本文目錄
1 葛(ge)根(gen)(gen)的(de)功(gong)效與作用(yong)2 葛(ge)根(gen)(gen)的(de)藥用(yong)價值3 葛(ge)根(gen)(gen)可以(yi)美容嗎4 喝葛(ge)根(gen)(gen)茶的(de)好(hao)處(chu)是什么5 葛(ge)根(gen)(gen)能不能泡酒喝6 葛(ge)根(gen)(gen)的(de)食(shi)用(yong)方法7 葛(ge)根(gen)(gen)的(de)食(shi)用(yong)禁忌
葛根的功效與作用解熱消(xiao)炎抗(kang)菌(jun)免疫作用
葛(ge)根(gen)(gen)和葛(ge)根(gen)(gen)芩連(lian)湯(tang)對實驗(yan)性(xing)發熱(re)有(you)明顯的(de)退(tui)熱(re)作用(yong)，對實驗(yan)性(xing)足腫脹(zhang)有(you)明顯的(de)消(xiao)炎(yan)作用(yong)。葛(ge)根(gen)(gen)芩連(lian)湯(tang)體內實驗(yan)可(ke)抑制肺(fei)炎(yan)雙球(qiu)菌(jun)和志賀菌(jun)引起的(de)小鼠(shu)死(si)亡。
葛根湯有明顯的增強小鼠(shu)巨噬(shi)細胞的吞噬(shi)功(gong)能，并具有抗Ⅰ型變(bian)態(tai)反應的作用。
對心腦血管作用
葛(ge)(ge)根總黃酮和葛(ge)(ge)根素能明顯的擴張冠狀動脈，可能為直接松弛血管平滑肌的作用。
葛根(gen)總黃酮和(he)葛根(gen)素能降低(di)正常(chang)心肌(ji)(ji)和(he)心肌(ji)(ji)梗(geng)死區(qu)的氧消耗，具(ju)有增強心肌(ji)(ji)對缺血耐(nai)受性(xing)的作用。
葛根大豆黃素具有抗(kang)心(xin)率失常的(de)作用，葛根芩連湯體對動物實驗性(xing)室性(xing)早搏(bo)有對抗(kang)作用。葛根總黃酮能使心(xin)率減慢，每搏(bo)輸出量(liang)增加。
葛根(gen)素(su)為一種(zhong)β受(shou)體(ti)阻(zu)斷劑，具(ju)有(you)明顯的(de)降壓作(zuo)用。葛根(gen)素(su)對周圍微血(xue)(xue)管和腦血(xue)(xue)管障礙的(de)血(xue)(xue)流量具(ju)有(you)明顯的(de)改善作(zuo)用，減(jian)少血(xue)(xue)管阻(zu)力(li)，增加血(xue)(xue)流量。
解痙作用
葛(ge)根(gen)黃酮、葛(ge)根(gen)湯(tang)、葛(ge)根(gen)芩(qin)連(lian)湯(tang)能(neng)對(dui)抗組胺和乙酰膽堿對(dui)腸(chang)管(guan)具有罌(ying)粟堿樣(yang)的解(jie)痙(jing)作用。對(dui)支(zhi)氣管(guan)平(ping)滑肌和腸(chang)道(dao)平(ping)滑肌的收縮均有抑制作用。
抗凝血作用
葛根湯(tang)具有明顯的(de)抗(kang)血栓形成作用(yong)，對(dui)血小板聚集有顯著的(de)抑制作用(yong)。
葛根素(su)能使血(xue)管內壁糖和(he)氨基酸代(dai)謝減(jian)慢，膠原纖維相對減(jian)少，有益于防治(zhi)動脈粥樣硬化，血(xue)小板黏(nian)附和(he)血(xue)栓形成。
降壓作用
葛(ge)根(gen)(gen)(gen)葛(ge)根(gen)(gen)(gen)、總(zong)黃酮大豆(dou)甙(dai)元(yuan)和(he)葛(ge)根(gen)(gen)(gen)素對(dui)(dui)高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)引(yin)起的(de)頭(tou)痛、頭(tou)暈、耳鳴(ming)等癥狀有(you)(you)明(ming)顯(xian)的(de)療(liao)效。靜注葛(ge)根(gen)(gen)(gen)浸(jin)膏(gao)、總(zong)黃酮和(he)葛(ge)根(gen)(gen)(gen)素，使血(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)短暫而明(ming)顯(xian)降(jiang)低(di)。煎劑及醇浸(jin)膏(gao)給腎型(xing)高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)犬灌服，也有(you)(you)一定(ding)降(jiang)壓(ya)(ya)作用(yong)。腹腔注射葛(ge)根(gen)(gen)(gen)素能明(ming)顯(xian)降(jiang)低(di)清醒(xing)自(zi)發(fa)高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)大鼠(SHR)的(de)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)并減慢其(qi)心(xin)率。還可以使SHR的(de)血(xue)(xue)(xue)清腎素活性(PRA)顯(xian)著降(jiang)低(di)。大豆(dou)甙(dai)元(yuan)固體(ti)分散物對(dui)(dui)麻(ma)醉家兔具有(you)(you)相對(dui)(dui)早(zao)而弱(ruo)的(de)降(jiang)壓(ya)(ya)作用(yong)。
抑制血小板聚集作用
葛根素在試管內能抑制(zhi)ADP誘導大(da)鼠血小(xiao)板(ban)(ban)聚集，對ADP和(he)(he) 5-HT誘導的(de)家兔、綿羊(yang)和(he)(he)正常(chang)人的(de)血小(xiao)板(ban)(ban)聚集也有抑制(zhi)作用。亦(yi)能抑制(zhi)大(da)鼠血小(xiao)板(ban)(ban)中(zhong)H-5-羥色胺的(de)釋放。
β-受體阻斷作用
葛(ge)根(gen)浸膏對具有(you)β-腎上(shang)腺(xian)素(su)能(neng)受體(ti)的(de)多種(zhong)離(li)體(ti)組織(zhi)具有(you)顯著拮(jie)抗異丙腎上(shang)腺(xian)素(su)效應的(de)作用(yong)。葛(ge)根(gen)素(su)能(neng)明顯地降低大(da)鼠心肌膜制劑中(zhong)β-受體(ti)的(de)最大(da)結(jie)合(he)容量(liang)。完(wan)全抑制腎上(shang)腺(xian)素(su)對腺(xian)苷酸(suan)環(huan)化酶的(de)激活作用(yong)。表明其有(you)較為廣泛的(de)β-受體(ti)阻滯(zhi)作用(yong)。
抗心律失常作用
葛(ge)根黃酮、大豆(dou)甙元和葛(ge)根乙醇提(ti)取物對烏頭堿(jian)、氯(lv)(lv)化(hua)鋇(bei)、氯(lv)(lv)化(hua)鈣(gai)、氯(lv)(lv)仿(fang)-腎上腺素和急性心肌缺血等(deng)所致心律失常有(you)明(ming)顯對抗作(zuo)用。
改善腦血循環作用
葛根總黃(huang)酮使(shi)腦(nao)血流量增加，腦(nao)血管阻力下降，對局部滴(di)加去甲腎(shen)上(shang)腺素引起的(de)微循環(huan)障礙有明顯改(gai)善作用(yong)。給高(gao)血壓(ya)動脈硬(ying)化患者(zhe)肌內注射，則可使(shi)腦(nao)血管阻力減小，血流入(ru)時間(jian)縮(suo)短，有溫和(he)的(de)改(gai)善腦(nao)血循環(huan)作用(yong)。
對平滑肌的作用
葛根中多種異黃酮成(cheng)分(fen)可(ke)能(neng)是(shi)舒張平滑(hua)肌的解痙成(cheng)分(fen)，收縮成(cheng)分(fen)可(ke)能(neng)是(shi)膽堿-乙(yi)酰膽堿和(he)卡(ka)賽因(yin)R等物質，特別(bie)是(shi)大豆黃素具有抗乙(yi)酰膽堿作(zuo)用。
誘導癌細胞的(de)分化作用
葛根的(de)有效(xiao)(xiao)成(cheng)(cheng)分提取物、大(da)(da)豆甙(dai)元可(ke)抑(yi)制(zhi)HL-60細胞增殖，使細胞由(you)原始的(de)早幼粒發(fa)育為趨向成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)中幼粒、脫幼粒以及成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)桿狀粒，分葉核細胞，提取物對HL-60細胞周期移行呈G1期阻斷作(zuo)用。大(da)(da)豆甙(dai)元在單獨處(chu)理HL-60細胞，對細胞的(de)誘導作(zuo)用較弱，當大(da)(da)豆甙(dai)元與乳香的(de)有效(xiao)(xiao)成(cheng)(cheng)分BC-4聯合應用時(shi)，對HL-60細胞的(de)生(sheng)長(chang)有明顯抑(yi)制(zhi)和分化(hua)誘導作(zuo)用。
抗氧化作用
從葛根(gen)中分離精(jing)制的黃(huang)酮類(lei)成分PG1能顯著抑制氧(yang)化損傷引(yin)起的紅細胞溶血，對(dui)微粒體的活性氧(yang)類(lei) (—OH，O2造(zao)成的過(guo)氧(yang)化脂(zhi)質的生(sheng)成有抑制作用。
降血糖作用
甘葛(ge)--粉葛(ge)小鼠灌胃給予葛(ge)根(gen)素(su)，對四氧嘧啶誘發小鼠高(gao)血糖(tang)(tang)有抑(yi)制作用(yong)(yong)。對腎上腺素(su)誘發的(de)小鼠高(gao)血糖(tang)(tang)，僅在葛(ge)根(gen)素(su)與(yu)阿斯(si)匹林并用(yong)(yong)時顯示降血糖(tang)(tang)作用(yong)(yong)。葛(ge)根(gen)煎劑(ji)對正常家兔有輕微降血糖(tang)(tang)作用(yong)(yong)。
提高學習記憶功能
葛根(gen)醇(chun)提(ti)取物(wu)及總黃酮均能(neng)對抗東莨(lang)菪(dang)堿所致的小鼠記憶獲(huo)得障礙和40%乙醇(chun)所致記憶再障礙。葛根(gen)醇(chun)提(ti)取物(wu)尚(shang)能(neng)對抗東莨(lang)菪(dang)堿所致的大鼠操作式(shi)條件反射的抑(yi)制。
對免疫功能的影響
葛根提取物能(neng)(neng)增(zeng)強巨噬細胞(bao)吞噬碳粒的功(gong)能(neng)(neng)。煎(jian)劑在體(ti)外能(neng)(neng)增(zeng)強白細胞(bao)吞噬金(jin)黃色葡(pu)萄球(qiu)菌的能(neng)(neng)力。葛根液與PHA或(huo)刀豆素A共同培養雜種(zhong)及C3H純系(xi)小(xiao)鼠淋(lin)巴細胞(bao)，有促(cu)進(jin) “淋(lin)轉”作用。
其他作用
葛根(gen)(gen)汁(zhi)飲料能降低血醇(chun)濃度(du)及使乙醇(chun)所致(zhi)(zhi)的血液粘度(du)異常(chang)恢復正常(chang)，有解酒作用(yong)。葛根(gen)(gen)醇(chun)浸劑灌胃，對傷寒(han)菌苗所致(zhi)(zhi)家(jia)兔發熱(re)有明(ming)(ming)顯(xian)解熱(re)作用(yong)。大劑量葛根(gen)(gen)素及復方均能明(ming)(ming)顯(xian)降低血清膽固醇(chun)含量。
葛根的藥用價值性味
甘辛，平。
①《本經》：“味甘(gan)，平。”
②《別錄》：“無毒(du)。生根汁(zhi)，大寒。”
③《綱目》：“甘辛，平，無毒。”
歸經
入脾、胃經。
①張元(yuan)素：“通(tong)行足陽明經。”
②《本(ben)草(cao)新編》：“入(ru)胃(wei)，又入(ru)肺(fei)。”
③《本草求(qiu)真》：“入胃(wei)，兼(jian)入脾。”
④《要藥分劑》：“入(ru)胃、膀胱二經(jing)，兼入(ru)脾經(jing)。”
功能主治
升陽(yang)解肌，透(tou)疹(zhen)止瀉(xie)，除(chu)煩止溫。治傷(shang)寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，泄(xie)瀉(xie)，痢疾，癍疹(zhen)不透(tou)，高血壓，心絞痛，耳聾。
1.《本經》：“主消渴，身太熱(re)，嘔吐，諸(zhu)痹，起陰氣，解諸(zhu)毒。”
2.《別錄》：“療傷寒(han)中風頭痛，解肌，發表，出汗，開腠(cou)理。療金瘡，止痛，脅風痛。”“生根汁，療消渴，傷寒(han)壯熱。”
3.《本草經集(ji)注》：“殺野葛、巴(ba)豆、百藥毒。”
4.陶弘景(jing)：“生者(zhe)搗(dao)取(qu)汁飲(yin)之，解(jie)溫病發熱。葛根為屑(xie)，療金瘡斷血，亦療瘧及瘡。”
5.《藥性論》：“治天(tian)行上氣，嘔(ou)逆，開胃(wei)下食，主解酒毒，止煩渴。熬屑治金瘡，治時疾(ji)解熱。”
6.《唐本草》：“末服之，主(zhu)猘狗嚙，并飲其汁良(liang)。”
7.《本草拾(shi)遺(yi)》：“生者(zhe)破血(xue)，合(he)瘡，墮胎，解(jie)酒毒，身熱赤(chi)，酒黃，小便赤(chi)澀。”
8.《日華子本草》：“治胸(xiong)膈(ge)熱，心(xin)煩(fan)悶熱狂，止血痢，通小腸，排膿破血，敷蛇蟲嚙(nie)。”
9.《開(kai)寶本草》：“小兒熱(re)痞，以葛根浸搗汁(zhi)飲(yin)之。”
10.《醫學啟原》：“除脾胃虛熱而(er)渴。”
11.張元素：“發散表邪，發散小兒瘡(chuang)疹難出。”
12.《綱目》：“散郁火。”
用法用量
內服：煎湯，1.5～3錢;或搗(dao)汁。外用(yong)：搗(dao)敷。
注意
①張元素：“不可多(duo)服(fu)，恐損胃(wei)氣。”
②《本草正》：“其(qi)性(xing)涼(liang)，易于動嘔，胃(wei)寒者所(suo)當慎(shen)用(yong)。”
③《本草從新》：“夏日表(biao)虛汗(han)多(duo)尤忌。”
附方
1.治大陽病(bing)，項背(bei)強(qiang)幾幾，無汗惡風(feng)：葛根四(si)兩(liang)(liang)，麻黃三(san)兩(liang)(liang)(去節)，桂枝二兩(liang)(liang)(去皮(pi))，生姜(jiang)三(san)兩(liang)(liang)(切)，甘草二兩(liang)(liang)(炙(zhi))，芍藥(yao)二兩(liang)(liang)，大棗十二枚(擘)。上七(qi)味，以水一斗，先煮(zhu)麻黃、葛根，減二升(sheng)，去白沫，納諸藥(yao)，煮(zhu)取(qu)(qu)三(san)升(sheng)，去渣，溫服一升(sheng)，覆取(qu)(qu)微(wei)似汗。(《傷寒論(lun)》葛根湯)
2.治(zhi)太陽病，桂枝證，醫反(fan)下之，利遂不止，脈促(表(biao)未解也)，喘而汗出(chu)：葛(ge)根半(ban)斤，甘草二兩(炙)，黃(huang)芩三兩，黃(huang)連三兩。上四味，以水八(ba)升，先(xian)煮(zhu)葛(ge)根，減二升，納諸藥，煮(zhu)取二升，去滓，分溫再服。(《傷寒(han)論》葛(ge)根黃(huang)芩黃(huang)連湯)
3.治傷寒溫(wen)疫，風熱壯(zhuang)熱，頭(tou)痛、肢(zhi)體痛，瘡疹已發未發：升(sheng)麻、干葛(ge)(細銼(cuo))、芍藥、甘草(銼(cuo)，炙)各(ge)等(deng)分。同(tong)為粗末(mo)，每服四錢，水一(yi)盞(zhan)半，煎(jian)至(zhi)一(yi)盞(zhan)，量大小與之，溫(wen)服無時。(《閻氏(shi)小兒(er)方(fang)》升(sheng)麻葛(ge)根湯)
4.治癍疹初發，壯熱，點粒未透：葛(ge)根、升麻、桔梗、前胡、防風各一錢，甘(gan)草(cao)五分。水煎服。(《全幼心鑒(jian)》)
5.治熱毒下血，或因(yin)吃熱物(wu)發動：生(sheng)葛根二斤，搗取汁(zhi)一(yi)升，并藕汁(zhi)一(yi)升，相和服。(《梅師集驗方》)
6.治(zhi)心熱吐血不止(zhi)：生葛根汁半大升，頓服。(《廣利方(fang)》)
7.治鼻衄，終日不(bu)止(zhi)，心神煩悶：生(sheng)葛根，搗取汁，每服一小(xiao)盞。(《圣惠方》)
8.治(zhi)妊娠熱(re)病心悶：葛根汁(zhi)二升，分作三服(fu)。(《傷寒(han)類要》)
9.治卒干嘔不(bu)息：搗葛根，絞取汁，服一升差。(《補缺肘(zhou)后方》)
10.治酒醉不醒(xing)：葛根汁一斗二升，飲之(zhi)，取醒(xing)，止。(《千(qian)金方》)
11.治食諸菜中(zhong)毒，發狂(kuang)煩悶;吐(tu)下欲死(si)：煮(zhu)葛根飲汁。(《補缺肘(zhou)后方》)
12.治服藥(yao)失度，心(xin)中苦煩：飲生葛根汁大良。無(wu)生者，干葛為末，水服五合，亦(yi)可煮服之。(《補缺肘后方》)
13.治急性腸梗阻(zu)：葛根、皂角各1斤，加(jia)水4000毫升，煎(jian)煮40分鐘，去(qu)渣，置(zhi)藥汁(zhi)鍋于(yu)火(huo)爐上(shang)保持適(shi)當溫度(以不致燙傷為度)。另以1市尺見方之10層紗布墊4塊，浸以藥液(ye)后，稍稍除(chu)去(qu)水分，交替置(zhi)腹部(bu)作持續熱敷，每次(ci)1小時，每天2至3次(ci)。(《河(he)南(nan)醫學院學報(bao)》9(4)：203，1965)
14.治金瘡(chuang)中風(feng)，痙欲死(si)：搗生葛根一斤，細切，以水一斗，煮取(qu)五(wu)升(sheng)，去滓，取(qu)一升(sheng)服，若干者，搗末，溫(wen)酒調三指撮，若口噤不開，但多(duo)(duo)服竹瀝，又多(duo)(duo)服生葛根自愈，食亦妙。(《肘后方》)
15.傷寒(初覺頭痛，內熱脈(mo)洪(hong))。用葛根(gen)四兩，加水兩升、豉一(yi)升，同煮(zhu)成半升服。加生姜汁更好。
16.煩躁熱渴。用葛粉四兩，拌入泡過粟米(mi)一夜(ye)的(de)水中(zhong)，煮熟，加米(mi)湯同服(fu)。
17.癤子初(chu)起(qi)。用葛蔓燒灰，水調敷涂。
各家論述
1.張元(yuan)素：“用此(葛(ge)根(gen))以斷太陽(yang)(yang)入陽(yang)(yang)明(ming)之(zhi)(zhi)路，即(ji)非(fei)太陽(yang)(yang)藥(yao)也，故仲景治太陽(yang)(yang)陽(yang)(yang)明(ming)合病(bing)，桂枝湯加麻(ma)黃、葛(ge)根(gen)也。又有葛(ge)根(gen)黃芩(qin)黃連解(jie)肌湯，是(shi)知(zhi)葛(ge)根(gen)非(fei)太陽(yang)(yang)藥(yao)，即(ji)陽(yang)(yang)明(ming)藥(yao)。““太陽(yang)(yang)初病(bing)，未入陽(yang)(yang)明(ming)，頭痛(tong)者，不可(ke)便服(fu)(fu)葛(ge)根(gen)發之(zhi)(zhi)，若服(fu)(fu)之(zhi)(zhi)是(shi)引賊破家也，若頭顱痛(tong)者可(ke)服(fu)(fu)之(zhi)(zhi)。”
2.李(li)杲：“干葛(ge)，其氣(qi)輕浮，鼓舞胃(wei)氣(qi)上行，生(sheng)津(jin)液(ye)，又解(jie)肌熱(re)，治(zhi)脾胃(wei)虛弱泄瀉圣藥也。”
3.《綱(gang)目》：“本草十(shi)劑云，輕可(ke)去(qu)實，麻(ma)黃、葛根之屬。蓋麻(ma)黃乃太(tai)陽經(jing)藥(yao)，兼入肺經(jing)，肺主皮毛;葛根乃陽明經(jing)藥(yao)，兼入脾經(jing)，脾主肌肉。所以(yi)二味藥(yao)皆輕揚發散(san)，而(er)所入迥然不同也。”
4.《本草經疏》：“葛(ge)根，解散陽(yang)明(ming)溫(wen)病(bing)熱(re)邪主要藥也(ye)，故主消(xiao)渴，身(shen)大熱(re)，熱(re)壅胸膈作嘔吐(tu)。發散而升(sheng)，風藥之性也(ye)，故主諸痹。““傷(shang)寒(han)頭痛兼(jian)項強(qiang)腰脊(ji)痛，及遍身(shen)骨疼者，足太陽(yang)也(ye)，邪猶(you)未入陽(yang)明(ming)，故無渴證(zheng)，不宜服。”
5.《本草匯言》：“葛根，清風寒，凈表邪，解肌熱，止煩渴。瀉胃火之藥也。嘗觀發表散邪之藥，其品亦多，如麻黃拔太陽營分之寒，桂枝解太陽衛分之風，防風、紫蘇散太陽在表之風寒，藁本、羌活散太陽在表之寒濕，均稱發散藥也，而葛根之發散，亦入太陽，亦散風寒，又不同矣，非若麻、桂、蘇、防，辛香溫燥，發散而又有損中氣之誤也;非若藁本、羌活，發散而又有耗營血之虞也。《神農經》謂起(qi)陰氣，除消渴，身太(tai)(tai)熱(re)(re)(re)，明屬三陽表熱(re)(re)(re)無寒(han)(han)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)邪(xie)(xie)，能散之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)清之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)意也(ye)如傷風(feng)傷寒(han)(han)，溫(wen)病熱(re)(re)(re)病，寒(han)(han)邪(xie)(xie)已(yi)(yi)去，標(biao)陽已(yi)(yi)熾，邪(xie)(xie)熱(re)(re)(re)伏于肌腠之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)間，非(fei)(fei)(fei)表非(fei)(fei)(fei)里，又非(fei)(fei)(fei)半(ban)表半(ban)里，口(kou)燥煩(fan)渴，仍頭痛(tong)發(fa)(fa)熱(re)(re)(re)者，必用葛(ge)根(gen)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)甘寒(han)(han)，清肌退熱(re)(re)(re)可也(ye)，否則舍葛(ge)根(gen)而用辛溫(wen)(如麻、桂、蘇、防之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類)，不惟疏表過甚(shen)，而元氣虛，必致多汗(han)亡(wang)陽矣。然而葛(ge)根(gen)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)性專在(zai)解(jie)(jie)肌.解(jie)(jie)肌而熱(re)(re)(re)自退，渴自止，汗(han)自收。而本草(cao)(cao)諸(zhu)書(shu)又言(yan)能發(fa)(fa)汗(han)者，非(fei)(fei)(fei)發(fa)(fa)三陽寒(han)(han)邪(xie)(xie)在(zai)表之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)汗(han)也(ye)，又非(fei)(fei)(fei)發(fa)(fa)風(feng)溫(wen)在(zai)經之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)汗(han)也(ye)，實乃發(fa)(fa)三陽寒(han)(han)郁(yu)(yu)不解(jie)(jie)，郁(yu)(yu)極成熱(re)(re)(re)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)汗(han)也(ye)。又如太(tai)(tai)陽汗(han)出(chu)不徹、陽氣怫郁(yu)(yu)，其(qi)人面色緣緣正赤，躁煩(fan)不知痛(tong)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)所在(zai)，短氣.更(geng)發(fa)(fa)汗(han)以愈，宜(yi)葛(ge)根(gen)湯治(zhi)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，郁(yu)(yu)解(jie)(jie)熱(re)(re)(re)除，汗(han)出(chu)而邪(xie)(xie)自退，此所以本草(cao)(cao)諸(zhu)書(shu)言(yan)發(fa)(fa)汗(han)者此也(ye)。”
6.《本(ben)草正》：“葛根(gen)，用(yong)此(ci)(ci)者，用(yong)其涼散，雖善達諸陽經，而陽明為最(zui)，以(yi)其氣輕，故善解(jie)(jie)表發汗。凡解(jie)(jie)散之(zhi)藥多辛(xin)熱，此(ci)(ci)獨涼而甘(gan)，故解(jie)(jie)溫熱時行疫疾，凡熱而兼渴者，此(ci)(ci)為最(zui)良.當(dang)以(yi)為君，而佐以(yi)柴、防、甘(gan)、桔。”
7.《藥(yao)品化義》：“葛根(gen)(gen)，根(gen)(gen)主上升，甘(gan)主散(san)表(biao)，若(ruo)(ruo)多用(yong)(yong)(yong)二(er)、三錢，能理肌肉之(zhi)邪，開發(fa)(fa)腠理而出(chu)汗，屬足陽(yang)明胃經藥(yao)，治傷寒發(fa)(fa)熱(re)(re)(re)，鼻干(gan)口(kou)燥(zao)，目(mu)痛(tong)不眠，瘧(nve)疾熱(re)(re)(re)重。蓋麻黃、紫蘇專能攻表(biao)，而葛根(gen)(gen)獨能解肌耳。因其(qi)性(xing)味甘(gan)涼，能鼓舞胃氣(qi)，若(ruo)(ruo)少用(yong)(yong)(yong)五、六分，治胃虛熱(re)(re)(re)渴(ke)，酒毒嘔吐，胃中郁(yu)火，牙疼口(kou)臭。或佐健(jian)脾(pi)藥(yao)，有(you)醒脾(pi)之(zhi)力。且(qie)脾(pi)主肌肉，又主四肢，如陽(yang)氣(qi)郁(yu)遏(e)于脾(pi)胃之(zhi)中，狀非表(biao)癥，飲食如常，但肌表(biao)及(ji)四肢發(fa)(fa)熱(re)(re)(re)如火，以(yi)此(ci)同升麻、柴(chai)胡(hu)、防(fang)風、羌(qiang)活，升陽(yang)散(san)火，清肌退(tui)熱(re)(re)(re)，薛立齋常用(yong)(yong)(yong)劑也(ye)。若(ruo)(ruo)金(jin)瘡、若(ruo)(ruo)中風、若(ruo)(ruo)痙病以(yi)致(zhi)口(kou)噤者，搗生葛根(gen)(gen)汁，同竹瀝灌(guan)下即醒，干(gan)者為末，酒調服亦可。痘瘡難出(chu)，以(yi)此(ci)發(fa)(fa)之(zhi)甚(shen)捷。”
8.《本經逢原》：“葛根輕浮，生(sheng)用則升(sheng)陽生(sheng)津，熟用則鼓舞胃氣(qi)，故治胃虛作渴，七味白術散用之。又清暑(shu)益氣(qi)湯兼(jian)黃柏用者(zhe)，以暑(shu)傷(shang)陽明，額顱(lu)必脹(zhang)，非此不能(neng)開發也。”
9.《本(ben)經(jing)疏證(zheng)》：“葛(ge)根之(zhi)用，妙在(zai)非(fei)徒(tu)如(ru)栝蔞但浥陰津，亦非(fei)徒(tu)如(ru)升麻但升陽(yang)(yang)氣，而(er)能兼擅二者(zhe)之(zhi)長，故太陽(yang)(yang)陽(yang)(yang)明合病，自下(xia)利(li)者(zhe)(葛(ge)根湯證(zheng))，太陽(yang)(yang)被下(xia)，利(li)遂不止(zhi)，脈促(cu)喘(chuan)汗者(zhe)(葛(ge)根芩連湯證(zheng))咸用之(zhi)。蓋兩者(zhe)之(zhi)利(li)，為陽(yang)(yang)盛于外(wai)，不與陰交，陰遂不固而(er)下(xia)溜，起其陰氣，使與陽(yang)(yang)泱，得曳(ye)以上(shang)行(xing)，則(ze)非(fei)但使利(li)止(zhi)，并能使陽(yang)(yang)之(zhi)遏于外(wai)者(zhe)，隨(sui)胃陽(yang)(yang)鼓蕩面散矣。”
10.《藥(yao)盦醫學叢書》：“葛(ge)(ge)根，斑疹為必用(yong)(yong)之藥(yao)，亦并非巳見(jian)點不(bu)可用(yong)(yong)，痧麻均(jun)以(yi)透(tou)達為主，所懼者(zhe)是陷(xian)，豈有見(jian)點不(bu)可用(yong)(yong)之理(li)?惟無論痧麻，舌絳且干者(zhe)，為熱入(ru)營(ying)分，非犀角、地黃不(bu)辦，誤用(yong)(yong)葛(ge)(ge)根，即變(bian)證百(bai)出(chu)，是不(bu)可不(bu)知也(ye)。又凡傷寒(han)陽明(ming)癥已見(jian)，太陽未罷，得(de)葛(ge)(ge)根良。太陽已罷，純(chun)粹陽明(ming)經癥，得(de)葛(ge)(ge)根亦良。惟溫(wen)病(bing)之屬濕溫(wen)及伏暑(shu)(shu)、秋(qiu)邪者(zhe)不(bu)適用(yong)(yong)，此當(dang)于辨癥加(jia)之注意。若(ruo)一(yi)例橫施(shi)，伏暑(shu)(shu)、秋(qiu)邪得(de)此，反(fan)見(jian)白瘖(yin)，則(ze)用(yong)(yong)之不(bu)當(dang)之為害也(ye)。”
11.《本(ben)草正義》：“葛(ge)(ge)根(gen)(gen)(gen)(gen)，氣(qi)味皆薄，最能升(sheng)發脾(pi)胃(wei)(wei)清陽(yang)(yang)(yang)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)氣(qi)，《傷寒(han)論(lun)》以(yi)(yi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)明(ming)(ming)(ming)主(zhu)(zhu)藥(yao)(yao)，正惟表(biao)寒(han)過(guo)郁(yu)于外，胃(wei)(wei)家陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)不(bu)能散(san)布，故以(yi)(yi)此輕揚升(sheng)舉之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)，捷動清陽(yang)(yang)(yang)，捍御外寒(han)，斯表(biao)邪(xie)解(jie)而(er)胃(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)舒展，所(suo)以(yi)(yi)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)(gen)(gen)湯中仍(reng)有(you)麻黃，明(ming)(ming)(ming)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)明(ming)(ming)(ming)表(biao)寒(han)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)主(zhu)(zhu)藥(yao)(yao)，非(fei)(fei)陽(yang)(yang)(yang)明(ming)(ming)(ming)里(li)熱(re)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)專司，若(ruo)已內傳而(er)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)明(ming)(ming)(ming)熱(re)癥，則(ze)仲景(jing)自(zi)有(you)白虎諸法(fa)，非(fei)(fei)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)(gen)(gen)湯之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)所(suo)宜用(yong)。其葛(ge)(ge)根(gen)(gen)(gen)(gen)黃芩黃連湯方，則(ze)主(zhu)(zhu)陽(yang)(yang)(yang)明(ming)(ming)(ming)協熱(re)下(xia)利(li)，貌(mao)視之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi).頗似(si)(si)專為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)里(li)有(you)實熱(re)而(er)設(she)，故任用(yong)芩、連之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)苦寒(han)，則(ze)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)(gen)(gen)似(si)(si)亦(yi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)清里(li)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin);抑知本(ben)條為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)太(tai)陽(yang)(yang)(yang)病桂(gui)枝證(zheng)醫反下(xia)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)變，邪(xie)熱(re)因誤下(xia)而(er)入里(li)，里(li)雖(sui)宜清，而(er)利(li)遂不(bu)止.即以(yi)(yi)脾(pi)胃(wei)(wei)清陽(yang)(yang)(yang)下(xia)陷之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)侯，葛(ge)(ge)根(gen)(gen)(gen)(gen)只以(yi)(yi)升(sheng)奉陷下(xia)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)氣(qi)，并非(fei)(fei)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)清里(li)而(er)設(she)，此皆仲師選(xuan)用(yong)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)(gen)(gen)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)真旨。由此推之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，而(er)知《本(ben)經》之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)主(zhu)(zhu)消渴者，亦(yi)以(yi)(yi)燥令太(tai)過(guo)，降氣(qi)迅速，故雖(sui)飲多而(er)渴不(bu)解(jie)，此藥(yao)(yao)治之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，非(fei)(fei)特潤(run)燥，亦(yi)以(yi)(yi)升(sheng)清。又主(zhu)(zhu)嘔吐者，亦(yi)以(yi)(yi)胃(wei)(wei)氣(qi)不(bu)能敷布，致令食不(bu)得(de)入，非(fei)(fei)可概治胃(wei)(wei)火上逆之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)嘔吐。而(er)僅知為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)清胃(wei)(wei)生津、甘(gan)潤(run)退熱(re)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)普通藥(yao)(yao)劑，則(ze)似(si)(si)是實非(fei)(fei)，寧獨(du)毫厘之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)差(cha)，真是千(qian)里(li)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)謬(miu)矣。”
葛根可以美容嗎美容養顏
經(jing)常食(shi)用(yong)葛(ge)根產品(pin)(pin)能促進(jin)皮膚白(bai)皙、光潤、細膩、彈性(xing)增加,有效(xiao)改善黃(huang)褐斑、毛孔粗大(da)和青(qing)春痘問題，使女性(xing)煥(huan)發(fa)青(qing)春光彩。人們(men)經(jing)常食(shi)用(yong)的大(da)豆中含(han)有微量(liang)的異黃(huang)酮(tong)，所以經(jing)常喝(he)豆漿也可(ke)姿養肌(ji)膚，經(jing)研(yan)究(jiu)發(fa)現異黃(huang)酮(tong)在(zai)葛(ge)根中的含(han)量(liang)跟活性(xing)遠高于(yu)大(da)豆中的。葛(ge)根食(shi)品(pin)(pin)對(dui)婦女產后帶(dai)來的多(duo)種疾(ji)病有抑制功能。
豐胸
葛根(gen)豐胸(xiong)嗎?葛根(gen)具有一(yi)定的(de)豐胸(xiong)作用。雖然葛根(gen)是含有豐胸(xiong)的(de)營養成分，但效果很并不(bu)明顯，而且(qie)每(mei)個(ge)人的(de)體質不(bu)同，葛根(gen)豐胸(xiong)的(de)情(qing)況也不(bu)同的(de)。
1、葛根素
葛根(gen)素能擴張血(xue)管(guan)，改善(shan)心(xin)腦循環(huan)，增(zeng)加心(xin)腦供氧(yang)(yang)及降(jiang)低心(xin)臟耗(hao)氧(yang)(yang)量，可以有效增(zeng)大胸(xiong)(xiong)圍，改善(shan)胸(xiong)(xiong)部毛 細血(xue)管(guan)微循環(huan)，從而實(shi)現豐胸(xiong)(xiong)的(de)效果(guo)。
2、異黃酮苷
異黃酮(tong)能模擬雌激(ji)(ji)素有效刺激(ji)(ji)乳腺以(yi)及腺泡，并(bing)對體(ti)內的(de)(de)脂(zhi)肪進行導向(xiang)，既將身上脂(zhi)肪轉(zhuan)移到胸部(bu)，豐胸美(mei)體(ti)。異黃酮(tong)具有滋潤皮膚(fu)、恢復(fu)皮膚(fu)彈性的(de)(de)作用。因此(ci)能幫助乳房重(zhong)新變得(de)堅挺。而且當停用后，由于體(ti)內雌激(ji)(ji)素分泌回復(fu)到原來的(de)(de)水平，乳腺會發生一(yi)定的(de)(de)萎縮，但乳房部(bu)位的(de)(de)脂(zhi)肪部(bu)分不(bu)會變化。
葛根豐胸食譜
1、葛根湯
因葛(ge)根(gen)具有消(xiao)渴(ke)和(he)解毒的作用(yong)(yong)，因此南方多(duo)用(yong)(yong)葛(ge)根(gen)來煲湯(tang)。將(jiang)葛(ge)根(gen)洗干(gan)凈(jing)后切片，可與排(pai)骨、母雞、鴨子等燉湯(tang)，加上調味品即可食用(yong)(yong)。這(zhe)個湯(tang)特別適合夏(xia)天飲用(yong)(yong)。豐胸解毒。
2、葛根粉粥
用清水泡洗(xi)一(yi)晚粟米，第(di)二天取出(chu)，與葛根磨(mo)粉均勻攪拌，然后(hou)熬成粥。這個粥入口軟滑，十分(fen)清香(xiang)，而且能(neng)夠提升(sheng)人(ren)體陽氣(qi)，可(ke)以預(yu)防心腦(nao)血(xue)管(guan)疾(ji)病。患有(you)高(gao)血(xue)壓、糖尿病、腹瀉、痢疾(ji)患的可(ke)以經常食用。豐(feng)胸滋補。
3、葛根茶
十分(fen)適合夏(xia)季飲(yin)用，它具有清熱解(jie)毒，健胃護(hu)肝的功效(xiao)。對(dui)于宿醉和解(jie)酒(jiu)也十分(fen)有效(xiao)，如果喝酒(jiu)前泡服(fu)可(ke)以使酒(jiu)量(liang)大增。長(chang)期服(fu)用還(huan)可(ke)以降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)壓血(xue)糖呢。將葛根洗干凈切(qie)成薄片，用水煮沸后當(dang)茶(cha)飲(yin)用即可(ke)，每天適宜煮30克。豐(feng)胸(xiong)養顏。
喝葛根茶的好處是什么飲茶能夠(gou)給我們的(de)健(jian)康帶(dai)來很多(duo)的(de)好處，而不(bu)同的(de)泡茶材料也會(hui)給我們的(de)健(jian)康帶(dai)來不(bu)同的(de)影響哦!那么葛根泡出的(de)茶有(you)什么好處呢?事實上，葛根作為一種養(yang)生(sheng)保(bao)健(jian)功效顯著的(de)中藥材，泡茶能夠(gou)起到(dao)預防高血(xue)壓等(deng)多(duo)種作用，下面就具體的(de)了解下吧!
葛根茶(cha)具有清熱(re)、分解(jie)(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精、醒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)健胃、解(jie)(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)護(hu)肝(gan)等(deng)(deng)(deng)功(gong)效(xiao)。對降低血(xue)脂、血(xue)壓、血(xue)糖，輔助治療(liao)冠心病、心絞(jiao)痛、神經性(xing)頭痛等(deng)(deng)(deng)有明顯效(xiao)果.酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)前(qian)泡服(fu)可使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量大增(zeng)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后泡服(fu)可促使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精快(kuai)速分解(jie)(jie)和排(pai)泄.將(jiang)其作常規飲料泡服(fu)，久服(fu)可降血(xue)脂、降血(xue)糖、降血(xue)壓，養肝(gan)護(hu)胃。因高血(xue)壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等(deng)(deng)(deng)癥(zheng)狀有較好的緩解(jie)(jie)功(gong)效(xiao)。
降血壓
生物黃(huang)酮(tong)歷史是(shi)各大醫院預防(fang)和治療心腦類疾病的(de)首選藥物。葛根中生物黃(huang)酮(tong)，特別是(shi)葛根特有(you)的(de)成(cheng)分葛根素，具有(you)凈化(hua)血(xue)液(ye)，軟化(hua)和疏通心腦血(xue)管的(de)作用(yong)，現國內各大醫院廣泛應用(yong)，無毒副反應。
降血脂
高脂(zhi)血(xue)癥是心腦血(xue)管類(lei)的“罪魁禍(huo)首”。而葛根黃酮(tong)是血(xue)管的“清道夫”，能有效(xiao)清除血(xue)液中的自由基，防止過氧化脂(zhi)沉(chen)積(ji)，降低血(xue)粘度。
降血糖
葛(ge)根(gen)素、黃酮及其(qi)他有效成分能顯著改(gai)善(shan)胰島細胞的功能性，從(cong)而起到調節和控制糖尿病(bing)并發(fa)癥的作(zuo)用。
養顏美容
葛(ge)(ge)根(gen)素、葛(ge)(ge)黃酮抗氧(yang)化，提(ti)高人體免疫細胞的(de)監視，
防御功能
具(ju)有(you)延緩皮(pi)膚老化，抗衰(shuai)老美容(rong)的作(zuo)用。
保護肝
葛(ge)根茶保護肝臟(zang)的(de)作用，在解(jie)酒的(de)時候最為顯(xian)著。喝(he)醉酒之(zhi)后，我們(men)可(ke)以通過(guo)飲(yin)用葛(ge)根茶的(de)方式(shi)促進體內多余毒素迅速的(de)排出，將乙醇(chun)迅速的(de)轉化(hua)成為乙醛，從而降低酒精對(dui)于(yu)我們(men)的(de)健康的(de)損傷(shang)。因(yin)此對(dui)于(yu)吸煙喝(he)酒的(de)人(ren)群來說，就可(ke)以養成喝(he)葛(ge)根茶的(de)習(xi)慣哦!
保護腦
維(wei)持(chi)中樞神(shen)經(jing)(jing)系(xi)統的(de)興(xing)奮與抑制平(ping)衡(heng)，保持(chi)思維(wei)敏(min)捷(jie)，頭(tou)腦清醒。經(jing)(jing)常(chang)服用可提(ti)高工作效率(lv)，清除疲勞，減少對酒精的(de)依賴性(xing)，有利(li)于主動戒酒。
保護心
能(neng)夠(gou)提升心(xin)臟耐缺(que)氧(yang)技能(neng)，穩定(ding)血(xue)壓，平(ping)衡心(xin)率(lv)，恒定(ding)心(xin)肌力(li)學指標。解除(chu)酒精(jing)對心(xin)肌細胞毒害(hai)，并且使體(ti)內維(wei)生素B1有效儲存，防(fang)止心(xin)臟功能(neng)衰(shuai)老。
保護胃
能迅(xun)速形成覆蓋(gai)性保(bao)護膜(mo)，覆蓋(gai)在(zai)胃黏(nian)膜(mo)上(shang)，阻斷酒精對(dui)胃黏(nian)膜(mo)的(de)傷害，改善胃粘膜(mo)血(xue)液供應，促使(shi)已損壞的(de)胃粘膜(mo)進行修復的(de)再生。
泡(pao)水(shui)喝沒(mei)有(you)煎煮有(you)效，但是適(shi)合日常飲用(yong)。建議(yi)上午(wu)喝，因為有(you)升陽(yang)氣的(de)作用(yong)。其性偏涼，經(jing)期不宜多(duo)喝。
1.恢復(fu)乳房皮(pi)膚的彈性(xing)
異黃(huang)酮具有滋潤皮(pi)膚(fu)、恢復皮(pi)膚(fu)彈性的(de)作(zuo)用(yong)，能夠幫(bang)助和(he)支持乳房(fang)再現挺拔。
2.促(cu)使乳(ru)腺及腺泡發(fa)育增大
葛(ge)根異黃酮能模擬內分泌誘導素，并對(dui)乳腺、腺泡這些靶細胞進行有效作用(yong)，促使其新(xin)陳代(dai)謝的速度加快(kuai)。
3.引導脂肪在胸部堆積
異(yi)黃酮能夠對體內(nei)脂肪進行合(he)理的(de)導向排(pai)序，也就是讓身上其它部(bu)位讓的(de)脂肪轉移并積驟在(zai)胸部(bu)。
如將木(mu)瓜(gua)葛根(gen)成分(fen)(fen)調(diao)和，實(shi)乃(nai)天作之合和一大(da)突破。葛根(gen)的類黃酮(tong)物質與(yu)木(mu)瓜(gua)的凝乳酶(mei)、木(mu)瓜(gua)酶(mei)，協同刺(ci)激女(nv)性荷爾蒙分(fen)(fen)泌，刺(ci)激卵巢分(fen)(fen)泌雌激素，聚(ju)攏胸部脂(zhi)肪，從而達到豐胸健(jian)胸的效果。木(mu)瓜(gua)葛根(gen)茶除了(le)優良的豐胸功效外，美容養顏同樣出彩(cai)。
排毒養顏、祛痘
因(yin)刺激性(xing)的食物(wu)導(dao)致(zhi)(zhi)胃火盛，肺熱重，進(jin)而導(dao)致(zhi)(zhi)內分(fen)(fen)泌(mi)失調，產(chan)生痘痘。木瓜葛(ge)(ge)根茶(cha)中葛(ge)(ge)根成分(fen)(fen)具有天然清熱解毒(du)(du)成分(fen)(fen)，主要通(tong)過(guo)清除血毒(du)(du)來(lai)達到排毒(du)(du)養顏功效(xiao)。而且葛(ge)(ge)根還能增(zeng)強皮(pi)膚的抗損(sun)傷能力從而具有養顏功效(xiao)。
美白祛斑
提起木(mu)瓜(gua)葛(ge)根(gen)茶(cha)，毫不(bu)猶豫，美(mei)(mei)女幾乎異(yi)口(kou)同聲地說出(chu)它的(de)功效“豐胸”。其實木(mu)瓜(gua)的(de)另一(yi)個(ge)美(mei)(mei)麗貢獻，那就是(shi)美(mei)(mei)白。科學家(jia)發現，木(mu)瓜(gua)中的(de)木(mu)瓜(gua)蛋白酶 有很好的(de)美(mei)(mei)白效果。其主要原因是(shi)木(mu)瓜(gua)酶易于與形成(cheng)色(se)(se)斑的(de)黑色(se)(se)素中的(de)銅離子形成(cheng)絡(luo)合物(wu)，減少(shao)黑色(se)(se)素的(de)形成(cheng)和(he)去(qu)除色(se)(se)斑的(de)黑色(se)(se)素，且木(mu)瓜(gua)酶水解的(de)三(san)鈦物(wu)質可直接(jie) 抑制(zhi)形成(cheng)黑色(se)(se)素的(de)絡(luo)氨(an)酸活性(xing)，消除自由(you)基作(zuo)用，從而達到(dao)美(mei)(mei)白去(qu)斑的(de)效果。
提高肌膚代謝活性
木(mu)瓜(gua)(gua)葛根茶中(zhong)木(mu)瓜(gua)(gua)能(neng)潤滑肌(ji)(ji)膚(fu)，歸功于(yu)48倍于(yu)蘋果(guo)的維生素(su)C的含量。加(jia)上木(mu)瓜(gua)(gua)酵(jiao)素(su)具有助于(yu)消化(hua)能(neng)力，能(neng)夠(gou)盡快排出體內毒素(su)，達到由(you)內到外清爽肌(ji)(ji) 膚(fu)的目的。木(mu)瓜(gua)(gua)粉所含的木(mu)瓜(gua)(gua)酵(jiao)素(su)能(neng)促(cu)進肌(ji)(ji)膚(fu)的新(xin)陳代(dai)謝，幫(bang)助溶解毛孔中(zhong)堆積的皮脂及老化(hua)角質，達到嫩(nen)膚(fu)效果(guo)及促(cu)進細胞(bao)生長的效果(guo)，且(qie)木(mu)瓜(gua)(gua)酶水(shui)解物在皮膚(fu)表 層形成(cheng)一層氨基酸衍生物薄膜，使肌(ji)(ji)膚(fu)保持潤濕與光滑。很(hen)多精華潔面凝膠都(dou)含有木(mu)瓜(gua)(gua)酵(jiao)素(su)成(cheng)分，都(dou)是因為木(mu)瓜(gua)(gua)酵(jiao)素(su)。
葛根能不能泡酒喝泡(pao)(pao)(pao)酒是(shi)服用(yong)中藥材(cai)來養生(sheng)(sheng)保健的重要方式，也是(shi)我們生(sheng)(sheng)活中最為(wei)常見的一個方式。那么(me)葛(ge)(ge)根(gen)能(neng)不(bu)能(neng)泡(pao)(pao)(pao)酒呢(ni)?葛(ge)(ge)根(gen)泡(pao)(pao)(pao)酒有什(shen)么(me)好處以及注(zhu)意事項呢(ni)?今天小編就為(wei)大家介(jie)紹下葛(ge)(ge)根(gen)泡(pao)(pao)(pao)酒的主(zhu)要方法，讓大家能(neng)夠更好的利用(yong)葛(ge)(ge)根(gen)來養生(sheng)(sheng)哦!
1.傳統自制葛根酒
藥酒(jiu)(jiu)、養生保健酒(jiu)(jiu)，在(zai)中(zhong)國歷(li)史悠久(jiu)。傳統自(zi)制的(de)葛根(gen)酒(jiu)(jiu)，工藝簡(jian)單、粗(cu)糙(cao)，有濃重的(de)苦味，適口(kou)性差，難以下(xia)咽。自(zi)制葛根(gen)酒(jiu)(jiu)的(de)方法有釀造法、浸泡法、煮法。
⑴釀造法
它(ta)是以糯(nuo)米(mi)(或其(qi)他糧食(shi))、葛根(gen)與曲按一定的(de)比(bi)例釀造葛根(gen)酒的(de)方法。
釀(niang)造(zao)過程為(wei)：將藥(yao)物、曲碎(sui)為(wei)粗末。將糯米(或其他糧(liang)食)蒸熟(shu)，候冷，同曲并(bing)藥(yao)、水(shui)相和(he)拌勻，置于缸中密封口，經7—10天，葛根(gen)酒則成，去渣貯瓶(ping)。
⑵浸泡法
先(xian)將(jiang)葛(ge)根搗碎，置于紗布袋中，縫口，浸于酒中，數日后(hou)，過濾(lv)去渣(zha)，瓶裝即成。
⑶煮法
把葛根與酒(jiu)裝于瓶中(zhong)，瓶口封嚴，放入火上，重湯煮同煎，過濾去渣，瓶裝備用。
2.釀(niang)造(zao)法(fa)開發葛(ge)根酒
少數葛根(gen)保健酒生產(chan)以蒸餾或浸泡(pao)為主，對(dui)葛根(gen)的(de)功效(xiao)成分損失很大。而通過深化(hua)釀(niang)造法，添加糯米以根(gen)霉或黑曲霉類(lei)為主要發酵劑釀(niang)制(zhi)的(de)葛根(gen)黃酒，其生產(chan)工(gong)藝正處于不斷地(di)發展中。
純種(zhong)(zhong)根霉(mei)小(xiao)(xiao)曲菌(jun)種(zhong)(zhong)單一，糖(tang)化(hua)發酵(jiao)力強(qiang)，雜菌(jun)影響小(xiao)(xiao)，產酒(jiu)質量穩(wen)定，口味清(qing)爽。黑曲霉(mei)在液(ye)態條件下能夠獲得較(jiao)高的酶活力，且(qie)酶活力穩(wen)定。故根霉(mei)或黑曲霉(mei)是葛(ge)根酒(jiu)的主要發酵(jiao)劑。
釀(niang)造法的深化開發，采用黃酒(jiu)(jiu)釀(niang)造工藝生產葛根黃酒(jiu)(jiu)，生產工藝主要以(yi)其原料的改變，來推(tui)進葛根酒(jiu)(jiu)的發展(zhan)。
⑴以(yi)葛根、白糯米為主要原料(liao)釀制
此(ci)法最佳(jia)工藝(yi)條件為：葛(ge)(ge)根(gen)糯米的配(pei)比l：2，蒸煮(zhu)時間25min，藥小曲(qu)粉用量3%，發酵時間5d。研(yan)制的葛(ge)(ge)根(gen)米酒(jiu)具有獨特的葛(ge)(ge)根(gen)清香味，兼有米酒(jiu)口味，醇厚甘爽，氣味芬芳。
其發酵(jiao)工藝為新(xin)鮮葛(ge)根(白糯米)一(yi)預處理一(yi)蒸煮(25min)一(yi)攤冷(降至31℃)一(yi)落缸搭(da)窩一(yi)液(ye)化一(yi)糖化(2～3d)一(yi)發酵(jiao)一(yi)過濾澄清一(yi)濾液(ye)一(yi)葛(ge)根過濾酒一(yi)滅菌(jun)(巴氏滅菌(jun)，72℃，15min)—產(chan)品。
釀造中需注意的事項
① 白糯米除去雜質
清(qing)洗2次，然后(hou)加(jia)水浸泡24h，加(jia)水量(liang)超過米(mi)面5-6cm;新鮮葛根(gen)洗凈泥污，除皮(pi)，切成小(xiao)塊(3cmm)。
②蒸煮
將浸泡(pao)的(de)糯米(mi)(mi)瀝干，進行蒸煮，要求米(mi)(mi)飯煮熟蒸透(tou)，松(song)軟不(bu)沾手。
③落缸搭窩
發(fa)酵缸(gang)需用(yong)沸水洗(xi)2次(ci)(泡缸(gang)1次(ci)，洗(xi)缸(gang)1次(ci))。糯(nuo)米(mi)飯(fan)(fan)中(zhong)拌入酒(jiu)藥(yao)粉(fen)，攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻(yun)，將(jiang)米(mi)飯(fan)(fan)中(zhong)央搭成V形或U形的凹窩，溫(wen)度控制在28～30℃，在米(mi)飯(fan)(fan)上再撒些酒(jiu)藥(yao)粉(fen);葛根(gen)與已得的糯(nuo)米(mi)酒(jiu)液混合，拌入酒(jiu)藥(yao)，攪(jiao)(jiao)拌均(jun)勻(yun)，控制溫(wen)度在28～30℃。
④發酵
糯米飯(fan)搭窩后(hou)及時(shi)保溫，經(jing)過糖化當酒(jiu)液(ye)滿酒(jiu)窩時(shi)，用(yong)雙層紗(sha)布(bu)把酒(jiu)液(ye)和酒(jiu)醪壓榨過濾(lv)，濾(lv)液(ye)裝好澄(cheng)清(qing)待用(yong)。與糯米酒(jiu)液(ye)混(hun)合后(hou)的(de)葛根繼續發(fa)酵2～4d，再拌入一定的(de)酒(jiu)藥，以(yi)使(shi)糖分進一步發(fa)酵，發(fa)酵5d以(yi)后(hou)，用(yong)雙層紗(sha)布(bu)使(shi)酒(jiu)體和葛根塊分開，讓(rang)酒(jiu)液(ye)在低溫下澄(cheng)清(qing)ld，分離酒(jiu)腳。
⑵以葛(ge)根、玉(yu)米、糯(nuo)米為(wei)主要(yao)原料釀(niang)制
按葛根(gen)(gen)、玉(yu)米、糯米1：l：2的(de)比例(li)，接入(ru)3%的(de)小(xiao)曲(qu)、4%的(de)純種(zhong)黑曲(qu)霉麥曲(qu)和2%的(de)活化(hua)酵母(mu)液，并加入(ru)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)纖維素(su)酶(mei)。使葛根(gen)(gen)在(zai)60℃下(xia)，液化(hua)4h、糖(tang)化(hua)16h后，在(zai)30～31℃下(xia)主(zhu)發酵5 d，然后在(zai)15～18℃靜(jing)止發酵25 d，可得到(dao)風味獨特、具有一(yi)定(ding)保(bao)健作(zuo)用(yong)的(de)葛根(gen)(gen)保(bao)健黃酒(jiu)。當葛根(gen)(gen)、玉(yu)米、糯米比例(li)為l：l：2時，成品酒(jiu)中(zhong)葛根(gen)(gen)黃酮含(han)量(liang)最高(gao)，最有利(li)于(yu)發揮其(qi)保(bao)健作(zuo)用(yong)。該保(bao)健黃酒(jiu)酒(jiu)色橙黃，氣味醇(chun)香(xiang)，酒(jiu)體(ti)協調[9]。
其發酵工藝(yi)為糯(nuo)米一(yi)(yi)(yi)(yi)過篩(shai)(shai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(玉米一(yi)(yi)(yi)(yi)去(qu)皮、去(qu)胚一(yi)(yi)(yi)(yi)破(po)碎一(yi)(yi)(yi)(yi)淘(tao)洗)一(yi)(yi)(yi)(yi)浸米一(yi)(yi)(yi)(yi)蒸飯(fan)一(yi)(yi)(yi)(yi)淋(lin)飯(fan)、拌(ban)料(加葛根一(yi)(yi)(yi)(yi)破(po)碎一(yi)(yi)(yi)(yi)過篩(shai)(shai)一(yi)(yi)(yi)(yi)浸泡一(yi)(yi)(yi)(yi)糊(hu)化一(yi)(yi)(yi)(yi)糖化麥(mai)曲(qu)、酒母)一(yi)(yi)(yi)(yi)落(luo)罐發酵一(yi)(yi)(yi)(yi)后發酵一(yi)(yi)(yi)(yi)壓榨一(yi)(yi)(yi)(yi)澄清一(yi)(yi)(yi)(yi)滅(mie)菌一(yi)(yi)(yi)(yi)成品。
⑶以葛根、黑(hei)糯米為原料釀制
按優(you)質黑糯(nuo)米與鮮(xian)葛根(gen)重量以2：1配(pei)料(liao)，酒藥用量為總量的(de)2%，溫度(du)(du)30℃，結合葛根(gen)自身特性，發酵前(qian)添加少量淀粉酶(mei)、糖化酶(mei)對葛根(gen)進行(xing)一(yi)(yi)系列(lie)優(you)化處理，加速微生(sheng)物發酵作用，使黑糯(nuo)米、葛根(gen)中黃酮(tong)等有益物質充分(fen)溶解在發酵酒液(ye)里面，研制出一(yi)(yi)種低(di)酒度(du)(du)、高營(ying)養(yang)的(de)新(xin)型天然保健酒飲品，酒味爽口(kou)、獨特，并含有一(yi)(yi)定黃酮(tong)物質的(de)黑糯(nuo)米葛根(gen)酒。
其發酵工藝為葛根(gen)—切碎一(yi)(yi)篩(shai)選一(yi)(yi)浸(jin)泡(pao)(水與(yu)葛根(gen)2：1，浸(jin)泡(pao)8h)一(yi)(yi)糖(tang)化(加0.5%淀粉酶，60℃，4h)一(yi)(yi)糊(hu)化(25～30min)一(yi)(yi)活(huo)化(加l%糖(tang)化酶，60℃，16h)—[黑糯米一(yi)(yi)浸(jin)米(1 d)一(yi)(yi)研磨一(yi)(yi)蒸飯一(yi)(yi)淋飯一(yi)(yi)糖(tang)化發酵(28～30℃，24h)一(yi)(yi)加水]—第一(yi)(yi)次補(bu)(bu)料(liao)—第二次補(bu)(bu)料(liao)一(yi)(yi)加蓋密封后(hou)發酵一(yi)(yi)轉入(ru)恒溫培(pei)養箱后(hou)酵壓榨、過濾、離心、殺菌一(yi)(yi)裝(zhuang)瓶—成(cheng)品。
釀造中需注意的事項
①酸漿水
在釀(niang)造過(guo)程中，抽取(qu)浸(jin)米的酸(suan)(suan)漿(jiang)水用(yong)作配料，使(shi)發(fa)酵(jiao)開始(shi)即具有一(yi)定原始(shi)酸(suan)(suan)度(du)，抑制雜菌(jun)生(sheng)長繁殖(zhi)。保證酵(jiao)母菌(jun)正常(chang)發(fa)酵(jiao);漿(jiang)水中氨基酸(suan)(suan)、生(sheng)長素可被酵(jiao)母利用(yong);多種(zhong)有機酸(suan)(suan)帶(dai)人酒醪，改善了(le)酒的風味(wei)。而直接抽取(qu)的酸(suan)(suan)漿(jiang)水酸(suan)(suan)度(du)過(guo)高，為了(le)給發(fa)酵(jiao)菌(jun)種(zhong)提供(gong)一(yi)個適宜的發(fa)酵(jiao)環境，按“三漿(jiang)四水”淋飯。
②黑糯米糖化發酵、翻料(liao)加水
撒上2%酒藥粉(fen)末，攪拌均勻，用八(ba)層(ceng)紗(sha)布(bu)封住瓶(ping)口(kou)，放入溫(wen)(wen)箱中24h，溫(wen)(wen)度控(kong)制在(zai)28℃一30℃。經過(guo)24h糖化發酵(jiao)(jiao)后，飯粒軟(ruan)化，進(jin)行翻料加水。加水量(liang)為酒藥用料量(liang)的1.5倍，需及時做好(hao)適當保溫(wen)(wen)工作，維持(chi)正常發酵(jiao)(jiao)。如果氣溫(wen)(wen)過(guo)低(di)，可(ke)以加26℃左右溫(wen)(wen)水，保證適宜發酵(jiao)(jiao)度。
③葛根的糊化
葛根(gen)糖化后高壓糊化，在0.05Mpa排(pai)氣，以排(pai)除異味物質，然后升壓到0.1Mpa下(xia)保持25—30min。
葛根酒功能
益氣和血、通經活絡(luo)、活血化(hua)瘀、消(xiao)炎止痛(tong)、滋陰補(bu)腎(shen)、強筋健骨、和胃(wei)健脾、改善睡眠、調節內分泌、美(mei)容豐胸(xiong)、消(xiao)除疲(pi)勞、迅(xun)速(su)恢復體力等(deng)。
適用人群
一、適用于(yu)諸(zhu)多痛癥人群(qun)
對風(feng)濕(shi)、類(lei)風(feng)濕(shi)關節腫(zhong)痛(tong)(tong)，肩、頸(jing)、腰椎疼痛(tong)(tong)，脊椎炎(yan)、關節炎(yan)、手腳麻木、痛(tong)(tong)風(feng)引起的(de)關節腫(zhong)脹，頸(jing)、腰椎骨質增生、各(ge)種關節疼痛(tong)(tong)病(bing)、偏正頭(tou)風(feng)痛(tong)(tong)、跌打(da)勞傷、痛(tong)(tong)風(feng)等痛(tong)(tong)癥有調節和緩解的(de)作用。
二、適用(yong)于需補益人群
葛根酒能滋陰補腎，改善腎功能，強筋健骨(gu)，還你一個強健的體魄。
三、適應于美容豐(feng)胸人群
葛根酒能有(you)效改善睡眠，對失眠有(you)調(diao)節和緩(huan)解(jie)作(zuo)用(yong)。能調(diao)節人(ren)(ren)體(ti)內分泌，緩(huan)解(jie)人(ren)(ren)體(ti)衰老，長期飲用(yong)，能使人(ren)(ren)體(ti)豐滿，容光煥發。
四、祛除酒毒
葛根能(neng)解酒(jiu)(jiu)，世人(ren)皆(jie)知。葛根酒(jiu)(jiu)能(neng)祛除酒(jiu)(jiu)毒，增(zeng)強肝(gan)臟(zang)對酒(jiu)(jiu)精的分解和代謝，有效保護肝(gan)功(gong)能(neng)。
五、消除疲(pi)勞、迅(xun)速恢復體(ti)力
工(gong)作壓力(li)大，體力(li)消(xiao)耗(hao)多(duo)的人群飲用(yong)葛根(gen)酒能(neng)迅速消(xiao)除疲(pi)勞，恢(hui)復體力(li)。
服用方法
每(mei)天飯(fan)中(zhong)飯(fan)后服，一日(ri)兩次，一次30ml~50ml。
注意事項
不滿12周歲小孩、孕婦、嚴重心臟病(bing)、胃出血病(bing)人(ren)，對酒(jiu)精過敏者忌(ji)服(fu)，此酒(jiu)可長期服(fu)用(yong)，無任何毒副作用(yong)。飲酒(jiu)期間忌(ji)辛辣、需多(duo)飲水。
葛根的食用方法1.桂花葛粉羹
葛(ge)根磨粉后(hou)先用(yong)(yong)涼開水適量調葛(ge)粉，再(zai)用(yong)(yong)沸水沖化葛(ge)粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳(fang)，具有清熱(re)生(sheng)津，解肌發表的功效(xiao)。適用(yong)(yong)于發熱(re)、口渴、心(xin)煩、口舌潰瘍等病癥。
2.葛根粉粥
葛根(gen)磨粉，清(qing)水(shui)泡洗粟米一晚，第二天濾水(shui)取出，與葛粉同拌均(jun)勻，按常(chang)法煮(zhu)粥，粥成后酌加調味品。此粥軟滑適口，清(qing)香沁脾，具有營養(yang)機體，升舉人體陽氣的(de)功效。可(ke)用于心腦血管病(bing)癥的(de)預防。高血壓、糖尿(niao)病(bing)、腹瀉、痢疾患者宜常(chang)食之(zhi)。
3.葛粉飯
先用開水將(jiang)涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入(ru)豆豉汁水適(shi)量，在旺火上煮(zhu)熟。適(shi)當拌以調味(wei)品(pin)即可食。此飯清心醒脾，增(zeng)長智力，可用于記憶衰退等病癥(zheng)。
4.葛根湯
將葛根切片(pian)洗凈后(hou)，可與(yu)排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調(diao)味(wei)(wei)品即(ji)可食用。此湯清香味(wei)(wei)美爽口、營養豐富(fu)、老少皆益。特別是夏(xia)暑(shu)季節的美味(wei)(wei)佳肴。
5.葛根茶
將(jiang)葛根洗凈切成薄片，每天30克，加(jia)水煮沸后(hou)當茶飲(yin)用。此茶具有清(qing)熱解(jie)毒、分解(jie)酒(jiu)精(jing)、醒酒(jiu)健胃、解(jie)酒(jiu)護肝等(deng)功效。酒(jiu)前泡(pao)服(fu)可(ke)(ke)使酒(jiu)量大(da)增，酒(jiu)后(hou)泡(pao)服(fu)可(ke)(ke)促(cu)使酒(jiu)精(jing)快速分解(jie)和(he)排泄。將(jiang)其(qi)作常規飲(yin)料(liao)泡(pao)服(fu)，久服(fu)可(ke)(ke)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、降(jiang)血壓。
6、生地葛根燉豬尾
材料：生地黃(huang)30克(ke)(ke)(ke)，葛(ge)根9克(ke)(ke)(ke)，豬(zhu)尾200克(ke)(ke)(ke)，鹽(yan)5克(ke)(ke)(ke)，蔥(cong)10克(ke)(ke)(ke)，姜(jiang)5克(ke)(ke)(ke)，紹(shao)酒10克(ke)(ke)(ke)。
制作方法
1、將(jiang)豬尾毛用鑷(nie)子夾凈(jing)，洗后，切3厘米(mi)段(duan)(duan);蔥切段(duan)(duan)，姜拍松(song);生地(di)黃切片，葛根洗凈(jing)。
2、把豬尾、姜、蔥、紹酒、鹽、葛根、生(sheng)地黃放入燉(dun)鍋內(nei)，加上湯(或(huo)清水)，1000克入鍋內(nei)，用武火燉(dun)沸，再用文火燉(dun)煮1小(xiao)時即(ji)成(cheng)。
7、粉葛赤小豆龍骨湯
材(cai)料：豬大骨，葛根(gen)，赤(chi)小豆，蜜棗
做法
赤小(xiao)豆泡水(shui)，沒時(shi)間亦可免去其步驟，但熬煮的時(shi)間更長。
龍骨洗干凈，然后飛水一次(焯水)。
粉(fen)葛(ge)去(qu)皮，洗干(gan)凈，切成一塊(kuai)塊(kuai)。
鍋里再備冷水，把焯水后的(de)龍(long)骨放(fang)進去(qu)，加入粉(fen)葛，加入赤小(xiao)(xiao)豆，蜜棗(zao)一(yi)個(ge)，大火燒開后，掠去(qu)表(biao)面浮沫(mo)，倒入砂鍋慢熬2個(ge)小(xiao)(xiao)時。喝前加鹽(yan)調味即可。
葛根的食用禁忌葛根(gen)(gen)是一種(zhong)中(zhong)藥材，具有(you)健脾(pi)、止瀉(xie)、退熱等(deng)作(zuo)(zuo)用，以(yi)及豐胸、祛斑等(deng)美容功效(xiao)，對于葛根(gen)(gen)的副作(zuo)(zuo)用一般很少(shao)出現，不(bu)(bu)過(guo)因為葛根(gen)(gen)屬于寒(han)涼性食物(wu)，如果(guo)是脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒(han)的人(ren)不(bu)(bu)能太多服用，以(yi)免影響胃(wei)功能。不(bu)(bu)過(guo)是藥三分毒(du)，葛根(gen)(gen)功效(xiao)很好，葛根(gen)(gen)無明顯(xian)的毒(du)副作(zuo)(zuo)用及不(bu)(bu)良(liang)反應(ying)。不(bu)(bu)過(guo)也有(you)少(shao)部分人(ren)吃葛根(gen)(gen)出現暫時腹脹、惡(e)心等(deng)消化道反應(ying)，偶(ou)見皮(pi)疹，不(bu)(bu)再食用后均可緩解。
服(fu)用期間忌食(shi)用刺激(ji)性食(shi)物，如：酒(jiu)、可樂，咖啡、濃(nong)茶、辣椒(jiao)、生姜、大(da)蒜、韭菜(cai)、狗肉(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)、香(xiang)菜(cai)、芹菜(cai)等(deng)辛辣溫熱的(de)食(shi)品(會(hui)影響(xiang)服(fu)用效(xiao)果)。
經期可以(yi)不必停服。 多補充豆制(zhi)品和奶制(zhi)品，青(qing)椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以(yi)及(ji)花生等(deng)堅果(guo)類，有空多做擴胸(xiong)運(yun)動，配合(he)適(shi)量的(de)胸(xiong)部按摩，可以(yi)達到不錯的(de)效(xiao)果(guo)。
根(gen)據古(gu)代中醫記載，葛根(gen)禁忌癥
1、張元素：不(bu)可(ke)多服,恐損胃(wei)氣。
2、《本草正》：其性涼，易(yi)于動嘔，胃寒者(zhe)所當慎(shen)用。
3、《本草(cao)從(cong)新》：夏日(ri)表虛(xu)汗多尤忌。
適用人群
1. 成年男子，經常飲酒，抽煙的(de)人(ren)士、酒精代謝中(zhong)毒者(zhe);
2. 預防肝炎，提高肝臟解毒功(gong)能，修(xiu)復肝損細(xi)胞的人群;
3.高血(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)脂(zhi)、高血(xue)(xue)糖(tang)及偏頭痛等心腦(nao)血(xue)(xue)管病患者;
4.更年期婦女、易上火(huo)人群、常(chang)用煙酒者;
5.女(nv)性滋(zi)容(rong)養顏，中老年人日常(chang)飲食調理等(deng);
6.預防黑(hei)斑(ban)、青春痘、肝(gan)斑(ban)的人(ren)群(qun);
7.改善微循環(huan)促進尿(niao)酸(suan)結晶溶解，提高腎(shen)血(xue)流(liu)量，促進多排尿(niao)酸(suan)。
結語：通過小編介紹的(de)(de)這(zhe)些內容，大家對于葛(ge)(ge)根(gen)的(de)(de)功效與作(zuo)(zuo)用應該有了(le)一(yi)個清晰的(de)(de)了(le)解(jie)了(le)吧!葛(ge)(ge)根(gen)不(bu)僅是(shi)一(yi)種具有養(yang)生保健作(zuo)(zuo)用的(de)(de)中藥(yao)材(cai)，也是(shi)一(yi)種對于女性美(mei)容護膚有著(zhu)很(hen)大幫助的(de)(de)藥(yao)材(cai)，非常(chang)值(zhi)得去了(le)解(jie)哦!當(dang)然，在了(le)解(jie)葛(ge)(ge)根(gen)的(de)(de)時候也不(bu)要忽視相關禁(jin)忌哦!
功效(xiao)：解肌退(tui)熱，透疹，生津止渴(ke)，升陽止瀉。
主治：用于表證發熱(re)(re)，項背強痛，麻疹不(bu)透，熱(re)(re)病口渴，陰虛消(xiao)渴，熱(re)(re)瀉熱(re)(re)痢，脾虛泄瀉。
作(zuo)用：葛(ge)(ge)根(gen)屬性寒涼(liang)，對很多(duo)便秘患(huan)者都(dou)有很好的改善治療作(zuo)用，在夏天多(duo)用它熬湯、煮粥能夠改善因為天氣燥熱(re)而上火的癥狀，如果在吃火鍋后再吃葛(ge)(ge)根(gen)，也能夠預防上火，幫(bang)助身體清(qing)熱(re)解毒，排出體內垃(la)圾毒素。葛(ge)(ge)根(gen)的功效有很多(duo)，家中(zhong)可(ke)以常備葛(ge)(ge)根(gen)來(lai)幫(bang)助身體清(qing)熱(re)排毒。
葛根好處：
1、擴張血(xue)(xue)管：葛根總黃酮(tong)和葛根素(su)能(neng)改善心(xin)(xin)肌的(de)氧代謝，對心(xin)(xin)肌代謝產生有益作(zuo)用(yong)，同時能(neng)擴張血(xue)(xue)管，改善微(wei)循(xun)環，降低(di)血(xue)(xue)管阻力(li)，使血(xue)(xue)流量增加，故可用(yong)防(fang)治心(xin)(xin)肌缺(que)血(xue)(xue)，心(xin)(xin)肌梗死，心(xin)(xin)律失常，高血(xue)(xue)壓(ya)，動脈硬化(hua)等病癥。
2、解肌發表(biao)：葛根丙酮提(ti)取物有(you)使體(ti)溫恢(hui)復正常(chang)的作用，對(dui)多種(zhong)發熱(re)有(you)效。故常(chang)用于發熱(re)口渴(ke)，心(xin)煩不安等病癥。
3、降糖降脂(zhi)：葛根(gen)素(su)有(you)(you)明顯(xian)的(de)降低(di)血糖的(de)作用，葛根(gen)所含的(de)黃酮類化(hua)合物有(you)(you)降血脂(zhi)作用，能降低(di)血清膽固醇，降低(di)油三(san)酯，用于(yu)治療高血糖，高血脂(zhi)病癥，有(you)(you)顯(xian)著療效(xiao)。
以上(shang)內容參(can)考：-葛根
葛根的(de)功效與作用的(de)功能
葛根(gen)(gen)的功效(xiao)與作用(yong)的功能有什么？葛根(gen)(gen)是生活中常見的一種食材，很多人為(wei)(wei)了養生會自己在家做(zuo)葛根(gen)(gen)粉沖水喝。我已經(jing)為(wei)(wei)大家搜集和整理好了葛根(gen)(gen)的功效(xiao)與作用(yong)的功能的相關信息(xi)，一起來(lai)了解(jie)一下吧。
葛根的功效與作用的功能1 一、葛根的主要營養
葛根主要含碳水化合物(wu)，植物(wu)蛋(dan)白，多種維(wei)生(sheng)素和礦物(wu)質
二、葛根的食療功效
1、性味歸經
葛根味甘、辛，涼，歸脾、胃(wei)經；
2、生津退熱
具有解肌退熱，生(sheng)津，透(tou)疹，升陽止(zhi)瀉的功效；
3、治療頭疼腦熱
主治外感(gan)發熱頭痛、頑(wan)強，口渴(ke)，消(xiao)渴(ke)，麻疹不透，熱痢(li)，泄瀉；高血壓頸項(xiang)強痛等癥(zheng)。
三、葛根的功效和作用
1、營養心肌
擴(kuo)張血(xue)管葛(ge)根總黃酮和葛(ge)根素能(neng)改善(shan)心(xin)(xin)(xin)肌的(de)氧代謝，對心(xin)(xin)(xin)肌代謝產生有益作用，同時能(neng)擴(kuo)張血(xue)管，改善(shan)微(wei)循環，降低血(xue)管阻力(li)，使(shi)血(xue)流量增加(jia)，故(gu)可用防治心(xin)(xin)(xin)肌缺(que)血(xue)，心(xin)(xin)(xin)肌梗(geng)死，心(xin)(xin)(xin)律失(shi)常，高血(xue)壓(ya)，動脈硬(ying)化等病癥。
2、解肌發表
葛(ge)根丙酮提(ti)取物有(you)使體溫恢(hui)復(fu)正常的作(zuo)用，對多種發(fa)熱(re)(re)有(you)效。故常用于發(fa)熱(re)(re)口渴，心煩不安等病癥(zheng)。
3、降糖降脂
葛根素有明顯的(de)降低血(xue)糖的(de)作用(yong)(yong)，葛根所含的(de)黃酮類化(hua)合物有降血(xue)脂作用(yong)(yong)，能降低血(xue)清膽固(gu)醇，降低油三酯，用(yong)(yong)于治療高血(xue)糖，高血(xue)脂病癥(zheng)，有顯著療效。
4、益智作用
某些(xie)研究表明(ming)葛根對(dui)學習記憶障礙(ai)有(you)明(ming)程(cheng)的.治療作用(yong)，葛根醇(chun)提取物能顯著(zhu)對(dui)抗東(dong)度警(jing)堿所致的記顯礙(ai)。可(ke)用(yong)于治療老年性癡呆，智力(li)障礙(ai)，記憶力(li)差等(deng)病(bing)癥。
5、升舉陽氣
止(zhi)渴止(zhi)瀉葛(ge)根輕(qing)清升(sheng)散，藥性升(sheng)發，柳舉(ju)陽氣(qi)，鼓(gu)舞機體(ti)正氣(qi)上升(sheng)，津液布(bu)行。升(sheng)發脾胃清陽空氣(qi)而止(zhi)渴，止(zhi)瀉痢(li)。故常用于治療內熱消渴，麻疹透發不(bu)暢，腹瀉、痢(li)疾等病癥(zheng)。
葛根的功效與作用的功能2 葛根的適宜人群及禁忌
1、適宜人群
一般人群均可食用。
葛根的常用吃法（做法）大全
葛根薏苡仁粥的做法
1、將葛根去皮，洗凈，切片；
2、生薏苡仁、粳米洗凈；
3、把全(quan)部用料一齊(qi)放入鍋內，加清水適量(liang)，文火(huo)煮成稀(xi)粥，隨量(liang)食用。
葛根粉粥的做法
1、將葛根切片，水磨澄清取淀粉(fen)。
2、粳米浸泡一(yi)夜(ye)與葛(ge)根粉同入沙鍋(guo)內，加水500毫升，用(yong)文火煮至米開粥稠(chou)。
粉葛瘦肉湯的做法
1、將粉葛洗凈，去皮，切(qie)塊；
2、蜜(mi)棗(zao)去核，略洗；
3、豬瘦(shou)肉洗(xi)凈(jing)，切塊；
4、把全部用料一(yi)齊放(fang)入鍋內，武火(huo)煮沸后，文(wen)火(huo)煮2小(xiao)時，調味即(ji)可(ke)，隨量飲湯(tang)食肉。
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