處方 : 板(ban)蘭根30g，馬勃4.5g，薄荷10g，蒲公英30g，瓜(gua)蔞15g，元(yuan)參15g，苦桔梗10g，生地12g，赤(chi)芍(shao)12g，草河(he)車12g，郁(yu)金(jin)10g，蜂房3g。
功能主治 : 清熱解毒，活血(xue)(xue)消(xiao)腫(zhong)。主濕熱隱于(yu)血(xue)(xue)分(fen)，痰阻血(xue)(xue)絡，結聚成塊，形成淋巴肉(rou)芽腫(zhong)。
用法用量 : 水煎服，每日1劑。
摘錄 : 《千家妙方》卷下引(yin)關幼波方
目(mu)錄(lu)1拼音2《醫學集成》卷三(san) 2.1方(fang)(fang)名2.2組成2.3主(zhu)治(zhi)2.4散結(jie)湯的用(yong)法用(yong)量2.5附注 3《痘疹(zhen)金鏡(jing)錄(lu)·圖像(xiang)》 3.1方(fang)(fang)名3.2組成3.3主(zhu)治(zhi)3.4散結(jie)湯的用(yong)法用(yong)量 附：1古籍中的散結(jie)湯 1拼音 sàn jié tāng
2《醫學集成》卷三
3《痘疹金鏡錄·圖像》
古籍(ji)中的散結湯(tang) 《醫宗(zong)金鑒》：[卷五(wu)面部吉兇論]囊(nang)球(qiu) 囊(nang)球(qiu)痘密在腎(shen)囊(nang)，毒(du)聚(ju)于斯最(zui)難當，即(ji)用散結湯(tang)調治，毒(du)宣(xuan)熱解始安康(kang)。[注]腎(shen)囊(nang)者，乃腎(shen)之外候關(guan)要處也，...
《痘(dou)疹心法要訣》：[卷二痘(dou)形(xing)并(bing)證治門]囊球(qiu) 囊球(qiu)痘(dou)密在腎(shen)囊，毒(du)聚于斯最難(nan)當，即用散結湯調治，毒(du)宣熱解始安康(kang)。【注】腎(shen)囊者，乃腎(shen)之外候關要處也。...
《醫述》：[卷十五(wu)·痘疹(zhen)精華]因(yin)期施治 消散之(zhi)法，須是身熱體壯，按之(zhi)堅(jian)而無頭(tou)方可，內服(fu)散結(jie)湯，外用敷藥。若體虛腫熟(shu)，即宜參、內托，外貼膏(gao)藥...
《審(shen)視瑤函》：[卷二(er)]血氣不分混(hun)而遂結(jie)之病(bing) 洗(xi)。洗(xi)后則無恙(yang)。要在手疾為巧。事畢。須(xu)投以(yi)防風(feng)散(san)結(jie)湯。數服即愈。此病(bing)非(fei)手法決不能(neng)去。何則。為血氣初...
《瘍(yang)醫(yi)大全》：[卷十一眼(yan)目部]外障門主論
方中銀花、連翹清熱解毒；薄荷疏散風熱；板蘭根散結消腫，那么解毒散結湯的作用功效？下面小編給您詳細介紹下。
【組成】銀花20克，連翹12克，板蘭根、生石膏各15克，川尾連、黃芩、夏枯草、玄參、大青葉、蚤休各10克，薄荷、僵蠶各5克。
【用法】水煎服，每日1劑，日服3次。
【作用功效】疏風清熱解毒，消腫散結。
space
【方解】方中銀花、連翹清熱解毒；薄荷疏散風熱；板蘭根散結消腫；黃芩、黃連清心肺郁熱；玄參、夏枯草清熱散結；生石膏解肌清熱；大青葉解毒涼血；蚤休清熱解毒，消腫止痛；僵蠶散結息風。方中銀花、板蘭根、大青葉、蚤休合用，其清熱解毒、消腫止痛之功甚著。合而用之，共奏疏風散結，清熱解毒，消腫止痛之功。臨床應用，再隨證加減，可用于各型流行性腮腺炎。
【主治】小兒流行性腮腺炎。
【加減】熱盛，加梔子10克，龍膽草5克；淋巴腫大，加花粉、赤芍、蒲公英、川楝子各10克；腫而堅硬，加昆布、海藻各10克，土貝母5克；惡心嘔吐，加陳皮6克，竹茹、藿香各10克；易感風寒，加荊芥5克，蘇葉、淡豆豉各10克；低熱，加青蒿、地骨皮、知母各10克；便干，加熟軍6克；咽痛，加錦燈籠、桔梗、山豆根各6克；睪丸腫痛，堅久不消，加茴香桔核丸.3克，日服3次；抽搐，加全蝎3克，蟬衣6克，鉤藤10克；腫痛明顯，加用金黃膏外敷，日換藥2次；高熱不退，加綠雪或小兒牛黃散，救急散等。
【療效】治療900例，其中雙側腮腺腫大者409例，用藥多在7日以內，少數8天以上。均全部治愈。
【來源】《中國中醫秘方大全》，張榮顯方。
【附(fu)記】驗之(zhi)臨床(chuang)，屢用卓效(xiao)。
方法一：生地土茯苓湯食材：土茯苓(ling)、生地(di)、薏米、蜜棗、雞肉、鹽(yan)。
做法
先將(jiang)生地、土茯苓(ling)，倒入清(qing)水(shui)中(zhong)浸泡15-20分鐘，之(zhi)后濾(lv)水(shui)撈起待(dai)用。
再將雞肉放入沸水中煮8-10分鐘，以出(chu)去血污、異味，撈起待用
將待用(yong)的生地、土茯苓等湯料(liao)，以及(ji)主料(liao)放(fang)入湯煲(bao)，加入2升(sheng)清水，用(yong)大火(huo)煮沸后(hou)，調(diao)至小火(huo)慢(man)煲(bao)90-120分鐘(zhong)，請(qing)于熄火(huo)前5分鐘(zhong)加入適量食鹽調(diao)味。
功效
土茯苓有利水滲濕、健脾調中的作用，而生(sheng)地(di)有清(qing)熱涼血、生(sheng)津的功效，兩者搭(da)配燉湯飲用，有利于清(qing)熱祛(qu)濕。
方法二：土茯苓老鴿湯食材(cai)：土(tu)茯苓250克，老鴿1只，瘦肉100克，蜜(mi)棗2料，鹽(yan)適量。
做法
事先將土茯苓切(qie)片洗凈(jing)。
老鴿(ge)子洗凈(jing)，用水(shui)焯一遍。
最(zui)后(hou)將(jiang)所有材料一起入鍋(guo)加水燒(shao)開，文(wen)火煮(zhu)兩(liang)小時下鹽調味就好了。
功效
土茯(fu)苓老鴿湯，具(ju)有一定除濕解毒(du)的作用，并(bing)且清熱利關節。對于(yu)一些筋骨拘攣疼痛、瘡瘍等(deng)癥狀(zhuang)具(ju)有一定輔助效果(guo)。用土茯(fu)苓和老鴿子搭配煮湯，還可以滋補身(shen)體。
方法三：土茯苓綠豆老鴨湯食材：老鴨(ya)半只，綠豆50克(ke)，土(tu)茯(fu)苓60克(ke)，姜3片(pian)，陳皮(pi)少許，鹽少許。
做法
清洗干凈土茯苓、削皮、剁成大塊。
洗(xi)凈綠豆，提前(qian)(qian)用(yong)清水浸泡，陳皮(pi)提前(qian)(qian)泡軟。
姜去皮、切(qie)片，洗(xi)凈老(lao)鴨，斬成(cheng)塊狀。
起鍋熱油，爆香姜蒜(suan)。
放入老鴨(ya)塊，大火(huo)煸炒。
煸至鴨肉出油，盛出鴨肉待用。
泡軟的陳皮用刀刮去內膜。
湯煲中放入煸過的鴨肉、土茯苓、綠豆、陳皮和姜(jiang)片。
倒入1L清水。
大火煮(zhu)沸，撇去浮沫(mo)，轉小火煲(bao)2小時左右，關火后(hou)加少許鹽(yan)調味。
功效
土茯苓有利(li)水(shui)滲濕(shi)、健脾(pi)調中(zhong)的作用，綠豆能夠(gou)清熱(re)解毒(du)，老鴨能夠(gou)清熱(re)、利(li)濕(shi)、補虛，三者一同燉湯(tang)有很好的清熱(re)解毒(du)、祛濕(shi)利(li)水(shui)功效。
方法四：土茯苓芝麻菊花瘦肉湯土茯(fu)苓，黑(hei)芝麻，菊花，瘦肉，姜(jiang)，鹽適量。
做法
黑(hei)芝(zhi)麻先(xian)碾(nian)碎(sui)，或者購買已碎(sui)好的；土(tu)茯苓洗(xi)凈(jing)；瘦肉洗(xi)凈(jing)后切塊焯(zhuo)水。
將姜片、黑(hei)芝麻(ma)、土茯苓、瘦肉放入(ru)(ru)電砂煲(bao)中，加入(ru)(ru)1升(sheng)水，煲(bao)1.5小時(shi)。
菊花用淡鹽(yan)水洗凈后用清水浸(jin)5分鐘。
將菊花加入湯中，繼續(xu)煲半(ban)小(xiao)時。
加入適量鹽調味即可。
功效
補養肝(gan)腎、滋潤烏發。
美好生活來源于 健(jian)康 之初， 健(jian)康 之初， 健(jian)康 科普專業媒體！
土(tu)茯(fu)苓(ling)適合煲(bao)雞、煲(bao)龜、豬骨頭還(huan)有白鴿。 廣(guang)東天(tian)氣(qi)濕(shi)熱，廣(guang)東家庭在夏天(tian)里都喜(xi)歡經常煲(bao)一(yi)些土(tu)茯(fu)苓(ling)湯喝。
歷(li)代(dai)醫家及 養生 學家都(dou)很(hen)重(zhong)視茯苓的 養生 功效，蘇(su)東坡(po)還將茯苓做成茯苓餅。并(bing)記(ji)錄道：“以九(jiu)蒸胡麻，用去(qu)皮茯苓少入白蜜(mi)為并(bing)食之(zhi)，日久氣(qi)力不衰(shuai)，百病自去(qu)，此乃長生要(yao)決”。
茯苓有沒(mei)有這么神奇的功效，就不(bu)去(qu)分析了，估計這個長生的效果是(shi)有夸(kua)大的言辭(ci)。不(bu)過，在廣東，用新鮮茯苓煲湯是(shi)很普遍的事。
前幾年(nian)在廣(guang)東，用土(tu)獲苓(ling)(ling)煲(bao)(bao)得最多的(de)(de)(de)湯是土(tu)茯苓(ling)(ling)水蛇龜湯，也(ye)有配蟾蜍的(de)(de)(de)，豪華版土(tu)茯苓(ling)(ling)老(lao)母雞湯也(ye)常見，里有老(lao)母雞肉(rou)、花膠、茯苓(ling)(ling)、枸杞(qi)、蜜棗(zao)、淮山(shan)、鹽 和(he)姜(jiang)片。不過，今(jin)年(nian)已經變(bian)成用土(tu)茯苓(ling)(ling)煲(bao)(bao)白鴿綠豆湯為最多的(de)(de)(de)了。
土(tu)茯苓白(bai)鴿綠(lv)豆(dou)湯 原料(liao):白(bai)鴿、綠(lv)豆(dou)、土(tu)茯苓、姜、鹽。
1.白鴿(ge)做飛水處理。
2.清(qing)水沖(chong)凈(jing)飛好水的(de)乳鴿的(de)血沫(mo)。
5. 鍋內(nei)加適量(liang)清水，燒開。
4·加(jia)入土(tu)茯(fu)苓(ling)和綠(lv)豆和所有材料(liao)，大火燒開后轉小火煮1個多(duo)小時(shi)后熄(xi)火，加(jia)鹽上桌。
注意事項:
1.土茯(fu)苓要用新鮮的，賣家會(hui)代削皮，切(qie)(qie)片，切(qie)(qie)得越薄煲(bao)出的湯水越粘(zhan)稠。
2.綠豆(dou)洗好后，可(ke)以加水放(fang)冰箱冷藏一(yi)下，這樣煮的(de)時候更容易開(kai)花變(bian)爛。
3.也可加一塊陳皮同煲(bao)，去(qu)腥增香(xiang)，湯的味(wei)道更鮮甜。
土茯苓(ling)白鴿綠豆湯(tang)(tang)，湯(tang)(tang)鮮味濃。土茯苓(ling)性加上切成大件(jian)的白鴿煲湯(tang)(tang)，滋味在湯(tang)(tang)水，精(jing)華(hua)又在湯(tang)(tang)水，還有可以撕(si)著食的白鴿，一舉(ju)兩得(de)，讓人滿足。
一、土茯苓牛(niu)大力豬骨湯
材料(liao)：牛(niu)大力150克(ke)(ke)、土茯苓150克(ke)(ke)、豬(zhu)骨頭350克(ke)(ke)、生(sheng)姜(jiang)3片(pian)、蜜棗2粒(li)、清水(shui)適量。
做法：
1、把土茯苓、牛大力一起刮(gua)去(qu)外(wai)皮，并且洗去(qu)其中的泥沙。
2、把上面的(de)材(cai)料都洗(xi)凈后，盡量(liang)(liang)的(de)切成薄(bo)片，一起放入瓦煲內，加適量(liang)(liang)清水。
3、大(da)火燒開10分鐘時(shi)間，接著換文(wen)火繼續慢燉2小時(shi)。
4、最后面的話，自然(ran)是加鹽調(diao)味(wei)了(le)，就這(zhe)(zhe)樣一鍋美味(wei)清淡(dan)的土茯苓豬骨湯(tang)就這(zhe)(zhe)樣做好(hao)了(le)。
二、土茯苓排骨湯
材料：排骨一根、土(tu)茯苓一塊(kuai)、食鹽適量、雞精適量。
做法：
1、把土(tu)茯苓洗凈，切(qie)片(pian)塊；排骨切(qie)段(duan)后(hou)，放入沸水中(zhong)焯一下(xia)。
2、接著把所以的材料一起放入鍋內，加適量清水(shui)，燒開(kai)后，換(huan)文火煮一小時(shi)。
3、最后(hou)在關火(huo)之前，加適量的食(shi)鹽、雞精調味就可以了(le)。
三、土茯苓(ling)淮(huai)山煲(bao)豬骨(gu)
材料(liao)：土(tu)茯(fu)苓250克、新鮮淮山250克、豬骨(gu)頭350克、薏米50克、生(sheng)姜3片(pian)、食鹽適量。
做法：
1、把薏(yi)米洗凈后，稍微浸泡一(yi)下；土茯苓的話切成小片(pian)；再把山藥削皮，切成厚片(pian)。
2、把土茯苓、豬骨、薏米、生姜片放入(ru)鍋內，加(jia)適量(liang)清水(shui)，大火燒開(kai)，換小火煮1小時(shi)。
3、在最后的15分鐘(zhong)，放入(ru)淮山煮，關火之(zhi)前，加鹽調(diao)味(wei)就可以享用開吃了。
土茯苓煲湯的做法大全
【土茯苓燉雞湯】
材料：雞肉500克、土茯苓(ling)10克、紅(hong)棗5枚，枸杞適量。
做法：
1、雞肉清(qing)洗(xi)干(gan)凈(jing)，切(qie)塊；其他(ta)的(de)配料(liao)用清(qing)水洗(xi)凈(jing)，然后泡(pao)一下水。
2、雞肉(rou)放入滾(gun)燙的(de)開(kai)水(shui)中，加入一些料酒或是姜(jiang)片，這(zhe)樣(yang)可以去除雞肉(rou)血腥味(wei)，然(ran)后(hou)2-3分鐘時間(jian)撈(lao)起。
3、接著(zhu)把(ba)雞肉放入紗煲(bao)內，加入其他的材料，以及(ji)適量的清水。
4、大火燒(shao)開以(yi)后，轉小火慢燉1小時；如果是電的燉煮，那么可以(yi)設置40分(fen)鐘(zhong)時間就(jiu)可以(yi)了。
5、時間到了以(yi)后，那么加(jia)入適量的食(shi)鹽即可(ke)食(shi)用，味道(dao)可(ke)是(shi)非常的香(xiang)哦。
功效：此湯味道鮮美，營養豐富，是一種清熱解、解毒、除濕的好食材，有非常好的清熱祛濕、解毒涼血的功效，日常生活中可以常飲來去除身體內的濕氣。 【土茯苓祛濕湯】
材料：豬骨頭(tou)、土茯苓(ling)、茨實，薏米(mi)，赤小豆，扁(bian)豆。
做法：
1、首(shou)先把(ba)土(tu)茯苓、茨實，薏米(mi)，赤小豆(dou)，扁豆(dou)洗凈(jing)，泡水備用(yong)。
2、豬骨頭放入沸水(shui)中，加(jia)入適量的料酒，一起燒煮幾分(fen)鐘時間，去除血水(shui)，撈起用(yong)清水(shui)沖洗。
3、之后把所有的材料放入湯煲內，加(jia)入足夠的清水，煲2小時即(ji)可加(jia)鹽食用。
功效：土茯苓的主要功效是清熱、解毒、祛濕；而赤小豆的功效是利水除濕、消腫解毒；因此此湯可以祛濕利水，補虛贏，溫胃進食，補中生氣的功效。 【土茯苓芡實瘦肉湯】
材料：豬瘦肉150克(ke)、土(tu)茯苓50克(ke)、芡實30克(ke)、金櫻子15克(ke)、生姜4克(ke)。
做法：
1、豬瘦肉洗凈，切塊；其他的藥材洗凈，稍微(wei)浸(jin)泡下；
2、然后把豬瘦肉、藥材(cai)、生姜一起放入(ru)瓦(wa)煲內，加入(ru)清(qing)水6-8碗。
3、大火(huo)煲(bao)開以(yi)后，轉小火(huo)慢煲(bao)1小時，食用加(jia)入(ru)適量的鹽即(ji)可。
功效：此湯具有健脾補腎、解毒祛毒的效果；而且同時還可輔助治療陰道炎、宮頸炎，是非常適合婦女食用的夏日保健湯品。 【土茯苓乳鴿湯】
材(cai)料：乳鴿(ge)一只、土茯苓(ling)30克(ke)。
配(pei)料(liao)：姜(jiang)片10克(ke)(ke)(ke)、蔥段15克(ke)(ke)(ke)、食鹽4克(ke)(ke)(ke)、味精2克(ke)(ke)(ke)、胡椒粉3克(ke)(ke)(ke)、料(liao)酒15克(ke)(ke)(ke)。
做法：
1、首先把(ba)乳鴿洗(xi)凈(jing)，去除(chu)內臟，斬開(kai)成4塊；土茯苓(ling)洗(xi)凈(jing)，切片(pian)。
2、起(qi)鍋(guo)加入清水(shui)，然后燒開(kai)，放入乳(ru)鴿焯(zhuo)水(shui)，接(jie)著撈(lao)起(qi)。
3、接著把乳鴿、土茯(fu)苓、姜(jiang)片(pian)放入燉煮內。
4、大(da)火(huo)燒開，再(zai)轉(zhuan)小火(huo)慢煲50分鐘時(shi)間(jian)，之后(hou)加入食鹽，味精、胡椒粉煮(zhu)開入味。
5、撒上(shang)蔥段(duan)酒可以(yi)開吃了。
功效：此湯有補腎助陽的功效；土茯苓主要功效是解毒散結、祛風通絡、利濕泄濁；乳鴿具有補腎添精、溫陽益氣的作用。此湯有助于改善前列腺炎癥。 【山龜土茯苓湯】
材料：烏(wu)骨一(yi)只(zhi)、土茯(fu)苓(ling)5-6兩(liang)，豬瘦肉5兩(liang)，火腿一(yi)塊，枸杞一(yi)小把，姜片兩(liang)塊。
做法：
1、山龜洗凈(jing)，放入沸(fei)水中焯(zhuo)水，然后撈起；瘦肉(rou)切小(xiao)塊；土(tu)茯(fu)苓、枸(gou)杞、火腿洗凈(jing)備(bei)用。
2、所有的材(cai)料一(yi)起放(fang)入紗(sha)煲內，加入沒過(guo)材(cai)料一(yi)半以上的清水。
3、大火燒開，轉小火慢燉3小時，最后適量(liang)的調(diao)味即可。
功效：土茯苓老龜湯是廣東一帶的傳統名菜,屬于粵菜系。去濕解毒、滋陰清熱、健脾益腎。 【土茯苓花費煲豬腳湯】
材料：豬腳(jiao)一個(ge)、土茯苓200克、花生米100克、料酒(jiu)、姜片，蔥斷。
做法：
1、把豬腳，橫切兩段，豎著(zhu)刨開；注意砍斷骨(gu)，連著(zhu)皮(pi)肉，可以在(zai)買(mai)的時候(hou)在(zai)豬肉檔就(jiu)準備好。
2、花生米，提前用冷(leng)水(shui)浸泡2-3小時左(zuo)右的(de)時間(jian)。
3、土茯(fu)苓洗凈(jing)，切(qie)片；生(sheng)姜洗凈(jing)；蔥段切(qie)兩段。
4、豬腳(jiao)放(fang)入沸水中，加入生(sheng)姜，一勺子料酒，大火煮5分鐘時間(jian)，撈出(chu)。
5、接(jie)著把所有(you)處(chu)理好的食(shi)材(cai)放(fang)入(ru)(ru)紗煲內(nei)，加(jia)入(ru)(ru)一(yi)小勺子的料酒，適量的開水，沒過食(shi)材(cai)表面(mian)多一(yi)些。
6、之后蓋(gai)(gai)起蓋(gai)(gai)子(zi)，燜煮一小時半，然后打開(kai)蓋(gai)(gai)子(zi)，加入(ru)適(shi)量的食鹽調(diao)味即(ji)可。
功效：土茯苓性味甘品，有清熱解毒、健脾益胃、除濕活絡的功效，和豬腳花生一起煲湯食用的話，那么可以起到健脾胃、張筋骨、利關節、止泄瀉、除四身寒濕的功效。也有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫。 【土茯苓煲排骨湯】
材料：豬排骨2根、土(tu)茯苓(ling)一大塊，姜片，食鹽各適量。
做法：
1、把(ba)土茯苓切片(pian)；排(pai)骨切段。
2、把兩(liang)種食材一(yi)起放入(ru)紗煲內，加入(ru)姜片和適量的清水。
3、大火(huo)燒開，轉小火(huo)慢燉1小時，食用的時候(hou)加鹽調味即可。
功效：此湯味(wei)道(dao)甜美(mei)，尤(you)其是用新鮮的(de)(de)土茯苓，滋味(wei)更加(jia)的(de)(de)香濃，可以起到祛(qu)濕、解(jie)毒、除(chu)氧的(de)(de)功效，非常適合(he)夏(xia)天的(de)(de)適合(he)飲用。
【土茯苓五指毛桃煲豬骨】
材料：土茯苓、五指毛(mao)桃、豬骨、姜(jiang)、鹽。
做法：
1、新鮮土茯苓(ling)洗凈，切(qie)片；五指毛(mao)桃洗凈，切(qie)成一段段的；豬(zhu)骨頭放入沸水中去除血水。
2、接著所(suo)有的材料放入(ru)紗煲中，加水煮開，改小(xiao)火慢(man)煲2小(xiao)時。
3、食用的(de)時候加入適(shi)量的(de)食鹽即可食用了。
功(gong)效：土茯(fu)苓：性味：甘淡，平。功(gong)能：解(jie)毒(du)，除濕，利(li)關(guan)節。五指毛桃：性味：甘，微溫。功(gong)能：健脾化(hua)濕，行氣(qi)化(hua)痰，舒筋活絡。
土(tu)茯苓加薏米，赤小豆(dou)，陳(chen)皮，扁(bian)豆(dou)豬骨，最(zui)香(xiang)又(you)去溫(wen)
土茯苓適宜煲草(cao)龜，或者豬展，加(jia)幾片姜，密棗2個，在現(xian)時這(zhe)個天(tian)氣(qi)，又(you)熱又(you)有(you)雨(yu)水(shui)，高溫天(tian)氣(qi)煲這(zhe)個湯就好啦，大人小孩都(dou)可(ke)以喝(he)的
配薏米芡實去煲湯
土茯苓怎么煲湯好？土茯苓煲湯做法大全！
炎熱的夏季來臨，這個時候身體所耗的水分比較多，這個時候需要及時的補充水分，再加上炎熱的夏天胃口往往都不太好，這個時候應該多喝些湯水，這樣既可以補充水分，而且還具有開胃的功效。土茯苓，是廣東人非常喜歡用來煲湯的一種原材料，它是取自于野外的一種純天然藥材植物，煲湯可以起到解毒散結，祛風通絡，利濕泄濁的功效，而且根據了解，許多關節炎人士都是經常服用土茯苓湯治療好了。那么，土茯苓怎么煲湯呢？下面給大家介紹幾種關于土茯苓煲湯的做法，以及功效，希望大家喜歡。
1
土茯苓煲湯的做法大全
【土茯苓燉雞湯】
材料：雞肉500克、土茯苓10克、紅棗5枚，枸杞適量。
做法：
1、雞肉清洗干凈，切塊；其他的配料用清水洗凈，然后泡一下水。
2、雞肉放入滾燙的開水中，加入一些料酒或是姜片，這樣可以去除雞肉血腥味，然后2-3分鐘時間撈起。
3、接著把雞肉放入紗煲內，加入其他的材料，以及適量的清水。
4、大火燒開以后，轉小火慢燉1小時；如果是電的燉煮，那么可以設置40分鐘時間就可以了。
5、時間到了以后，那么加入適量的食鹽即可食用，味道可是非常的香哦。
功效：此湯味道鮮美，營養豐富，是一種清熱解、解毒、除濕的好食材，有非常好的清熱祛濕、解毒涼血的功效，日常生活中可以常飲來去除身體內的濕氣。
【土茯苓祛濕湯】
材料：豬骨頭、土茯苓、茨實，薏米，赤小豆，扁豆。
做法：
1、首先把土茯苓、茨實，薏米，赤小豆，扁豆洗凈，泡水備用。
2、豬骨頭放入沸水中，加入適量的料酒，一起燒煮幾分鐘時間，去除血水，撈起用清水沖洗。
3、之后把所有的材料放入湯煲內，加入足夠的清水，煲2小時即可加鹽食用。
功效：土茯苓的主要功效是清熱、解毒、祛濕；而赤小豆的功效是利水除濕、消腫解毒；因此此湯可以祛濕利水，補虛贏，溫胃進食，補中生氣的功效。
【土茯苓芡實瘦肉湯】
材料：豬瘦肉150克、土茯苓50克、芡實30克、金櫻子15克、生姜4克。
做法：
1、豬瘦肉洗凈，切塊；其他的藥材洗凈，稍微浸泡下；
2、然后把豬瘦肉、藥材、生姜一起放入瓦煲內，加入清水6-8碗。
3、大火煲開以后，轉小火慢煲1小時，食用加入適量的鹽即可。
功效：此湯具有健脾補腎、解毒祛毒的效果；而且同時還可輔助治療陰道炎、宮頸炎，是非常適合婦女食用的夏日保健湯品。
【土茯苓乳鴿湯】
材料：乳鴿一只、土茯苓30克。
配料：姜片10克、蔥段15克、食鹽4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克。
做法：
1、首先把乳鴿洗凈，去除內臟，斬開成4塊；土茯苓洗凈，切片。
2、起鍋加入清水，然后燒開，放入乳鴿焯水，接著撈起。
3、接著把乳鴿、土茯苓、姜片放入燉煮內。
4、大火燒開，再轉小火慢煲50分鐘時間，之后加入食鹽，味精、胡椒粉煮開入味。
5、撒上蔥段酒可以開吃了。
功效：此湯有補腎助陽的功效；土茯苓主要功效是解毒散結、祛風通絡、利濕泄濁；乳鴿具有補腎添精、溫陽益氣的作用。此湯有助于改善前列腺炎癥。
【山龜土茯苓湯】
材料：烏骨一只、土茯苓5-6兩，豬瘦肉5兩，火腿一塊，枸杞一小把，姜片兩塊。
做法：
1、山龜洗凈，放入沸水中焯水，然后撈起；瘦肉切小塊；土茯苓、枸杞、火腿洗凈備用。
2、所有的材料一起放入紗煲內，加入沒過材料一半以上的清水。
3、大火燒開，轉小火慢燉3小時，最后適量的調味即可。
功效：土茯苓老龜湯是廣東一帶的傳統名菜,屬于粵菜系。去濕解毒、滋陰清熱、健脾益腎。
【土茯苓花費煲豬腳湯】
材料：豬腳一個、土茯苓200克、花生米100克、料酒、姜片，蔥斷。
做法：
1、把豬腳，橫切兩段，豎著刨開；注意砍斷骨，連著皮肉，可以在買的時候在豬肉檔就準備好。
2、花生米，提前用冷水浸泡2-3小時左右的時間。
3、土茯苓洗凈，切片；生姜洗凈；蔥段切兩段。
4、豬腳放入沸水中，加入生姜，一勺子料酒，大火煮5分鐘時間，撈出。
5、接著把所有處理好的食材放入紗煲內，加入一小勺子的料酒，適量的開水，沒過食材表面多一些。
6、之后蓋起蓋子，燜煮一小時半，然后打開蓋子，加入適量的食鹽調味即可。
功效：土茯苓性味甘品，有清熱解毒、健脾益胃、除濕活絡的功效，和豬腳花生一起煲湯食用的話，那么可以起到健脾胃、張筋骨、利關節、止泄瀉、除四身寒濕的功效。也有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫。
【土茯苓煲排骨湯】
材料：豬排骨2根、土茯苓一大塊，姜片，食鹽各適量。
做法：
1、把土茯苓切片；排骨切段。
2、把兩種食材一起放入紗煲內，加入姜片和適量的清水。
3、大火燒開，轉小火慢燉1小時，食用的時候加鹽調味即可。
功效：此湯味道甜美，尤其是用新鮮的土茯苓，滋味更加的香濃，可以起到祛濕、解毒、除氧的功效，非常適合夏天的適合飲用。
【土茯苓五指毛桃煲豬骨】
材料：土茯苓、五指毛桃、豬骨、姜、鹽。
做法：
1、新鮮土茯苓洗凈，切片；五指毛桃洗凈，切成一段段的；豬骨頭放入沸水中去除血水。
2、接著所有的材料放入紗煲中，加水煮開，改小火慢煲2小時。
3、食用的時候加入適量的食鹽即可食用了。
功效：土茯苓：性味：甘淡，平。功能：解毒，除濕，利關節。五指毛桃：性味：甘，微溫。功能：健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡。
2
土茯苓煲湯的食用禁忌
雖然土茯苓湯滋味鮮美，不同的食材搭配具有不同的功效作用，而且非常適合在炎熱潮汕的春夏季節食用，食用具有除濕、解毒、通利關節的功效。但是，食用土茯苓湯也是具有一定的禁忌的。下面一起來了解下相關的禁忌。
1、飲用土茯苓湯的時候，不可以和茶一起同飲，而且也不可以使用鐵的容易來浸泡土茯苓，以免產生化學物質成分，從而危害身體健康。
2、食用土茯苓煲湯的時候，最好是禁止食用油膩、辛辣、腥味的刺激食物。
3、肝腎陰虧者慎服土茯苓煲湯。土茯苓的中藥后致過敏，周身皮膚瘙癢，并起散在性大小紅斑丘疹。原方去土茯苓后不發生過敏癥狀，如再加土茯苓則過敏癥狀又出現
什么人不適合服用土茯苓湯？
1、脾胃虛弱不宜食用土茯苓煲湯。
2、肝腎陰虛者最好不要服用。
3、因為土茯苓是寒性的，所以要用溫性的枸杞中和一下。
4、土茯苓過量的話傷脾胃，還有是藥三分毒，不要有事沒事就吃藥膳。
5、土茯苓和枸杞頭對脾胃功能的要求較高，最好不要天天食用，最好是一到兩個星期煲一次。
6、小孩子以及脾胃(wei)虛弱的(de)人(ren)如體質差的(de)老人(ren)，不適宜吃(chi)土茯苓和枸杞頭。
本文(wen)地址://n85e38t.cn/pianfang/46940.html.
聲明： 我(wo)們(men)(men)致力于保護(hu)作者版權，注(zhu)重分享，被刊用文章因無法(fa)核實真(zhen)實出處，未能及時(shi)與作者取得聯系，或有版權異議的(de)，請聯系管(guan)理員，我(wo)們(men)(men)會(hui)立即處理，本(ben)站部分文字(zi)與圖片(pian)資源(yuan)來(lai)(lai)自于網絡，轉載(zai)是出于傳遞更多信息(xi)之(zhi)目(mu)的(de),若(ruo)有來(lai)(lai)源(yuan)標(biao)注(zhu)錯(cuo)誤或侵犯了您(nin)(nin)的(de)合(he)法(fa)權益，請立即通知我(wo)們(men)(men)(管(guan)理員郵箱(xiang)：)，情況屬實，我(wo)們(men)(men)會(hui)第一時(shi)間予以刪除，并同時(shi)向您(nin)(nin)表示歉(qian)意,謝(xie)謝(xie)!
上(shang)一(yi)篇: 加味解毒散
下(xia)一篇: 加味解(jie)毒湯(tang)
