)絲(si)子、沙苑蒺藜、補骨脂等同用，對(dui)于虛汗不(bu)止，本品又有斂汗作(zuo)用，可與龍骨、牡(mu)蠣等同用。
此外，本(ben)品又能固經止血，可用(yong)治婦女體(ti)虛、月經過多等癥，可與熟地(di)、當歸、白芍(shao)等配伍(wu)應用(yong)。
3、本品常(chang)(chang)用于白細胞(bao)減少癥，尤(you)以有肝腎(shen)虛者(zhe)為常(chang)(chang)用
可與(yu)女貞子，枸(gou)杞子配(pei)合(he)用(yong)，呈(cheng)血虛者(zhe)與(yu)阿(a)膠，雞血藤等(deng)配(pei)合(he)，呈(cheng)氣虛者(zhe)與(yu)黃耆，黨參等(deng)配(pei)合(he)。
4、支氣管哮喘呈腎虛表現者
配五味子，胡桃肉，肉桂，羊藿(huo)葉等用。
5、感染性疾病出現(xian)陰陽兩(liang)虛者可(ke)用之
《醫學衷中參(can)西錄》謂本(ben)品(pin)：善補肝，是以肝虛極而(er)元(yuan)氣將脫者，服之最(zui)效”，“治寒(han)溫外感諸(zhu)證，大(da)病差后不(bu)(bu)能自(zi)復，寒(han)熱(re)往來，虛汗淋漓(li)，或但熱(re)不(bu)(bu)寒(han)，汗出而(er)解熱(re)，須臾又熱(re)又汗，目睛上竄，勢(shi)危(wei)欲脫，或喘逆，為征忡。
6、氣虛不足以息
萸肉60克(槷凈核)，生(sheng)龍骨30克(搗(dao)細)，生(sheng)牡蠣30克(搗(dao)細)，生(sheng)杭芍18克，野(ye)臺參12克，甘草9克(蜜炙)。
此外，常用于肝腎虧損之眩暈，耳(er)鳴，腰膝酸軟，陽痿，遺(yi)精，小(xiao)便頻(pin)數，虛汗不止等。
7、治肝腎陰虛、頭暈(yun)目眩、腰酸耳鳴(ming)者(zhe)
常(chang)與(yu)熟地、山藥(yao)等配(pei)伍，如(ru)六味(wei)地黃丸(wan)，治腎(shen)陽(yang)不足(zu)、腰膝酸軟(ruan)、小便不利者，常(chang)與(yu)肉(rou)桂、附子等同用(yong)，如(ru)腎(shen)氣丸(wan)，治腎(shen)陽(yang)虛陽(yang)痿者，多與(yu)補骨脂(zhi)、巴戟天、淫羊藿(huo)等配(pei)伍，以補腎(shen)助陽(yang)。
8、用于遺精，遺尿
治肝腎(shen)不固而(er)致(zhi)遺(yi)精、遺(yi)尿(niao)者，常配(pei)熟地、山藥等同用，如(ru)六味(wei)地黃丸、腎(shen)氣丸，或與覆盆子、金櫻子、沙苑子、桑螵等配(pei)伍，以增強補腎(shen)固澀(se)作用。
9、用(yong)于崩漏下血及月經過(guo)多
山茱萸又能(neng)補肝腎、固(gu)沖任。
亦可用于婦(fu)女因肝腎虧損、沖(chong)任(ren)不固(gu)所致的(de)崩(beng)漏下血及月(yue)經過多(duo)之癥。常與黃(huang)耆白術、龍(long)骨、五味子(zi)等同(tong)用，如固(gu)沖(chong)湯。
10、于大汗不止，體(ti)虛欲脫癥
山茱萸能斂汗(han)固脫。治大汗(han)虛脫者(zhe)，常與人(ren)參、附子、龍骨等同用。
山茱萸的藥用選方1、治五種(zhong)腰(yao)痛(tong)─下焦風冷(leng)、腰(yao)角無(wu)力
山茱萸1兩、牛膝1兩、桂(gui)心3分。上(shang)藥(yao)搗細成(cheng)為散(san)，每在飯前，以溫酒調下2錢，約(yue)8公克。
2、耳鳴宜平肝補腎
(1)肝(gan)火上(shang)擾型的主要癥狀為：耳鳴如潮，或(huo)呈(cheng)風雷聲(sheng)(sheng)，聲(sheng)(sheng)響大，常(chang)突然發作，并伴(ban)有聽力減退，耳痛(tong)或(huo)流膿(nong)，眩(xuan)暈(yun)，面紅(hong)(hong)目赤，口苦，脅肋脹痛(tong)，便秘溲黃，舌質紅(hong)(hong)，苔薄黃，脈弦有力。中成(cheng)藥可選(xuan)用龍(long)膽瀉肝(gan)丸(wan)、加味逍遙丸(wan)治療。湯藥可選(xuan)用經(jing)驗方(fang)：龍(long)膽草(cao)10克(ke)、柴胡9克(ke)、車前子10克(ke)、梔子6克(ke)、澤瀉、石菖蒲各10克(ke)、生地(di)12克(ke)、白芍、赤芍、當歸(gui)、郁金、甘草(cao)各10克(ke)。水(shui)煎服，每日(ri)2次，每次150毫升(sheng)。
(2)腎精虧(kui)虛型的(de)主要癥(zheng)狀為：耳內鳴響，晝夜不停，聲(sheng)如蟬鳴，多以午后、夜間為甚，聽力(li)逐漸下降。兼(jian)見頭昏，頭痛，目眩，腰膝酸軟，失(shi)眠多夢。舌(she)質紅，苔(tai)薄少，脈細(xi)數(shu)。
湯藥可(ke)選用經驗方：藥材：枸杞子10克、菊花10克、生地15克、熟地、山萸肉(rou)、澤(ze)瀉、山藥、丹皮、黃精、五味(wei)子各10克。用法：水煎服，每日2次(ci)，每次(ci)150毫升。
3、補眼明目
藥(yao)方：龍眼肉、枸(gou)杞(qi)子、山萸肉各(ge)15克，桑椹子10克。
用法：放入碗中(zhong)，加入雞(ji)腿一只，水適量(liang)，隔火燉熟(shu)服用，有補眼(yan)明(ming)目(mu)、增強(qiang)視力(li)功效。
4、腎陰虧損型
癥(zheng)狀：小便清瀝圴熱(re)，咽干(gan)心(xin)煩，手足心(xin)熱(re)，頭(tou)暈(yun)眼花，腰膝酸軟，大便干(gan)結。舌(she)質紅，舌(she)苔少(shao)或無苔，脈象細數。
治法：滋補腎陰。
藥方：六味地黃湯(tang)合豬苓湯(tang)加減。
藥材：熟地8錢(qian)(qian)、懷(huai)山藥4錢(qian)(qian)、山萸肉(rou)4錢(qian)(qian)、白茯(fu)苓(ling)3錢(qian)(qian)、澤瀉3錢(qian)(qian)、牡丹皮3錢(qian)(qian)、大豬苓(ling)4錢(qian)(qian)、飛滑石3錢(qian)(qian)、阿膠珠3錢(qian)(qian)(溶(rong)化)。
5、腦萎縮的治(zhi)療─腎精不足(zu)，髓海空虛(xu)型
主要表現為頭暈耳鳴，神疲倦怠、腰膝酸(suan)軟，毛發焦枯，舌淡苔白，脈虛(xu)無(wu)力或沉(chen)細。治宜滋補肝腎，填精健(jian)腦。
藥(yao)方：熟地6錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、山萸肉3錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、山藥(yao)3錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、制首(shou)烏4錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、龜板3錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、枸杞子(zi)(zi)2錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、桑(sang)葚子(zi)(zi)3錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、遠志3錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、菖蒲3錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、懷牛膝(xi)3錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)、鹿角膠1錢(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)等水煎服。
加減方(fang)：失眠多夢者加棗仁、龍骨、牡蠣(li)，偏(pian)癱加黃芪(qi)、全蟲、地龍，肢冷較甚加肉(rou)桂(gui)、附子。
6、腎陽(yang)虛損型─小便不通或點滴不爽，排出無力(li)
癥狀(zhuang)：面色淡(dan)(dan)白，神氣怯(qie)弱，形寒肢冷，腰(yao)膝酸軟，頭暈(yun)眼花。舌(she)(she)質淡(dan)(dan)，舌(she)(she)苔白滑，脈象沉遲。
治(zhi)法(fa)：溫補腎陽，化氣(qi)利尿(niao)。方(fang)例：腎氣(qi)湯加減。
藥方：熟附子3錢(qian)(qian)清玉(yu)桂1錢(qian)(qian)(焗服)、肉蓯蓉3錢(qian)(qian)、山萸肉3錢(qian)(qian)、白(bai)茯(fu)苓4錢(qian)(qian)、福澤瀉(xie)3錢(qian)(qian)、車(che)前子2錢(qian)(qian)、懷牛膝5錢(qian)(qian)。
7、骨質疏松癥
中西醫學理論雖然不(bu)(bu)同，但對治療皆有(you)不(bu)(bu)錯之效果，可(ke)以互相配合(he)應用(yong)。常用(yong)的營養素(su)有(you)：維生素(su)D、鈣片，賀爾蒙(meng)有(you)雌性激素(su)、抑(yi)鈣激素(su)等(deng)。
藥(yao)方：熟地6錢(qian)(qian)(qian)(qian)、山(shan)萸肉4錢(qian)(qian)(qian)(qian)、何首(shou)烏(wu)4錢(qian)(qian)(qian)(qian)、枸杞子4錢(qian)(qian)(qian)(qian)、龜板3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、杜仲3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、巴戟天3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、仙(xian)靈脾(pi)1錢(qian)(qian)(qian)(qian)、山(shan)藥(yao)3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、胡桃(tao)肉3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、準牛膝3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、鹿(lu)角膠(jiao)1錢(qian)(qian)(qian)(qian)等。另亦可(ke)試用中藥(yao)方劑有：加(jia)味青娥丸(wan)、龜鹿(lu)二仙(xian)膠(jiao)等。
8、起陰湯─陰陽兩虛，心氣不(bu)足
治法：養心安腎，起陰壯陽。
藥方(fang)：人參10克(ke)(ke)、白朮15克(ke)(ke)、巴戟天12克(ke)(ke)、黃(huang)芪15克(ke)(ke)、北五味子3克(ke)(ke)、熟地30克(ke)(ke)、肉桂3克(ke)(ke)、遠志3克(ke)(ke)、柏(bo)子仁3克(ke)(ke)、山萸肉9克(ke)(ke)。
用(yong)法(fa)：水煎服，每日1劑，日服2次。
9、六味地(di)黃(huang)湯─治療腎炎(yan)
功能：滋補肝(gan)腎(shen)，淡滲(shen)利水。主治(zhi)：腎(shen)病型腎(shen)炎(yan)，發病日(ri)久，肝(gan)腎(shen)陰(yin)傷者。辨證(zheng)：癥見(jian)顴面潮紅或(huo)暗紅，五心煩(fan)熱，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，兩目干澀，口燥咽干，夜熱盜汗，或(huo)輕度(du)腫脹，便秘(mi)溲赤，舌(she)質稍紅或(huo)暗紅，苔(tai)薄黃或(huo)薄白，脈細數(shu)或(huo)沉滑數(shu)。
藥(yao)材：干地黃25克(ke)(ke)(ke)、牡丹皮15克(ke)(ke)(ke)、炒山藥(yao)20克(ke)(ke)(ke)、山萸肉15克(ke)(ke)(ke)、白茯(fu)苓15克(ke)(ke)(ke)、桑(sang)椹(shen)子(zi)(zi)25克(ke)(ke)(ke)、枸杞(qi)子(zi)(zi)20克(ke)(ke)(ke)、鹽澤瀉15克(ke)(ke)(ke)、女貞子(zi)(zi)20克(ke)(ke)(ke)、車(che)前子(zi)(zi)20克(ke)(ke)(ke)、地膚(fu)子(zi)(zi)20克(ke)(ke)(ke)。
用(yong)法：上(shang)藥(yao)用(yong)冷水浸泡后煎，文火煎煮二次(ci)，每次(ci)約30分鐘，總量為300毫升，分兩次(ci)服用(yong)。方劑說明(ming)：本方以六味地黃(huang)湯加枸杞、女貞(zhen)、桑椹(shen)、車前、地膚五子，故名六五地黃(huang)湯。
10、北芪山萸(yu)─固脾益陰
藥方：北黃(huang)芪4錢、山萸肉2錢。
用法(fa)：兩碗(wan)(wan)半(ban)水，煎(jian)取(qu)一碗(wan)(wan)，飯后(hou)溫服。如試用過三(san)幾次(ci)身體適應得來，則每(mei)天(tian)(tian)服一次(ci)亦無所謂。但有(you)傷(shang)風感冒(mao)，仍須(xu)暫停服用。脾虛(xu)而(er)胃腸又有(you)消化不(bu)(bu)(bu)(bu)良問題之(zhi)(zhi)人，欲求根治，用藥(yao)時間(jian)可(ke)(ke)能(neng)比較長。如果天(tian)(tian)天(tian)(tian)煲藥(yao)感到麻煩，不(bu)(bu)(bu)(bu)妨將北芪(qi)、山芪(qi)肉這兩味藥(yao)，依照上述(shu)配量，加重(zhong)若干倍(bei)，煎(jian)用濃汁(zhi)(zhi)，藏在冰箱里，分作若干日(ri)服用，每(mei)日(ri)早(zao)、午、晚(wan)服一次(ci)，每(mei)次(ci)用三(san)、四湯羹藥(yao)汁(zhi)(zhi)，調開(kai)水服用乃可(ke)(ke)。這個方法(fa)，不(bu)(bu)(bu)(bu)但對脾虛(xu)多汗之(zhi)(zhi)人適用，就是(shi)腎(shen)氣不(bu)(bu)(bu)(bu)足，中氣虛(xu)弱之(zhi)(zhi)人不(bu)(bu)(bu)(bu)妨試用。
11、治(zhi)療胃(wei)下垂(chui)─此(ci)方主治(zhi)胃(wei)下垂(chui)腎虛型
藥方：柴(chai)胡25克(ke)、香附15克(ke)、生黃耆24克(ke)、肉桂10克(ke)、山萸肉12克(ke)、肉從蓉10克(ke)、黨參10克(ke)、甘草9克(ke)、升麻9克(ke)、炒葛根9克(ke)。
用(yong)法：水煎服，每日(ri)一(yi)劑，一(yi)療(liao)程七日(ri)后停(ting)藥數日(ri)。若未痊愈則進行第二療(liao)程。
12、明目茶
功效：滋補肝腎(shen)、明目、去翳(yi)膜。主治：常服能(neng)消減假性近視、弱視、眼(yan)睛疲勞、飛蚊(wen)癥(zheng)、畏(wei)光(guang)流淚等。
藥方(fang)：山萸肉(rou)4錢(qian)(qian)、關沙苑3錢(qian)(qian)、地黃6錢(qian)(qian)、石決(jue)明(ming)3錢(qian)(qian)、石菖(chang)蒲3錢(qian)(qian)、丹皮3錢(qian)(qian)、金蟬花2錢(qian)(qian)、蕤仁(ren)肉(rou)3錢(qian)(qian)、澤瀉(xie)3錢(qian)(qian)、枸杞子3錢(qian)(qian)、云苓3錢(qian)(qian)、淮(huai)山4錢(qian)(qian)。
服(fu)法：以(yi)清(qing)水(shui)四碗煎至(zhi)一碗，溫服(fu)。每(mei)日(ri)一劑，一療(liao)(liao)程七日(ri)后停藥數日(ri)。若未(wei)痊愈則進(jin)行第二(er)療(liao)(liao)程。
13、養血消風(feng)湯─改善(shan)脫發(fa)毛病
藥方：荊芥(jie)9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、防風(feng)9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、當歸9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、何首烏(wu)9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、黃芩(qin)9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、山梔子9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、白附子9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、菟絲子9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、茯苓皮9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、蟬蛻6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、熟地15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、刺蒺(ji)藜15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、甘草6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、蜈(wu)蚣(gong)一條(tiao)。
用(yong)法：以(yi)水煎，內(nei)服(fu)，早晚(wan)各服(fu)用(yong)一次。每日(ri)(ri)一劑，一療(liao)程七日(ri)(ri)后停藥數日(ri)(ri)。若(ruo)未痊愈則(ze)進行第二療(liao)程。
(1)內服藥(yao)酒：首烏1兩(liang)(liang)、黃精1兩(liang)(liang)、熟地(di)1兩(liang)(liang)、女貞子(zi)1兩(liang)(liang)、當歸5錢、天(tian)冬(dong)5錢、山萸肉5錢、防風(feng)5錢、姜活5錢、杞子(zi)6錢。
用法：將材料攪碎，以兩至(zhi)三斤白酒浸透半個月，每日服用。
(2)外敷藥(yao)酒(jiu)：新鮮側柏葉適(shi)量、全蝎適(shi)量、骨碎補適(shi)量。
用法：將以上材料(liao)，以一百毫升(sheng)火酒浸透兩星(xing)期，每日涂于脫發區。
14、治療失眠
主(zhu)癥：熬(ao)夜、失眠，口干舌(she)燥、腰膝酸軟、心煩胸悶(men)、頭暈耳鳴(ming)藥材(cai)：知母3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、黃柏(bo)3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、山(shan)萸肉4錢(qian)(qian)(qian)(qian)、黨(dang)參3錢(qian)(qian)(qian)(qian)、當(dang)歸3錢(qian)(qian)(qian)(qian)。
用法：以水煎，內(nei)服，早晚各服用一次。每日(ri)一劑(ji)，一療程七日(ri)后(hou)停(ting)藥數日(ri)。若(ruo)未痊愈則進行第二療程。
15、治療經痛(tong)、不(bu)順、經期保(bao)養
(1)玫瑰四物飲(yin)：玫瑰花(hua)、當歸、白芍、川芎、熟地各(ge)適量泡(pao)茶飲(yin)用。
(2)六味地(di)(di)黃湯加(jia)味：熟地(di)(di)15g、山萸(yu)肉10g、山藥10g、茯苓(ling)10g、澤瀉10g、牡(mu)丹皮10g、當(dang)歸10g、白芍10g、茯苓(ling)15g、枸杞10g，甘草(cao)5分，紅棗(zao)、黑(hei)棗(zao)各(ge)三(san)顆。
(3)八(ba)珍湯加(jia)味：熟地15g、當歸10g、白芍(shao)10g、黃耆20g、黨(dang)參(can)10g、茯苓15g、白朮10g，甘(gan)草5分，紅棗(zao)、黑棗(zao)各三(san)顆，用(yong)雞肉(rou)燉煮(zhu)，能(neng)補益氣血，特別適合血虛者(zhe)服用(yong)。
(4)首烏(wu)帝王雞(ji)：何首烏(wu)15g、當歸12g、熟地(di)20g、枸杞10g、杜仲(zhong)10g、人參(can)10g、白朮10g、茯(fu)苓15g、山藥10g，燉(dun)雞(ji)或腰(yao)子，補益肝(gan)腎，益氣養血(xue)，強(qiang)壯筋骨，適(shi)合常(chang)感(gan)腰(yao)酸者食(shi)用。
(5)右歸丸(wan)加味(wei)：熟(shu)地15g、山(shan)萸肉15g、山(shan)藥12g、杜仲10g、枸杞子(zi)10g、鹿角(jiao)膠(jiao)8g、當(dang)歸10g、仙靈(ling)脾5g、菟絲子(zi)10g、肉桂4g、附子(zi)4g，燉(dun)煮公雞。
16、治(zhi)療(liao)帕金(jin)森氏病
何首烏15g、肉(rou)蓯蓉(rong)10g、枸杞(qi)子10g、黃耆20g、丹參12g、白芍(shao)16g、勾藤16g、山萸肉(rou)10克、甘(gan)草(cao)4g、鹿角(jiao)膠8克(烊化(hua)，沖服)等(deng)。
山萸肉的食用方法1、山萸肉粥一
原料：山萸肉15克，粳米60克，白糖(tang)適量。制作(zuo)方法(fa)：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋(guo)煮(zhu)粥，待粥將熟時，加入白糖(tang)，稍煮(zhu)即(ji)成。
服法：早晚各食1次。
功效：補益肝腎，澀(se)精斂汗。
應用：肝腎(shen)不足(zu)之頭(tou)暈目眩(xuan)，耳鳴腰酸，遺精，遺尿，虛(xu)汗不止，腎(shen)虛(xu)帶下，小便頻數。
2、山萸肉粥二
中年人眩暈的補益方藥(yao)材：山(shan)萸肉15克(ke)、白米(mi)100克(ke)。
作法：先將山萸肉洗凈去(qu)核，與白(bai)(bai)米同煮(zhu)成粥，煮(zhu)熟加白(bai)(bai)糖少許(xu)即可食用。
3、石斛山萸豬腱湯
功用：血氣皆虛，精神(shen)不(bu)振，可補(bu)肝腎，滋陰明目(mu)，功效顯著。
材(cai)料：石斛4錢(qian)、山萸(yu)肉3錢(qian)、淮(huai)山4錢(qian)、杞子(zi)3錢(qian)、水4碗、鹽1茶匙、豬腱適(shi)量。
做法：石(shi)斛浸洗(xi)，將已洗(xi)凈的石(shi)斛切碎。所有材料洗(xi)凈后放(fang)入煲內煲滾，再改用(yong)文火煲三(san)個(ge)半小時，落鹽即成(cheng)。
酸(suan)棗仁、白芍、山萸肉湯
功用：滋陰養(yang)血、安神止汗材料：酸棗(zao)仁1兩、白芍1兩、山萸肉5錢(qian)、瘦肉1塊、蜜(mi)棗(zao)5粒(li)、清水12碗，煲2小時(shi)。
本品經炮制后，形如(ru)黑棗的皮，故(gu)有些地區稱作“棗皮”。由于(yu)它酸(suan)澀收斂，如(ru)內有濕熱、小便不利(li)者不宜應(ying)用。
《普(pu)濟方(fang)》山(shan)茱萸丸：山(shan)茱萸、覆盆子(zi)、菟(tu)絲子(zi)、巴(ba)戟天、人參、楮實、五味子(zi)、萆薢、牛膝、桂(gui)、天雄、熟地黃(huang)治腎虛腰膝無力，小便(bian)多(duo)。
《本經》“主(zhu)心(xin)下邪氣，寒熱溫中，逐寒濕(shi)痹，去三蟲(chong)。
《別錄》“強(qiang)陰益精，安五藏，通(tong)九竅，止小便利。”
《湯液(ye)本草》“滑則氣脫(tuo)，澀劑所以(yi)收之，山茱萸(yu)止小便利，秘精(jing)氣取其味酸澀以(yi)收滑也。”
《名醫別錄(lu)》“益精(jing)，安五臟”。此外，山茱萸亦治消(xiao)渴癥(zheng)，多(duo)與(yu)生地、天花粉等同(tong)用。”
《本經》“主心下邪惡氣，寒熱，溫(wen)中，逐寒濕痹，去(qu)三(san)蟲。”
《藥性論》“止月水不(bu)定，補腎氣，興陽道，添精髓，療耳鳴，止老(lao)人尿不(bu)節。”
《湯液本(ben)草》“滑則(ze)氣脫(tuo)，澀(se)(se)劑所以收(shou)之，山茱萸(yu)止小便利，秘精氣，取其味酸澀(se)(se)以收(shou)滑之。
山茱萸的藥理作用1、抗菌作用
果實煎劑在體外能抑制金黃(huang)色葡萄球菌的(de)生長(chang)，而對大腸桿菌則無效(xiao)。
從(cong)山茱萸鮮果肉(rou)中可得一(yi)黑紅色酸味液體，對(dui)傷寒、痢疾細菌(jun)有抑制作用(yong)。水浸劑(ji)(1:3)在試管(guan)內對(dui)堇(jin)色毛癬菌(jun)有不同(tong)程度的抑制作用(yong)。
2、降血糖作用
(1)對腎上(shang)腺素性(xing)大鼠(shu)高血糖(tang)的(de)影(ying)響
大鼠24只，均分(fen)3組，禁食(shi)2小時后(hou)，正常對(dui)照組和造(zao)(zao)型對(dui)照組ig給水，給藥組ig給山茱萸7g/kg。給藥后(hou)1小時，造(zao)(zao)型對(dui)照組大鼠sc生理鹽水，造(zao)(zao)型對(dui)照組和給藥組大鼠sc腎上腺(xian)0.25mg/kg。注(zhu)射后(hou)135分(fen)鐘取(qu)血(xue)測定血(xue)糖(tang)。可見山茱萸有明(ming)顯的對(dui)抗腎上腺(xian)素(su)性高血(xue)糖(tang)的作用(yong)。
(2)對四氧(yang)嘧啶性大鼠高血糖(tang)、肝(gan)糖(tang)原、甘油三酯和膽固醇的影(ying)響
大鼠24只，均分3組。1組為正常(chang)對照組，另2組于(yu)大鼠舌下iv30mg/kg的(de)四氧嘧(mi)啶(ding)生理鹽水溶(rong)液，其中一組每日(ri)ig山茱(zhu)萸7g/kg。實驗結果表(biao)明(ming)，山茱(zhu)萸對四氧嘧(mi)啶(ding)性糖尿病大鼠的(de)高血(xue)糖有明(ming)顯影響(P
(3)對(dui)高血糖大鼠血小板聚集的影(ying)響
山茱萸7h/kg，末次ig四氧嘧(mi)啶性糖尿病大(da)鼠后(hou)2小(xiao)時，以3.8%枸櫞酸鈉9：l比例抗凝，腹主動(dong)脈取血(xue)(xue)，制備富血(xue)(xue)小(xiao)板和貧血(xue)(xue)小(xiao)板血(xue)(xue)漿(jiang)，用ADP為致聚劑，測定藥物對(dui)血(xue)(xue)小(xiao)板聚集(ji)功能的影(ying)響。
結(jie)果山茱萸(yu)組的血小板抑制聚集率為(wei)44.6%(P
3、對免疫(yi)系統的作用
(1)對抗體IgG含量的(de)影響
BALB/C小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)，雌(ci)雄兼用(yong)，山茱(zhu)萸的給(gei)藥(yao)劑(ji)量同上(shang)，陽性對(dui)照組于實驗(yan)組給(gei)藥(yao)d4開始，連(lian)續2dip環磷酰胺(an)100mg/kg。末次給(gei)藥(yao)后24h，小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)眼眶采血，分離血清(qing)，按瓊脂(zhi)單向擴散法測IgG含(han)量，IgG含(han)量，以沉淀環直(zhi)徑表示。不同劑(ji)量山茱(zhu)萸勻能顯著升高(gao)小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)血清(qing)IgG含(han)量。
(2)對SRBC所致遲發型(xing)足墊反應的(de)影響(xiang)
取(qu)雄性(xing)昆明種小(xiao)鼠(shu)，實驗組于(yu)SRBC致敏前1d給藥，山(shan)茱萸的(de)給藥劑(ji)量及方式同3，末次給藥后(hou)lh抗(kang)原攻擊，24h后(hou)測小(xiao)鼠(shu)左右足(zu)墊(dian)的(de)厚度差及重量差，結果山(shan)茱萸5，10g/kg均抑制SRBC所致小(xiao)鼠(shu)遲發型足(zu)墊(dian)腫脹。
(3)對DNCB所致接觸性(xing)皮炎的影響(xiang)3.5.1攻擊(ji)前(qian)給藥對接觸性(xing)皮炎的影響(xiang)
取(qu)雌性NIH鼠(shu)，實驗組于(yu)DNCB致敏后(hou)d6開始，連續(xu)5dig山茱(zhu)(zhu)萸(yu)10，20d/kg，末(mo)次給藥后(hou)6h，以(yi)DNCB涂于(yu)小(xiao)(xiao)鼠(shu)右耳進行(xing)攻擊，16h后(hou)剪下兩耳，以(yi)直徑9mm打(da)孔器打(da)下耳片(pian)，以(yi)右耳的(de)(de)增重表示接觸性皮(pi)炎(yan)的(de)(de)程度，結(jie)果不(bu)同劑量山茱(zhu)(zhu)萸(yu)對小(xiao)(xiao)鼠(shu)的(de)(de)耳廓腫脹均表現明顯的(de)(de)抑(yi)制作(zuo)用。
(4)攻擊(ji)后給藥對接(jie)觸性(xing)皮炎的影響
雄性NIH小(xiao)鼠56只，隨機分為(wei)7組(zu)，實驗(yan)方(fang)法同文獻，于DNCB致敏(min)后(hou)dl0，給藥(yao)組(zu)于抗原(yuan)攻擊(ji)后(hou)不(bu)同時間ig山茱萸20g/kg。山茱萸于攻擊(ji)后(hou)3-15小(xiao)時給藥(yao)均能明顯抑制DNCB所致小(xiao)鼠接觸性皮炎。
山茱萸總甙體內外(wai)(wai)用(yong)藥，對小(xiao)鼠均為免(mian)疫抑制(zhi)作用(yong)，熊果酸體外(wai)(wai)試(shi)驗能(neng)殺(sha)死培養的(de)小(xiao)鼠淋巴細胞，使(shi)失去(qu)淋轉，IL-2生成和LAK細胞產(chan)生的(de)能(neng)力，但如腹腔注射熊果酸，對小(xiao)鼠的(de)上述(shu)指標均明顯提高。
4、抗休克作用
(1)對(dui)頸動脈血(xue)壓的影(ying)響(xiang)
取(qu)1.5-3.5kg健康家(jia)兔，雌雄(xiong)不拘，隨機(ji)分為(wei)(wei)二(er)組，甲組為(wei)(wei)實驗(yan)組，乙(yi)組為(wei)(wei)對照組。在(zai)2%普魯卡因局(ju)麻(ma)下行頸動(dong)脈(mo)(mo)剝(bo)離，插(cha)管，接Rm-600型四導生(sheng)理記(ji)錄儀，耳靜脈(mo)(mo)注射(she)312u/(m1，kg)肝素。然(ran)后(hou)開(kai)始股動(dong)脈(mo)(mo)緩慢(man)放(fang)(fang)血(xue)(xue)(xue)，使(shi)血(xue)(xue)(xue)壓降到50mmHg以下。由(you)于家(jia)兔的代償(chang)機(ji)能，停止(zhi)放(fang)(fang)血(xue)(xue)(xue)后(hou)血(xue)(xue)(xue)壓可自動(dong)回(hui)升(sheng)(sheng)(sheng)。若回(hui)升(sheng)(sheng)(sheng)較高時，則再次放(fang)(fang)血(xue)(xue)(xue)，使(shi)血(xue)(xue)(xue)壓維持在(zai)60mmHg以下，持續(xu)lh，并(bing)記(ji)錄休克期(qi)各項觀(guan)察(cha)指標(biao)數(shu)值，然(ran)后(hou)甲組給1g/ml山茱萸注射(she)液頸部皮下淺靜脈(mo)(mo)點(dian)滴(di)，給藥速度為(wei)(wei)36滴(di)/min，乙(yi)組給等量生(sheng)理鹽水靜脈(mo)(mo)點(dian)滴(di)。山茱萸注射(she)液pH為(wei)(wei)7.68，生(sheng)理鹽水pH為(wei)(wei)7.5。30分鐘后(hou)再取(qu)標(biao)本(ben)，并(bing)記(ji)錄治療后(hou)各項觀(guan)察(cha)指標(biao)數(shu)值，終止(zhi)觀(guan)察(cha)。實驗(yan)結果發現(xian)：甲組由(you)休克期(qi)平均49.73±7.25mmHg上(shang)升(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)(wei)87.64±7.13mmHg，上(shang)升(sheng)(sheng)(sheng)幅度為(wei)(wei)39.43±9.97mmHg，乙(yi)組由(you)休克期(qi)平均55.46±8.57mmHg上(shang)升(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)(wei)68.61±17.6mmHg，上(shang)升(sheng)(sheng)(sheng)幅度為(wei)(wei)13.15±12.12mmHg。兩組有顯(xian)著差異，t=61.8，P
(2)對血壓(ya)心搏波振幅的影響
上(shang)述實驗的甲組由休克期(qi)平均(jun)1.42±0.7mm增大(da)為(wei)(wei)4.03±1.11mm，增大(da)幅度(du)為(wei)(wei)2.61±0.72mm，乙組由體克期(qi)平均(jun)1.88±0.9mm增大(da)至2.35±0.87mm，增大(da)幅度(du)為(wei)(wei)0.57±0.93mm。兩組有(you)顯著差(cha)異(yi)，t=5.36，P
5、抑制炎(yan)癥反應作用
(1)抑制小鼠腹腔毛細血(xue)管(guan)通透(tou)性
雄性昆明種小(xiao)(xiao)鼠，體重18-22g。陽性對(dui)照組每日(ri)ig阿斯(si)匹(pi)林50mg/kg;給(gei)藥組每日(ri)ig山茱萸(yu)5，10g/kg(水(shui)煎劑含生(sheng)藥1g/ml)，連續5d，空白對(dui)照組每日(ri)給(gei)予(yu)等量(liang)的(de)水(shui)，末(mo)次給(gei)藥后(hou)(hou)lh，各鼠尾(wei)iv0.5%Evans藍5ml/kg，5min后(hou)(hou)ip0.7%醋酸10ml/kg，間(jian)隔30min后(hou)(hou)將(jiang)小(xiao)(xiao)鼠放血處(chu)(chu)死，用(yong)蒸餾(liu)水(shui)多(duo)次沖洗腹(fu)腔，收集沖洗液并(bing)稀釋至10ml放置(zhi)lh，用(yong)751型分(fen)光光度(du)計610nm處(chu)(chu)比色，由(you)Evans藍吸收的(de)標準曲(qu)線染料滲(shen)(shen)出量(liang)，結果對(dui)照組、阿斯(si)匹(pi)林組、山茱萸(yu)5.10g/kg組染料滲(shen)(shen)出量(liang)(ug/ml)分(fen)別(bie)為(wei)91±1.6，4.9±2.5(P
(2)抑制二甲苯(ben)所(suo)致小(xiao)鼠耳廓腫脹
雄性昆明(ming)種小鼠(shu)(shu)，體(ti)重(zhong)18-22g，給藥組連續5dig山茱(zhu)萸10.20g/kg，末次給藥后1h，將二(er)甲苯30ul涂于小鼠(shu)(shu)右(you)(you)耳(er)(er)廓(kuo)(kuo)，左(zuo)耳(er)(er)廓(kuo)(kuo)作對照，2小時(shi)后剪下(xia)耳(er)(er)廓(kuo)(kuo)并(bing)以直徑9mm打孔器取下(xia)耳(er)(er)片，稱重(zhong)。結(jie)果(guo)對照組、山茱(zhu)萸10.20g/kg組小鼠(shu)(shu)左(zuo)右(you)(you)耳(er)(er)廓(kuo)(kuo)重(zhong)量差(mg)分別為(wei)18.2±4.5，9·9±4.5(P
(3)抑制致炎劑(ji)引起的大鼠(shu)足墊腫脹
雄性SD大(da)鼠，體重120-160g，陽性對照組、給藥(yao)組分別連續(xu)5dig阿斯匹林50mg/kg及山(shan)茱萸(yu)5g/kg，末次給藥(yao)后(hou)l小(xiao)(xiao)時，于(yu)大(da)鼠右后(hou)足(zu)(zu)墊scl%角(jiao)叉菜(cai)膠成新鮮蛋清0.1ml，致(zhi)炎后(hou)每小(xiao)(xiao)時以(yi)千分卡(ka)測量一次足(zu)(zu)墊腫(zhong)脹度(du)(mm)，結果山(shan)茱萸(yu)5g/kg對蛋清所(suo)致(zhi)腫(zhong)脹具有明顯抑制作用，而對角(jiao)叉菜(cai)膠所(suo)致(zhi)足(zu)(zu)墊腫(zhong)脹僅(jin)在1小(xiao)(xiao)時時抑制作用顯著(zhu)。
(4)抑制大(da)鼠(shu)棉球肉芽(ya)組(zu)織增生
雄性Wistar大鼠(shu)，體重150-220g，乙醚麻(ma)醉，于兩側前(qian)肢腋窩下各(ge)埋植(zhi)20mg重消毒棉(mian)(mian)球一個(ge)，陽性對照組、給藥組分別連續sc氫化可(ke)的松10mg/kg及ig山(shan)茱萸5，10g/kg，大鼠(shu)于d8放血處死，剝離肉芽組織，80℃烘烤3小時后稱(cheng)重，并(bing)同(tong)時取(qu)各(ge)鼠(shu)胸腺(xian)、腎(shen)上腺(xian)稱(cheng)重。可(ke)見山(shan)茱萸明顯抑制(zhi)大鼠(shu)棉(mian)(mian)球肉芽組織增生(sheng)，對胸腺(xian)及腎(shen)上腺(xian)重量(liang)無顯著影響。
(5)降低大鼠(shu)腎(shen)上腺內抗壞血酸含(han)量(liang)
取肉(rou)芽腫試(shi)驗所用大鼠(shu)右(you)側腎上(shang)腺，制(zhi)成勻漿后按2，4一二硝基苯肼顯色(se)法測定其中抗(kang)壞(huai)血(xue)酸含量。山茱萸(yu)5，10g/kg均(jun)使大鼠(shu)腎上(shang)腺內抗(kang)壞(huai)血(xue)酸含量明顯降低。
(6)對(dui)大鼠炎癥組織內(nei)PGE含量的影響(xiang)
雄(xiong)性(xing)SD大(da)鼠，體重(zhong)150-180g。給(gei)藥組(zu)、陽性(xing)對照組(zu)分別連續5dig山茱(zhu)萸(yu)10g/kg或(huo)消(xiao)炎痛50mg/kg，末(mo)次(ci)給(gei)藥后(hou)(hou)30分鐘，于各鼠右(you)后(hou)(hou)足墊scl%角叉菜膠0.1ml，3小時(shi)后(hou)(hou)處死(si)，將右(you)后(hou)(hou)足自踝關(guan)節上lcm處剪(jian)下稱重(zhong)，剝皮后(hou)(hou)置于5ml生理鹽水中浸泡lh，取上清液(ye)0.15ml加入0.5mol/L氫氧化鉀甲醇(chun)液(ye)1ml，在(zai)50℃水浴異構化20min，加甲醇(chun)2.5ml，于278nm處測(ce)定紫外吸(xi)收值(△A)，以(yi)每克炎癥組(zu)織相當的吸(xi)收值表示PGE含(han)量，結果山茱(zhu)萸(yu)10g/kg對大(da)鼠致炎足重(zhong)量及(ji)其PGE含(han)量均無明顯影響。
6、抗癌作用
取健康的小白鼠(shu)接種腹水癌(ai)細胞液0.1ml。7-8d后(hou)生長癌(ai)液較多(duo)，抽出(chu)癌(ai)液加一滴至玻璃片(pian)上，并加一滴20%山茱萸煎劑(ji)及一滴伊紅臺氏溶液，在顯微鏡下觀癌(ai)細胞的死亡情況，如被殺(sha)死則細胞染成紅色(se)(se)，未死則仍(reng)為無色(se)(se)透明狀。
對照的(de)正常細(xi)(xi)胞(bao)為唾液腺細(xi)(xi)胞(bao)和精(jing)巢細(xi)(xi)胞(bao)。實驗結果表(biao)明，山茱萸能夠殺(sha)死全部癌(ai)細(xi)(xi)胞(bao)，精(jing)巢細(xi)(xi)胞(bao)亦(yi)有同樣作用，但對唾液腺細(xi)(xi)胞(bao)僅有小部分被殺(sha)死。
7、其他作用
早年曾報告，流浸膏對麻醉犬(quan)有利尿作用(yong)，且(qie)能使(shi)血(xue)(xue)(xue)壓降低，對正(zheng)常(chang)家兔(tu)血(xue)(xue)(xue)糖無(wu)影響(xiang)。上(shang)述(shu)酸(suan)性(xing)液，對蛙、小鼠、大鼠、兔(tu)的毒(du)性(xing)不大，對體重和血(xue)(xue)(xue)象(xiang)無(wu)影響(xiang)，可致兔(tu)胃粘(zhan)膜輕(qing)度充血(xue)(xue)(xue)，但對兔(tu)結膜無(wu)作用(yong)。
山茱萸甙毒性很低，不溶(rong)血(xue)，但(dan)有(you)較弱的興奮副交感(gan)神經(jing)的作用，本品具抗氧化作用。
山茱萸的副作用毒理研究
通(tong)過檢測山萸肉(rou)水提液對脊椎(zhui)動物胚胎的致(zhi)畸(ji)作用，確定山茱萸水提液的LD50>10g/kg，蓄積(ji)系(xi)數K>5，山萸肉(rou)水提液沒有致(zhi)畸(ji)胎作用。
顯(xian)示山茱萸水提(ti)液沒有(you)急性(xing)(xing)毒性(xing)(xing)和蓄積性(xing)(xing)，山萸肉水提(ti)液對脊椎動物胚(pei)胎無(wu)致畸(ji)作用，為將山茱萸開(kai)發為功能性(xing)(xing)保健食品(pin)提(ti)供了科學的依據。
山茱萸(yu)冷凍干燥提取物(wu)在250～300mg/kg對(dui)實驗小鼠(shu)有(you)致命性，這種致命物(wu)質與蛋白質有(you)關。
通(tong)過(guo)離子交換色譜初步(bu)純化其凝集素，且其凝集素在(zai)(zai)一定(ding)(ding)的(de)溫下穩定(ding)(ding)，在(zai)(zai)pH4～7穩定(ding)(ding)。
藥(毒)理學
果(guo)(guo)肉及果(guo)(guo)核水煎(jian)劑作急(ji)性(xing)毒(du)(du)性(xing)實(shi)驗(yan)，結果(guo)(guo)兩者(zhe)毒(du)(du)性(xing)都很低，果(guo)(guo)肉LD50為(wei)53.55g(生藥(yao))/kg，果(guo)(guo)核LD50為(wei)90.8g(生藥(yao))/kg。
山茱萸的使用禁忌
凡命門火(huo)熾(chi)，強陽不痿，素有(you)濕熱(re)，小便淋澀者(zhe)忌服。
《本草經集(ji)注》：蓼實為之使。惡桔梗、防風、防己。
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