處方 : 穿(chuan)山(shan)甲5錢，白芷5錢，防風(feng)5錢，沒藥5錢，甘草5錢，芍(shao)藥5錢，貝母(mu)5錢，金(jin)銀花3錢，陳皮3錢，皂角刺(ci)1錢。
功能主治 : 諸(zhu)瘡毒，經(jing)年(nian)不愈，或(huo)骨節疼痛者。
用法用量 : 上藥加酒(jiu)煎，初以酒(jiu)3合，煮(zhu)取2合，再(zai)入(ru)酒(jiu)2合，煮(zhu)取1合，若(ruo)不(bu)嗜酒(jiu)者，酒(jiu)、水各半煎服，日服1劑，3日或7日服之。
摘錄 : 《名家方選》
俗話說(shuo)三(san)分(fen)(fen)治七分(fen)(fen)養(yang)，這句話對(dui)腸胃不好的人更加合適(shi)。那應(ying)該如(ru)何清熱(re)解(jie)毒呢(ni)，下面(mian)是我為(wei)大家帶來關于一(yi)些(xie)關于用(yong)湯藥(yao)清熱(re)解(jie)毒及其相關知識，希望(wang)對(dui)大家有用(yong)處!
可以清熱解毒的湯
1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯
材料：炒扁(bian)豆、木棉花(hua)各15克(ke)，陳皮3克(ke)***中藥(yao)店有售***，蜜棗1~2個，鯽魚肉約100克(ke)，生姜3片。
做法：藥材稍浸(jin)泡(pao);蜜棗去(qu)核;鯽魚煎(jian)至微黃(huang)，濺(jian)入(ru)少許清水。一起與生姜下燉盅，加(jia)入(ru)熱開水250毫升***約(yue)1碗量***，加(jia)蓋隔水燉約(yue)1個半小時便可。
功(gong)效：扁(bian)豆性味甘溫，能(neng)健脾化溼、和中止瀉。尤其炒(chao)后的(de)(de)扁(bian)豆健脾力更強，與木棉花陳(chen)皮燉鯽魚，為春(chun)溼時健脾祛溼的(de)(de)養(yang)生湯品。
2、冬瓜薏(yi)米(mi)排骨湯
材料(liao)：排骨250克(ke)，冬瓜500克(ke)，薏米(mi)適量，食鹽適量。
做法：將排骨(gu)、薏(yi)米洗(xi)凈(jing)，冬瓜(gua)洗(xi)凈(jing)后不去皮切成(cheng)塊狀;將排骨(gu)與薏(yi)米一(yi)同放入鍋(guo)中，小火燉90分鐘左右后加(jia)入冬瓜(gua)，再燉10分鐘左右;加(jia)入適量食(shi)鹽(yan)調味即(ji)可(ke)食(shi)用。
功效：將冬瓜(gua)與薏米進行搭(da)配，能夠達(da)到清(qing)熱(re)祛(qu)溼、利水(shui)排尿的效果，對于水(shui)腫、尿路疾(ji)病患(huan)者來說具有輔(fu)助性(xing)治療作(zuo)用。
3、陳(chen)皮蓮(lian)子薏米水(shui)鴨湯(tang) 材料(liao)：陳(chen)皮6克(ke)(ke)、蓮(lian)子肉30克(ke)(ke)、炒薏米30克(ke)(ke)、淮山12克(ke)(ke)、生姜10克(ke)(ke)、水(shui)鴨肉250克(ke)(ke)。
做法(fa)：將水(shui)(shui)鴨(ya)肉用(yong)(yong)清水(shui)(shui)洗凈(jing)血(xue)污(wu)，斬(zhan)件(jian);薏米(mi)用(yong)(yong)鐵鍋炒至(zhi)微(wei)黃，蓮(lian)子去心洗凈(jing)，用(yong)(yong)水(shui)(shui)稍浸淮山(shan)，陳(chen)皮、生姜用(yong)(yong)水(shui)(shui)洗凈(jing)，然(ran)后將全部(bu)用(yong)(yong)料(liao)一起(qi)放進湯(tang)煲內，加入清水(shui)(shui);先用(yong)(yong)武(wu)火煮沸，再用(yong)(yong)文火煲2小時，調味即(ji)可。
功(gong)效(xiao)：薏(yi)米(mi)具(ju)有很好(hao)的祛(qu)溼作用(yong)，用(yong)來(lai)煲水鴨能起(qi)到補(bu)脾健胃、祛(qu)溼止瀉(xie)的功(gong)效(xiao)。陳皮蓮(lian)子(zi)薏(yi)米(mi)水鴨湯(tang)對溼氣重、大便稀爛、脾虛(xu)者尤為合適(shi)，而本身腹瀉(xie)，感冒(mao)咳嗽就最好(hao)避免(mian)喝(he)此(ci)類湯(tang)品。夏季喝(he)湯(tang)，不僅可(ke)以(yi)補(bu)充營(ying)養，也可(ke)祛(qu)除夏季溼氣重帶(dai)來(lai)的不適(shi)
4、冬瓜水(shui)鴨湯
老冬瓜1塊***約800克***，水(shui)鴨(ya)1只，扁豆、干(gan)蓮蓬、燈心草(cao)各(ge)適量。
做法：冬瓜連皮(pi)切塊，其他材(cai)料洗(xi)凈。上述(shu)材(cai)料放(fang)到(dao)鍋里加水(shui)，大(da)火燒開(kai)后收小(xiao)火，煲(bao)兩小(xiao)時，加鹽即成。、
注(zhu)意：煲的(de)時(shi)候冬瓜不要去皮，吃(chi)的(de)時(shi)候建議不要吃(chi);扁豆、干蓮蓬、燈心草(cao)、水(shui)鴨的(de)骨頭(tou)，都不建議吃(chi)。
5、荸薺水(shui)鴨(ya)(ya)湯(tang) 荸薺***馬蹄***100克(ke)，水(shui)鴨(ya)(ya)1只，蔥20克(ke)，姜15克(ke)，料酒(jiu)20克(ke)，鹽(yan)少許。做法(fa)：將鴨(ya)(ya)宰(zai)殺去毛及內臟;馬蹄去皮，一(yi)切(qie)成兩(liang)半(ban);蔥切(qie)段，姜切(qie)片。把鴨(ya)(ya)放入(ru)鍋內，放入(ru)馬蹄、蔥、姜、鹽(yan)、料酒(jiu)，加(jia)水(shui)適量，置(zhi)武火燒沸(fei)，改(gai)文(wen)火燉(dun)熬至鴨(ya)(ya)熟即(ji)成。此湯(tang)具有(you)利尿消腫(zhong)、清熱(re)解毒的功效(xiao)。
6、貓(mao)爪草清熱解(jie)毒祛溼湯
380g雞腿，13g貓(mao)爪(zhua)草，15g生地，46g云靈，29g土茯苓，6g白芍，21g蜜(mi)棗(zao)。
做(zuo)法：將(jiang)雞(ji)腿(tui)洗(xi)凈，放(fang)入煮(zhu)鍋(guo)(guo)中焯(zhuo)燙一(yi)下。將(jiang)貓(mao)爪草(cao)、生地、云(yun)靈、土茯苓、白芍(shao)、蜜棗放(fang)入煮(zhu)鍋(guo)(guo)中。大火煮(zhu)滾。焯(zhuo)燙一(yi)下，撈起，洗(xi)凈。重(zhong)新(xin)放(fang)入煮(zhu)鍋(guo)(guo)中，一(yi)次性加入適(shi)量的清水，大火煮(zhu)滾。整鍋(guo)(guo)倒入電燉鍋(guo)(guo)中，大火煲2小時，即可斷(duan)電。貓(mao)爪草(cao)性溫(wen)，味甘、辛(xin)，入肝(gan)、肺經(jing)，有治瘰疬、肺結核、瘧疾的功效。30~45歲的人溼(shi)氣比(bi)較(jiao)重(zhong)，這款靚湯最適(shi)合不過。
7、金(jin)銀花水(shui)鴨湯
金銀花25克，水(shui)鴨(ya)1只，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水(shui)1000毫升(sheng)，鹽少許(xu)。
做法：金(jin)銀花(hua)洗凈，水鴨洗干凈后放入滾(gun)(gun)水內煮5分鐘，取出;陳皮(pi)洗干凈、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸，將金(jin)銀花(hua)、水鴨、無花(hua)果、陳皮(pi)、姜加(jia)入煲滾(gun)(gun)，改用文火煲兩(liang)個(ge)小(xiao)時(shi)，加(jia)鹽調(diao)味(wei)。此湯具有清熱(re)解毒之功效。
8、清熱(re)祛溼沙葛豬骨湯(tang)
豬(zhu)扇骨(gu)500克，眉豆(dou)500克，赤小豆(dou)50克，扁(bian)豆(dou)50克，蜜棗(zao)50克，姜。做法：赤小豆(dou)、眉豆(dou)、扁(bian)豆(dou)洗凈，浸泡1-2小時
做法;豬扇(shan)骨斬大(da)件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去(qu)皮，去(qu)筋，切(qie)塊;煮沸清水，放入所有(you)材料，大(da)火(huo)煮20分鐘，轉小(xiao)火(huo)煲一(yi)個小(xiao)時，下(xia)鹽調味即可食用。有(you)清熱祛(qu)溼，健脾開胃的功效。
為什么喝湯可以清熱解毒
1、清潤的(de)(de)可(ke)以滋(zi)潤人(ren)的(de)(de)身體(ti)、補的(de)(de)可(ke)以補、含有骨質的(de)(de)可(ke)以補鈣總的(de)(de)來(lai)說是好的(de)(de)，每天喝最好、可(ke)加強身體(ti)免(mian)疫能力補充營(ying)養和水份令(ling)人(ren)易于吸收(shou)、效(xiao)果使人(ren)精神充沛有活力!
2、在(zai)我們所(suo)吃的(de)(de)各種食物中，湯(tang)(tang)是既(ji)富于(yu)營(ying)養(yang)(yang)又最易(yi)(yi)消化的(de)(de)一(yi)種。美(mei)國營(ying)養(yang)(yang)學家的(de)(de)一(yi)項(xiang)調(diao)查表明，在(zai)6萬多接受營(ying)養(yang)(yang)普查的(de)(de)人中，那些營(ying)養(yang)(yang)良(liang)好的(de)(de)人，正是經常喝(he)湯(tang)(tang)的(de)(de)人。不過，因為湯(tang)(tang)汁能在(zai)小腸(chang)中均勻分散，營(ying)養(yang)(yang)物質很容(rong)易(yi)(yi)被消化、吸收，所(suo)以喝(he)湯(tang)(tang)有著使人發胖(pang)的(de)(de)潛在(zai)危(wei)險。3
3、無論是葷湯還是素湯，都應(ying)根據各(ge)人(ren)的喜好與口味來選(xuan)料烹制，加之“對(dui)癥喝湯”就可達到抗(kang)衰治病(bing)，清熱解毒的“湯療”效果。多喝骨(gu)湯抗(kang)衰老.
在生活中如何做到清熱解毒
1、保暖護(hu)養：秋涼之后，晝(zhou)夜溫(wen)差變化大，要特別(bie)注意胃部的(de)保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋(gai)好(hao)被褥，以防腹部著涼而引發(fa)胃痛或加重(zhong)舊病。
2、飲食調養：飲食應以溫、軟、淡(dan)、素、鮮為宜，做(zuo)到定時(shi)定量(liang)，少食多餐，使胃中經(jing)常(chang)有(you)食物(wu)和(he)胃酸進行中和(he)，從(cong)而防止侵蝕胃粘膜(mo)和(he)潰瘍面而加重(zhong)病(bing)情。
3、忌(ji)嘴(zui)保養：要注意忌(ji)嘴(zui)，不吃過(guo)(guo)冷、過(guo)(guo)燙(tang)、過(guo)(guo)硬(ying)、過(guo)(guo)辣、過(guo)(guo)粘的食物，更(geng)忌(ji)暴飲暴食，戒菸禁(jin)酒。另外，服藥時(shi)應注意服用(yong)方法，最好飯后服用(yong)，以防 *** 胃粘膜(mo)而導致病(bing)情惡化。
4、平心靜養：要講究心理衛生，保持精(jing)神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良(liang)緒的 *** 。同時，注(zhu)意勞逸(yi)結合，防止(zhi)過度(du)疲勞而殃及胃病的康復。
5、運(yun)動健(jian)養：腸胃病(bing)人要結合自己的體征，加強適度的運(yun)動鍛煉，提(ti)高機體抗(kang)病(bing)能力(li)，減少疾病(bing)的復(fu)發，促進身心健(jian)康。
6、吃飯要(yao)(yao)注意：定時定量進餐(can)要(yao)(yao)細嚼慢咽，且心情要(yao)(yao)放(fang)松，飯后略作(zuo)休息(xi)再開(kai)始工作(zuo)。少(shao)量多餐(can)━可(ke)以避(bi)免胃漲或(huo)胃酸過多，胃酸過多可(ke)能(neng)會逆留至食(shi)道， *** 食(shi)道黏膜。除三餐(can)外并于上、下午、睡前各加一次點(dian)心。食(shi)用溫和飲食(shi)━每餐(can)由六(liu)大(da)類食(shi)物(wu)(wu)中廣泛(fan)的攝(she)取各種食(shi)物(wu)(wu)，以獲得均衡(heng)的營(ying)養，不(bu)要(yao)(yao)純吃淀粉(fen)含量高的食(shi)物(wu)(wu)。飯后不(bu)要(yao)(yao)躺下休息(xi)。
目錄1拼(pin)音(yin)(yin)2概述3《婦科(ke)玉尺》卷二(er)方(fang)(fang)(fang)之(zhi)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 3.1處方(fang)(fang)(fang)3.2三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)用(yong)法(fa)(fa)(fa)用(yong)量(liang)(liang)(liang)3.3功能主(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)(zhi)3.4加(jia)減3.5方(fang)(fang)(fang)解(jie)(jie)(jie) 4《瘍醫(yi)大全》卷十七方(fang)(fang)(fang)之(zhi)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 4.1處方(fang)(fang)(fang)4.2三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)用(yong)法(fa)(fa)(fa)用(yong)量(liang)(liang)(liang)4.3功能主(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)(zhi) 5《片玉心書(shu)》卷五(wu)方(fang)(fang)(fang)之(zhi)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 5.1方(fang)(fang)(fang)名(ming)(ming)(ming)5.2組(zu)成(cheng)(cheng)5.3主(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)(zhi)5.4三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)用(yong)法(fa)(fa)(fa)用(yong)量(liang)(liang)(liang) 6《廣(guang)嗣紀要》卷十方(fang)(fang)(fang)之(zhi)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 6.1方(fang)(fang)(fang)名(ming)(ming)(ming)6.2組(zu)成(cheng)(cheng)6.3主(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)(zhi)6.4三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)用(yong)法(fa)(fa)(fa)用(yong)量(liang)(liang)(liang)6.5加(jia)減 7《醫(yi)學實在易》卷七方(fang)(fang)(fang)之(zhi)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 7.1方(fang)(fang)(fang)名(ming)(ming)(ming)7.2組(zu)成(cheng)(cheng)7.3主(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)(zhi)7.4三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)用(yong)法(fa)(fa)(fa)用(yong)量(liang)(liang)(liang) 8《片玉痘疹》卷八方(fang)(fang)(fang)之(zhi)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 8.1方(fang)(fang)(fang)名(ming)(ming)(ming)8.2組(zu)成(cheng)(cheng)8.3主(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)(zhi)8.4三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)用(yong)法(fa)(fa)(fa)用(yong)量(liang)(liang)(liang) 9《片玉痘疹》卷六方(fang)(fang)(fang)之(zhi)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 9.1方(fang)(fang)(fang)名(ming)(ming)(ming)9.2組(zu)成(cheng)(cheng)9.3主(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)(zhi)9.4三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)用(yong)法(fa)(fa)(fa)用(yong)量(liang)(liang)(liang) 10《瘋門全書(shu)》方(fang)(fang)(fang)之(zhi)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 10.1方(fang)(fang)(fang)名(ming)(ming)(ming)10.2組(zu)成(cheng)(cheng)10.3主(zhu)(zhu)治(zhi)(zhi)(zhi)10.4三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)用(yong)法(fa)(fa)(fa)用(yong)量(liang)(liang)(liang) 11參考資料附：1古籍(ji)中的(de)三(san)黃(huang)(huang)(huang)解(jie)(jie)(jie)毒(du)(du)(du)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) 1拼(pin)音(yin)(yin) sān huáng jiě dú tāng
2概述 三黃解(jie)毒(du)湯為方劑名，其同名方劑約有八首(shou)。
3《婦科玉尺》卷二方之三黃解毒湯
4《瘍醫大全》卷十七方之三黃解毒湯
5《片玉心書》卷五方之三黃解毒湯
6《廣嗣紀要》卷十方之三黃解毒湯
譫(zhan)妄，脈(mo)(mo)沉緩有力，是脾經本(ben)(ben)臟受(shou)(shou)病(bing)，加(jia)(jia)枳實（炒），厚樸(pu)（姜(jiang)汁炒）各(ge)1錢半、倍(bei)大黃(huang)；如(ru)(ru)煩躁心痛，掌中熱(re)而(er)噦，尺寸脈(mo)(mo)沉數有力，是心經本(ben)(ben)臟受(shou)(shou)病(bing)，加(jia)(jia)麥冬1錢，竹茹1團，倍(bei)黃(huang)連；如(ru)(ru)喘(chuan)咳(ke)胸滿，尺寸脈(mo)(mo)沉澀(se)有力，是肺經本(ben)(ben)臟受(shou)(shou)病(bing)，加(jia)(jia)葶藶（炒）1錢，桔梗5分(fen)，倍(bei)黃(huang)芩；如(ru)(ru)下重，足脛寒(han)而(er)逆，尺寸脈(mo)(mo)沉而(er)石，是腎經本(ben)(ben)臟受(shou)(shou)病(bing)，加(jia)(jia)干(gan)姜(jiang)5分(fen)，熟地黃(huang)1錢半，倍(bei)黃(huang)柏。
7《醫學實在易》卷七方之三黃解毒湯
8《片玉痘疹》卷八方之三黃解毒湯
9《片玉痘疹》卷六方之三黃解毒湯
10《瘋門全書》方之三黃解毒湯
清熱(re)解(jie)毒食物有哪(na)些
清(qing)熱解(jie)(jie)毒食(shi)物有哪(na)些？生活中很多人的(de)體(ti)內(nei)有濕熱毒氣積存，而這些毒素(su)和火氣會(hui)逐漸影響著(zhu)我(wo)們的(de)身體(ti)健(jian)康(kang)，所以許多人就常常會(hui)吃(chi)一些清(qing)熱解(jie)(jie)毒的(de)食(shi)物來幫助調理自己的(de)身體(ti)，以下(xia)來了解(jie)(jie)清(qing)熱解(jie)(jie)毒食(shi)物有哪(na)些?
清熱解毒食物有哪些1 1：蘑菇
蘑菇(gu)是一種能清熱(re)解毒的(de)食(shi)材(cai)，它(ta)含有(you)(you)多(duo)種氨基酸(suan)和酶類(lei)物質，還有(you)(you)一些天然的(de)多(duo)糖，這些物可以提高人類(lei)身體的(de)免疫力，也能凈化血液，清理身體內的(de)毒素，平時把蘑菇(gu)做湯以后食(shi)用(yong)，可以起到明顯的(de)清熱(re)解毒作用(yong)。
2：苦瓜
苦(ku)(ku)(ku)瓜是清熱(re)解(jie)毒食材(cai)中的(de)代表性(xing)存在，它(ta)味苦(ku)(ku)(ku)性(xing)寒，含有大量(liang)活性(xing)蛋白質，人們平時食用(yong)苦(ku)(ku)(ku)以(yi)后不但能(neng)清熱(re)解(jie)毒，還能(neng)提高(gao)身(shen)體(ti)的(de)免疫(yi)力，預防(fang)細胞(bao)癌變，對多種高(gao)發(fa)疾(ji)病都有很(hen)好的(de)預防(fang)作用(yong)，但是苦(ku)(ku)(ku)瓜食用(yong)時易鮮食，因為它(ta)經過高(gao)溫處理以(yi)后營養成分會大量(liang)流失。
3：胡蘿卜
胡蘿(luo)卜(bu)也是一種能(neng)清(qing)熱解毒(du)的(de)食材，它(ta)含有大量(liang)的(de)胡蘿(luo)卜(bu)素，能(neng)保護眼(yan)睛，而且它(ta)含有的(de)纖維(wei)素還能(neng)清(qing)理身(shen)體(ti)內(nei)的(de)'毒(du)素，提(ti)高身(shen)體(ti)的(de)抗感染能(neng)力，平時(shi)經常食用胡蘿(luo)卜(bu)既能(neng)清(qing)熱解毒(du)，也能(neng)有起到(dao)良好(hao)的(de)排毒(du)養顏和減肥瘦身(shen)作用。不(bu)過大家(jia)吃胡蘿(luo)卜(bu)時(shi)要注意，它(ta)的(de)質地很(hen)硬(ying)，最好(hao)把(ba)它(ta)切碎以后食用，不(bu)然不(bu)利于人體(ti)對胡蘿(luo)卜(bu)中營養成分(fen)的(de)吸收(shou)和利用。
很(hen)多人(ren)(ren)在養生(sheng)保健身(shen)體(ti)的(de)時(shi)候(hou)，想(xiang)多吃一些含(han)鋅的(de)食物(wu)，因(yin)為微量元(yuan)素鋅對維持人(ren)(ren)體(ti)健康有極大(da)好(hao)處，它既(ji)能(neng)促(cu)進智力(li)發(fa)育也能(neng)提高(gao)大(da)腦功能(neng)，而且(qie)能(neng)促(cu)進男性體(ti)內精子產生(sheng)還(huan)能(neng)提高(gao)人(ren)(ren)體(ti)自身(shen)抗病能(neng)力(li)。但生(sheng)活中的(de)食物(wu)多種多樣，什么食物(wu)含(han)鋅多呢？一會兒我就(jiu)帶大(da)家了解，含(han)鋅高(gao)的(de)食物(wu)有哪(na)些。
含鋅高的食物有哪些
1：生蠔
生活是一(yi)(yi)種海產食材，也(ye)是所有食物(wu)中(zhong)含鋅(xin)量(liang)最高的(de)一(yi)(yi)種食物(wu)。質量(liang)好的(de)生蠔(hao)在捕撈(lao)以(yi)后可(ke)以(yi)直接吃它，能讓人(ren)(ren)體(ti)吸收(shou)大量(liang)的(de)微量(liang)元素(su)鋅(xin)能滿(man)足人(ren)(ren)體(ti)正常工作是對鋅(xin)的(de)需要。除了生蠔(hao)以(yi)外(wai)，人(ren)(ren)們常吃的(de)牡蠣和其他貝類食物(wu)的(de)含鋅(xin)量(liang)也(ye)比(bi)較高，適合(he)人(ren)(ren)們經常食用。
2：瘦肉
平(ping)時人們(men)常(chang)吃的瘦(shou)肉(rou)(rou)也是含(han)鋅量(liang)比較(jiao)高(gao)的食物，特別(bie)是豬瘦(shou)肉(rou)(rou)，以及牛(niu)里(li)脊肉(rou)(rou)和羊肉(rou)(rou)等(deng)都含(han)有豐富的微量(liang)元素鋅，人們(men)吃了這些肉(rou)(rou)類食材后，能(neng)把它們(men)含(han)有的鋅吸收，而且能(neng)吸收大量(liang)的優質蛋白，可(ke)維持身體(ti)正常(chang)代謝也能(neng)提高(gao)人體(ti)健康(kang)水平(ping)。
什么食物含鋅多
1：生活(huo)中含鋅(xin)多的食物(wu)有很多，平時(shi)人們(men)常吃的蛋黃(huang)拖各種水產魚(yu)類就(jiu)都是含鋅(xin)量比較高的食物(wu)，這些(xie)食物(wu)容(rong)易(yi)被人體(ti)消化和吸(xi)收，而且能讓(rang)人體(ti)盡(jin)快(kuai)把它們(men)含有的微量元素鋅(xin)吸(xi)收和利用(yong)，可防止人體(ti)因缺鋅(xin)而出疾病。
2：五谷雜糧的(de)含鋅量也比較高，特別是平時人們吃的(de)豆(dou)類食材中都(dou)含有豐富的(de)微(wei)量元素(su)鋅，人們多吃豆(dou)制品或者多喝(he)豆(dou)漿(jiang)，多用(yong)(yong)紅用(yong)(yong)豆(dou)黑豆(dou)等煮粥喝(he)，就(jiu)能讓(rang)身(shen)體吸收豐富的(de)微(wei)量元素(su)鋅，除此以外，花生小(xiao)米和蘿(luo)卜等食材中都(dou)含有豐富的(de)微(wei)量元素(su)鋅，適合人們經常去食用(yong)(yong)。
清熱解毒食物有哪些2 1、清熱解毒的食物
（1)苦瓜
具有(you)清(qing)涼解渴、清(qing)熱解毒、清(qing)心明(ming)目(mu)、益氣(qi)解乏、益腎利尿的作用。苦瓜(gua)中(zhong)含有(you)多種維(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物質，含有(you)清(qing)脂、減肥(fei)的特(te)效成分，可以(yi)加速(su)排毒。據研究發現，它還(huan)具有(you)良好的降血(xue)糖、抗病(bing)毒和防(fang)癌功(gong)效。
（2)百合
“月(yue)映(ying)九(jiu)微火，風吹百(bai)合香。”百(bai)合性寒(han)，除(chu)了可以清熱解(jie)毒外，對于經常失眠多(duo)夢，精神恍惚(hu)的朋友也是個不(bu)錯(cuo)的選擇。
（3)冬瓜
有(you)利水消痰、清熱(re)解(jie)毒的(de)功效。濕(shi)熱(re)體質(zhi)者若有(you)水腫(zhong)、脹滿、痰多、暑熱(re)煩悶(men)、消渴(ke)、濕(shi)疹(zhen)、癤腫(zhong)等均可食(shi)用，并可解(jie)酒。
（4)綠豆
是最常用的清熱、解毒食品，還有降(jiang)脂、保肝的作用，是濕熱體質者的天然良藥。
（5)梨
梨有清熱解毒(du)、清肺(fei)化痰的(de)功效。食用梨的(de)方法很多，可是將其炸成果汁，也可以(yi)蒸著吃，還可以(yi)煮湯，搗(dao)泥成梨糕也是個(ge)不錯的(de)選擇(ze)。
（6)芹菜
可清(qing)肝熱、養血。此外，芹(qin)菜(cai)還有清(qing)胃熱、通血脈、健齒(chi)潤喉(hou)、明目醒腦(nao)、潤肺止咳的效果(guo)。因(yin)此，體(ti)內熱盛、食欲不佳、疲(pi)倦無(wu)力的濕(shi)熱體(ti)質(zhi)者(zhe)可常食用。
（7)薏仁
是緩和的清熱祛濕之品，中醫常用其(qi)來治(zhi)療脾(pi)虛(xu)腹瀉、肌肉酸重(zhong)、關節疼痛、水腫、腳氣等(deng)病癥。
（8)荷葉
有清暑利濕(shi)、升(sheng)發清陽、涼血止血等功效。現代研究(jiu)表明，荷(he)葉(xie)(xie)也有降血脂(zhi)作用，所以很多減(jian)肥(fei)、降脂(zhi)、祛痘產品中都含有荷(he)葉(xie)(xie)。
2、清熱解毒的食譜
一、金蒜莧菜湯
食材：莧菜(cai)500克，大蒜8瓣，枸杞子適量(liang)
調味料：鹽
做法：
1、莧(xian)菜洗凈切(qie)段備用，大(da)蒜去皮洗凈備用；
2、油鍋燒(shao)熱(re)，放蒜，煎黃，加(jia)水，煮滾后放莧菜；
3、再次(ci)煮滾后，撒枸杞子，最后加鹽調味(wei)即可。
食療(liao)功效：莧(xian)菜(cai)味甘、性涼，含有豐富的鐵、鈣和維生(sheng)素，常(chang)吃可以(yi)解毒通(tong)便、補血(xue)，而(er)大蒜具有潤腸通(tong)便的作用，二者(zhe)結合煲湯(tang)，克迅速排(pai)出體內(nei)毒素。
二、赤小豆燕麥南瓜湯
食材：燕麥50克(ke)(ke)，赤小豆50克(ke)(ke)，南(nan)瓜(gua)150克(ke)(ke)
調味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shi)，洗凈備(bei)用，南瓜洗凈切小塊(kuai)備(bei)用；
2、鍋(guo)加適量水(shui)，放燕(yan)麥、赤(chi)小豆，豆子煮(zhu)爛后，加入(ru)南瓜、冰糖，食材煮(zhu)熟后即(ji)可食用。
食(shi)療功效(xiao)：本湯品(pin)之所(suo)以有解(jie)毒(du)的功效(xiao)，主要歸功于赤小(xiao)豆，它具有解(jie)毒(du)抗癌(ai)的作用，體內毒(du)素較多者(zhe)可食(shi)用。
三、無花果燉豬腳
食(shi)材：無花果100克，豬腳(jiao)500克，姜片、蔥段適量
調味(wei)料：鹽、味(wei)精、胡椒粒(li)、料酒(jiu)
做法：
1、無花果洗凈(jing)放水中浸透(tou)，豬腳洗凈(jing)切塊；
2、鍋加水(shui)燒開，倒入料酒，放豬腳煮一下，后撈(lao)起洗凈；
3、取燉盅，放入所有食(shi)材、胡椒粒，加適量(liang)清水燉3小(xiao)時，然后加鹽、味精調味即可食(shi)用(yong)。
食療功(gong)效：醫書中記(ji)載，無花(hua)果(guo)具有健胃清(qing)熱，消腫(zhong)解毒的功(gong)效，克利咽消腫(zhong)，防癌(ai)抗癌(ai)，提高(gao)人體免疫力。
四、雞蛋芥菜湯
食材(cai)：芥菜(cai)400克，雞蛋2個(ge)
調味(wei)料(liao)：鹽、味(wei)精
做法：
1、芥菜洗(xi)凈，放(fang)入(ru)砂鍋中，加(jia)適量(liang)清水，大火(huo)煮(zhu)沸；
2、砂鍋(guo)中打入雞蛋，加鹽(yan)、味精，煮熟即可食用。
食療(liao)功(gong)效(xiao)(xiao)：此湯營養豐富，具(ju)有清熱解(jie)毒、止血降壓的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。
清熱解毒食物有哪些3 一、清熱解毒食物
1、橄(gan)(gan)欖：橄(gan)(gan)欖營養價值非常(chang)豐富，含有大(da)量碳(tan)水化合物、維(wei)生素、鞣酸(suan)、山(shan)楂酸(suan)、揮發油、香樹(shu)脂醇(chun)等，可以生津止(zhi)渴，清熱排毒(du)，抗炎消腫(zhong)，抗腫(zhong)瘤(liu)，其制品及橄(gan)(gan)欖油制品對心(xin)臟(zang)很(hen)好，可謂(wei)老少皆宜(yi)。
食(shi)療功效(xiao)：降火祛痰(tan)，潤(run)喉消炎，解瘡(chuang)毒、酒毒等體內毒素。
注意：橄(gan)欖吃(chi)過(guo)量會產生胸隔痞悶，所以不要吃(chi)太多，另(ling)外熱性咳(ke)嗽的患者禁食，胃潰瘍(yang)患者也(ye)要慎食。
2、火龍(long)果：火龍(long)果味甘性涼(liang)，富(fu)含(han)碳水(shui)化合物、胡(hu)蘿卜素、抗壞(huai)血酸、鈣、鋅、鈉等微量(liang)元素，可(ke)以(yi)生津止(zhi)渴(ke)，清熱涼(liang)血，防(fang)中暑，增強身體抵抗力。
食療功效：改善熱癥的牙(ya)周病、口瘡、痔(zhi)瘡、便秘、青春(chun)痘等。
注意：火(huo)龍果(guo)性涼(liang)，所以寒性體質，表現為怕冷，臉蒼白，四肢乏力，常腹瀉(xie)，這樣(yang)一(yi)類(lei)人不(bu)宜多吃(chi)，不(bu)過(guo)飯后(hou)喝一(yi)杯則沒什么問題。月經期(qi)婦女也要(yao)忌(ji)口。
3、橙子(zi)：橙子(zi)性平微涼，含有豐(feng)富(fu)的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、蘋果(guo)酸、檸檬酸、橙皮甙(dai)以(yi)及醛、醇、烯類等(deng)物質(zhi)，可清熱排毒，消(xiao)痰降氣、健脾開胃、醒酒止(zhi)渴、防治便(bian)秘(mi)、美容、幫(bang)助循環等(deng)，僅發(fa)出的氣味也會(hui)幫(bang)助消(xiao)解人體的緊張情緒。
食(shi)療功效：利尿，改善便秘、痔瘡，及(ji)部(bu)分(fen)熱癥的(de)不適。促進食(shi)欲，減肥(fei)，防范膽囊疾病(bing)，及(ji)降低(di)口、喉、胃部(bu)患癌風險。
注(zhu)意：橙子多吃會破氣(qi)，易傷(shang)肝(gan)氣(qi)。橙中的(de)鞣質(zhi)可(ke)妨礙鐵的(de)吸收，所以貧血(xue)病人(ren)不宜多吃。另(ling)外痞瘧寒熱，氣(qi)虛瘰疬者禁服(fu)。
4、梨(li)(li)：梨(li)(li)子營養豐富，富含蘋果(guo)(guo)酸、檸檬酸、葡萄糖、果(guo)(guo)糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、果(guo)(guo)膠(jiao)以(yi)及(ji)(ji)多種(zhong)維生素，可以(yi)降血(xue)壓、清熱(re)鎮涼、養陰退熱(re)、潤(run)肺消痰解毒等。還可以(yi)通利(li)大便，保護心(xin)血(xue)管及(ji)(ji)肝臟(zang)，幫助減(jian)肥。
食(shi)療功效(xiao)：改善(shan)咽喉腫(zhong)痛、肺(fei)熱(re)咳嗽等(deng)熱(re)證，尤其冬春(chun)季發熱(re)或有內熱(re)的病人(ren)。適于高血(xue)壓(ya)、心肺(fei)病、肝炎、肝硬化(hua)病人(ren)長期食(shi)療。
注(zhu)意(yi)：吃梨(li)后，不(bu)(bu)能立(li)刻喝溫熱(re)的湯(tang)水及油膩(ni)食(shi)物，以(yi)免引起腹瀉(xie)。其性涼，脾胃虛(xu)弱、腹瀉(xie)、消化不(bu)(bu)良以(yi)及產后婦女也不(bu)(bu)宜食(shi)用。
二、清熱解毒湯
1、冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤(chi)小(xiao)豆60克，蜜棗20克，生姜2片(pian)，食鹽(yan)適量。
做法：
（1）冬(dong)瓜(gua)連皮洗凈，切成塊(kuai)狀(zhuang)，赤(chi)小豆(dou)提前1小時(shi)浸泡，洗凈，蜜棗(zao)洗凈。
（2）生(sheng)魚清洗干(gan)凈，燒鍋(guo)下花生(sheng)油、姜片(pian)，將生(sheng)魚煎至金黃色。
（3）把適(shi)量(liang)清水煮(zhu)沸，放入以上所有材料煮(zhu)沸后改慢火煲3小時(shi)，加(jia)鹽調味即可。
功效：具有消暑清熱、利(li)尿(niao)通便(bian)(bian)、解毒(du)排(pai)膿(nong)之功效；連皮和瓤一(yi)起煲湯，利(li)尿(niao)效果更佳。適宜汗多尿(niao)少、小便(bian)(bian)黃短、小便(bian)(bian)不(bu)暢、平素熱氣者飲(yin)用。
2、沙葛豬骨湯
材料：3-4人份(fen)沙(sha)葛，500克(ke)豬扇(shan)骨，500克(ke)眉豆(dou)，50克(ke)赤小豆(dou)，50克(ke)扁豆(dou)，50克(ke)蜜棗(zao)，2個姜，2片水(shui)，10碗水(shui)。
做法：
（1）赤小(xiao)豆(dou)、眉豆(dou)、扁豆(dou)洗凈(jing)，浸泡1-2小(xiao)時(shi)；
（2）豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；
（3）沙葛(ge)洗(xi)凈，去皮，去筋，切塊；
（4）煮沸清(qing)水(shui)，放入所(suo)有材(cai)料(liao)，大火煮20分(fen)鐘，轉小火煲一個(ge)小時，下鹽調味(wei)即(ji)可(ke)食用。
功(gong)效：清熱祛濕，健脾(pi)開胃。
3、椰子田雞湯
材料：田(tian)雞500克，排骨250克，椰子(zi)肉150克，生姜2片，食鹽(yan)適量(liang)。
做法：
（1）田雞去皮洗(xi)凈，斬件，飛水。
（2）排骨洗凈(jing)，斬件，飛水：椰子肉(rou)洗凈(jing)，切塊。
（3）將適量(liang)清水放入煲(bao)內，煮沸后(hou)加入以上材料，猛(meng)火煲(bao)滾后(hou)改用慢火煲(bao)2小時(shi)，加鹽(yan)調味即可。
功效：具有美容潤(run)膚、潤(run)肺滋陰、止咳祛痰之功效；特別適宜煙酒過多、睡眠不(bu)足(zu)者飲用(yong)。
4、百合湯
材料：新鮮(xian)百合200克，紅棗、冰(bing)糖適量。
做法：
（1）新鮮百合逐瓣(ban)掰開，撕(si)去內衣(yi)，洗凈；小紅棗(zao)洗凈，用清水(shui)煮酥。
（2）湯鍋放在火上(shang)，倒入(ru)清水適量(liang)，下入(ru)百合，煮至(zhi)酥而不爛，加(jia)入(ru)紅棗、冰糖即成。
功(gong)效：具有滋陰潤肺、止咳化痰(tan)、補中益氣(qi)、清心安神之功(gong)效；特別(bie)適合肺虛(xu)咳嗽、久咳不止、痰(tan)濃氣(qi)臭(chou)、肺氣(qi)腫者飲用。
5、綠豆鵪鶉湯
材料：綠豆(dou)50克(ke)，鵪鶉1只，瘦肉50克(ke)，鹽5克(ke)。
做法：
（1）將綠(lv)豆(dou)洗凈泡發，瘦肉切成厚塊(kuai)。
（2）鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦(shou)肉塊一起下入沸水中焯去(qu)血水后，撈出。
（3）將所(suo)有材料放入(ru)(ru)鍋中(zhong)，加清(qing)水(shui)適量(liang)，一(yi)起(qi)煲25分鐘，調入(ru)(ru)鹽即(ji)可(ke)。
八款養生湯清熱祛濕
1、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜2個，皮蛋1只，鯽魚一斤。
做法：苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內黑膜，瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調味即可品嘗。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
2、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
3、枸杞菜豬肝湯
材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲;豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要;鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
功效：春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補血養肝之效的豬肝，是電腦一族的護眼良方，也是女士們養陰美容的靚湯。
4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯
材料：祛濕豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陳皮1/4個、豬瘦肉300克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈，豬瘦肉切塊，其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，下鹽便可。此量為3～4人用。
功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的功效，祛濕豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口，能清熱、祛濕、解毒。同時亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜。
5、黃豆芽大骨湯
材料：豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、姜片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。
做法：豬骨洗凈;黃豆芽摘去根部，洗凈;紅蘿卜切塊，全貝去掉黑黑的部分，泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水，燒沸后加入豬骨、姜片和全貝先煲。煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右，再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右，下鹽調味。
功效：豬骨煮湯能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經;具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。
6、猴頭菇甘草豬瘦肉湯
材料：猴頭菇3個、甘草10克、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。猴頭菇浸發;豬瘦肉切厚塊。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2個小時，下鹽便可。
功效：猴頭菇具有提高免疫功能、抑制腫瘤生長、改善血液循環等多種功效，在眾多食用菌中，它對胃腸道的保護作用極為顯著。甘草性平味甘，能和百藥，又可解毒、祛痰。合而煲豬瘦肉除補氣益脾外，還有清熱解毒、止咳祛痰潤肺、和中緩急的效果，常喝可提高機體免疫功能，延緩人體衰老。
7、蘿卜蓮子豬舌湯
材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法：蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;豬舌反復刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后用刀背敲裂;把所有材料一起放進免火再煮鍋的內鍋，加適量清水，煮開后即可熄火。然后將內鍋放進外鍋中，蓋上鍋蓋。2個半小時后，開啟鍋蓋，放進適量食鹽和少量油調味即可。
功效：蘿卜性涼味甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困。
8、西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小時，調味供用。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。適用于肺熱之燥咳、咽干口燥，或咽喉干痛、咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。
清熱毒的湯
一、冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。
2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。
二、沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
三、椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。
2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。
3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
四、百合湯
材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。
做法：
1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣，洗凈;小紅棗洗凈，用清水煮酥。
2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。
功效：具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。
五、綠豆鵪鶉湯
材料：綠豆50克，鵪鶉1只，瘦肉50克，鹽5克。
做法：
1、將綠豆洗凈泡發，瘦肉切成厚塊。
2、鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。
3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調入鹽即可。
六、北杏黨參老鴨湯
材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。
做法：
1、老鴨治凈，切塊，汆水;北杏洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。
2、鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸后轉小火慢燉2小時。
3、調入鹽和雞精，稍燉，關火出鍋即可。
功效：鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
清熱毒的食物
1、喝杯黃瓜汁
把新鮮的黃瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁機中，加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。
2、苦瓜能降火
苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候干燥適當多吃點苦瓜有利于降火氣。
3、蘿卜可降火
白蘿卜(甜脆者佳)1個(約500克)，切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔后徐咽下。方中蘿卜養胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。
4、多吃海帶和紫菜
上火的另外一種表現就是牙疼，同時牙齦腫脹。這時要當心是不是胃火過旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以托他們買點葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。
5、常喝冬瓜湯
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。
6、柚子有助清火
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
7、吃雪梨可清熱化痰
雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助于輔助降壓。
8、喝碗綠豆粥
綠豆粥具有養生、美容的效果。冬季吃什么東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。
9、喝些“花茶”
干燥季節大家一定要注意多補充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對實火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱;陰虛者則可用麥冬、沙參、枸杞等泡茶飲。雖然說藥食同源，但中藥性味不同、每個人的體質也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先咨詢醫生，在專業醫生指導下使用。
10、決明子泡水喝
肝火旺盛的主要表現就是眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火;還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動;早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴里發苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀，同時感覺手腳心發熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。
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