處方 : 當歸6克 黃耆30克 蔥白10根
功能主治 : 主產后(hou)無乳。(下乳)
用法用量 : 上藥銼碎。水煎服。
摘錄 : 《濟陰綱目》卷十四
補血當歸粥的做法
藥材中,當歸是(shi)最常用(yong)作(zuo)補血的(de).,下面我就教大家(jia)補血當歸粥的(de)做法(fa)吧!
補血當歸粥的做法
1.當(dang)歸,北芪洗(xi)凈(jing),紅棗(zao)洗(xi)凈(jing)去核備用;
2.瘦肉洗凈切(qie)大塊;
3.冷水(shui)下鍋(guo)把瘦肉焯一(yi)下水(shui),并放姜兩(liang)片;
4.煲中煮(zhu)開(kai)水,下北芪(qi),當歸紅棗等煮(zhu)開(kai);
5.下瘦肉一起煲;
6.煲約(yue)兩個(ge)小時即可加鹽調味(wei)食用(yong)!
當歸的食用價值
1、當歸燒羊肉
當歸、干地黃(huang)各15g,干姜10g,羊肉(rou)250g。羊肉(rou),洗凈、切(qie)塊,入油中(zhong)炒至(zhi)發白,放(fang)入中(zhong)藥,加水(shui)、鹽、酒等,以小火煨至(zhi)羊肉(rou)爛(lan)熟(shu)即成。飲湯吃肉(rou)。
源(yuan)于《千金要方》。本方以(yi)(yi)羊(yang)肉、當歸、地(di)黃補虛(xu)(xu)益血,以(yi)(yi)干姜溫(wen)中健胃。用(yong)于血虛(xu)(xu)體弱,或虛(xu)(xu)寒腹痛。
2、當歸羊肉湯
當(dang)歸、黨參各15g,黃芪30g,生姜10g,羊肉500g。羊肉切片,各藥用紗布(bu)包扎,加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。
源于(yu)《濟生(sheng)方》。本(ben)方以(yi)參、芪補氣,羊(yang)肉補血,當歸補血活血、止痛,生(sheng)姜(jiang)溫(wen)中健胃。用于(yu)產后氣血虛虧,發熱自汗,肢體疼痛。
3、當歸補血湯
當歸10g,黃芪60g。煎水飲(yin)。亦(yi)可將用量增加,煎成膏(gao)滋食。
源于《內外傷辨惑論》。本方重用(yong)黃芪,次為當歸,意在補氣而益血(xue)(xue)。用(yong)于失血(xue)(xue)后氣血(xue)(xue)耗傷,或氣虛血(xue)(xue)虧,體倦乏力(li),頭(tou)昏(hun)。
4、當歸肉桂酒
當(dang)歸30g,熟地黃50g,紅花15g,肉(rou)桂6g,甜(tian)酒(jiu)1000g。用甜(tian)酒(jiu)浸泡各藥1~2周以上即成。
本方以當歸補血(xue)(xue)活血(xue)(xue)、調(diao)經(jing)止(zhi)痛,熟地黃(huang)滋補陰血(xue)(xue),紅花、肉桂活血(xue)(xue)通經(jing),用(yong)甜酒可行(xing)血(xue)(xue)脈(mo)。用(yong)于血(xue)(xue)虛,或有(you)瘀(yu)滯的經(jing)閉(bi)、月經(jing)不調(diao)。
1 當歸(gui)熬湯(tang)后能吃(chi)嗎能吃(chi)的。
當歸是傘形科當歸屬植物的干(gan)燥根(gen),又(you)被(bei)稱作干(gan)歸、文無等,味甘辛性(xing)溫(wen),歸肝、心(xin)、脾經,將其熬(ao)湯飲用的藥用價值是很高的,具有(you)一定補(bu)血、活血等作用。
當(dang)(dang)歸熬(ao)(ao)湯(tang)之后還是(shi)(shi)可(ke)以進行(xing)食用的(de),只是(shi)(shi)此時的(de)當(dang)(dang)歸藥用價值不高,很大一(yi)部分藥物成(cheng)分已經被稀釋,其次(ci)口感(gan)也會比較淡一(yi)些,因此當(dang)(dang)歸熬(ao)(ao)湯(tang)后當(dang)(dang)歸還是(shi)(shi)可(ke)以吃的(de)。
2 當(dang)(dang)歸(gui)加什(shen)么補(bu)血(xue)(xue)最好當(dang)(dang)歸(gui)具有一定補(bu)血(xue)(xue)、活血(xue)(xue)的(de)作用,但(dan)當(dang)(dang)吃當(dang)(dang)歸(gui)補(bu)血(xue)(xue)效(xiao)果有限(xian),可(ke)以將其搭配(pei)一些補(bu)血(xue)(xue)中藥(yao)材(cai)一起,這樣能增強其補(bu)血(xue)(xue)效(xiao)果。
3 女(nv)人(ren)一個月吃(chi)幾次當(dang)歸好建議一個月吃(chi)2-3次就可以了。
當(dang)歸(gui)作(zuo)為一(yi)(yi)(yi)種中藥(yao)材(cai),對于女性(xing)來說(shuo)適(shi)當(dang)吃具(ju)有一(yi)(yi)(yi)定(ding)補血活血的(de)(de)作(zuo)用,對于緩解其月經不(bu)調以及(ji)身體虛(xu)寒具(ju)有一(yi)(yi)(yi)定(ding)好(hao)處(chu),對女性(xing)的(de)(de)滋(zi)補作(zuo)用是比較強的(de)(de)。
但畢竟當歸(gui)是一種中藥材(cai),是具有一定藥性的,女性長期過(guo)量吃,那(nei)么很容易加重自身(shen)腸胃不適,可能(neng)會導(dao)致(zhi)身(shen)體虧損。
4 吃當歸對身體有(you)什(shen)么好(hao)處(chu)當歸主要有(you)以下好(hao)處(chu):
如果說減肥是女人一生的事業,那補血就是女人一生的責任。補血湯之所以受這么多女性的歡迎,就是因為其良好持久的功效和美味清香的味道。很多女性在煲補血湯的時候,也常常能感覺媽媽就在身邊。下面介紹幾個補血的湯,可以搭配芝元堂雪彥茶一起喝。
1、四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;
2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;
3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效當然是補血調經,潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
2、云耳紅棗煲黃鱔
材料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。
做法:
1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。
2)黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗量)。
3)武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。
這道補血湯適合(he)經(jing)期,主(zhu)要是因為(wei)其能(neng)養陰活(huo)血,幫助女(nv)性調(diao)經(jing)補血。
當歸、黃(huang)芪、黨參、川(chuan)穹(qiong)各(ge)10克,加(jia)水適量放(fang)入砂鍋(guo),放(fang)入砂鍋(guo)中一(yi)枚(mei)帶(dai)皮(pi)雞(ji)蛋,待(dai)水開3分鐘(zhong)后(hou),將雞(ji)蛋撈(lao)出(chu)剝殼(ke),再放(fang)入砂鍋(guo)中,同時(shi)加(jia)入10克阿膠,同煮20分鐘(zhong),將藥茶濾去,雞(ji)蛋和(he)藥湯一(yi)起同服,可以補(bu)血(xue)。
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