處方 : 黃耆75克(ke) 人參75克(ke) 枸杞子60克(ke) 鎖陽60克(ke) 五味子60克(ke) 石(shi)蓮(lian)肉(rou)75克(ke) 山藥(yao)60克(ke) 海(hai)蛤粉(fen)75克(ke) 黃柏60克(ke)（酒(jiu)拌，曬干，炒(chao)黑(hei)色）
制法 : 上藥為末(mo)，用(yong)白術180克，水(shui)1.3升(sheng)，煎至(zhi)500毫升(sheng)，倒(dao)出白術汁另放；再用(yong)水(shui)1升(sheng)，煎至(zhi)500毫升(sheng)，去滓，與前白術汁同煎，熬至(zhi)250毫升(sheng)，如膏，搜(sou)和前藥末(mo)，丸如梧桐子(zi)大。
功能主治 : 大補元氣(qi)，壯(zhuang)陽(yang)固精。治元陽(yang)虛憊(bei)，精氣(qi)不固，夢寐遺精，夜(ye)多盜汗。
用法用量 : 每服(fu)50～70丸(wan)，空腹時用溫酒或淡鹽(yan)湯送下(xia)。
摘錄 : 《古今醫鑒》卷八
自制豬肉丸材料：胛心絞肉1360g、蛋白2顆(或水4湯匙，蛋白做成的口感更脆)、玉米粉3湯匙、糖3湯匙、泡打粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、雞粉1茶匙、蒜粉1/2茶匙、鹽1湯匙、麻油或香油1.5湯匙
豬肉丸的做法
1、胛心絞肉放進塑料袋后壓成薄片，再放進冰箱冷凍至變硬。
2、取出凍硬的胛心絞肉剝成小片狀，再取一半的份量放進攪拌缸里，如果太硬不好剝，可在室溫下稍放一下再攪打。
3、加入鹽，用攪拌器慢速攪打后再加入剩下的另一半絞肉片繼續慢速攪打，邊打邊加入蛋白（1次加1顆，打勻后再加入另1顆），打勻后用高速攪打。
4、再用3速攪打3.5-4分鐘（先慢速攪打確定絞肉不會飛出后再慢慢加快速度至3速）。提示：如果用現成的絞肉(一般已絞2次），要減少攪打的時間，成品才不會沒口感；絞肉如果不是全硬狀態，也要縮短攪打時間。
5、打成肉漿呈膠黏狀。提示：如果還有很多一粒粒的紅絞肉，就必須再打，但不必打到完全看不到紅絞肉，這樣的成品口感才會好。肉漿寧可打不夠，也不要打過了。判斷是否打好的方法，在較白的肉漿中還能看得少許紅色的肉粒，但紅色的肉粒又不能太多，最好紅色的肉粒不超過1/6，就要停止攪打。后續還會再加入粉和調味料攪打，打勻后紅色的肉粒就會更少，最后的成品就幾乎看不到紅色肉粒。
6、再加入剩下的材料，高速攪打均勻。
7、此為打好的肉丸漿，黏稠且幾乎看不到紅色肉粒。
8、準備一鍋水，煮至八分滾，轉小火，右手握適量肉漿，再從虎口擠出圓球狀，用湯匙把肉丸撥到鍋里。提示：湯匙沾點水就不會粘黏。
9、中小火煮至肉丸浮出水面，立即撈出。注意肉丸不要煮太久，火也不要太大，水溫保持快開狀態，這樣才不會煮至裂開，而且甜味不會散失。
10、肉(rou)丸(wan)撈出(chu)用(yong)冰水冰鎮(zhen)后瀝干，可增加脆度(du)，最后就可分袋(dai)冷凍保存。剛煮成的丸(wan)子(zi)，顏色(se)(se)比較淺。放涼后顏色(se)(se)就會(hui)變深。
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