功能主治 : 因肝氣虛(xu)損，不能舒達，陰莖全(quan)縮不見，而陰囊光(guang)腫(zhong)不痛。
用法用量 : 方中“炭委(wei)”，疑訛(e)。
摘錄 : 《外科真詮》卷上
功能主治 : 因驚(jing)動稍早，與(yu)催生藥(yao)急，以(yi)致(zhi)臨(lin)產腹雖(sui)趁痛，生理(li)未(wei)順，破(po)水(shui)已行，血道凝滯，經1-2日不(bu)下。
用法用量 : 兒身已下，而胎衣(yi)未即(ji)來(lai)，且須斷帶以(yi)物系之，進黑(hei)神散及奪命丹(dan)并此藥。如兒已下，腹尚滿，仍(reng)服(fu)小黑(hei)神散打(da)醋炭，調和胃氣，無令粥食缺少(shao)(shao)，如能(neng)飲者，少(shao)(shao)與(yu)酒亦佳，不可過多，乳香(xiang)湯(tang)亦可。
摘錄 : 《醫方類聚》卷二(er)二(er)九(jiu)引《仙(xian)傳濟陰方》
補(bu)氣(qi)血的湯要如(ru)何(he)做呢?首先(xian)我們必須要找到具有補(bu)氣(qi)補(bu)血功效的食(shi)物，下面是我給(gei)大家(jia)整理的補(bu)氣(qi)血的湯的介紹，供大家(jia)閱讀(du)!
補氣血的湯：清蒸人參(can)雞(ji)(ji) 原料：人參(can)15克(ke)，母雞(ji)(ji)1只(zhi)，火腿10克(ke)，水發玉(yu)蘭(lan)片1 0克(ke)，水發香(xiang)菇15克(ke)，精(jing)鹽(yan)、味精(jing)、蔥、生姜、雞(ji)(ji)湯 各適量(liang)。
制作：將(jiang)母雞宰殺后，退(tui)毛去(qu)凈內臟，放入開(kai)水鍋 里燙一下，用(yong)涼水洗凈;將(jiang)火(huo)腿、玉蘭(lan)片(pian)、香菇， 蔥、生姜(jiang)均切片(pian);將(jiang)人參用(yong)開(kai)水泡(pao)開(kai)，上(shang)籠蒸(zheng)30分(fen)鐘取出。
將(jiang)(jiang)(jiang)母雞洗凈，放在(zai)盆內，置入人(ren)參、火(huo)腿(tui)(tui)、 玉蘭片，香菇(gu)、蔥、生(sheng)姜、精鹽(yan)、料(liao)酒、味(wei)精，添 入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在(zai)大火(huo)上蒸至爛熟;將(jiang)(jiang)(jiang)蒸熟的雞放在(zai)大碗內，將(jiang)(jiang)(jiang)人(ren)參切碎，與火(huo) 腿(tui)(tui)、玉蘭片、香菇(gu)擺在(zai)雞肉上，將(jiang)(jiang)(jiang)蒸雞的湯倒在(zai)勺 里，燒開，撇去沫子(zi)，調(diao)好口(kou)味(wei)，澆在(zai)雞肉上即成(cheng) 。
補氣血的湯：歸參山(shan)藥豬腰 原料：當(dang)歸10克(ke)，黨參1O克(ke)，山(shan)藥10克(ke)，豬腰500克(ke)， 醬(jiang)油(you)、醋、姜絲、蒜未、香油(you)各適量(liang)。
制作(zuo)：將豬(zhu)腰切開，剔去筋(jin)膜臊腺(xian)，洗凈，放入(ru)鋁 鍋內。
將當歸、黨參、山藥裝(zhuang)入紗布袋(dai)內，扎緊口，放入鋁鍋內。
在鋁鍋內(nei)加適量水，清燉至豬腰熟(shu)透，撈(lao)出 豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里。
將醬油、醋、姜(jiang)絲、蒜未、香油等與豬腰片(pian) 拌勻即成。
補氣血的湯：山藥(yao)排骨湯 材料
豬排(pai)骨500克.山藥(yao)1000克.紅棗8粒.黨參15克.黃(huang)芪(qi)20克.姜1塊.蔥(cong)白1根.料酒1湯勺.鹽(yan).雞(ji)精少(shao)許。
做法
1、排骨切小節洗(xi)凈后用涼水泡4小時以上，其間換(huan)幾次(ci)水.讓血水充分(fen)泡出(chu)來，再焯水瀝干備(bei)用，黨參.紅棗.黃芪分(fen)別洗(xi)凈備(bei)用。
2、鍋放(fang)(fang)少(shao)許油加入(ru)(ru)(ru)姜片.蔥(cong)節炒出(chu)香味再放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)排骨(gu)翻炒出(chu)油.加入(ru)(ru)(ru)開(kai)(kai)水.料酒.黨參.黃芪大火燒開(kai)(kai)倒入(ru)(ru)(ru)砂鍋小火燉40分(fen)鐘。
3、山藥去皮洗(xi)凈切(qie)滾刀加入排骨里(li)再放入紅棗(zao).中(zhong)火(huo)燉(dun)(dun)30分鐘(zhong)加入少許(xu)鹽.雞精調(diao)味(wei)即可。(這樣(yang)燉(dun)(dun)出的湯呈奶白色.味(wei)濃.香)
補氣血的(de)湯：當(dang)歸燉(dun)豬蹄(ti) 原(yuan)料(liao)：豬蹄(ti)兩只(zhi)，當(dang)歸50克，蔥、姜、料(liao)酒、花椒、鹽等適量。
制法(fa)：將(jiang)豬蹄洗凈切成大(da)塊(kuai)，在開(kai)水中煮兩分鐘，去其腥(xing)味，撈(lao)出。
然后再在(zai)鍋內加水燒(shao)開(kai)放入(ru)豬蹄，加入(ru)當歸及調料適量，用旺火燒(shao)開(kai)，改用文火煮至豬蹄熟爛。
補氣血的湯(tang)：雙紅南(nan)瓜(gua)(gua)湯(tang) 原料：南(nan)瓜(gua)(gua)500克，紅棗10克，紅糖(tang)適量，清水(shui)2000毫升。
做法：南瓜(gua)削去表(biao)皮挖瓤，洗凈(jing)，切(qie)滾(gun)刀(dao)塊兒。紅棗(zao)洗凈(jing)，去核。將紅棗(zao)、南瓜(gua)、紅糖(tang)一起放入煲中，加(jia)水(shui)用文火熬至南瓜(gua)熟爛為止。
功效：南瓜性溫味(wei)甘，可補(bu)(bu)(bu)中益氣(qi)，含(han)有(you)(you)豐富的胡蘿(luo)卜素(su)(su)，經人(ren)體吸收(shou)后轉(zhuan)化為維生素(su)(su)A，并含(han)有(you)(you)豐富的維生素(su)(su)E，女性經期服用(yong)，可益氣(qi)補(bu)(bu)(bu)血。紅(hong)棗則能補(bu)(bu)(bu)脾(pi)和(he)胃(wei)(wei)，益氣(qi)生津，滋(zi)陰(yin)養血。紅(hong)糖含(han)有(you)(you)微量元素(su)(su)和(he)多種礦物質，有(you)(you)暖胃(wei)(wei)、補(bu)(bu)(bu)血、活血、散(san)寒的作(zuo)用(yong)。經常食(shi)用(yong)，可使臉色紅(hong)潤，增加皮(pi)膚彈(dan)性。
補氣(qi)血的(de)湯：四(si)物湯 材料：當(dang)歸、熟(shu)地(di)、川芎、白芍各(ge)15克。
做法：在所有藥材里(li)先加入適量的酒，再加水(shui)煎煮即可。
份(fen)量：煮的時候用中等大小(xiao)的飯碗(wan)(wan)裝4碗(wan)(wan)水(shui)，煮到最后只剩(sheng)一碗(wan)(wan)水(shui)的量就OK了。
用(yong)法：早晚(wan)空腹(fu)飲(yin)用(yong)，任何(he)溫(wen)度都可以，但(dan)是藥(yao)材(cai)煮(zhu)過之后最(zui)好不要(yao)放置隔夜再煮(zhu)。
功效：補(bu)血調血，不僅能改善面色(se)蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發質(zhi)變得潤澤。
補氣血的湯：枸杞紅(hong)(hong)棗烏雞湯 原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜(jiang)、草果、枸杞、紅(hong)(hong)棗、料酒
做法(fa)：將烏骨雞(ji)清洗干凈，剁成(cheng)塊。將大蔥(cong)(cong)切段(duan);把陳皮、高良姜、草果用紗(sha)布包(bao)(bao)起來。砂(sha)鍋內放上水，將紗(sha)布包(bao)(bao)和雞(ji)塊放進去，加料酒(jiu)、蔥(cong)(cong)、枸杞、紅棗同煮。旺(wang)火煮沸后改用中小火燉(dun)熟、燉(dun)爛，然后撈出紗(sha)布包(bao)(bao)和蔥(cong)(cong)段(duan)即可。
功效：烏(wu)骨(gu)雞可以溫中益(yi)氣、補肝益(yi)腎、延緩衰老、強健筋(jin)骨(gu)，對于月經不調、女性的缺鐵(tie)性貧血(xue)也有很好的改善作用。
補氣血(xue)的湯(tang)：補血(xue)當歸鯽魚湯(tang) 原料(liao)：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸(gou)杞(qi)(2湯(tang)匙)、黃耆(qi)(10片)、姜(5片)
做法：鯽魚(yu)洗凈拭干水(shui)，在(zai)魚(yu)背處橫切一(yi)刀，將1湯匙鹽均勻地抹在(zai)魚(yu)身上，腌制15分。當歸(gui)洗凈切成片(pian)，姜(jiang)切成絲，枸(gou)杞(qi)和黃耆(qi)(qi)洗凈瀝干水(shui)。將當歸(gui)、黃耆(qi)(qi)、枸(gou)杞(qi)、1湯匙料酒和4碗清水(shui)大火(huo)煮(zhu)沸，改小(xiao)火(huo)燜煮(zhu)25分。往魚(yu)腹塞入少許(xu)姜(jiang)絲，將鯽魚(yu)放入瓦煲(bao)內，倒(dao)入熬好的當歸(gui)湯攪勻，大火(huo)煮(zhu)沸改小(xiao)火(huo)煮(zhu)35分。加1/4湯匙鹽調(diao)味，便可出鍋(guo)。
功效：當歸鯽(ji)魚湯(tang)屬大補之湯(tang)，適合(he)痛經、體(ti)虛的女生飲用(yong)，一般人(ren)僅用(yong)鯽(ji)魚熬湯(tang)，便可達到補益之效。鯽(ji)魚煮湯(tang)有健脾利(li)濕(shi)、和(he)中(zhong)開胃、活血通絡和(he)溫中(zhong)下氣之效，適合(he)中(zhong)老(lao)年(nian)人(ren)、病(bing)后虛弱者和(he)產(chan)婦食用(yong)。
補氣血(xue)(xue)的湯：黃芪(qi)淮(huai)山(shan)河(he)蝦(xia)湯：補血(xue)(xue)養顏 原料：黃芪(qi)、淮(huai)山(shan)各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店(dian)均有售)，河(he)蝦(xia)120克。
做法(fa)：各藥物洗(xi)(xi)凈，稍浸泡;河蝦(xia)洗(xi)(xi)凈，剪去蝦(xia)頭(tou)，并(bing)去殼。先把中藥一(yi)起放進砂鍋內，加入清(qing)水(shui)1500毫(hao)升(約(yue)6碗水(shui)量(liang))，武(wu)火煲(bao)沸后(hou)，改為文火煲(bao)約(yue)40分鐘，其湯(tang)汁約(yue)為750毫(hao)升(約(yue)3碗水(shui)量(liang))，將其湯(tang)汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦(xia)仁(ren)同煎約(yue)10～15分鐘，以熟為度，調入適量(liang)食鹽便可。飲湯(tang)食蝦(xia)，此量(liang)可供2～3人用。
女人滋補(bu)氣血必(bi)吃9種(zhong)食物 紅(hong)米
紅米(mi)含有(you)豐(feng)富的淀粉與植物蛋白質，可補充消(xiao)耗(hao)的體力及(ji)維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yang)素(su)，其中(zhong)以鐵(tie)質最為豐(feng)富，故有(you)補氣養(yang)血及(ji)預(yu)防貧血的功效。
紅米(mi)含豐富的磷，維生(sheng)素A、B群，則能改善營養(yang)不良、夜盲癥(zheng)和(he)腳氣病等(deng)毛(mao)病;又能有效舒緩疲勞、精(jing)神不振(zhen)和(he)失眠等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)。所含的泛酸(suan)、維生(sheng)素E、谷(gu)胱(guang)甘滕胺酸(suan)等(deng)物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結(jie)腸癌的作用更是明顯。
黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異(yi)黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙(meng)相似(si)的效(xiao)用，降低血液膽(dan)固醇(chun)，保護心臟，預(yu)防乳癌骨質疏松的情況。
另外黃豆等豆類食物味(wei)甘、性(xing)平，入脾、大腸(chang)經;具有(you)健脾寬中(zhong)，潤燥消水、清熱解毒(du)、補(bu)氣的功(gong)效(xiao);主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠(shen)中(zhong)毒(du)、瘡癰腫毒(du)、外傷出血等。
番茄
據(ju)研究測定：每人每天食用(yong)(yong)50克-100克鮮(xian)番茄，即可滿足人體(ti)對幾種維生(sheng)素和礦物質的(de)需要。番茄含(han)的(de)“番茄素”，有(you)(you)(you)(you)抑制細菌的(de)作(zuo)用(yong)(yong);含(han)的(de)蘋果酸、檸檬酸和糖類，有(you)(you)(you)(you)助消化的(de)功能(neng)。番茄含(han)有(you)(you)(you)(you)豐富營養(yang)的(de)食物之一，又有(you)(you)(you)(you)多種功用(yong)(yong)被稱為(wei)神奇的(de)菜中(zhong)之果。
它所富含的維(wei)生素A原，在人(ren)體內轉化為維(wei)生素A，能(neng)促進骨骼生長(chang)，防(fang)治(zhi)佝僂病、眼干(gan)燥癥、夜盲癥及某(mou)些皮(pi)膚病的良好功效(xiao)。現代醫學(xue)研究表明，人(ren)體獲得(de)維(wei)生素C的量，是控制(zhi)和提高(gao)肌體抗癌能(neng)力的決定因(yin)素。
番(fan)茄內的蘋果(guo)酸(suan)(suan)和(he)(he)檸(ning)檬酸(suan)(suan)等有(you)(you)機酸(suan)(suan)，還有(you)(you)增加胃(wei)液酸(suan)(suan)度，幫助消(xiao)化(hua)，調整胃(wei)腸功(gong)能的作用。番(fan)茄中(zhong)含(han)有(you)(you)果(guo)酸(suan)(suan)，能降低膽固醇的含(han)量，對高血脂癥很有(you)(you)益(yi)處(chu)。番(fan)茄富含(han)維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和(he)(he)鈣、磷、鉀、鎂、鐵(tie)、鋅、銅和(he)(he)碘(dian)等多(duo)種(zhong)元素，還含(han)有(you)(you)蛋(dan)白質、糖類、有(you)(you)機酸(suan)(suan)、纖維素。
西蘭花
我(wo)們大很多(duo)的抗衰老(lao)食譜上都能夠看到西(xi)蘭花，它是一種對女人(ren)非常有用的抗衰老(lao)食物。因為它含有抗氧化(hua)劑(ji)，減緩女人(ren)體內的自由基，從而延緩衰老(lao)。多(duo)吃菜花還會使血管壁加強，不容易(yi)破裂。
豐富的(de)維生(sheng)素C含量，使菜花可增強肝臟解毒(du)能力，并能提高機(ji)體的(de)免疫力，可防(fang)止感冒和壞血病的(de)發生(sheng)。
大蒜
大蒜中含硫化合物具(ju)有奇強的(de)(de)抗(kang)菌(jun)消炎(yan)作(zuo)用，對多種球菌(jun)、桿菌(jun)、真菌(jun)和(he)(he)病(bing)毒(du)等均有抑(yi)制(zhi)和(he)(he)殺滅作(zuo)用，是目前發現的(de)(de)天然(ran)植物中抗(kang)菌(jun)作(zuo)用最強的(de)(de)一(yi)種。大蒜可(ke)有效抑(yi)制(zhi)和(he)(he)殺死引起腸(chang)胃(wei)疾病(bing)的(de)(de)幽(you)門(men)螺(luo)桿菌(jun)等細菌(jun)病(bing)毒(du)，清除腸(chang)胃(wei)有毒(du)物質，刺激胃(wei)腸(chang)粘膜，促進(jin)食欲，加速消化。
大蒜可促進胰島素的分泌，降低體內血糖水平，并可殺死因感(gan)(gan)染誘發糖尿(niao)病(bing)的各(ge)種病(bing)菌(jun)，從而(er)有(you)效預防和治(zhi)療(liao)糖尿(niao)病(bing)。大蒜中含有(you)一(yi)種叫(jiao)“硫化丙烯(xi)”的辣素，對病(bing)原(yuan)菌(jun)和寄生(sheng)蟲都(dou)有(you)良好的殺滅作用，可預防感(gan)(gan)冒，減輕發燒、咳嗽(sou)、喉痛及鼻塞等感(gan)(gan)冒癥(zheng)狀(zhuang)。
胡蘿卜
胡(hu)蘿(luo)卜內(nei)含(han)(han)有大量(liang)纖維素(su)、B族維生素(su)、鉀(jia)、鎂等可促(cu)進腸胃蠕動的(de)物(wu)質(zhi)，有助于(yu)體內(nei)廢物(wu)的(de)排出，對(dui)便秘和青春痘都有很好的(de)治療(liao)作用(yong)。胡(hu)蘿(luo)卜內(nei)含(han)(han)有的(de)糖化酵素(su)能分解食(shi)物(wu)中的(de)淀粉、脂肪等成分，使之分解后(hou)為人體充(chong)分吸(xi)收和利用(yong)，所(suo)以(yi)胡(hu)蘿(luo)卜是一種相當不錯的(de)減肥(fei)食(shi)品。
胡蘿卜(bu)皮(pi)中所含有(you)(you)的胡蘿卜(bu)素可促進血(xue)(xue)紅素增加，提(ti)高(gao)血(xue)(xue)液(ye)濃度及(ji)血(xue)(xue)液(ye)質量，對(dui)治療貧血(xue)(xue)有(you)(you)很(hen)大(da)作用。蘿卜(bu)中還含有(you)(you)大(da)量的鐵(tie)，有(you)(you)助于補血(xue)(xue)。
橙子
在眾多(duo)的(de)水果(guo)類別中，以(yi)帶酸性的(de)水果(guo)含較多(duo)維(wei)他命C，現(xian)今的(de)營養學已一致推崇(chong)維(wei)他命C為抗氧(yang)化劑之(zhi)一。
它的三(san)大作用(yong)：阻(zu)礙自(zi)由基破壞細胞，減少老化現(xian)象;避免(mian)防(fang)腐劑的硝(xiao)(xiao)酸鈉及亞硝(xiao)(xiao)酸鈉轉化成致癌物質亞硝(xiao)(xiao)胺。對患癌病(bing)者(zhe)大有(you)保(bao)護作用(yong)，尤其(qi)是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保(bao)護好膽固醇，維持(chi)血管及心臟健(jian)康(kang)。直(zhi)接食用(yong)或鮮榨橙(cheng)汁(zhi)即可。
紅酒
喝(he)紅(hong)酒對皮膚有益的理由是：紅(hong)葡(pu)萄酒中的萃取(qu)物，可控制皮膚的老化—在植物界中常(chang)出現的強力抗損壞物質，在紅(hong)葡(pu)萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅(hong)色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常(chang)明顯(xian)。
優質的(de)(de)紅葡萄(tao)酒中含(han)(han)有豐(feng)富的(de)(de)鐵，對(dui)女(nv)性非常有好處，可以起到(dao)補血的(de)(de)作用(yong)，使(shi)臉色變得(de)紅潤。同(tong)時，女(nv)性在懷孕時體內(nei)脂肪(fang)的(de)(de)含(han)(han)量會有很大增(zeng)加，產后(hou)喝一(yi)些葡萄(tao)酒，其中的(de)(de)抗氧化劑可以防止脂肪(fang)的(de)(de)氧化堆積，對(dui)產后(hou)身材的(de)(de)恢復很有幫助。
菌類
食(shi)(shi)用菌的營養價值：高蛋白(bai)，無膽固醇(chun)，無淀粉(fen)，低(di)脂肪，低(di)糖，多(duo)膳(shan)食(shi)(shi)纖維，多(duo)氨基酸，多(duo)維生素，多(duo)礦物(wu)質。
當歸(gui)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)燉羊(yang)肉(rou)x0dx0a羊(yang)肉(rou)含蛋白質、脂肪、糖類、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、尼克(ke)酸、磷、鐵、鈉等(deng)，具有(you)補中益氣、安(an)心(xin)止痛、固腎壯(zhuang)陽等(deng)功效。當歸(gui)有(you)補血活(huo)血作用(yong)。x0dx0a此菜具有(you)暖胃祛寒、溫(wen)補氣血、開胃健脾、益胃氣的(de)功效，是適宜產婦的(de)美味佳(jia)肴(yao)。x0dx0a原料：羊(yang)肉(rou)350克(ke)，當歸(gui)15克(ke)，生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)10克(ke)，精(jing)鹽、胡椒粉、味精(jing)、甘(gan)(gan)蔗(zhe)汁(zhi)、花生(sheng)(sheng)油各適量(liang)。x0dx0a制(zhi)作：1、將生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)去外皮，與(yu)當歸(gui)一(yi)起洗凈(jing)(jing)，姜(jiang)(jiang)切片(pian)；羊(yang)肉(rou)洗凈(jing)(jing)，切成塊，放(fang)(fang)入沸(fei)(fei)水鍋中燙一(yi)下(xia)，過涼水洗凈(jing)(jing)，待用(yong)。x0dx0a2、鍋置火上，加(jia)適量(liang)清(qing)水煮沸(fei)(fei)，放(fang)(fang)入生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)、當歸(gui)、羊(yang)肉(rou)塊、甘(gan)(gan)蔗(zhe)汁(zhi)，鍋加(jia)蓋，用(yong)文火燉至(zhi)爛熟(shu)，放(fang)(fang)入胡椒粉、花生(sheng)(sheng)油、精(jing)鹽、味精(jing)，稍煮片(pian)刻即(ji)可食用(yong)。x0dx0a特(te)點：鮮嫩，辣中微甜。
養生(sheng)導讀：當(dang)歸(gui)(gui)性(xing)溫(wen)，味甘辛(xin)，入心肝(gan)脾(pi)三(san)經(jing)，功能補血活血，調經(jing)種子，祛瘀(yu)止痛，潤腸(chang)通便。用于治療月經(jing)不(bu)調、痛經(jing)、閉經(jing)、崩(beng)漏、慢性(xing)盆腔(qiang)炎、子宮(gong)脫(tuo)垂、心虛(xu)眩暈、貧血等癥，常配以(yi)熟地(di)、白(bai)芍(shao)、川芎、阿膠(jiao)、黃(huang)芪(qi)等補氣血藥，加強(qiang)當(dang)歸(gui)(gui)的補血作用，那么當(dang)歸(gui)(gui)怎樣吃(chi)才能發揮出(chu)最大呢。
一、當歸藥膳
當歸20克、何首烏(wu)20克、雞肉200克、枸杞子(zi)15克
將雞肉(rou)洗凈(jing)切塊與當(dang)歸、何首烏、枸札同(tong)放鍋內加凈(jing)水數量適宜煮至雞肉(rou)爛(lan)熟(shu)時放入新姜(jiang)、切碎的蔥花(hua)、鹽巴、味素調味，飲湯食(shi)肉(rou)雞肉(rou)補(bu)氣血首烏養肝腎補(bu)血、當(dang)歸養血和血，枸杞補(bu)肝腎、明目幾味合(he)用有補(bu)肝腎、益氣血之功能，合(he)用于肝血不足而(er)至的身板虛弱(ruo)、頭暈目眩、疲乏困(kun)倦乏力、驚悸(ji)怔忡、掉眠忘記、進食(shi)要求欠(qian)安等癥的靜養和療治。
二、歸參豬心湯
本方有益氣(qi)、養血(xue)、補血(xue)之(zhi)、適用于心悸怔忡(chong)、氣(qi)短乏力(li)、貧血(xue)及等癥(zheng)。
原料：豬(zhu)心1個、當歸15克、黨參(can)(can)20克(或人參(can)(can)10克)。
制作方(fang)法：將黨參、當歸洗凈入水(shui)中煮后，去藥(yao)渣再加入適量清水(shui)放入豬(zhu)心和生姜、蔥、胡(hu)椒、食鹽，煮至豬(zhu)心爛熟即可食用。
三、當歸羊肉羹
適用于血(xue)虛(xu)及后和各種(zhong)貧血(xue)。
原料：當歸25克,黃芪(qi)25克,黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精(jing)、食鹽(yan)各適量。
制作(zuo)：將(jiang)羊肉(rou)洗(xi)凈，將(jiang)當歸、黃(huang)芪、黨參裝入紗布袋(dai)內，扎好口，一同放入鍋(guo)內，再加(jia)蔥、生姜、食鹽、料(liao)酒和適量的水，然后將(jiang)鍋(guo)置武火(huo)上燒沸(fei)，再用文(wen)火(huo)煨燉(dun)，直到羊肉(rou)爛熟即成。
食(shi)用方(fang)法：食(shi)用時(shi)，加入(ru)味精(jing)，吃肉，喝(he)湯。
四、香酥參歸雞
補血(xue)活血(xue)，補脾益(yi)氣。適(shi)用于所(suo)致的(de)頭暈、眼花，產后乳少等癥。
原料：仔雞一只1克(ke)(ke)，黨參20克(ke)(ke)，白術10克(ke)(ke)，當歸10克(ke)(ke)，姜塊(kuai)10克(ke)(ke)，熟地15克(ke)(ke)，精鹽 7克(ke)(ke)，花椒(jiao)10克(ke)(ke)，五(wu)香粉1克(ke)(ke)，紹酒50克(ke)(ke)，菜油1000克(ke)(ke)(耗100克(ke)(ke))，蔥(cong)頭15克(ke)(ke)。
五、歸參豬心湯
本方(fang)有益氣(qi)、養(yang)血、補(bu)血之功(gong)效、適用于心(xin)悸怔忡、氣(qi)短(duan)乏力、貧血及等癥。
原料(liao)：豬心1個、當歸15克、黨參(can)20克(或人參(can)10克)。
制作(zuo)方法：將黨參、當歸洗凈入(ru)水中煮后，去藥渣再加入(ru)適量(liang)清水放(fang)入(ru)豬心(xin)和生姜、蔥(cong)、胡椒、食鹽(yan)，煮至豬心(xin)爛熟即(ji)可食用。
六、當歸黃湯
當歸(gui)(gui)15克(ke)、黃(huang)花(hua)20克(ke)、瘦肉(rou)150克(ke)。先將當歸(gui)(gui)切薄(bo)片、黃(huang)花(hua)切段、瘦肉(rou)切片，同放入(ru)鍋內加清水(shui)適(shi)量煮湯(tang)，食肉(rou)飲湯(tang)。當歸(gui)(gui)養血(xue)補血(xue)，黃(huang)花(hua)補虛(xu)療損和血(xue)脈，瘦肉(rou)益(yi)氣養血(xue)，此方適(shi)用于產后或(huo)后血(xue)虛(xu)所(suo)致的經閉腹痛、身體虛(xu)弱、貧(pin)血(xue)氣虛(xu)乏力、頭暈目眩(xuan)、和食欲不振(zhen)、月經不調等癥。
制(zhi)作方(fang)法：將黨參、白(bai)術、當歸(gui)、熟(shu)地去凈灰(hui)渣，烘乾，制(zhi)成(cheng)粉末(mo)。仔雞宰殺后取出內(nei)臟，宰去足爪，洗凈。精鹽、紹酒(jiu)15克，與中藥末(mo)調(diao)勻，抹在雞身內(nei)外，放入(ru)蒸碗內(nei)，加籠蒸熟(shu)透，取出揀去姜、蔥、花椒。炒鍋(guo)置旺火上，下(xia)菜油燒至(zhi)七成(cheng)熟(shu)，將雞入(ru)油鍋(guo)炸成(cheng)金黃色，至(zhi)皮酥 撈出。
七、歸參燉母雞
補血壯體。適用(yong)于(yu)肝(gan)脾血虛之和各種貧血。
原料：當歸15克，黨參(can)15克，母(mu)雞1只(約1500克)，蔥(cong)、生姜、料酒、食鹽各適量(liang)。
制作方(fang)法：將母雞宰(zai)殺后，去(qu)毛和(he)內臟，洗(xi)凈，將當歸、黨參(can)放入雞腹內，再(zai)將雞放進(jin)砂(sha)鍋，加(jia)入蔥(cong)、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再(zai)將砂(sha)鍋置武火(huo)上燒沸，改用文火(huo)煨燉(dun)，直到雞肉爛即成。
食(shi)用方法：食(shi)用時，可分餐吃肉，喝湯(tang)。
八、歸芍延壽酒
此方具(ju)有益精(jing)(jing)血(xue)、補肝(gan)腎、理脾胃、祛風(feng)濕的作用;適用于肝(gan)腎不足(zu)、脾胃不和(he)風(feng)濕痹(bi)陰經(jing)絡所致(zhi)的身體虛弱、腰(yao)膝無力、食少、胸悶不舒、惡(e)心(xin)哎吐、筋骨(gu)疼痛、婦女月(yue)經(jing)不調及痛經(jing)、陽痿、遺(yi)精(jing)(jing)、早泄(xie)及性功能(neng)低下等癥。
原料(liao)：當歸30克(ke)(ke)(ke)、川芍30克(ke)(ke)(ke)、白(bai)芍30克(ke)(ke)(ke)、熟地黃(huang)30克(ke)(ke)(ke)、白(bai)術30克(ke)(ke)(ke)、茯苓30克(ke)(ke)(ke)、天冬30克(ke)(ke)(ke)、杜促30克(ke)(ke)(ke)、枸札30克(ke)(ke)(ke)、肉(rou)桂20克(ke)(ke)(ke)、大棗30克(ke)(ke)(ke)、何(he)首烏30克(ke)(ke)(ke)、陳皮(pi)30克(ke)(ke)(ke)、干姜30克(ke)(ke)(ke)。
制作方法：將上述藥(yao)物切成粗(cu)末入瓦壇中(zhong)，加白(bai)酒2000毫升(sheng)，浸泡15天(tian)即可(ke)飲用(yong)，每日1~2次，每次15~30毫升(sheng)。
食用方法：喝酒。
九、歸芪鴿肉湯
本方有益氣血、補(bu)虛(xu)損(sun)之功(gong)效，適用于病(bing)后(hou)或產(chan)后(hou)身體虛(xu)弱、心悸氣短、倦怠乏力(li)、失眠健忘食欲不佳以(yi)及貧血、神經(jing)官能(neng)癥(zheng)和更年期(qi)綜合癥(zheng)等癥(zheng)狀原料：當歸20克(ke)(ke)、黃芪50克(ke)(ke)、淮山藥(yao)20克(ke)(ke)、紅(hong)棗20克(ke)(ke)。
制作方法：將鴿去毛及(ji)內臟，洗凈切(qie)塊(kuai)放砂鍋中加水及(ji)藥物、調料共煮至鴿肉爛熟(shu)。
食用方(fang)法：吃肉飲湯。
十、當歸何首烏雞肉湯
當(dang)歸20克、何首烏20克、雞(ji)肉200克、枸杞子(zi)15克。
將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏(wu)、枸札同放(fang)鍋內加清水適(shi)量煮至雞肉爛熟時(shi)放(fang)入生姜、蔥(cong)花、食(shi)鹽、味精(jing)調味，飲湯食(shi)肉。雞肉補(bu)(bu)氣(qi)(qi)血(xue)。首烏(wu)養(yang)肝腎補(bu)(bu)血(xue)、當歸養(yang)血(xue)和血(xue)，枸杞(qi)補(bu)(bu)肝腎、明目(mu)。幾味合用有補(bu)(bu)肝腎、益(yi)氣(qi)(qi)血(xue)之功能，適(shi)用于(yu)肝血(xue)不足所致的(de)身體虛弱、頭暈目(mu)眩(xuan)、倦怠乏(fa)力(li)、心(xin)悸怔忡、失(shi)眠健忘、食(shi)欲不佳等癥的(de)補(bu)(bu)養(yang)和治療。
1 當(dang)歸瘦肉湯原料：豬瘦肉200克、當(dang)歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然(ran)后與當歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效：此湯具有(you)補血(xue)、特別(bie)是針對貧血(xue)、神經衰弱的女性有(you)一定的輔(fu)助治療功效，而且(qie)制作方法(fa)很(hen)簡單只(zhi)要買個(ge)燉鍋基本上就成事了。
2 當(dang)歸(gui)黨參燉豬(zhu)心(xin)原料：當(dang)歸(gui)15克、豬(zhu)心(xin)1個、黨參10克。
做法：先把(ba)豬(zhu)心處理干凈，然后切開，用中(zhong)藥包包好黨參、當歸，然后將其置于豬(zhu)心中(zhong)用線縫起來，加適量水燉(dun)水燉(dun)煮(zhu)2個小時直至豬(zhu)心煮(zhu)爛為(wei)止(zhi)。
功(gong)效(xiao)：此(ci)湯雖(sui)然做起來有點麻(ma)煩，但(dan)是其養生(sheng)功(gong)效(xiao)還是相當強悍的(de)，具有益氣、補(bu)血、養血之功(gong)效(xiao)。另外針(zhen)對(dui)輕度神(shen)(shen)經(jing)衰弱(ruo)、精神(shen)(shen)壓力大的(de)女(nv)性(xing)也有一定的(de)輔助治療功(gong)效(xiao)。
3 老(lao)母雞當(dang)(dang)歸(gui)(gui)湯原料：老(lao)母雞一只、黨參15克、當(dang)(dang)歸(gui)(gui)15克。
做(zuo)法：買回來(lai)的(de)老母雞去皮、內臟之后(hou)，洗(xi)干凈，不要(yao)切(qie)塊，直(zhi)接把(ba)黨參、當歸一起放(fang)到老母雞的(de)內臟之中。然后(hou)用武火隔水燉半個小時，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉(rou)爛了，即可加入生姜、料酒、蔥(cong)花等調味品進行調料就可了。
功效：此湯最(zui)適合女(nv)性在(zai)產后(hou)、經期結束(shu)后(hou)或者人流手術后(hou)進行進補(bu)，此湯具有補(bu)血(xue)壯體之功效，另外(wai)對慢(man)性肝炎(yan)患者也(ye)有一定(ding)的輔(fu)助治(zhi)療功效。
4 當歸(gui)羊肉羹(geng)原(yuan)料：羊肉500克、當歸(gui)25克、黃芪25克、各調味品。
做法(fa)：把羊肉洗(xi)干凈(jing)切(qie)成(cheng)薄片、然(ran)后(hou)(hou)把當歸(gui)、黃芪、黨參等(deng)分別放入紗(sha)布袋(dai)內中，然(ran)后(hou)(hou)所起來，加(jia)入生姜、料酒、食用鹽等(deng)調(diao)味品進行調(diao)味。先用武火(huo)煮沸(fei)，然(ran)后(hou)(hou)改(gai)為(wei)文火(huo)慢(man)慢(man)燉，燉的時間可(ke)以稍微一(yi)些。
功效：此方具有調血補(bu)血之功效，尤其(qi)適用于產后術后體虛的女(nv)性(xing)。
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