處方 : 白僵蠶9克(ke)(ke)(ke),白果5粒(打碎),白茅根(gen)30克(ke)(ke)(ke),桑白皮9克(ke)(ke)(ke),地膚(fu)子15克(ke)(ke)(ke),黃(huang)芪30克(ke)(ke)(ke),當歸15克(ke)(ke)(ke),熟地12克(ke)(ke)(ke),阿膠9克(ke)(ke)(ke),肉桂5克(ke)(ke)(ke)。
功能主治 : 溫(wen)腎健脾,利水消(xiao)腫(zhong),填精養血。主脾腎陽(yang)虛
用法用量 : 水煎服(fu),每(mei)日(ri)1劑,日(ri)服(fu)2次。
摘錄 : 卯時江方
干百(bai)合(he)(he)有哪些吃法,該如何用(yong)干百(bai)合(he)(he)做(zuo)一道美食(shi)?干百(bai)合(he)(he)可(ke)(ke)以在泡水后清洗干凈,用(yong)來炒菜或者是煲(bao)湯(tang)。冬(dong)天(tian)比(bi)較干燥,愛美的(de)(de)女(nv)性朋友們可(ke)(ke)以喝一些甜湯(tang),美白(bai)(bai)(bai)補(bu)水,讓(rang)自(zi)己變得美美的(de)(de)。今天(tian)龍(long)寶給(gei)大(da)家分(fen)享(xiang)一款百(bai)合(he)(he)銀(yin)耳(er)蓮子(zi)湯(tang),也叫“四(si)白(bai)(bai)(bai)湯(tang)”,顧名思義,即四(si)種白(bai)(bai)(bai)色的(de)(de)食(shi)材:干銀(yin)耳(er) 15克,蓮子(zi) 60克,干百(bai)合(he)(he) 20克,冰糖 50克,水 適量。食(shi)材的(de)(de)分(fen)量也可(ke)(ke)以根據喜好隨意放。
1.干的(de)蓮子(zi)用溫水泡(pao)2個(ge)小時,也可(ke)以提前一個(ge)晚上泡(pao)水,放冰箱里過(guo)夜。
2.銀(yin)耳(er)用(yong)溫水簡單泡開后,剪掉根部黃(huang)色的(de)(de)部分,分成小朵(duo),用(yong)冷水再浸(jin)泡半個(ge)小時。如果(guo)能買到新鮮的(de)(de)銀(yin)耳(er),煮(zhu)的(de)(de)時候(hou)出膠(jiao)更快,膠(jiao)原蛋白(bai)會更多一些。
3.干百(bai)合用(yong)水泡20分(fen)鐘,這(zhe)次買的干百(bai)合放的時間有點久(jiu),泡出(chu)來有點黃,不過(guo)煮熟以(yi)后會(hui)(hui)變(bian)白,要是能(neng)買到(dao)新鮮的百(bai)合,吃起來會(hui)(hui)比(bi)較甜(tian)。
4.砂鍋里放入泡(pao)好的(de)銀耳和蓮子,大火煮(zhu)開后轉小火煮(zhu)30分鐘,砂鍋里的(de)水要(yao)加夠,避免煮(zhu)干了(le),砂鍋跟蓋子之間架2根筷子,可(ke)以防止(zhi)砂鍋里的(de)水溢(yi)鍋。
5.銀耳煮到軟糯,夾起(qi)一顆蓮子(zi)吃起(qi)來已經粉糯,加入(ru)泡過水的百合和冰(bing)(bing)糖煮15分鐘。百合很容易煮熟,不(bu)要提前太早放(fang)。冰(bing)(bing)糖根據(ju)口味來放(fang),如果放(fang)的比較甜,可(ke)以往(wang)砂(sha)鍋里再加一點水。
6.冰糖融化后(hou),可以(yi)盛一(yi)點(dian)出來嘗嘗,百(bai)合也煮軟糯后(hou)可以(yi)關火(huo)了。您(nin)家喜歡哪些甜湯呢?今(jin)天的(de)美食分享(xiang)到這(zhe)(zhe)里,感謝您(nin)的(de)閱(yue)讀。歡迎給龍(long)寶留言互(hu)動,如果您(nin)喜歡今(jin)天分享(xiang)的(de)這(zhe)(zhe)篇百(bai)合銀耳蓮(lian)子(zi)湯的(de)做(zuo)法,請收藏,轉(zhuan)發(fa),關注龍(long)寶可以(yi)看到更多的(de)美食日(ri)記(ji)。
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