處方 : 炙耆2錢(qian)，人參1錢(qian)，白術1錢(qian)，茯苓(ling)1錢(qian)，肉桂(gui)1錢(qian)，川芎(xiong)1錢(qian)，當歸1錢(qian)，苡仁1錢(qian)，干(gan)姜1錢(qian)，炙草5錢(qian)，防風5錢(qian)，白芷5錢(qian)，丁香5錢(qian)，附(fu)子5錢(qian)。
功能主治 : 痘瘡收靨之時，身涼足冷，虛(xu)陽不能收結而當收不收者。
摘錄 : 《種痘新書》卷八
如今隨著生活(huo)質量的(de)改(gai)善，人們對于 健康(kang) 的(de)關注程度的(de)逐漸提高(gao)。而就(jiu)在(zai)近期，一則關于如何預防(fang)胃癌(ai)的(de)話題引起(qi)了人們的(de)廣泛(fan)討論。
胃(wei)(wei)癌的(de)發(fa)展(zhan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)是(shi)(shi)一個(ge)長(chang)期(qi)，復(fu)雜，多因素(su)的(de)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)。最(zui)常見的(de)誘發(fa)原(yuan)因是(shi)(shi)由(you)(you)幽(you)門螺旋(xuan)桿(gan)菌感染，或者(zhe)(zhe)是(shi)(shi)由(you)(you)于患者(zhe)(zhe)長(chang)期(qi)飲食不規(gui)律，暴(bao)飲暴(bao)食等不良生活習慣造成的(de)早期(qi)胃(wei)(wei)黏膜受損，進展(zhan)為(wei)淺表性胃(wei)(wei)炎(yan)或者(zhe)(zhe)胃(wei)(wei)潰瘍(yang)，長(chang)期(qi)反復(fu)發(fa)作(zuo)轉變(bian)為(wei)慢性萎縮性胃(wei)(wei)炎(yan)或者(zhe)(zhe)嚴重胃(wei)(wei)潰瘍(yang)，然(ran)后才有一少部分可以進展(zhan)為(wei)胃(wei)(wei)癌。而(er)這個(ge)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)大(da)概需要5-10年，甚至(zhi)更短。
因此，想要防止胃癌的發生，最重要的就是防止胃病加重。
淺表性胃(wei)炎是(shi)慢性胃(wei)炎的(de)一種類型。據數據統(tong)計，我國的(de)腸胃(wei)病患者約(yue)1.2億，其(qi)中(zhong)慢性胃(wei)炎大約(yue)占(zhan)30%之(zhi)多。本病是(shi)由胃(wei)黏膜(mo)的(de)慢性炎癥(zheng)引起，臨床認(ren)為幽(you)門螺旋桿菌（Hp）感染、精神因素、飲(yin)食(shi)及藥物因素、胃(wei)食(shi)管反流(liu)等與本病的(de)發生發展密切相關(guan)。
其在各(ge)個年齡段均可發(fa)(fa)病，且病程長，遷延反復，在治療上現代醫學多采用抑酸、保護胃黏(nian)膜、抗(kang)Hp 等方法，雖(sui)有一定療效，但容易復發(fa)(fa)，根治效果(guo)較差。也是因為如(ru)此(ci)，導(dao)致(zhi)許多慢性(xing)胃炎(yan)患者對用藥產生抗(kang)拒，從而導(dao)致(zhi)胃炎(yan)加重。
慢性(xing)胃(wei)(wei)炎屬中醫“胃(wei)(wei)脘痛”“痞滿”“嘈雜(za)”等(deng)范疇。病因病機為脾胃(wei)(wei)虛(xu)(xu)(xu)寒(han)(han)，肝脾失(shi)調，肝失(shi)疏泄，或素體脾虛(xu)(xu)(xu)，肝木乘脾(胃(wei)(wei))，或肝郁化火犯胃(wei)(wei)，胃(wei)(wei)陰(yin)虛(xu)(xu)(xu)，濕(shi)阻中焦或氣滯血瘀等(deng)多種證(zheng)型。其(qi)中以脾胃(wei)(wei)虛(xu)(xu)(xu)寒(han)(han)一證(zheng)最為多見。
中醫認為，現代人大多數慢性、難愈疾病多與寒有關。 脾胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)寒(han)主要是由于(yu)外感寒(han)邪、脾胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)弱導(dao)致，其中素體陽虛(xu)、脾胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)弱為發(fa)病之本，復感寒(han)邪為發(fa)病之標，導(dao)致脾胃(wei)(wei)(wei)運化及升(sheng)降(jiang)失(shi)司，引發(fa)胃(wei)(wei)(wei)脘疼(teng)痛、反酸、納差(cha)、畏寒(han)等(deng)癥狀。
《雜病源流犀燭》在胃(wei)(wei)(wei)(wei)痛篇(pian)中(zhong)說：“胃(wei)(wei)(wei)(wei)痛……虛(xu)(xu)則(ze)著而(er)為病。”《金匱(kui)要略》中(zhong)明確指(zhi)出：“四季脾旺(wang)不(bu)受(shou)邪。”強調脾健則(ze)最(zui)不(bu)易受(shou)內外(wai)邪的干(gan)擾而(er)發病。若(ruo)因久(jiu)病遷延不(bu)愈、或(huo)勞(lao)倦縱(zong)欲太過、或(huo)年老體虛(xu)(xu)等損(sun)傷脾胃(wei)(wei)(wei)(wei)，導致脾胃(wei)(wei)(wei)(wei)虛(xu)(xu)弱，則(ze)脾氣無法升清，胃(wei)(wei)(wei)(wei)氣難以降濁，運化失(shi)權(quan)日久(jiu)致胃(wei)(wei)(wei)(wei)失(shi)濡養而(er)出現本(ben)病。
正如《黃帝內經》云：“脾病者，虛則腹滿腸鳴，飧泄，食不化。”李東垣也指出：“脾胃久虛之人，多食寒，則胃中脹滿，或臟寒生滿痛。” 均說明脾胃虛弱是邪氣乘虛而入致病的重要原因。
脾胃(wei)虛(xu)弱(ruo)者，最(zui)怕寒冷，就非常容易引起腹部著(zhu)涼，導(dao)致胃(wei)痛(tong)、腹瀉的發生。進入冬季，人體新陳代謝速度下降，很多人的脾胃(wei)處于疲(pi)勞狀態，此(ci)時進補會(hui)加(jia)重脾胃(wei)負擔(dan)，導(dao)致消化功能(neng)紊亂。
此外，冬季氣候由熱轉涼，晝夜溫差較大，倘若稍不注意腹部的保暖，胃腑一時難以適應， 寒邪直入胃腑、氣機阻滯、寒凝經絡，氣血不能正常循行，胃腑和降之性受礙，導致原有的慢性胃炎，因病復發。 從而出現脘(wan)腹脹痛(tong)、嘔吐納呆、食(shi)欲不振等臨床表(biao)現。
現代醫學(xue)證明(ming)，炎性病變的胃(wei)粘膜對寒冷刺激格外敏感，反射性引起迷走神經張力增加，胃(wei)蠕動亢(kang)奮甚至痙攣。
許多抗生素類的(de)(de)藥物是(shi)寒(han)性的(de)(de)，這些藥物雖然(ran)能夠快速地(di)緩解不(bu)適癥(zheng)狀(zhuang)，但(dan)由于其(qi)性寒(han)，倘若長期的(de)(de)服用，不(bu)僅會加重(zhong)胃(wei)腑的(de)(de)負擔，影響胃(wei)腑氣血的(de)(de)正(zheng)常濡養，還會對胃(wei)部造成更大的(de)(de)損害，導(dao)致患者對藥物副(fu)作用拮(jie)抗力(li)的(de)(de)大小(xiao)及耐受降低(di)。
脾胃虛寒型胃炎患者，在夏季往往會感覺到癥狀好轉，胃痛、腹瀉等癥狀發作不像冬季那么頻繁，于是便經常長時間呆在空調環境中，甚至經常食用冷飲。但這些癥狀減輕只是表現，并非代表疾病好轉 。中醫認為，疾病的發生取決于正邪的盛衰交爭， 所(suo)以(yi)當正邪兩(liang)氣(qi)之間的平衡(heng)狀態被(bei)打破(po)時，便可隨時引起疾(ji)病(bing)的產生。脾胃(wei)(wei)虛寒型胃(wei)(wei)炎(yan)主要是因為脾胃(wei)(wei)虛弱，外邪侵(qin)襲所(suo)致(zhi)，而夏季天(tian)氣(qi)較(jiao)(jiao)熱(re)，人(ren)的陽(yang)氣(qi)較(jiao)(jiao)重，按現在(zai)醫(yi)學的說法(fa)，就是人(ren)的抵抗力提高(gao)了，疾(ji)病(bing)在(zai)一定(ding)程度上(shang)被(bei)壓制。
但這并不代表胃炎已經得到好轉，清·劉吉人的《伏邪新書》云:“感六淫而即發病者，輕者謂之傷，重者謂之中。感六淫而不即病過后方發者，總謂之曰伏邪。倘若夏季仍然頻繁吹空調，吃冷飲， 這樣會導致寒氣暗伏于體內，等到秋冬時期，外寒侵襲，引發內寒，便會導致胃炎癥狀加重。
脾胃虛寒型胃炎主要是以素體陽虛、脾胃虛弱為發病之本，復感寒邪為發病之標，導致脾胃運化及升降失司，引發胃脘疼痛、反酸、納差、畏寒等癥狀，因此，臨床辨證多屬脾胃虛寒證，治療當以溫中散寒、健脾助運等為主。 黃芪建中湯和理中湯均源自《金匱要略》，是治療脾胃虛寒證的名方， 全方共奏健(jian)脾(pi)溫陽，溫中和(he)(he)胃(wei)(wei)之(zhi)效(xiao)，助脾(pi)陽升(sheng)(sheng)、胃(wei)(wei)健(jian)運、寒(han)邪(xie)除，使(shi)得諸證消(xiao)除。現代藥(yao)理(li)研究表明，本方可抗炎(yan)、調(diao)節免疫、調(diao)整胃(wei)(wei)腸激素分泌，提升(sheng)(sheng)胃(wei)(wei)黏膜(mo)(mo)的抗病和(he)(he)修復能力(li)，加(jia)快(kuai)胃(wei)(wei)黏膜(mo)(mo)炎(yan)癥(zheng)的消(xiao)退(tui)。
此外，除了中藥湯劑，穴位敷貼也是非常好的治療方法。 清(qing)代徐大椿曰：“湯藥(yao)不足盡病……用膏藥(yao)貼之(zhi)，閉塞其(qi)氣，使(shi)藥(yao)性(xing)從毛(mao)孔而入其(qi)腠理……較服藥(yao)尤為有力。”由(you)于目前正值三伏天，通過穴位(wei)貼敷治療方法，可以使(shi)藥(yao)物(wu)局(ju)部(bu)吸收和刺激局(ju)部(bu)穴位(wei)產生(sheng)調(diao)節臟腑生(sheng)理功能、增強抗(kang)病修復能力和機(ji)體免疫(yi)力的(de)無創(chuang)療法。
有學者曾將60例脾胃虛寒型慢性(xing)胃炎(yan)患者隨機分為(wei)兩組(zu)各30例，治(zhi)(zhi)療(liao)組(zu)在對照組(zu)單純口(kou)服中藥(yao)理中煎(jian)的(de)基礎(chu)上加用溫胃貼行穴(xue)位貼敷治(zhi)(zhi)療(liao)，取穴(xue)氣海(hai)、足三里、胃俞、脾俞、中脘(wan)，兩組(zu)均(jun)治(zhi)(zhi)療(liao)8周。結果顯示治(zhi)(zhi)療(liao)組(zu)在改(gai)善(shan)慢性(xing)胃炎(yan)主(zhu)要癥(zheng)狀積分上與對照組(zu)比(bi)較具有統計學差(cha)異（P 0.05），治(zhi)(zhi)療(liao)組(zu)臨(lin)床總有效率(lv)（96.7%）髙(gao)于對照組(zu)（總有效率(lv)為(wei)80%），表(biao)明溫穴(xue)位貼敷對于改(gai)善(shan)慢性(xing)胃炎(yan)患者的(de)臨(lin)床癥(zheng)狀有較高(gao)的(de)臨(lin)床應(ying)用價值。
當然，雖說當今脾(pi)胃虛寒(han)(han)為慢性胃炎患者的(de)主要證(zheng)型之一，但除了脾(pi)胃虛寒(han)(han)之外(wai)，還有肝木乘(cheng)脾(pi)、氣血血瘀等證(zheng)。此(ci)外(wai)，寒(han)(han)郁久化熱，許多脾(pi)胃虛寒(han)(han)患者也會夾(jia)雜熱證(zheng)。因此(ci)治(zhi)療之前(qian)需仔細辨證(zheng)，不可(ke)擅自服用藥物，否則不僅(jin)無法(fa)取得治(zhi)療效果，還可(ke)能導致癥狀加(jia)重(zhong)。
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1風寒感冒：辛溫解表，宣肺散寒－荊防達表湯或荊防敗毒散（荊防）
2風熱感冒：辛涼解表，宣肺清熱－銀翹散或蔥豉桔梗湯（銀）
3暑濕感冒：清暑祛濕解表－新加香薷飲（薷）
4氣虛感冒：益氣解表－參蘇飲（參蘇）
5陰虛感冒：滋陰解表－加減葳蕤湯（葳）
二、咳嗽
1風寒襲肺：疏風散寒，宣肺止咳－三拗湯合止咳散（拗+咳）
2風熱犯肺：疏風清熱，宣肺化痰－桑菊飲（菊）
3風燥傷肺：疏風清肺，潤燥止咳－桑杏湯（杏）
4痰濕蘊肺：健脾燥濕，化痰止咳－二陳湯合三子養親湯（二+三）
5痰熱郁肺：清熱肅肺，化痰止咳－清金化痰湯（清金）
6肝火犯肺：清肺平喘，順氣降火－加減瀉白散合黛蛤散（白+黛）
7肺陰虧耗：滋陰潤肺，止咳化痰－沙參麥冬湯（沙）
三、哮證發
發作期
1寒哮：宣肺散寒，化痰平喘－射干麻黃湯或小青龍湯（射）
2熱哮：清熱宣肺，化痰定喘－定喘湯或越婢加半夏湯（定）
3寒包熱哮：解表散寒，清化痰熱－小青龍加石膏湯或厚樸麻黃湯（小龍+石）
4風痰哮：祛風滌痰，降氣平喘－三子養親湯（三子）
5虛哮：補肺納腎，降氣化痰－平喘固本湯（平固）
6肺脾氣虛：健脾益氣，補土生金－六君子湯（六君）
7肺腎兩虛：補肺益腎－生脈地黃湯合金水六君煎（脈地+金水）
緩解期
1肺虛：補肺固衛－玉屏風散（屏）
2睥虛：健脾化痰－六君子湯（六君）
3腎虛：補腎攝鈉－金匱腎氣丸或七味都氣丸（匱）
四、喘證
1風寒壅肺：宣肺散寒－麻黃湯合華蓋散（黃+蓋）
2表寒肺熱：解表清里，化痰平喘－麻杏石甘湯（麻甘）
3痰熱郁肺：清熱化痰，宣肺平喘－桑白皮湯（桑皮）
4痰濁阻肺：祛痰降逆，宣肺平喘－二陳湯合三子養親湯（二+三）
5肺氣郁痹：開郁降氣平喘－五磨飲子（五磨）
虛喘
1肺虛：補肺益氣養陰－補肺湯合玉屏風散或合生脈散（肺+屏）
2腎虛：補腎納氣
（1）腎陽虛－金匱腎氣丸、參蛤散（參蛤）
（2）腎陰虛－七味都氣丸合生脈散（七+脈）
五、肺癰
1初期：疏風散熱，清肺化痰－銀翹散（銀）
2成癰期：清肺解毒，化瘀消癰－千金葦莖湯合如金解毒散（千+如）
3潰膿期：排膿解毒－加味桔梗湯（桔）
4恢復期：清養補肺－沙參清肺湯或桔梗杏仁煎（沙清）或（桔杏）
六、心悸
1心虛膽怯：鎮驚定志、養心安神－安神定志丸（志）
2心血不足：補血養心、益氣安神－歸脾湯（歸脾）
3心陽不振：溫補心陽、安神定悸－桂甘龍牡湯（桂龍）
4水飲凌心：振奮心陽、化氣利水、寧心安神－苓桂術甘湯（苓）
5陰虛火旺：滋陰清火、養心安神－天王補心丹或朱砂安神丸（天王）
6心血瘀阻：活血化瘀、理氣通絡－桃仁紅花煎合桂枝甘草龍骨牡蠣湯（桃煎+桂龍）
七、胸痹
1心血瘀阻：活血化瘀，通脈止痛－血府逐瘀湯（府）
2氣滯心胸：疏肝理氣，活血通絡－柴胡疏肝散（疏肝）
3痰濁閉阻：通陽泄濁，豁痰宣痹－瓜蔞薤白半夏湯合滌痰湯（白半+滌）
4寒凝心脈：辛溫散寒，宣通心陽－枳實薤白桂枝湯合當歸四逆湯（白桂+逆）
5氣陰兩虛：益氣養陰，活血通脈－生脈散合人參養榮湯（脈+榮）
6心腎陰虛：滋陰清火，養心和絡－天王補心丹合炙甘草湯（天王+炙）
7心腎陽虛：溫補陽氣，振奮心陽－參附湯合右歸飲（參附+右）
八、不寐
1肝火擾心：疏肝瀉火，鎮心安神－龍膽瀉肝湯（龍膽）
2痰熱擾心：清化痰熱，和中安神－黃連溫膽湯（黃膽）
3心脾兩虛：補益心脾，養血安神－歸脾湯（歸脾）
4心腎不交：滋陰降火，交通心腎－六味地黃丸合交泰丸（六+交）
5心膽氣虛：益氣鎮驚，安神定志－安神定志丸合酸棗仁湯（志+酸）
九、癲狂
（一）癲證
1痰氣郁結：理氣解郁，化痰醒神－逍遙散合順氣導痰湯（逍+順）
2心脾兩虛：健脾益氣，養心安神－養心湯合越鞠丸（養心+越）
（二）狂證
1痰火擾神：清心瀉火，滌痰醒神－生鐵落飲（鐵）
2火盛陰傷：育陰潛陽，交通心腎－二陰煎合琥珀養心丹（二陰+琥）
十、癇證
1風痰閉阻：滌痰熄風，開竅定癇－定癇丸（癇）
2痰火擾神：清熱瀉火，化痰開竅－龍膽瀉肝湯合滌痰湯（龍膽+滌）
3瘀阻腦絡：活血化瘀，熄風通絡－通竅活血湯（通血）
4心脾兩虛：補益氣血，健脾寧心－六君子湯合歸脾湯（六君+歸脾）
5心腎虧虛：補益心腎，潛陽安神－左歸丸合天王補心丹（左+天王）
十一、胃痛
1寒邪客胃：：溫胃散寒，行氣止痛—香蘇散合良附丸（香蘇+良）
2飲食傷胃：消食導滯，和胃止痛—保和丸（保和）
3肝氣犯胃：疏肝解郁，理氣止痛—柴胡疏肝散（疏肝）
4濕熱中阻：清化濕熱，理氣和胃—清中湯（清中）
5瘀血停胃：化瘀通絡，理氣和胃—失笑散合丹參飲（笑+丹）
6胃陰虧耗：養陰益胃，和中止痛—一貫煎合芍藥甘草湯（煎+藥草）
7脾胃虛寒：溫中健脾，和胃止痛—黃芪建中湯（芪中）
十二、嘔吐
1外邪犯胃：疏邪解表，化濁和中—藿香正氣散（霍）
2食滯內停：消食化滯，和胃降逆—保和丸（保和）
3痰飲內阻：溫中化飲，和胃降逆—小半夏湯合苓桂術甘湯（小夏+苓）
4肝氣犯胃：疏肝理氣，和胃降逆—四七湯（四七）
5脾胃氣虛：健脾益氣，和胃降逆—香砂六君子湯（香六）
6脾胃陽虛：溫中健脾，和胃降逆—理中湯（理）
7胃陰不足：滋養胃陰，降逆止嘔—麥門冬湯（麥）
十三、腹痛
1寒邪內阻：散寒溫里，理氣止痛—良附丸合正氣天香散（良+正天）
2濕熱壅滯：泄熱通腑，行氣導滯—大承氣湯（大承）
3飲食積滯：消食導滯，理氣止痛—枳實導滯丸（導滯）
4肝郁氣滯：疏肝解郁，理氣止痛—柴胡疏肝散（疏肝）
5瘀血內停：活血化瘀，和絡止痛—少腹逐瘀湯（少）
6中虛臟寒：溫中補虛，緩急止痛—小建中湯（小中）
十四、泄瀉
1寒濕內盛：散寒化濕—藿香正氣散（霍）
2濕熱傷中：清熱利濕—葛根芩連湯（根連）
3食滯腸胃：消食導滯—保和丸（保和）
4肝氣乘脾：抑肝扶脾—痛瀉要方（要）
5脾胃虛弱：健脾益氣，化濕止瀉—參苓白術散（參苓）
6腎陽虛衰：溫腎健脾，固澀止瀉—四神丸（四神）
十五、痢疾
1濕熱痢：清腸化濕、調氣和血—芍藥湯（芍）
2疫毒痢：清熱解毒，涼血除積—白頭翁湯合芍藥湯（翁+芍）
3寒濕痢：溫中燥濕，調氣和血—不換金正氣散（不正）
陰虛痢：養陰和營，清腸化濕—黃連阿膠湯合駐車丸（膠+車）
5虛寒痢：溫補脾腎，收澀固脫—桃花湯合真人養臟湯（桃+人）
6休息痢：溫中清腸，調氣化滯—連理湯（連）
十六、便秘
1熱秘：瀉熱導滯，潤腸通便－麻子仁丸（麻子）
2氣秘：順氣導滯－六磨湯
3冷秘：溫里散寒，通便止痛－溫脾湯合半硫丸（溫脾+硫）
4虛秘
（1）氣虛秘：益氣潤腸－黃芪湯（黃芪）
（2）血虛秘：養血潤燥－潤腸丸（潤）
（3）陰虛秘：滋陰通便－增液湯（增）
（4）陽虛秘：溫陽通便－濟川煎（濟）
十七、脅痛
1肝郁氣滯：疏肝理氣－柴胡疏肝散（疏肝）
2肝膽濕熱：清熱利濕－龍膽瀉肝湯（龍膽）
3瘀血阻絡：祛瘀通絡－血府逐瘀湯或復元活血湯（府）或（復）
4肝絡失養：養陰柔肝－一貫煎（一）
十八、黃疸
（一）陽黃
1熱重于濕：清熱通腑，利濕退黃－茵陳蒿湯（蒿）
2濕重于熱：利濕化濁運脾，佐以清熱－茵陳五苓散合甘露消毒丹（陳苓+露）
3膽腑郁熱：疏肝泄熱，利膽退黃－大柴胡湯（大柴）
4疫毒熾盛（急黃）：清熱解毒，涼血開竅－《千金》犀角散（千角）
（二）陰黃
1寒濕阻遏：溫中化濕，健脾和胃－茵陳術附湯（陳附）
十九、積聚
（一）聚證
1肝氣郁結證：疏肝解郁，行氣散結－逍遙散、木香順氣散（逍）
2食滯痰阻證：理氣化痰，導滯散結－六磨湯
（二）積證
1氣滯血阻：理氣消積，活血散瘀－柴胡疏肝散合失笑散（疏肝+笑）
2瘀血內結：祛瘀軟堅，佐以扶正健脾－膈下逐瘀湯合六君子湯（隔+六）
3正虛瘀結：補益氣血，活血化瘀－八珍湯合化積丸（八+化）
二十、鼓脹
1氣滯濕阻：疏肝理氣，運脾利濕－柴胡疏肝散合胃苓湯（疏肝+胃）
2水濕困脾：中健脾，行氣利水－實脾飲（實）
3水熱蘊結：清熱利濕，攻下逐水－中滿分消丸合茵陳蒿湯（滿分+蒿）
4瘀結水留：活血化瘀，行氣利水－調營飲（營）
5陽虛水盛：溫補脾腎，化氣利水－附子理苓湯或濟生腎氣丸（理苓+濟生）
6陰虛水停：滋腎柔肝，養陰利水－六味地黃丸合一貫煎（六+一）
二十一、頭痛
1風寒頭痛：疏散風寒止痛－川芎茶調散（茶）
2風熱頭痛：疏風清熱和絡－芎芷石膏湯（芎芷）
3風濕頭痛：祛風勝濕通竅－羌活勝濕湯（活濕）
4肝陽頭痛：平肝潛陽熄風－天麻鉤藤飲（天鉤）
5血虛頭痛：養血滋陰，和絡止痛－加味四物湯（加四）
6痰濁頭痛：健脾燥濕，化痰降逆－半夏白術天麻湯（半天）
7腎虛頭痛：養陰補腎，填精生髓－大補元煎（大補）
5.瘀血頭痛：活血化瘀，通竅止痛－通竅活血湯（痛血）
二十二、眩暈
1肝陽上亢：平肝潛陽，清火熄風－天麻鉤藤飲（天鉤）
2氣血虧虛：補益氣血，調養心脾－歸脾湯（歸脾）
3腎精不足：滋養肝腎，益精填髓－左歸丸（左）｛陰虛：補腎滋陰－左歸丸。（左）陽虛：補腎助陽－右歸丸（右）｝
4痰濁中阻：化痰祛濕，健脾和胃－半夏白術天麻湯（半天）
二十三、中風
1風痰入絡證：祛風化痰通絡－真方白丸子（真白）
2風陽上擾證：平肝潛陽，活血通絡－天麻鉤藤飲（天鉤）
3陰虛風動證：滋陰潛陽，熄風通絡－鎮肝熄風湯（肝風）
（一）閉證
1陽閉：熄風清火，豁痰開竅－羚角鉤藤湯（羚鉤）
2陰閉：化痰熄風，宣郁開竅－滌痰湯（滌）
（二）脫證：回陽救陰，益氣固脫－參附湯合生脈散（參+生）
后遺癥
（1）半身不遂
①氣虛血滯、脈絡瘀阻：補氣活血、通經活絡－補陽還五湯（還）
②肝陽上亢、脈絡瘀阻：平肝潛陽、熄風通絡－鎮肝熄風湯或天麻鉤藤飲（肝風）或（天鉤）
（2）語言不利
①風痰阻絡、舌強語謇：祛風除痰、宣竅通絡－解語丹（語）
②腎虛精虧、音暗失語、心悸：滋陰補腎利竅－地黃飲子（地黃）
（3）口眼渦斜：祛風、除痰、通絡－牽正散（牽正）
二十四、水腫
1風水相搏：疏風清熱，宣肺行水－越婢加術湯（越術）
2濕毒浸*：清肺解毒，利濕消腫－麻黃連翹赤小豆湯合五味消毒飲（黃豆+五毒）
3水濕浸漬證：健脾化濕，通陽利水－五皮飲合胃苓湯（五皮+胃）
4濕熱壅盛證：分利濕熱－疏鑿飲子（鑿）
5脾陽虛衰證：健脾溫陽利水－實脾飲（實）
6腎陽衰微證：溫腎助陽，化氣行水－濟生腎氣丸合真武湯（濟生+武）
7瘀水互結證：活血祛瘀，化氣行水－桃紅四物湯合五苓散（紅四+五苓）
二十五、淋證
1熱淋：清熱利濕通淋－八正散（八正）
2石淋：清熱利濕，排石通淋－石葦散（石葦）
3血淋：清熱通淋，涼血止血－小薊飲子（小薊）
4氣淋：理氣疏導，通淋利尿－沉香散（沉香）
5膏淋：清熱利濕，分清泄濁－程氏萆薢分清飲（程清）
6勞淋：補脾益腎－無比山藥丸（無比）
二十六、郁證
1肝氣郁結：疏肝解郁，理氣暢中－柴胡疏肝散（疏肝）
2氣郁化火：疏肝解郁，清肝瀉火－丹梔逍遙散（丹逍）
3痰氣郁結：行氣開郁，化痰散結－半夏厚樸湯（半厚）
4心神失養：甘潤緩急，養心安神－甘麥大棗湯（甘棗）
5心脾兩虛：健脾養心，補益氣血－歸脾湯（歸脾）
6心腎陰虛：滋養心腎－天王補心丹合六味地黃丸（天王+六）
二十七、血證
（一）咳血
1燥熱傷肺：清熱潤肺，寧絡止血－桑杏湯（杏）
2肝火犯肺：清肝瀉火，涼血止血－瀉白散合黛蛤散（瀉白+黛）
3陰虛肺熱：滋陰潤肺，寧絡止血－百合固金湯（百金）
（二）吐血
1胃熱壅盛：清胃瀉火，化瘀止血－瀉心湯合十灰散（瀉心+灰）
2肝火犯胃：瀉肝清胃，涼血止血－龍膽瀉肝湯（龍膽）
3氣虛血溢：健脾益氣攝血－歸脾湯（歸脾）
（三）便血
1腸道濕熱：清化濕熱，涼血止血－地榆散合槐角丸（榆+槐）
2氣虛不攝：益氣攝血－歸脾湯（歸脾）
3脾胃虛寒：健脾溫中，養血止血－黃土湯（黃土）
（四）尿血
1下焦熱盛：清熱瀉火，涼血止血－小薊飲子（小薊）
2腎虛火旺滋陰降火，涼血止血－知柏地黃丸（知柏）
3脾不統血：補中健脾，益氣攝血－歸脾湯（歸脾）
4腎氣不固：補益腎氣，固攝止血－無比山藥丸（無比）
（五）紫斑（衄血）
1血熱妄行：清熱解毒，涼血止血－十灰散（灰）
2陰虛火旺：滋陰降火，寧絡止血－茜根散（茜）
3氣不攝血：補氣攝血－歸脾湯（歸脾）
二十八、消渴
（一）上消
1肺熱津傷：清熱潤肺，生津止渴－消渴方（消渴）
（二）中消
1胃熱熾盛：清胃瀉火，養陰增液－玉女煎（玉女）
2氣陰虧虛：益氣健脾，生津止渴－七味白術散（七術）
（三）下消
1腎陰虧虛：滋陰固腎－六味地黃丸（六）
2陰陽兩虛：滋陰溫陽，補腎固澀－金匱腎氣丸（匱）
二十九、內傷發熱
1陰虛發熱：滋陰清熱－清骨散（清骨）
2血虛發熱：益氣養血－歸脾湯（歸脾）
3氣虛發熱：益氣健脾，甘溫除熱－補中益氣湯（補氣）
4陽虛發熱：溫補陽氣，引火歸原－金匱腎氣丸（匱）
5氣郁發熱：疏肝理氣，解郁泄熱－丹梔逍遙散（丹逍）
6痰濕郁熱：燥濕化痰，清熱和中－黃連溫膽湯合中和湯（黃膽+中和）
7血瘀發熱：活血化瘀－血府逐瘀湯（府）
三十、痹證
1風寒濕痹
（1）行痹：祛風通絡，散寒除濕－防風湯（防風）
（2）痛痹：散寒通絡，祛風除濕－烏頭湯（烏頭）
（3）著痹：除濕通絡，祛風散寒－薏苡仁湯（薏苡）
2風濕熱痹：清熱通絡，祛風除濕－白虎加桂枝湯合宣痹湯（白桂+痹）
3痰瘀痹阻：化痰行瘀，蠲痹通絡－雙合湯（雙）
4肝腎兩虛：培補肝腎，舒筋止痛－補血榮筋丸（補筋）
三十一、痿證
1肺熱津傷：清熱潤燥，養陰生津—清燥救肺湯（救）
2濕熱浸*：清熱利濕，通利經脈—加味二妙散（二妙）
3脾胃虛弱：補中益氣，健脾升清—參苓白術散合補中益氣湯（參苓+補氣）
4肝腎虧損：補益肝腎，滋陰清熱—虎潛丸（潛）
5脈絡瘀阻：益氣養(yang)營，活血行(xing)瘀—圣愈湯合補陽還五湯（圣+還）
冬季養生湯品
冬(dong)(dong)(dong)季養(yang)生(sheng)湯品(pin)，冬(dong)(dong)(dong)天是個寒氣(qi)逼人的季節，這時，若是喝(he)(he)上(shang)一碗熱乎乎的湯暖暖身子，便(bian)會讓(rang)人覺得幸福感(gan)滿滿。其實(shi)在冬(dong)(dong)(dong)季喝(he)(he)湯是有很(hen)多好處的，不僅可(ke)以驅逐寒氣(qi)，還可(ke)以補充身體營養(yang)。所以下面我(wo)為大(da)家(jia)整理了幾款(kuan)適合在冬(dong)(dong)(dong)季食用(yong)的養(yang)生(sheng)湯品(pin)，感(gan)興趣的小伙伴一起來看看吧！
冬季養生湯品1 1、紅糖姜棗湯
食材：生姜，紅糖，大棗(zao)，清水。
做法：將10顆紅(hong)棗和一小(xiao)塊生姜洗干凈；紅(hong)棗去核，生姜切(qie)片，和兩大(da)碗冷水(shui)放入鍋中(zhong)，大(da)火煮(zhu)開(kai)后，小(xiao)火再煮(zhu)10分鐘；加入約20克紅(hong)糖，攪勻即可。
功效：生姜和大棗(zao)都有溫中散寒、回(hui)陽通(tong)脈、補血(xue)正氣的功效。飲用紅糖姜棗(zao)湯后能促使(shi)血(xue)管擴張(zhang)，全身有溫熱感(gan)(gan)，非常有利于寒性體質驅寒治(zhi)感(gan)(gan)冒(mao)，對女(nv)性經期(qi)的小腹發寒也有溫暖效果。
2、胡椒豬肚山藥湯
食材：豬肚，胡(hu)椒，山藥，食鹽，料酒等。
做法：將一整只豬肚(du)(du)(du)洗凈(jing)，50克新鮮胡椒搗(dao)碎后塞進豬肚(du)(du)(du)內(nei)，擰緊(jin)豬肚(du)(du)(du)口，煲1.5小時(shi)左右。等湯稠肚(du)(du)(du)熟(shu)時(shi)，放(fang)入200克去皮切塊的山(shan)藥，將豬肚(du)(du)(du)撈起切成肚(du)(du)(du)絲，再放(fang)進湯內(nei)同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可(ke)食用。
功效：胡椒性子溫(wen)熱(re)，溫(wen)中(zhong)散寒(han)(han)；豬肚(du)(du)健胃(wei)(wei)養胃(wei)(wei)，散寒(han)(han)止咳。如果感冒(mao)后覺得(de)脾胃(wei)(wei)虛寒(han)(han)，胃(wei)(wei)納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚(du)(du)湯(tang)吧。
3、干姜肉桂羊肉湯
食材：干姜，羊肉(rou)，肉(rou)桂，蔥花(hua)，食鹽，花(hua)椒(jiao)面(mian)等。
做法：羊肉150克(ke)切(qie)塊，與30克(ke)拍碎(sui)的干姜、15克(ke)肉桂共燉至肉爛，調(diao)入鹽(yan)、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
功效(xiao)：羊肉營養豐富，貧血(xue)、氣(qi)(qi)血(xue)兩虛等虛寒(han)病(bing)癥均有很大(da)裨(bi)益。干(gan)姜(jiang)是生(sheng)姜(jiang)烘干(gan)后的(de)(de)成品。比生(sheng)姜(jiang)多了(le)溫(wen)暖脾陽(yang)(yang)的(de)(de)作用(yong)，要是你陽(yang)(yang)虛怕冷、脘腹(fu)冷痛、四(si)肢不溫(wen)最好用(yong)干(gan)姜(jiang)。另外(wai)，肉桂有補(bu)元陽(yang)(yang)、暖脾胃、通血(xue)脈、散寒(han)氣(qi)(qi)的(de)(de)功用(yong)，將干(gan)姜(jiang)、肉桂與羊肉一起做(zuo)成藥膳湯水，更有利(li)于祛寒(han)治感冒。
4、黃芪牛肉湯
食材：黃芪，黨參，牛肉，姜，蔥，料酒，食鹽，胡(hu)椒粉等(deng)。
做法：將(jiang)黃芪、黨參各(ge)12克洗凈，放(fang)在雙層(ceng)紗布袋內(nei)封住口做成中藥包；牛(niu)肉洗凈切(qie)塊(kuai)煮去血水，與中藥包和(he)姜、蔥大(da)火(huo)煮開，撇(pie)去浮(fu)沫(mo)；加料酒，小(xiao)火(huo)燉(dun)兩小(xiao)時；最后加入少許(xu)鹽和(he)胡椒(jiao)粉即可。
功效：中(zhong)醫認為，人(ren)體(ti)中(zhong)的(de)(de)“氣”具有(you)調(diao)節人(ren)體(ti)體(ti)溫和控(kong)制毛孔開闔的(de)(de)功能(neng)，因此“氣虛(xu)”時，機(ji)體(ti)調(diao)節體(ti)溫的(de)(de)能(neng)力減弱，會出現(xian)怕(pa)冷(leng)、愛出虛(xu)汗的(de)(de)癥狀。出汗時如果被冷(leng)風一(yi)吹，就更容易感冒，康(kang)復的(de)(de)時間也比(bi)別人(ren)長。這(zhe)款湯水中(zhong)的(de)(de)黃芪能(neng)補氣升陽、固表止汗，黨參有(you)健脾補肺(fei)、益氣養血生津的(de)(de)功效，牛肉則有(you)補中(zhong)益氣，強健筋骨的(de)(de)功效。
5、子參百合瘦肉湯
食(shi)材(cai)：豬瘦肉，太子參，百合，羅漢(han)果(guo)，食(shi)鹽(yan)，料酒等。
做法：豬瘦肉150克切(qie)塊洗凈備(bei)用；太子參50克、百合50克與半(ban)個羅(luo)漢(han)果洗凈，放(fang)入(ru)(ru)砂鍋內，加清(qing)水兩(liang)大碗武火(huo)煮滾(gun)后(hou)，放(fang)入(ru)(ru)瘦肉，改文火(huo)煲一小時，加鹽和(he)料酒即可。
功效(xiao)：百合有清潤肺燥的(de)功效(xiao)，太子參更(geng)能補氣益中、益肺生津。加入(ru)止咳化痰的(de)羅漢果后(hou)(hou)，整款湯水(shui)的(de)口感(gan)趨(qu)向清甜，是非常有名的(de)粵菜防治感(gan)冒(mao)湯水(shui)，對感(gan)冒(mao)后(hou)(hou)的(de)干咳特(te)別有效(xiao)。
6、雪梨南杏瘦肉湯
食材：雪梨(li)，南杏(xing)仁，豬瘦肉，食鹽(yan)等(deng)。
做法：雪(xue)梨一只去皮切塊(kuai)，與15粒南(nan)杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘(zhong)即可(ke)。
功效：雪(xue)梨(li)潤肺(fei)止咳，化(hua)解(jie)初(chu)冬干(gan)燥空氣引(yin)發(fa)的(de)呼(hu)吸道(dao)不(bu)適(shi)；杏仁不(bu)但宣(xuan)肺(fei)止痰(tan)、止咳定(ding)喘，還(huan)富含蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、多(duo)種維生素及礦(kuang)物質等。與低脂(zhi)高蛋(dan)白的(de)瘦肉共同煮成(cheng)湯，可以增強抵抗(kang)力(li)，幫你(ni)在冬天(tian)遠離感冒襲擊(ji)。
7、文蛤豆腐湯
食材：文蛤(ha)200克，豆腐1塊，姜1/2塊，香蔥(cong)、鹽(yan)、胡椒(jiao)粉適量。
做法：
1、文(wen)蛤(ha)洗凈（用水先(xian)養著(zhu))，嫩(nen)豆腐一塊（用鹽水先(xian)泡(pao)，泡(pao)3-5分(fen)鐘(zhong)后(hou)切(qie)丁(ding)，姜片、蔥花(hua)、蔥段(duan)洗凈切(qie)后(hou)待(dai)用。
2、起鍋點(dian)火，放入清水和姜(jiang)片(pian)，待水燒(shao)半開(kai)后，丟入文蛤放入鍋中。
3、開后放(fang)豆腐，煮1分鐘，放(fang)入料(liao)酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋(guo)撒上香(xiang)蔥末即可。
8、南瓜海帶湯
食(shi)材：南瓜、海帶、瘦(shou)肉(rou)。
做法：
1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁(ren)，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈(jing)切件。
2、海帶先浸軟切段，瘦(shou)肉原件(jian)洗凈，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
9、黃豆排骨湯
材料：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，鹽1小匙。
做法：
1、黃(huang)豆泡水放(fang)隔夜(ye)，取出瀝干(gan)備(bei)用。
2、將排骨剁小塊，放入滾水汆燙(tang)后撈(lao)出備用。
3、老姜去皮切片備用。
4、將作法1～3的(de)所有食材、水(shui)和調味(wei)料，放(fang)入電子(zi)鍋(guo)內鍋(guo)，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳(tiao)起，掀開鍋(guo)蓋撈出姜片即可。
10、百合蜜棗湯
食材(cai)：豬肺一個、光杏仁、百合、蜜棗六(liu)枚。
做法：
1、豬肺買回(hui)來后，用(yong)水喉套入(ru)豬肺氣門，放入(ru)清(qing)水充滿整個肺臟，沖水將內臟血液雜物至乾凈。
2、將(jiang)整個(ge)豬肺放入瓦煲(bao)，加上(shang)各藥物，煲(bao)三(san)至四小時，將(jiang)豬肺切塊(kuai)，加調味，上(shang)碟(die)作菜，湯(tang)另飲。
11、靈芝烏雞湯
食材：赤靈芝30克、淮(huai)山20克、杞子10克、桂(gui)元肉15克、陳皮(pi)1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只(zhi)。
做法：
1、雞(ji)去(qu)皮洗凈，出水，備(bei)用，陳皮浸軟去(qu)果瓤。
2、鍋中放適量的水(shui)，水(shui)滾(gun)后(hou)放入(ru)雞及放入(ru)其它材料，煲1小(xiao)時(shi)45分鐘(zhong)，放入(ru)桂(gui)元肉(rou)煲十(shi)五分鐘(zhong)，即可調(diao)味(wei)飲用(yong)。
特點：增(zeng)強免(mian)疫力，調(diao)節分泌(mi)，防(fang)止(zhi)衰老。
貼士：靈芝不用(yong)洗(xi)(xi)，會將(jiang)面上的(de)(de)孢子(zi)粉洗(xi)(xi)去。其它的(de)(de)藥材可以用(yong)水沖洗(xi)(xi)一下。
12、豬蹄湯
食材：豬蹄，黃豆(dou)，雞精(jing)，食鹽等(deng)。
做法：
1、豬蹄(ti)洗(xi)凈剁成小塊。鍋中(zhong)放(fang)冷水(shui)，豬蹄(ti)，大火燒開，此時湯水(shui)渾濁(zhuo)，且有(you)浮沫。連湯帶豬蹄(ti)一起倒入冷水(shui)中(zhong)，將豬蹄(ti)沖洗(xi)干凈，放(fang)回(hui)鍋內。
2、干(gan)凈豬(zhu)蹄加冷水大火(huo)燒開后，換中火(huo)，燉一(yi)小時到(dao)一(yi)個半(ban)小時，中間放(fang)泡好的黃豆。
3、用筷子戳豬蹄，戳得動就是爛(lan)了。加鹽或雞精，完成！
13、蓮藕排骨湯
食材：豬小排、蓮(lian)藕各500克(ke)、姜1塊、鹽、米酒。
制法：
1、蓮藕(ou)先用刀(dao)平(ping)拍，讓(rang)藕(ou)肉(rou)松散，再切滾刀(dao)，然后用鹽腌一下(xia)，待用。
2、把洗凈斬段的(de)排骨直接入鍋加(jia)(jia)冷水燒開，用勺撇(pie)去血泡，加(jia)(jia)拍過的(de)生(sheng)姜一(yi)塊，再開鍋時加(jia)(jia)藕一(yi)起燉，直到熟。
3、根(gen)據自己口(kou)味，調(diao)一下咸(xian)淡，燉出來的藕湯，有蓮(lian)藕的甜香味。
14、黑魚湯
食材：黑魚2條，蔥（分蔥段和蔥花），火腿(tui)150克，姜、鹽、料(liao)酒、胡椒粉。
做法：
1、將魚洗凈切塊，控(kong)干水分，備(bei)用。蔥切段，姜切片備(bei)用。
2、將(jiang)鍋燒熱，用湯匙挖取一(yi)匙豬(zhu)油（固態），然后再加入兩匙植物油（菜油），等充分(fen)混合，加熱到七(qi)分(fen)熱左右后，將(jiang)魚(yu)(yu)和蔥姜(jiang)一(yi)同(tong)倒入鍋內煎炸一(yi)分(fen)鐘，慢慢翻動魚(yu)(yu)塊，這(zhe)樣不會弄破魚(yu)(yu)皮。
3、然后加入(ru)適量開(kai)(kai)水，注意，是(shi)(shi)開(kai)(kai)水，而(er)不是(shi)(shi)冷水，這樣(yang)可以(yi)將魚中蛋白充分溶(rong)解。
4、改中火燉個20分(fen)鐘，然后(hou)揭鍋放入(ru)適量鹽和味精(jing)（最(zui)好不(bu)要使用雞精(jing)）
15、腐竹淮山百合湯
食材：腐竹4兩，百合(he)4兩，淮山2兩，瘦肉(rou)1斤，陳皮1兩。
做法：
1、先將所有(you)的(de)材料洗凈(jing)，腐(fu)竹須(xu)先泡水；瘦肉切大塊，放入滾水中去血水和(he)腥味。
2、在鍋中放入(ru)(ru)八分滿的水(shui)(shui)，放入(ru)(ru)陳(chen)皮，待水(shui)(shui)滾后(hou)再(zai)放入(ru)(ru)所有材料，以大火煮(zhu)約20分鐘(zhong)后(hou)，再(zai)轉為小火，燉煮(zhu)約1小時。
特點：高纖組合最燃脂(zhi)，也能解除久咳煩惱。
16、核桃栗子蓮藕湯
食材：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒。
做法：先將所有(you)的材料洗凈，蓮藕切成大(da)塊，紅棗去核(he)，蓮子去芯；在鍋(guo)中(zhong)放(fang)入八分滿的水(shui)，放(fang)入陳皮，待水(shui)煮滾(gun)后(hou)，再(zai)放(fang)入所有(you)材料，以(yi)大(da)火煮約20分鐘后(hou)，再(zai)轉為小火，繼續煮約1小時完(wan)成。
特點：補(bu)血補(bu)氣催代謝，更有美顏效果。
17、番茄馬蹄排骨湯
食(shi)材(cai)：大豆芽(ya)1斤(jin)，排骨5塊，姜2片(pian)，馬蹄10個。
做法：
1、將所有的(de)材料洗凈，準備1塊(kuai)老姜(jiang)，切2片備用。
2、番茄去蒂之后(hou)，切成大塊；排骨放(fang)入滾水(shui)氽燙片刻，取出備用。
3、在鍋中放(fang)入八分滿的水(shui)，待水(shui)滾后(hou)再放(fang)入所有材料，以大火煮(zhu)約(yue)10分鐘后(hou)，轉(zhuan)為小火，燉煮(zhu)約(yue)40分鐘。
特點：味道清淡的(de)減肥湯。
18、青胡蘿卜蓮實湯
食材：青蘿卜(bu)1個(ge)，胡(hu)蘿卜(bu)2個(ge)，蓮子2兩，芡實1兩，紅棗(zao)5粒，沙(sha)參5錢，百合1兩。
做法：先將所有的材料洗凈(jing)，青、胡(hu)蘿(luo)卜削(xue)去(qu)外皮，切大塊；在鍋中放入八(ba)分滿的水，待水開后(hou)，再放入所有材料，以大火煮(zhu)約20分鐘(zhong)后(hou)，再轉為小(xiao)火，繼續煮(zhu)約1小(xiao)時即完成。
特點：健脾滋養、強身助代謝。
冬天養生常識
1、養陰注意多喝水
干燥的(de)(de)秋(qiu)(qiu)冬季(ji)每天通過皮膚蒸發的(de)(de)水(shui)分(fen)在600毫(hao)升(sheng)以上，因(yin)此補水(shui)必不可(ke)少。一個成年(nian)人每天喝水(shui)的(de)(de)最低限度(du)為1500毫(hao)升(sheng)，而(er)在秋(qiu)(qiu)天喝2000毫(hao)升(sheng)才能保證肺(fei)和呼吸道的(de)(de)潤滑(hua)。
雖(sui)然為了(le)健康、減肥、美容等(deng)推薦每(mei)天多(duo)多(duo)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)，但是在不口渴的情況下(xia)，一次(ci)性飲(yin)(yin)用(yong)大量(liang)的水(shui)(shui)(shui)，違(wei)反(fan)生理需(xu)求，就會造成反(fan)效果(guo)，水(shui)(shui)(shui)分超越身體必要(yao)量(liang)，細(xi)胞(bao)中(zhong)水(shui)(shui)(shui)分含(han)量(liang)上(shang)升膨(peng)脹(zhang)，最壞(huai)的`結果(guo)會引起“水(shui)(shui)(shui)中(zhong)毒”，危(wei)害生命。正(zheng)確(que)的飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)量(liang)要(yao)根(gen)據個人每(mei)天的日常(chang)活動(dong)量(liang)進行調節(jie)，正(zheng)常(chang)情況下(xia)，每(mei)天至少(shao)飲(yin)(yin)用(yong)1.5~2L水(shui)(shui)(shui)。每(mei)次(ci)的飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)量(liang)控(kong)制在1~2杯。
2、穿衣注意保暖
有(you)些人(ren)比較(jiao)粗心，天冷了沒有(you)及時添加(jia)衣(yi)服；有(you)的(de)人(ren)為了漂亮，本來(lai)穿得就少，還不扣外套。一(yi)早(zao)一(yi)晚天冷風大(da)的(de)時候，腹部很容易受寒(han)(han)。尤其是脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒(han)(han)的(de)女性，一(yi)旦遇到天冷，就會肚(du)子疼、拉肚(du)子，這是胃(wei)腸(chang)道的(de)一(yi)種自然反應，最(zui)好最(zui)省(sheng)事的(de)辦(ban)法(fa)就是多穿點，尤其是把(ba)腰(yao)腹部包得嚴實點。
選擇冬(dong)裝(zhuang)的首要標準就(jiu)是(shi)保(bao)(bao)暖。在眾多的衣料(liao)中，羊(yang)(yang)毛(mao)、氯綸(lun)、腈(jing)綸(lun)、蠶絲、醋脂粘膠棉(mian)保(bao)(bao)暖性(xing)最高，而錦綸(lun)、丙綸(lun)、滌綸(lun)的導熱性(xing)較(jiao)高，不(bu)(bu)太(tai)適合用于御寒(han)。衣料(liao)中所含(han)的空氣越多，保(bao)(bao)暖性(xing)就(jiu)越好(hao)。厚的羊(yang)(yang)毛(mao)織(zhi)物和蠶絲含(han)空氣量大(da)，保(bao)(bao)暖性(xing)就(jiu)好(hao)。尤其(qi)是(shi)羊(yang)(yang)毛(mao)織(zhi)物的氣孔不(bu)(bu)是(shi)直(zhi)通的，因此，保(bao)(bao)暖性(xing)更佳(jia)。
3、朝喝鹽水晚喝蜜
入(ru)秋(qiu)后會經常覺得口渴，光喝(he)白(bai)開水(shui)，不能抵御秋(qiu)燥。人(ren)體(ti)水(shui)分，很快會被(bei)蒸發或排泄出體(ti)外，所(suo)以(yi)，應該“朝(chao)(chao)朝(chao)(chao)鹽水(shui)，晚晚蜜湯”。就(jiu)是(shi)白(bai)天喝(he)點鹽水(shui)，晚上則喝(he)點蜜水(shui)，這既(ji)是(shi)補充(chong)人(ren)體(ti)水(shui)分的好方(fang)法，又是(shi)秋(qiu)季養生(sheng)、抗拒衰老(lao)的飲(yin)食良方(fang)，同(tong)時還可以(yi)防(fang)止因秋(qiu)燥而引(yin)起的便秘，一舉(ju)三得。
鹽(yan)有(you)(you)清熱、涼血(xue)(xue)、解毒的(de)作(zuo)用(yong)，清晨起床后(hou)空腹喝一杯(bei)淡鹽(yan)水，有(you)(you)利于降(jiang)火益(yi)腎(shen)，保持(chi)大便通暢，改善腸胃(wei)的(de)消化吸收等。蜂蜜(mi)(mi)有(you)(you)補中(zhong)、潤燥、止(zhi)痛、解毒的(de)作(zuo)用(yong)。每(mei)天(tian)睡覺之前取蜂蜜(mi)(mi)10～20毫(hao)升，用(yong)溫開水調服，不僅可以(yi)健脾和胃(wei)、補益(yi)氣(qi)血(xue)(xue)，還有(you)(you)鎮靜(jing)、安神、除煩的(de)作(zuo)用(yong)。此外，鹽(yan)水和蜂蜜(mi)(mi)水還有(you)(you)防止(zhi)血(xue)(xue)壓升高(gao)的(de)效果。鹽(yan)中(zhong)含(han)有(you)(you)大量(liang)的(de)鈉，可能會引起血(xue)(xue)壓升高(gao)，而蜂蜜(mi)(mi)中(zhong)鉀含(han)量(liang)較(jiao)高(gao)，有(you)(you)助于排出(chu)體內(nei)多余(yu)的(de)鈉。
4、飲食注意預防秋燥
多吃(chi)(chi)一些清潤、溫潤為主(zhu)的(de)食(shi)物，比如：芝麻(ma)、核(he)桃、糯米(mi)等。還可(ke)適當多吃(chi)(chi)些辛味、酸味、甘潤或具(ju)有降肺氣功效的(de)果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)，特別是白蘿(luo)卜、胡蘿(luo)卜。秋分養生(sheng)雖(sui)然以(yi)多吃(chi)(chi)“辛酸”果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)為主(zhu)，但也不可(ke)吃(chi)(chi)得(de)太飽太撐，以(yi)免(mian)造成腸胃(wei)積滯。值(zhi)得(de)提醒的(de)是，秋分后(hou)寒涼氣氛日漸濃郁，如果(guo)(guo)(guo)本身脾胃(wei)不好、經常腹瀉的(de)人，水果(guo)(guo)(guo)吃(chi)(chi)多了容易誘(you)發或加重疾病。
對于運動者來說，每次鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補(bu)液生津的食(shi)物(wu)，比如(ru)梨、芝麻、蜂蜜(mi)、銀(yin)耳(er)等(deng)，能有效預防秋燥。若出汗較多，還可適量補(bu)充(chong)些鹽水。秋分的藥膳可善(shan)用百(bai)(bai)合(he)，比如(ru)：百(bai)(bai)合(he)蓮(lian)子羹(geng)(geng)、百(bai)(bai)合(he)蓮(lian)子瘦肉(rou)湯、銀(yin)耳(er)百(bai)(bai)合(he)羹(geng)(geng)等(deng)。
5、洗澡時間不要太長
秋冬季(ji)洗(xi)澡(zao)(zao)的(de)(de)時(shi)間不要太長，這樣會使皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)表(biao)層的(de)(de)油脂(zhi)(zhi)失去保護(hu)，讓皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)更加的(de)(de)干(gan)燥(zao)瘙癢(yang)，嚴重還會引起(qi)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)發皺、脫水。建議盆浴(yu)時(shi)間20分(fen)鐘最好，淋浴(yu)的(de)(de)話3至5分(fen)鐘即可(ke)。很多人很喜(xi)歡熱水澡(zao)(zao)，尤其有些雞(ji)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)(de)妹子，有“滾燙的(de)(de)水能洗(xi)去雞(ji)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)”的(de)(de)心理。但(dan)是其實水溫(wen)過高也會破壞皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)表(biao)面的(de)(de)油脂(zhi)(zhi)，讓毛(mao)細(xi)血管擴張，加劇皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)(de)干(gan)燥(zao)。建議洗(xi)澡(zao)(zao)水溫(wen)在24度(du)至29度(du)最佳。
秋冬季洗(xi)澡不要太勤(qin)快(kuai)，很多人認為洗(xi)多了身(shen)體才會越(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)干凈(jing)，其(qi)(qi)實這樣(yang)做(zuo)只會讓皮(pi)膚(fu)越(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)干燥，反而會加重(zhong)皮(pi)膚(fu)瘙癢(yang)的(de)問題。導致表(biao)皮(pi)變弱，受到(dao)細菌和真(zhen)菌的(de)侵入(ru)，造成其(qi)(qi)他皮(pi)膚(fu)感染。
6、多睡一小時
中(zhong)醫認為(wei)，秋冬(dong)(dong)為(wei)陰(yin)(yin)令(ling)，秋時(shi)(shi)(shi)(shi)陰(yin)(yin)收(shou)，冬(dong)(dong)時(shi)(shi)(shi)(shi)陰(yin)(yin)藏。故秋三月(yue)，早(zao)臥(wo)早(zao)起(qi)(qi)，與雞俱興，養收(shou)之(zhi)(zhi)道也；冬(dong)(dong)三月(yue)，早(zao)臥(wo)晚(wan)(wan)(wan)起(qi)(qi)，必待日光，養藏之(zhi)(zhi)道也。所以秋冬(dong)(dong)之(zhi)(zhi)季養生，注重陰(yin)(yin)之(zhi)(zhi)收(shou)藏及睡眠(mian)(mian)質量提高，則事半功(gong)倍。“秋季早(zao)臥(wo)早(zao)起(qi)(qi)，冬(dong)(dong)季早(zao)臥(wo)晚(wan)(wan)(wan)起(qi)(qi)”是此(ci)時(shi)(shi)(shi)(shi)主要(yao)的睡眠(mian)(mian)養生之(zhi)(zhi)道。具體睡眠(mian)(mian)時(shi)(shi)(shi)(shi)間，建議每晚(wan)(wan)(wan)亥時(shi)(shi)(shi)(shi)（即9點(dian)(dian)(dian)-11點(dian)(dian)(dian)）休息，爭取在子(zi)時(shi)(shi)(shi)(shi)（11點(dian)(dian)(dian)-1點(dian)(dian)(dian)）入睡。因為(wei)子(zi)時(shi)(shi)(shi)(shi)是陽(yang)氣最弱、陰(yin)(yin)氣最盛之(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)(shi)，此(ci)時(shi)(shi)(shi)(shi)睡覺，最能養陰(yin)(yin)，睡眠(mian)(mian)質量也最佳，往往能達到(dao)事半功(gong)倍的養生效果。
正常(chang)人睡(shui)眠(mian)時(shi)(shi)間一般在每天(tian)8小時(shi)(shi)左右(you)，體弱多病者應適當增加睡(shui)眠(mian)時(shi)(shi)間。頭北腳(jiao)南(nan)定位準確。人體隨時(shi)(shi)隨地(di)(di)都受(shou)到(dao)(dao)地(di)(di)球磁場(chang)的(de)影響，睡(shui)眠(mian)過程中，大腦同樣(yang)受(shou)到(dao)(dao)磁場(chang)干擾。人睡(shui)覺時(shi)(shi)采取頭北腳(jiao)南(nan)的(de)姿勢(shi)，使磁力(li)線平穩(wen)地(di)(di)穿過人體，可以最大限度地(di)(di)減少地(di)(di)球磁場(chang)的(de)干擾，使睡(shui)眠(mian)更加香甜(tian)。睡(shui)覺姿勢(shi)張弛(chi)有度，身(shen)睡(shui)如弓效(xiao)果好，向右(you)側臥負擔輕。
7、多運動防秋乏
要避免(mian)中午感覺疲乏，讓全天都能保持充沛的(de)精力，多數健身教練的(de)建議是多做些中等(deng)強度的(de)鍛煉，也就(jiu)是讓心(xin)跳達(da)到(dao)目(mu)標(biao)心(xin)率70%至(zhi)80%的(de)運(yun)動。專(zhuan)家說(shuo)：“要傾聽你(ni)身體發出(chu)的(de)聲音，如果你(ni)處在(zai)壓力很大的(de)工作環境中，那么劇烈運(yun)動或許不能讓你(ni)感覺更舒服。做修復瑜伽效果可能會更好，這樣(yang)你(ni)的(de)大腦能夠放松(song)下來。”
健(jian)身專家稱，理想的(de)安排(pai)是一周進行兩到三次高強(qiang)度鍛煉，并加入瑜伽、健(jian)走或負重訓練(lian)等強(qiang)度較低(di)的(de)項目(mu)。即(ji)使在不疲勞的(de)時候，有意(yi)識(shi)地伸幾個懶(lan)腰(yao)，也會覺得舒適(shi)。伸懶(lan)腰(yao)時可使人體的(de)胸腔器官(guan)對心、肺擠(ji)壓，利于心臟的(de)充分運動，使更多的(de)氧(yang)氣能供給各個組織(zhi)器官(guan)。
8、吃“果”不吃“瓜”
民間有(you)句(ju)俗語叫做“秋瓜壞(huai)肚”，一(yi)些美味的瓜類多(duo)屬陰寒性質，吃多(duo)了會(hui)損傷脾胃，因此(ci)要(yao)適可而止。
但一些“果類”卻(que)可(ke)以多吃。梨可(ke)潤肺，能(neng)夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維(wei)生素和(he)鉀，不但對心血管疾病患(huan)者有益，還可(ke)止瀉。龍眼有滋補(bu)、強壯(zhuang)、安神、補(bu)血等作用，對夜(ye)間(jian)失眠(mian)的老人(ren)尤(you)為(wei)適宜。葡萄可(ke)以預防疲(pi)勞，有益氣、補(bu)血、利筋骨、健(jian)胃、利尿(niao)等作用。
9、記得補充維生素
維(wei)(wei)生素(su)在人體(ti)免疫系(xi)統中發揮著重(zhong)要的作(zuo)用，身體(ti)抵抗外來侵(qin)害時各類(lei)免疫細胞的數(shu)量、活(huo)力(li)都(dou)和(he)維(wei)(wei)生素(su)有關。因此，秋冬季感冒流行季節(jie)，別忘(wang)記每日服用維(wei)(wei)生素(su)C片劑，也(ye)可以多食(shi)用富(fu)含維(wei)(wei)生素(su)C的新鮮蔬(shu)菜(cai)和(he)水果，例(li)如(ru)獼猴桃(tao)、橙(cheng)子(zi)。
為使呼(hu)吸(xi)道黏膜經常保持濕潤，還要補(bu)充維生素A，最佳(jia)來源是茴(hui)香、胡蘿卜和甘藍(lan)。此外，經常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它們富含維生素E。
10、注意心理調節
造成(cheng)秋(qiu)季抑郁(yu)(yu)癥的(de)(de)原因主要是(shi)秋(qiu)季陽光照射少(shao)，人體(ti)的(de)(de)生(sheng)物鐘不適應日照時間短的(de)(de)變(bian)化，導致生(sheng)理(li)節律紊亂(luan)和內分泌失調，因而出現(xian)(xian)了情(qing)緒與精(jing)神(shen)狀態(tai)的(de)(de)紊亂(luan)。他(ta)們往往覺得(de)自己活著是(shi)有罪的(de)(de)，顯得(de)自卑、自閉，臨床表現(xian)(xian)為情(qing)緒變(bian)得(de)易(yi)怒、憂郁(yu)(yu)、易(yi)疲勞、精(jing)力(li)衰退、注(zhu)意力(li)分散等，最后甚(shen)至(zhi)會自傷、自殺。
冬季養生湯品2 1、核桃栗子紅棗雞湯
材料：仔(zi)雞1只，栗(li)子(zi)肉(rou)200克(ke)，核(he)桃肉(rou)100克(ke)，紅棗50克(ke)，杏(xing)仁5克(ke)，姜塊(kuai)3克(ke)，食鹽適量(liang)。
做(zuo)法：將材料處理干凈后(hou)，栗子肉、核桃(tao)肉和杏(xing)仁放入沸水中煮(zhu)5分(fen)(fen)鐘，然后(hou)再保內放入水燒開氽湯仔(zi)雞5分(fen)(fen)鐘后(hou)撈出；然后(hou)將仔(zi)雞、紅棗(zao)、杏(xing)仁、姜塊放入煲(bao)內用慢火煲(bao)煮(zhu)2小時，然后(hou)加入栗子肉、核桃(tao)肉再煮(zhu)1小時，最后(hou)加鹽調味。
效果：栗(li)子營養豐富能或血養血，養胃健脾，強身治病；核桃能防止衰老，杏(xing)仁(ren)潤腸止咳等，喝(he)此湯能夠潤五臟、益氣血，是冬天滋補調養腎肺(fei)的佳品。
2、黃花菜雞肉湯
材料：黃(huang)花菜150克(ke)(ke)(ke)，雞肉250克(ke)(ke)(ke)，核紅(hong)棗30克(ke)(ke)(ke)，香菇25克(ke)(ke)(ke)，蔥(cong)花、熟花生油、食鹽、生抽(chou)各(ge)適量。
做法：將雞肉(rou)洗凈斬件，黃花(hua)(hua)菜(cai)(cai)泡發待用(yong)，香菇泡軟后去(qu)蒂切開，然(ran)后將雞肉(rou)、黃花(hua)(hua)菜(cai)(cai)、香菇、紅棗放入(ru)鍋中先用(yong)大火煮開后再用(yong)小火煮1小時，然(ran)后加(jia)入(ru)食鹽(yan)、生(sheng)抽，淋入(ru)熟花(hua)(hua)生(sheng)油，撒上蔥花(hua)(hua)即可。
效果：黃花菜能健(jian)腦，紅(hong)棗補(bu)氣(qi)益(yi)血，香菇增強(qiang)免疫歐能夠補(bu)充營養。冬(dong)天喝此(ci)湯能夠預防腦部退化，增強(qiang)記(ji)憶(yi)力，延(yan)延(yan)益(yi)壽。
3、溫補狗肉煲
材料：狗肉500克，生(sheng)姜(jiang)、香蔥各(ge)10克，黃(huang)酒(jiu)、食鹽(yan)、醬油(you)、清湯各(ge)適量。
做法(fa)：將狗肉清洗干凈后(hou)(hou)(hou)切塊，用開(kai)水炒燙片刻，撈(lao)出沖(chong)凈，生姜去皮切片，香(xiang)蔥洗凈后(hou)(hou)(hou)切成段，然后(hou)(hou)(hou)將狗肉放入(ru)鍋(guo)中，倒(dao)入(ru)清湯，加(jia)入(ru)黃酒、姜片、蔥段，用大火(huo)煮開(kai)后(hou)(hou)(hou)再用文火(huo)煲(bao)煮1小時，最后(hou)(hou)(hou)加(jia)食鹽、醬(jiang)油調味(wei)即(ji)可。
效果：狗肉能夠溫腎壯陽，補氣強身，冬天吃狗肉能夠溫暖(nuan)身體(ti)，改(gai)善身體(ti)寒冷(leng)、神疲乏力(li)、腰(yao)膝酸軟等(deng)不適。
4、洋蔥燉排骨
材料：排骨600克(ke)(ke)(ke)，洋蔥150克(ke)(ke)(ke)，生姜(jiang)10克(ke)(ke)(ke)，食鹽6克(ke)(ke)(ke)，味(wei)精3克(ke)(ke)(ke)。
做(zuo)法：將(jiang)排(pai)(pai)(pai)骨洗凈(jing)后(hou)(hou)(hou)(hou)砍成小(xiao)段(duan)，洋(yang)蔥切成塊，生姜去皮后(hou)(hou)(hou)(hou)切成菱形(xing)片，然后(hou)(hou)(hou)(hou)再鍋內倒入(ru)(ru)(ru)適量的水燒開，放入(ru)(ru)(ru)排(pai)(pai)(pai)骨略焯后(hou)(hou)(hou)(hou)撈出，最(zui)后(hou)(hou)(hou)(hou)將(jiang)排(pai)(pai)(pai)骨、洋(yang)蔥和姜片一(yi)同(tong)放入(ru)(ru)(ru)鍋內，倒入(ru)(ru)(ru)沸(fei)水中將(jiang)排(pai)(pai)(pai)骨煮至熟(shu)透，最(zui)后(hou)(hou)(hou)(hou)調入(ru)(ru)(ru)食鹽、味(wei)精即可。
5、蓮子百合燉豬心
材料：豬心1個，百合30克，蓮子15克，蔥花(hua)少許，熟花(hua)生油、食鹽各(ge)適量。
做法(fa)：將豬(zhu)心(xin)剖開洗凈(jing)，片成片，開水(shui)焯(zhuo)去血水(shui)，百(bai)合洗凈(jing)、蓮子泡軟后(hou)現(xian)在鍋內倒入適(shi)量(liang)(liang)清水(shui)燒(shao)開，放入豬(zhu)心(xin)稍焯(zhuo)燙一下撈出，然后(hou)將豬(zhu)心(xin)、百(bai)合、蓮子一同放入鍋內，添(tian)入適(shi)量(liang)(liang)清水(shui)燒(shao)沸，燉(dun)至豬(zhu)心(xin)熟爛后(hou)加入花生油和(he)食鹽，出鍋撒蔥花即可。
效果：豬(zhu)心(xin)能(neng)增加心(xin)肌(ji)營養，百合(he)潤(run)肺止(zhi)咳，養陰清熱(re)，清心(xin)安神，蓮子能(neng)除心(xin)火(huo)等(deng)，冬天喝此湯能(neng)夠有(you)效滋(zi)補心(xin)神，改善(shan)睡眠、心(xin)煩、心(xin)悸(ji)等(deng)不適。
6、冬菇燉牛肉
材料(liao)：冬菇(gu)20克，牛肉(rou)300克，生(sheng)姜、香蔥(cong)、食鹽(yan)、雞精、胡椒粉(fen)、料(liao)酒各適量。
做法：將牛肉洗凈后(hou)切塊(kuai)(kuai)，冬(dong)菇(gu)溫水(shui)(shui)浸泡后(hou)洗凈切塊(kuai)(kuai)，生姜(jiang)(jiang)切片，香蔥切段(duan)；然后(hou)在鍋(guo)內(nei)燒開水(shui)(shui)后(hou)放入牛肉塊(kuai)(kuai)去血水(shui)(shui)后(hou)撈出，然后(hou)將牛肉塊(kuai)(kuai)、冬(dong)菇(gu)、姜(jiang)(jiang)片、蔥段(duan)、食(shi)鹽、雞(ji)精、料酒、胡椒粉、清水(shui)(shui)放入燉(dun)盅內(nei)燉(dun)2小時即(ji)可(ke)。
效果：冬(dong)天喝(he)此(ci)湯能夠幫助補脾和(he)胃、益氣(qi)補血、前健筋骨。
冬季大補誤區
誤區一：地域不分“濫補”
我國幅(fu)員遼闊，地(di)理環境各(ge)異，人們生活方(fang)式不(bu)同，同屬冬季，西北地(di)區與東南(nan)沿海地(di)區的氣(qi)候迥(jiong)然有別。因此，王發渭(wei)教授說(shuo)，千萬(wan)不(bu)要(yao)地(di)域不(bu)分“濫補”。
冬季的西(xi)北、東北地區(qu)天氣寒(han)冷，進補(bu)宜大溫大熱之味，如羊(yang)肉、狗肉、鹿肉等，補(bu)品中如人參(can)(can)酒、參(can)(can)茸酒等，強壯(zhuang)補(bu)身(shen)，御寒(han)助陽確(que)有作用。
而長江以南地(di)區雖已(yi)入冬(dong)，但氣溫(wen)(wen)較北(bei)方(fang)地(di)區要(yao)溫(wen)(wen)和的多，進(jin)補宜清淡甘溫(wen)(wen)之味(wei)，如雞、鴨、鵝等。
長江(jiang)以南地(di)(di)區的人們如果多食羊(yang)肉(rou)、狗肉(rou)、鹿肉(rou)等容易(yi)燥(zao)熱動火(huo)，出(chu)現咽痛、口(kou)瘡、鼻出(chu)血等癥(zheng)狀。雨量較少(shao)且氣候偏燥(zao)的地(di)(di)帶，也是少(shao)用為(wei)佳，應以干潤生津之品如百(bai)合、荸薺、蓮藕、梨(li)等果蔬為(wei)宜。
誤區二：老少不辨“蠻補”
由于人有男女之別和老少之異，因而在冬季“進補”之時，也不盡(jin)相同。如老年(nian)人生理(li)機能減(jian)退(tui)，大(da)多體(ti)質虛弱，所以適當(dang)適量“進補”可(ke)增(zeng)強抵抗力，有利(li)于身體(ti)健康。
然而，小(xiao)兒生理機能旺盛(sheng)，正常(chang)發育(yu)的(de)健康兒童(tong)，或(huo)生病(bing)尚未(wei)痊愈的(de)兒童(tong)，就不宜“進(jin)補”，尤(you)其對一(yi)些甘溫(wen)(wen)、溫(wen)(wen)熱之(zhi)物(wu)，如(ru)羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只(zhi)適宜于成年人，兒童(tong)即(ji)使體質弱，也應忌食或(huo)少食，反之(zhi)則(ze)有損(sun)無(wu)益。
例如：一個9歲兒童(tong)，自(zi)幼體(ti)弱多病，因進(jin)食肉面(mian)過量(liang)，隨后不思飲食，日漸消(xiao)瘦，家(jia)人疑(yi)為營養(yang)缺乏，給(gei)予服用人參(can)蜂(feng)王漿、牛奶、雞蛋，并經常(chang)用人參(can)、黃芪燉(dun)雞湯補(bu)充營養(yang)，體(ti)質(zhi)越補(bu)越差，致終(zhong)日厭食，面(mian)黃口臭，腹痛腹脹，中醫論(lun)以(yi)納食呆滯，調理脾胃而癥狀(zhuang)消(xiao)失。
所(suo)以，青少年（包括小兒)，由(you)于(yu)身(shen)體處于(yu)生(sheng)長(chang)發育(yu)階段，應注意(yi)飲食營養，調節補充，一般不宜(yi)以藥(yao)物進(jin)補。
誤區三：辨證不清“亂補”
某人長期睡眠不好，白天(tian)精(jing)神疲困，認為自(zi)(zi)己體(ti)質差，自(zi)(zi)服人參(can)、西洋(yang)參(can)、參(can)芪(qi)大補(bu)膏，其量(liang)又大，結(jie)果出現興奮、煩躁，失眠更厲害了。專家指出，這是典型(xing)的(de)“亂補(bu)”，非(fei)但無益，反而(er)有害。
為(wei)使(shi)冬季“進(jin)補(bu)(bu)(bu)”能更準確地達到(dao)預期效(xiao)果，應根據(ju)人的(de)(de)不同體質和(he)食(shi)物(wu)的(de)(de)屬性進(jin)行辨(bian)證施補(bu)(bu)(bu)。中醫按照食(shi)物(wu)的(de)(de)性味，可分(fen)為(wei)平補(bu)(bu)(bu)、溫(wen)補(bu)(bu)(bu)和(he)清補(bu)(bu)(bu)等類。
所(suo)謂平補食(shi)(shi)物(wu)(wu)是幫助(zhu)維(wei)持健康(kang)和生命所(suo)必須的食(shi)(shi)物(wu)(wu)；溫補食(shi)(shi)物(wu)(wu)能溫陽助(zhu)火(huo)，改善(shan)畏(wei)寒怕冷癥(zheng)狀(zhuang)，從而增強體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)，如陰虛內熱的體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)，多(duo)食(shi)(shi)則(ze)加重陽熱升(sheng)火(huo)，出現(xian)咽(yan)干、齒(chi)痛(tong)、牙(ya)齦出血、便(bian)秘等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)；清補食(shi)(shi)物(wu)(wu)偏涼(liang)可以清火(huo)，如陽虛偏寒體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)，多(duo)食(shi)(shi)反而使體(ti)(ti)寒更甚，從而出現(xian)腹瀉(xie)、腹痛(tong)等(deng)癥(zheng)。
因此，即使(shi)你身(shen)體虛(xu)，也不(bu)能盲目“亂(luan)補”，身(shen)體虛(xu)有許(xu)多(duo)種類(lei)，每一種虛(xu)證，都有針對性的補方(fang)、補藥(yao)和食物(wu)，藥(yao)證不(bu)符，不(bu)但無(wu)效無(wu)益，反而有副作用。
誤區四：無虛盲目“求補”
某(mou)老人家平(ping)時(shi)喜歡(huan)吃些補藥、補品，有一次感(gan)冒了(le)，幾天都沒有胃口，自認為是身體虛弱(ruo)，而自行吃了(le)過量的高麗參(can)，以致被送到醫院時(shi)目呆口張，面赤無神，四(si)肢顫栗(li)，氣息(xi)奄奄，幸(xing)虧救治及時(shi)，才(cai)能轉(zhuan)危為安(an)。
時下(xia)，由(you)于媒體廣泛(fan)傳(chuan)播，廣告中各種“補(bu)品”的(de)神奇、靈(ling)驗功(gong)效的(de)宣傳(chuan)往(wang)往(wang)夸(kua)大其詞，人們(men)基(ji)于求補(bu)心，出現(xian)了很多無“虛”求補(bu)者。
保健(jian)(jian)(jian)品(pin)不同于食品(pin)，也(ye)不同于藥品(pin)。在國(guo)外對這類保健(jian)(jian)(jian)品(pin)稱(cheng)為“功能(neng)食品(pin)”，它既(ji)不能(neng)針(zhen)對某(mou)一(yi)種(zhong)疾病(bing)，也(ye)不能(neng)使你在原有健(jian)(jian)(jian)康的(de)基礎上(shang)更加強壯，只能(neng)使你的(de)亞健(jian)(jian)(jian)康狀態恢復到正常(chang)的(de)健(jian)(jian)(jian)康水平(ping)。
冬季養生湯品3 1、紅棗豬蹄湯
材料：紅棗5枚，帶皮豬蹄1個。
做法：紅棗洗凈(jing)、泡發，豬蹄(ti)洗凈(jing)，切(qie)塊，焯水；砂鍋內加(jia)清水燒開，下豬蹄(ti)，放(fang)入紅棗，煮沸，加(jia)料(liao)(liao)酒，轉小火燉至豬蹄(ti)皮酥軟，肉爛熟，放(fang)入調味料(liao)(liao)，繼續煨燉30分鐘即可。
功效(xiao)：豬蹄(ti)含有豐富(fu)的(de)膠原蛋白(bai)和(he)彈性蛋白(bai)，紅棗(zao)補(bu)氣血，潤(run)膚養顏(yan)，兩者同吃可(ke)以有效(xiao)預防(fang)和(he)改善(shan)皮(pi)膚干燥(zao)的(de)狀況(kuang)，起到補(bu)血養顏(yan)、潤(run)澤皮(pi)膚的(de)作(zuo)用。
2、桂圓牛肉湯
材料(liao)：牛肉(rou)250克，桂(gui)圓(yuan)肉(rou)25克，黃(huang)芪10克，豆苗(miao)適量(liang)。
做法：牛肉洗凈、切片，豆苗、桂圓(yuan)肉洗凈；鍋內加水，放(fang)入牛肉片煮成清(qing)湯，煮滾后撇去泡(pao)沫和(he)浮油(you)，放(fang)入黃芪(qi)和(he)桂圓(yuan)肉，煮至(zhi)水減(jian)半即(ji)可。再用料酒和(he)鹽調味，加入豆苗食用。
功效：牛肉(rou)富含蛋白質及(ji)多種維生素(su)和微量元素(su)，與桂圓肉(rou)同吃，具有強筋壯骨、補虛養血、補脾胃的作用(yong)。
3、山藥百合煲黃鱔
材料(liao)：黃鱔(shan)2條，山(shan)藥25克，百合25克。
做法：黃鱔切段(duan)，焯水；將所(suo)有材料(liao)放入煲內，煲2個小時即可。
功(gong)效：黃鱔具有降血(xue)糖和調(diao)節血(xue)糖的作用，適合糖尿病人冬季食(shi)用。
4、四神湯
材料：豬(zhu)腸500克(ke)(ke)，薏米150克(ke)(ke)，山藥100克(ke)(ke)，云苓、芡實各25克(ke)(ke)。
做法：豬腸(chang)切段，焯(zhuo)熟；將所有(you)材料放入煲內(nei)，煲1個小時，再加鹽(yan)調味即可。
功效：薏米、山藥、云苓和芡實這四味材(cai)料同(tong)吃對人體有養顏、清火、利尿等諸多(duo)益處(chu)，也有降(jiang)低(di)血糖、滋(zi)腎益精的作用。
5、枸杞鯽魚湯
材料：枸杞(qi)子12克，鯽魚1條。
做法(fa)：鯽魚(yu)(yu)去(qu)內臟、魚(yu)(yu)鱗(lin)，洗(xi)凈；油鍋燒熱，鯽魚(yu)(yu)下鍋炸至焦黃。將(jiang)鯽魚(yu)(yu)、枸杞子、蔥(cong)、姜胡椒粉一同放(fang)入沙煲(bao)內，加適量水，用小(xiao)火煲(bao)至鯽魚(yu)(yu)爛熟，加鹽調味即可。
功效(xiao)：鯽魚補虛，冬季喝枸杞鯽魚湯(tang)，還可消脂降壓，起到防治動脈硬(ying)化(hua)的(de)作(zuo)用。
常見食材的煲湯時間
1、豬蹄湯
豬蹄的蛋白質和脂肪含(han)量在加熱1小時后(hou)明(ming)顯增高，之后(hou)逐漸降低，因此豬蹄湯煲湯時間以1小時左(zuo)右(you)為宜(yi)。
2、雞湯
雞湯(tang)的蛋(dan)白質和脂肪(fang)含(han)量在加熱0.5小時后(hou)逐漸(jian)升高，蛋(dan)白質加熱1.5小時可達到(dao)最大值(zhi)，因此雞湯(tang)煲湯(tang)時間以(yi)1.5左右小時為宜。
3、老鴨湯
鴨(ya)肉(rou)的蛋白質在(zai)加熱(re)1小時(shi)后含(han)量基本不變(bian)，脂肪(fang)含(han)量在(zai)加熱(re)45分鐘時(shi)達(da)到最大值，因(yin)此老鴨(ya)湯煲湯時(shi)間在(zai)1.5小時(shi)之內為宜。
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