功能主治 : 養血(xue)解毒，清腸止血(xue)。治血(xue)虛火(huo)旺，大便下血(xue)。
用法用量 : 上水煎，空腹時服。腹脹，加陳皮(pi)1.8克(ke)(ke)；氣虛，加人參0.9克(ke)(ke)，白術0.9克(ke)(ke)，木香0.9克(ke)(ke)；腸風，加荊(jing)芥1，5克(ke)(ke)；氣下陷，加升麻1.5克(ke)(ke)；心(xin)血(xue)不足(zu)，加茯(fu)苓1.8克(ke)(ke)；虛寒，加炒干姜1.5克(ke)(ke)。
摘錄 : 《古今醫鑒》卷八
處方 : 黃(huang)(huang)(huang)連1錢(qian)(qian)，黃(huang)(huang)(huang)柏1錢(qian)(qian)，黃(huang)(huang)(huang)芩1錢(qian)(qian)，山梔子1錢(qian)(qian)，當歸(gui)1錢(qian)(qian)，川(chuan)芎1錢(qian)(qian)，白芍1錢(qian)(qian)，熟地黃(huang)(huang)(huang)1錢(qian)(qian)。
功能主治 : 婦人經水不(bu)住(zhu)，或如(ru)豆(dou)汁，五色(se)相雜，面色(se)痿黃，臍腹刺痛(tong)，寒(han)熱往來，崩漏不(bu)止。
用法用量 : 溫(wen)清飲(yin)（《宋氏女科(ke)》）。
摘錄 : 《丹溪心法附余》卷二(er)十(shi)
中醫認為祛(qu)痘要首(shou)先要改善(shan)身(shen)體(ti)內(nei)部環境(jing)，清(qing)熱(re)排毒(du)，清(qing)除身(shen)體(ti)毒(du)素(su)。那么，祛(qu)痘排毒(du)的(de)中藥配方(fang)是什么呢?下面跟著我一起來了解一下吧。
祛痘排毒的中藥配方 祛痘排毒的中藥配方1、小柴胡湯
冬瓜(gua)子30克(ke)(ke)(ke)，土茯(fu)苓30克(ke)(ke)(ke)，土大黃(huang)20克(ke)(ke)(ke)，土牛膝10克(ke)(ke)(ke)，土貝母10克(ke)(ke)(ke)，法半夏(xia)10克(ke)(ke)(ke)，牡丹(dan)皮10克(ke)(ke)(ke)，綠萼梅10克(ke)(ke)(ke)，月(yue)季花10克(ke)(ke)(ke)，玫瑰花10克(ke)(ke)(ke)，黃(huang)柏(bo)10克(ke)(ke)(ke)，黃(huang)芩10克(ke)(ke)(ke)，柴胡(hu)10克(ke)(ke)(ke)，蒼(cang)術10克(ke)(ke)(ke)，炒梔子6克(ke)(ke)(ke)。
將上述材料(liao)全部置(zhi)于鍋中(zhong)，加入(ru)適量清水浸泡，然后煎煮(zhu)至沸(fei)騰服用。
祛痘排毒的中藥配方2、桃紅四物湯
熟(shu)地15克(ke)，當(dang)歸15克(ke)，白芍(shao)10克(ke)，桃(tao)仁9克(ke)，川芎8克(ke)，紅花(hua)6克(ke)。
將(jiang)上述材料全部置(zhi)于鍋(guo)中，加(jia)入適(shi)量清水(shui)浸泡，然后煎煮至(zhi)沸騰(teng)服用。
祛痘排毒的中藥配方3、除濕解毒湯
金銀花(hua)15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，滑石塊15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，大豆黃卷12克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，白鮮皮15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，生(sheng)(sheng)苡米12克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，土(tu)茯苓12克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，連翹12克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，丹皮9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，地丁(ding)9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，生(sheng)(sheng)甘草6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，山梔子(zi)6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，木通6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。
將上述材料全部(bu)置(zhi)于鍋中(zhong)，加入適量清水浸泡，然后煎(jian)煮至沸騰服(fu)用。
祛痘排毒的中藥配方4、五味消毒飲
金銀花(hua)15克，紫背天葵子6克，紫花(hua)地丁6克，野菊(ju)花(hua)6克，蒲公英6克。將上述藥材(cai)倒入(ru)(ru)鍋中，加(jia)入(ru)(ru)清水一碗(wan)，武火煎(jian)(jian)煮(zhu)至沸(fei)騰(teng)。待(dai)煎(jian)(jian)到還剩(sheng)下(xia)二分水的時候，再倒入(ru)(ru)半(ban)碗(wan)白酒繼(ji)續煎(jian)(jian)煮(zhu)。
待藥湯沸騰15分鐘左右時濾出，趁(chen)熱服(fu)用，喝完后蓋上(shang)被子捂汗，出汗為好。
祛痘排毒的中藥配方5、枇杷清肺飲
海浮(fu)石(shi)30克(ke)，桑白皮15克(ke)，銀花15克(ke)，枇杷(pa)葉(xie)12克(ke)，夏枯草9克(ke)，黃芩(qin)9克(ke)，連翹9克(ke)，甘草3克(ke)。
將上述材料全(quan)部置于鍋(guo)中，加入適量清水浸泡(pao)，然后煎煮(zhu)至沸騰服用。
有助于祛痘排(pai)毒的(de)中藥材 1、金銀花(hua)
性(xing)味歸經：甘，寒。歸肺、心、胃經。
功能(neng)：清熱解毒(du)，疏風(feng)散熱。癰腫疔瘡，丹毒(du)，熱毒(du)血痢，風(feng)熱感冒，溫病發熱，喉痹及多種感染性疾(ji)病。
應用：一般治療熱證引發的痘痘，善(shan)于(yu)清熱解毒(du)，治療瘡癰、腫毒(du)等(deng)。
用(yong)法(fa)用(yong)量：內服：煎湯，10-20g;或入丸散。外用(yong)：適量，搗敷;或研(yan)末調敷。
禁(jin)忌：脾胃虛(xu)寒(han)及(ji)氣(qi)虛(xu)瘡(chuang)瘍膿清(qing)者忌服(fu)。
2、梔子
性味歸(gui)經：苦，寒。歸(gui)心、肺、三焦經。
功能：瀉火除煩(fan)，清熱(re)利(li)尿，涼血解(jie)毒。熱(re)病心煩(fan)，黃疸尿赤，血淋澀痛(tong)，血熱(re)吐衄(nv)，目赤腫痛(tong)，火毒瘡(chuang)瘍，扭挫傷痛(tong)。
應用：熱病虛煩不眠，黃(huang)疸，淋(lin)病，消渴。可以抗炎(yan)止痛消腫治療火熱引(yin)起的(de)青春痘(dou)，尤其是心火旺，肺燥引(yin)起的(de)痤瘡。
用(yong)法用(yong)量(liang)：內服：煎湯，5-10g;或(huo)入丸、散。外用(yong)：適量(liang)，研(yan)未摻或(huo)調敷。
禁忌(ji)：脾虛(xu)便溏者忌(ji)服。《本草匯(hui)言》：吐血(xue)(xue)衄血(xue)(xue)，非陽火暴發者忌(ji)之。《得配(pei)本草》：邪(xie)在表，虛(xu)火上升，二者禁用。
3、蒲公英
性(xing)味(wei)歸(gui)經(jing)：苦、甘，寒(han)。歸(gui)肝、胃經(jing)。
功(gong)能：清熱解毒(du)，消癰(yong)散(san)結。乳癰(yong)，肺癰(yong)，腸癰(yong)，痄腮，疔(ding)毒(du)瘡腫(zhong)，目赤(chi)腫(zhong)痛，感冒發(fa)熱，咳嗽，咽喉腫(zhong)痛，胃(wei)火(huo)，腸炎，痢疾(ji)，肝炎，膽囊炎，尿路(lu)感染，蛇蟲咬(yao)傷等。
應用：治療(liao)除虛癥、寒癥之外的(de)青春痘。可(ke)取鮮品涼拌(ban)生食，或搗敷。
用(yong)法用(yong)量(liang)：內服：煎湯，10-30g，大(da)(da)劑量(liang)60g;大(da)(da)劑量(liang)60g，或(huo)搗汁;或(huo)入散(san)劑。外用(yong)：適量(liang)，搗敷。(鮮品加倍(bei))
禁忌：陽虛(xu)外寒(han)、脾胃(wei)虛(xu)弱者忌用。
4、紫花地丁
性(xing)味歸(gui)經：苦(ku)、辛，寒。歸(gui)心、肝(gan)經。
功能：清熱解毒(du)，涼血消腫。疔(ding)瘡(chuang)腫毒(du)，癰(yong)疽發背(bei)，丹毒(du)，毒(du)蛇咬傷。
應用(yong)(yong)：紫花(hua)(hua)地(di)丁(ding)多(duo)用(yong)(yong)于熱毒(du)壅盛之時(shi)，內服多(duo)配(pei)合銀花(hua)(hua)、連(lian)翹、野菊花(hua)(hua)等同用(yong)(yong);外用(yong)(yong)可(ke)取新鮮地(di)丁(ding)草搗爛(lan)外敷瘡癰局部(bu)。
用(yong)法用(yong)量：煎湯(tang)：15-30g(鮮(xian)品(pin)加倍)。外用(yong)：鮮(xian)品(pin)適量，搗(dao)爛敷患(huan)處(chu)。
禁忌(ji)：體質虛(xu)寒者不宜(yi)服(fu)。
5、大青葉
性(xing)味歸(gui)經：苦，寒(han)。歸(gui)心、胃經。
功能：清熱(re)解毒，涼血消斑(ban)。溫病熱(re)盛煩渴，流(liu)行性(xing)(xing)感(gan)冒，急性(xing)(xing)傳染性(xing)(xing)肝炎，菌痢(li)，急性(xing)(xing)胃腸(chang)炎，急性(xing)(xing)肺炎，丹毒，吐血，衄(nv)血，黃疸，痢(li)疾，喉痹，口瘡(chuang)，癰疽腫毒。
應用：用于(yu)心火、胃火旺盛或熱毒(du)壅盛所致痤瘡。
用法用量：內服(fu)：煎(jian)(jian)湯，10-15g，鮮(xian)品30-60g;或(huo)搗汁服(fu)。外用：適(shi)量，搗敷(fu);或(huo)煎(jian)(jian)水洗。
養生湯食譜大全(quan)及做法(fa)及功效
養生湯(tang)食譜(pu)大全及做法及功(gong)效，湯(tang)，是自古以(yi)來人們飲食養生的首(shou)選(xuan)，現在越來越多人都(dou)開始關注(zhu)養生的信(xin)息了，身體才是革命的本錢(qian)，下面看看養生湯(tang)食譜(pu)大全及做法及功(gong)效。
養生湯食譜大全及做法及功效1 1、雙紅南瓜湯
原料(liao)：南瓜500克，紅(hong)棗10克，紅(hong)糖(tang)適量，清(qing)水2000毫升。
做法：
1、南瓜削去表皮挖瓤(rang)，洗凈(jing)，切滾刀塊(kuai)兒。
2、紅棗洗凈(jing)，去核(he)。
3、將紅棗、南(nan)瓜(gua)、紅糖一起放入煲中(zhong)，加水用文火熬至南(nan)瓜(gua)熟爛為止。
功效(xiao)：南瓜性溫味(wei)甘，可(ke)補中(zhong)益(yi)(yi)氣，含有(you)豐富的胡蘿卜(bu)素(su)(su)，經人體吸收后轉化為維生素(su)(su)A，并含有(you)豐富的維生素(su)(su)E，女性經期服用，可(ke)益(yi)(yi)氣補血。紅(hong)棗則能補脾和(he)胃，益(yi)(yi)氣生津，滋陰養(yang)血。紅(hong)糖含有(you)微量元素(su)(su)和(he)多(duo)種礦物(wu)質，有(you)暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可(ke)使臉色(se)紅(hong)潤，增加皮膚彈性。
2、枸杞紅棗烏雞湯
原料(liao)：烏(wu)骨雞、大蔥、陳(chen)皮、高良姜(jiang)、草果、枸杞、紅棗、料(liao)酒。
做法：
1、將烏骨雞(ji)清(qing)洗干凈(jing)，剁(duo)成塊。
2、將大蔥切段，把陳皮、高良姜、草果用紗(sha)布包起來。
3、砂鍋(guo)內放上水(shui)，將紗布包和雞塊放進去(qu)，加(jia)料酒(jiu)、蔥、枸杞(qi)、紅棗同煮。
4、旺火煮沸后(hou)(hou)改用中小火燉(dun)熟(shu)、燉(dun)爛，然后(hou)(hou)撈出紗(sha)布包和蔥段即(ji)可。
功效：這道食(shi)療中的(de)(de)烏(wu)骨(gu)雞可以溫中益(yi)(yi)氣、補肝益(yi)(yi)腎、延(yan)緩衰老、強(qiang)健筋骨(gu)，對于月經不(bu)調、女性的(de)(de)缺鐵性貧血也有很好(hao)的(de)(de)改善(shan)作用。
3、花生豬蹄湯
原料(liao)：豬蹄2只、花生(sheng)200克、蔥2片(pian)(pian)、姜2片(pian)(pian)。
做法：
1、將(jiang)豬蹄放進(jin)涼水里，燒開后去除血沫，沖洗干凈后待用。
2、砂鍋(guo)內注(zhu)入涼水，將(jiang)豬蹄、花生、蔥(cong)片(pian)、姜(jiang)片(pian)一起加入鍋(guo)內，大(da)火燒開后，轉小火煨制100分鐘即可。
3、根據(ju)口味適當加鹽調味即可。
功效：美容養(yang)顏、益氣養(yang)血。
4、四物湯
原料：豬骨適當，生地（用(yong)手抓一小把），黨參6-8條，枸杞40-50粒，當歸（3-5片）。
做法：
1、原材料洗凈。
2、然(ran)后跟豬(zhu)骨放在一起(qi)褒湯，大約(yue)褒40分鐘小(xiao)火(huo)，就差不多(duo)了（切記(ji)是(shi)小(xiao)火(huo)哦）。
功(gong)效：補血補氣、溫暖子宮。
5、銀耳百合雪梨糖水
材料：雪梨(li)一個(ge)，銀耳4-6片（用水先(xian)泡20分(fen)鐘，去掉黃梗），百(bai)合6-10片，冰糖適量(liang)。
做法：
1、把梨切(qie)成快狀，可以(yi)大(da)(da)一(yi)些(xie)，大(da)(da)約切(qie)成4大(da)(da)快就(jiu)好。
2、然后放在一(yi)起煮，大約20-30分鐘就可以（記(ji)得(de)要時不時關注鍋里的(de)動靜）。
3、喜歡甜(tian)品的朋友(you)，可以加點冰(bing)糖。
功效：滋潤皮膚。
6、魚肉豆腐湯
材料：一條黃魚(yu)（或(huo)者鯽魚(yu)）、一塊韌豆腐。
做法：
1、把魚去除內臟和魚鰓，洗凈。
2、鍋里裝水，把魚放入鍋中(zhong)小(xiao)火燉至魚肉熟(shu)了。
3、加入(ru)豆腐(fu)，再燉10分鐘，加入(ru)鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調味即(ji)可。
注(zhu)：魚肉和豆(dou)(dou)腐都含有(you)優質蛋白，而且(qie)豆(dou)(dou)腐的(de)原材料(liao)大豆(dou)(dou)中(zhong)含有(you)植物雌激素，對女性大有(you)好(hao)處。這個(ge)湯有(you)美白、養血豐乳等功效。
功效：美白的極品。
7、紅棗桂圓蓮子枸杞糖水
原料：紅棗(zao)15粒、桂圓5粒、枸(gou)杞40粒、新鮮(xian)蓮子20顆、新鮮(xian)百(bai)合2個、水2000ml。
做法：
1、所有材(cai)料用清水泡(pao)發，洗凈(jing)。
2、裝入鍋里，水煮。小火煲25分鐘(zhong)即(ji)可。
3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝(he)的時候(hou)取(qu)出來，稍稍加熱，可以連續喝(he)幾天(tian)。
功效(xiao)：補血滋潤、調氣血、通(tong)經絡(luo)。
養生湯食譜大全及做法及功效2 夏天喝什么湯養生
一、蕹菜玉米湯
材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜(jiang)2~3片(pian)。
做法：
1、首先(xian)，先(xian)把蕹菜洗凈(jing)備用(yong)，玉米最好是(shi)新鮮(xian)的(de).，若沒(mei)有新鮮(xian)的(de)，也可選速凍玉米，但(dan)是(shi)切記(ji)解凍后一定要用(yong)清水(shui)洗凈(jing)方(fang)可食用(yong)。
2、先把玉(yu)米粒和姜放進瓦煲(bao)內，加水(shui)1750毫升（7碗(wan)量），武火煲(bao)沸改中火煲(bao)10分鐘，放入(ru)蕹菜(cai)滾至熟，調入(ru)適(shi)量鹽、油便可。
二、土茯苓煲龍骨湯
材料：土茯苓、龍(long)骨(gu)（豬脊(ji)骨(gu)）、紅蘿卜（可不放）、陳皮、姜(jiang)片。
做法：
1、豬骨洗(xi)(xi)凈(jing)，用沸水(shui)(shui)焯一下，撈起用清(qing)水(shui)(shui)洗(xi)(xi)凈(jing)。
2、土伏苓(ling)，在超市(shi)(shi)或市(shi)(shi)場、藥店(dian)都有賣，有干貨和鮮(xian)貨，新鮮(xian)土伏苓(ling)很硬(ying)，最好(hao)買時叫老板切好(hao)片，要不回(hui)家(jia)自(zi)已是很難切的。陳皮泡軟洗凈，紅蘿卜去皮洗凈切塊。
3、先將所有食材(cai)放(fang)入瓦煲內，加入適量的水，煮沸，然后改(gai)小(xiao)火慢煲2小(xiao)時左(zuo)右(you)，最后加入調料調味即可。
三、海鮮冬瓜湯
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞(ji)精(jing)、香油。
做法：
1、所有(you)材料(liao)洗(xi)凈。冬(dong)瓜去皮去籽(zi)切成(cheng)塊。蔥、香菜切段，姜切絲。
2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒(shao)開，分別下海虹、花(hua)蛤汆至開口撈出。
3、再將鮮蝦(xia)入鍋汆至蝦(xia)身彎(wan)曲(qu)，蝦(xia)殼變紅后撈出。
4、將鍋中(zhong)的湯汁過濾(lv)后再(zai)重(zhong)新放入(ru)鍋中(zhong)，加入(ru)冬瓜(gua)塊燉煮約10分鐘左右至(zhi)冬瓜(gua)酥軟。
5、將(jiang)汆燙過的(de)鮮蝦、海虹、花蛤放入冬(dong)瓜湯里，調入鹽(yan)和雞精。
6、煮開后滴入香(xiang)油(you)，撒上香(xiang)菜段即可。
夏季養生喝什么茶
一、綠茶
夏(xia)季最適(shi)合喝的茶(cha)(cha)便是綠茶(cha)(cha)，因(yin)為綠茶(cha)(cha)性質偏涼，特別(bie)是對于年(nian)輕人來說更是適(shi)合飲用。并(bing)且綠茶(cha)(cha)還具(ju)有抗(kang)(kang)氧化、抗(kang)(kang)衰老(lao)等功(gong)效，但如果(guo)胃寒的人則不(bu)適(shi)宜過量飲用綠茶(cha)(cha)，以免(mian)出現腹瀉、腹脹等情況(kuang)。
二、菊花茶
菊花(hua)(hua)的(de)(de)性質(zhi)也偏涼，因此夏季(ji)喝菊花(hua)(hua)茶也是(shi)(shi)不錯的(de)(de)選擇，并且菊花(hua)(hua)同時還(huan)具有(you)降火、名目(mu)的(de)(de)作用(yong)，更是(shi)(shi)適合夏季(ji)高溫天氣(qi)時飲用(yong)。特別是(shi)(shi)對于一些長期面對電腦的(de)(de)人(ren)群(qun)，菊花(hua)(hua)的(de)(de)名目(mu)功效(xiao)還(huan)能緩解電腦族的(de)(de)眼睛疲勞，同時還(huan)能有(you)效(xiao)地防輻(fu)射。
三、藿香茶
藿(huo)香茶的(de)(de)解暑(shu)功效(xiao)那真是沒的(de)(de)說，特別是對于一些(xie)長期處于室外的(de)(de)工作者，經常喝藿(huo)香茶能(neng)有效(xiao)的(de)(de)解暑(shu)。無(wu)論是室內還是室外，出汗(han)多以及容易中暑(shu)的(de)(de)人，每天必須用藿(huo)香泡(pao)茶喝，以免突(tu)發(fa)情況的(de)(de)發(fa)生。
四、蓮子芯泡茶
蓮(lian)子心通(tong)常都非常苦，但卻非常適(shi)合在夏季飲用，因(yin)為蓮(lian)子心具有(you)清熱(re)解毒的功效(xiao)。除(chu)了(le)(le)可以(yi)泡(pao)茶喝以(yi)外，同(tong)時還可以(yi)適(shi)量的放入一(yi)些銀耳，除(chu)了(le)(le)能消暑以(yi)外同(tong)時還能保護脾(pi)胃。
五、鹽茶
取10克茶葉，再放入5克鹽沖泡便可以飲用，這款茶飲對于(yu)出汗特(te)別多(duo)人(ren)非常適合。由于(yu)大量的出汗會導致人(ren)體流失大量的鹽，而鹽茶可補充水分(fen)(fen)、鹽分(fen)(fen)，同時還(huan)能促進代(dai)謝紊亂(luan)。
六、山楂荷葉茶
用(yong)山(shan)楂(zha)30克，荷(he)葉(xie)50克，泡(pao)上(shang)一大壺的(de)(de)茶水。山(shan)楂(zha)具有促(cu)消化的(de)(de)作用(yong)，而荷(he)葉(xie)則具有清熱解毒、消腫、減肥(fei)、美(mei)容等作用(yong)，非常適合夏季(ji)飲用(yong)。
這(zhe)些(xie)茶都具有很(hen)好的(de)(de)防(fang)暑降溫功效，但在喝的(de)(de)時候最好是在溫的(de)(de)狀態下飲用，以免損傷腸胃。
養生湯食譜大全及做法及功效3 女人的四季養生湯
春季 靚湯精選
棗蓮豬骨湯
用料 豬(zhu)骨1 具，大棗 150 克，蓮(lian)子 100 克，木(mu)香 3 克，甘草 10 克。
制法 棗和蓮子去(qu)(qu)核去(qu)(qu)心，木(mu)香、甘草用(yong)紗布包好。同放砂鍋內，加(jia)水適量(liang)，文(wen)火燉煮 3 個小(xiao)時，即可分頓食(shi)(shi)用(yong)。以喝湯(tang)為主，亦可吃肉、棗和蓮子，可常服食(shi)(shi)。
夏季 靚湯精選
冬瓜陳皮老鴨湯
用料(liao) 冬(dong)瓜(gua)兩斤，薏米(mi) 20 克，陳皮一片，姜片一片，蜜棗(zao)一枚。
制(zhi)法 所有材料放入(ru)，大(da)火半小時，中火 3 小時即(ji)可，最后根據口味放鹽。
功用 健脾。
這里再推薦幾款(kuan)簡單實用(yong)的防曬(shai)防斑自(zi)制(zhi)飲品：
1、 祛斑美膚汁、芹(qin)菜、蘋(pin)果、雪梨加 1 / 4 個(ge)檸檬，放入榨汁機(ji)中榨成汁，每周飲用(yong) 2-3 次。
2、 檸(ning)檬冰糖汁 C ，將之榨成汁加冰糖，常飲可消(xiao)除面部色素。
3、 西紅(hong)柿汁(zhi) 1 杯西紅(hong)柿汁(zhi)或經(jing)常吃(chi)西紅(hong)柿，可使沉著色素減(jian)退。
秋季 靚湯精選
西瓜烏雞湯
材料 瓜(gua)肉挖出(chu)，留(liu)少(shao)許紅色，將瓜(gua)皮(pi)切成小(xiao)塊；烏雞一只，切塊；蜜棗一枚，瘦(shou)肉 200 克。
做(zuo)法 也是(shi)先將(jiang)(jiang)水燒開，將(jiang)(jiang)雞塊、姜(jiang)片、瘦肉(rou)、蜜棗(zao)放入(ru)，大火半小時(shi)，中(zhong)(zhong)火一個半小時(shi)，再將(jiang)(jiang)切好的西瓜放入(ru)，中(zhong)(zhong)火半小時(shi)即(ji)可(ke)。最(zui)后根據(ju)口味放鹽(yan)。
功用 安神。
冬季 靚湯精選
冬筍鯽魚湯
用料(liao) 100 克，鯽魚(yu) 1 條(tiao)（ 250 克)，黃酒、生姜片、精(jing)鹽(yan)、味精(jing)、精(jing)制植(zhi)物油(you)適量(liang)。
制法 洗凈，用沸水煮(zhu)一(yi)下，除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗凈，鍋中放油燒熱，放入(ru)魚煎(jian)兩面至皮微黃，烹入(ru)黃酒(jiu)，加清水及筍絲、生姜片，燒開后，略燜煮(zhu)一(yi)會兒，加入(ru)精鹽、味精即成。
功用 肉嫩(nen)筍脆，利(li)水下(xia)乳，健脾益氣。
素筍湯
用(yong)料 200 克，鮮湯 250 克，香(xiang)菜梗、水(shui)發黑(hei)木耳、蔥姜汁、精鹽(yan)、味精、麻(ma)油適量。
制法 切成(cheng)長 8 厘米(mi)、寬(kuan) 1 厘米(mi)的片(pian)(pian)，放沸水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)略燙撈出(chu)(chu)，再放涼(liang)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)過涼(liang)后撈出(chu)(chu)瀝干。黑木(mu)耳擇成(cheng)小(xiao)朵，香菜(cai)梗(geng)洗凈后切成(cheng) 3 厘米(mi)長的段。炒鍋上(shang)旺火，放入鮮湯，加入蔥姜(jiang)汁、精鹽(yan)、味精，再放入竹筍片(pian)(pian)、黑木(mu)耳片(pian)(pian)，待湯煮沸時，用后勺撇去浮沫，放入香菜(cai)梗(geng)，淋(lin)上(shang)麻油攪勻后盛入碗中(zhong)(zhong)。
功用(yong) 鮮美可口，消痰利腸，通脈化食。
青汁和四物湯能一起喝，因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應。青汁有清熱解毒，降低膽固醇的功效。四物湯是一道美味可口的漢族名點，屬于閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。發源于閩南，是當地夏季消暑的重要飲品。
做法
1、蓮子、綠豆、薏米洗凈．分別用盆裝，浸水，然后加適量的清水
放蒸二十分鐘取出。仙草、石花切丁， 阿達籽入水煮熟就可，然后冷卻。
2、銀耳浸水后洗凈，倒入沸水鍋．煮二三分鐘撈出。
3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼。
4、食時，選(xuan)取上面若干種喜歡(huan)的原料放于碗(wan)中(zhong)，舀入白糖水（或蜂(feng)蜜(mi)），夏天(tian)的時候(hou)還可以(yi)加適量的刨冰
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