別名 : 省風湯
處方 : 獨活3錢，芎2兩，防風2兩，當歸2兩，桂心(xin)2兩，茯苓、附子、細辛、天麻1兩，干蝎（炒），甘(gan)草1兩。
功能主治 : 四(si)肢(zhi)垂曳，骨節疼痛。
用法用量 : 方中茯苓、附子、細辛、干蝎用(yong)量(liang)原(yuan)缺。
摘錄 : 《女科百問》卷上
鎮肝熄風湯同名方劑約有兩首，其中《醫學衷中參西錄》上冊記載者為常用方，其組成為懷牛膝30g、生赭石30g、生龍骨15g、生牡蠣15g、生龜板15g、生杭芍15g、玄參15g、天冬15g、川楝子6g、生麥芽6g、茵陳6g、甘草4.5g，具有鎮肝熄風，滋陰潛陽之功效。主治類中風。本方為治療類中風的常用方劑。現代常用于治療高血壓病、血管性頭痛等，屬肝腎陰虧、肝陽上亢者，均可加減應用。
詳見百科詞條：鎮肝熄風湯 [ 最后修訂于2017/5/25 13:26:20 共7029字 ]
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古籍中(zhong)的鎮(zhen)肝熄風湯如下：
防風的功效與作用
防(fang)(fang)風(feng)，別名銅蕓、回云(yun)、回草、百枝、百種(zhong)等(deng)(deng)，多年生(sheng)草本植物，生(sheng)長于(yu)草原、丘陵、多礫石山坡，其喜涼爽氣(qi)候，耐寒，耐干旱，主產于(yu)河北、黑龍江、四川、內蒙古等(deng)(deng)地。防(fang)(fang)風(feng)的根可生(sheng)用(yong)。味辛、甘，性(xing)微溫。有祛(qu)風(feng)解表，勝濕(shi)止痛，止痙的功效，常用(yong)于(yu)治療(liao)外感表證，風(feng)疹瘙(sao)癢，風(feng)濕(shi)痹痛，破傷風(feng)正，脾虛(xu)濕(shi)盛等(deng)(deng)病癥。
防風的食用方法
用法用量：內服：煎湯，5-10g；或入丸、散。外用：適量，煎水熏洗。一般生用，止瀉炒用，止血炒炭用。
1、盜汗：用防風5g，川芎2g，人參2g，共研為末。每服2，臨睡時服用。可防止盜汗。
2、便秘：用防風、枳殼（麩炒）各5g，甘草2g，共研為末。每服2，飯前服，開水送下。可治療和預防老人便秘。
3、防感冒：防風6，甘草3。開水沖泡。代茶飲。可增強機體抗病能力，預防感冒。
4、瀉肝補脾、止痛止瀉：陳皮、防風各6g，山藥120g，大米50g，炒白芍12g，紅糖適量。將山藥研成粉末，放入炒白芍、陳皮、防風的煎液，再加大米煮粥，調入紅糖服食。
5、固表益氣：防風、焦白術各15g，黃芪30g，烏雞1只，鹽適量。烏雞處理干凈，將上述3味中藥用紗布袋裝好，裝入雞肚內，入鍋加水及鹽適量，燉至雞爛熟即可。
禁忌：陰血虧虛(xu)、熱病動(dong)風者(zhe)不宜使(shi)用防(fang)風，血虛(xu)痙(jing)急或頭痛不因(yin)風邪者(zhe)忌服防(fang)風。
解毒防風湯
處方：金銀花5錢，甘草1錢，木通1錢，防風1錢，荊芥1錢，連翹1錢，牛蒡子1錢。
用法用量：同紫草煎湯服。外用蜆子水摩之。
功效：主治(zhi)痘痂落后，熱毒未盡，而(er)瘡瘢復起成凸者。
防風枳實湯
處方：防風3兩，枳實3兩（炙），茯神4兩，麻黃4兩（去節），細辛2兩，川穹3兩，前胡4兩，生姜4兩，半夏4兩（洗），杏仁3兩，竹瀝3升。
制法：上切。
功效：主治風頭(tou)眩欲倒，眼旋屋轉，頭(tou)腦(nao)痛。
防風酒
處方： 防風（去叉）2兩，白術1兩半，山茱萸（并子用）1兩半，山芋（干者）1兩半，附子（炮裂，去皮臍）1兩半，天雄（炮裂，去皮臍）1兩半，細辛（去須葉，輕炒）1兩半，獨活（去蘆頭）1兩半，秦艽（去土）1兩半，茵芋（去粗莖）1兩半，杏仁（湯浸，退去皮尖雙仁，炒）1兩半，紫巴戟（去心）2兩，桂（去粗皮）2兩，麻黃（去節，先煎去沫，焙干用）2兩，生姜（切，焙）2兩，磁石（生，捶碎如大豆粒，浸去赤汁）半斤，薏苡仁（炒）3兩，生地黃（凈洗，細切，焙）2兩半。
制法：上銼，如麻豆大，生絹囊盛，以無灰清酒3斗，浸6-7日。
用法用量：空心溫飲4-5合，以知為度。
功效：主治肉苛。
防風薏米煎
配方：薏米30克，防風10克。
制法：薏米洗凈，與防風共煎，取藥汁約200毫升。
用法：每日1劑，1次服完，連用1周，停3日后可再用。
功效(xiao)：散(san)風除濕(shi)(shi)。主治類風濕(shi)(shi)性關節炎。
防風當歸丸
處方：防風、當歸（去尾）各等分。
制備方法：上藥為丸。
用法用量：每服1錢，白湯送下。
功效(xiao)：肝經有風，血(xue)得風而流散(san)不歸經，以(yi)致妊(ren)娠(shen)下(xia)血(xue)。
1、把綠(lv)豆洗凈去雜質(zhi)，用開水泡(pao)4個鐘頭(tou)使(shi)之飽脹松軟(ruan)。
2、百合（干）洗凈掰瓣，放至一邊(bian)等待使用。
3、待綠豆松軟后(hou)與百合（干）一起放入砂鍋，加水(shui)，用(yong)旺火燒沸，改用(yong)小火煲半小時左右。
4、綠豆及百(bai)合熟透(tou)之后即可(ke)關(guan)火，將糖水放至一邊自然風涼。食(shi)用(yong)時(shi)再根據個人所好加入適(shi)量(liang)蜂蜜(mi)即可(ke)。
綠(lv)豆百合湯是一道(dao)菜品，制作原料主要有(you)綠(lv)豆、鮮百合等。香(xiang)甜而清淡(dan)，有(you)清熱解毒、安神潤(run)肺(fei)的功(gong)效，是炎炎夏日的居家必備之(zhi)品。
綠豆(dou)中的(de)某(mou)些成分直接有抑菌(jun)作用(yong)。通過抑菌(jun)試(shi)驗證(zheng)實，綠豆(dou)衣提取液(ye)對葡萄球菌(jun)有抑制作用(yong)。根(gen)據有關研究，綠豆(dou)所含的(de)單寧能(neng)凝固微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)，可產生(sheng)(sheng)(sheng)抗菌(jun)活性。綠豆(dou)中的(de)黃酮類化合物(wu)、植物(wu)甾醇等生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)活性物(wu)質(zhi)可能(neng)也有一定程度的(de)抑菌(jun)抗病毒作用(yong)。
問題一：春季適合喝什么湯春季多雨，潮濕，飲食應以化氣去濕溫補為主。
山藥排骨湯：新鮮山藥400克、玉米1根、蓮藕200克、排骨適量。春天喝這個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。
蓮子百合羹：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
瑤柱粉腸湯：選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許粉察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。
豬橫枸杞湯：枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經過清洗的豬肝可免血于湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。
咸菜鯉魚湯：此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。
豬肚馬蹄湯：選堅硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。
另外，提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。
莧菜肉片湯：春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。
浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。
春天就是干燥的季節，現在又少雨，所以啊就煲點，像什么，豬骨配水蘿卜湯，或者是配冬瓜也很好的，再就是煲點鴨肉湯，鴨子是屬于涼性的，吃了不會上火，這都是比較適合春天喝的湯類，這些材料在菜場都很容易買到，做法也簡單啊，很清火哦！
問題二：春季適合喝什么湯，春天煲湯大全春季多雨，潮濕，飲食應以化氣去濕溫補為主。 春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。，瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料。身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火類,雞湯、魚頭豆腐湯、菜干湯、冬瓜沙骨湯都比較適合春季喝。
煲湯時先大火，中火、后小火的次序，火候以湯沸騰程度為準，如果讓湯汁大滾大沸，肉中的蛋白質分子會被破壞。小火慢煲時中途不能打開鍋蓋也不能加水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味，影響湯的口感。湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，一般魚湯煲1小時左右，雞湯、排骨湯煲3小時左右。煲湯時如果強調湯味，則在冷水時下料比較好，因熱水會使蛋白質迅速凝固，不易釋出鮮味；如果強調原料的口感，則在熱水時下料比較好，口感比較鮮嫩。煲湯時忌過多地放入蔥、姜、料酒等調料，以免影響湯汁本身的原汁原味，也忌過早放鹽，因為早放鹽會使肉中的蛋白質凝固不易溶解。
問題三：春季適合煲點什么湯，需要補什么一、春季防塵：湯品一：沙參百合潤肺湯，湯品二：炙百部紅棗乳鴿湯。二、春季防寒：注意好兩頭，即頭頸和雙腳。三、春季防“火”：多喝水，多吃果蔬、少吃辛辣食物，并合理作息。四、春季防曬：注意不要過多地暴露在強烈的日光下。炙百部紅棗乳鴿湯原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。做法：1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核。2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。4、此量可供1～2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。南方人很喜歡的湯品呢，只是只要加幾顆紅棗，那么離健康又近了一步，紅棗煲湯的話還是用棗師傅美人駿棗好，因為肉夠厚，要是想簡單點用干紅棗泡水可以用棗師傅御棗條的，無核很方便。
問題四：喝什么湯養生 適合春季喝的養生湯春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬干的橘子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。下面為大家推薦幾種春季養生湯，大家可以自己動手嘗試一下!
薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰
材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤
做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
豆腐瘦肉湯
功效：材料簡單卻有健脾安神的功效
材料：金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊
做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。
海帶排骨湯
功效：美味而實用
材料：豬排骨、海帶
做法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。
蓮藕腔骨湯
功效：可以潤腸敗火
材料：蓮藕2根(約500克)、腔骨(指豬的脊椎骨，肉和骨頭各占一半)500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)。
做法：將腔骨剁成塊洗凈，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;放入蓮藕塊，繼續用中小火煲1個半小時即可，食用前放鹽。
田園蔬菜湯
功效：清淡甘甜的味道，讓人感覺將春天喝進了肚子
材料：腔骨1000克、玉米3根、胡蘿卜2根、姜片適量。
做法：腔骨入滾水鍋，焯2分鐘，撈起用清水沖去表面浮沫;腔骨與姜片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，大火加熱至快沸騰，打開鍋蓋撇去浮沫;轉中火熬煮1小時。加入玉米塊和胡蘿卜塊，中火加熱至沸騰;轉小火再熬30分鐘，食用前調入適量鹽即可。
問題五：春季適合喝什么湯春季多雨，潮濕，飲食應以化氣去濕溫補為主。
山藥排骨湯：新鮮山藥400克、玉米1根、蓮藕200克、排骨適量。春天喝這個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。
蓮子百合羹：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
瑤柱粉腸湯：選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許粉察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。
豬橫枸杞湯：枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經過清洗的豬肝可免血于湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。
問題六：春季煲什么雞湯中醫春宜養陽，重在養肝等理論，采用既要養陽，又要溫和，以清補、柔補、平補的原則，春季進補雞湯可為第一湯。雞湯蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，雞湯有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞湯能提高免疫力，防治感冒，有助于減輕鼻塞和咽喉疼痛感，減少咳嗽次數。雞湯做法千變萬化，功效各有千秋。枸杞雞湯有養肝明目之功效。靈芝雞湯能增強免疫力，調節內分泌，防衰老。天麻雞湯可治療頭暈目眩、中風偏癱，滋補治病，兩全其美。綠豆雞湯有養陰退熱、清熱解毒、止渴利尿之功效，女性特別適宜。海參雞湯補腎潤燥，養血補血好毛烏骨雞為雞中上品，營養價值最高。特別是氨基酸、鐵元素、血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。在古代，因烏骨雞的產量極少而被視為珍奇，并被列為貢品。烏骨雞自古以來，一直被認為是滋補珍品。中醫臨床的婦科要藥烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾止瀉的良藥，因其對婦科諸多病癥有特殊的療效而馳名中外。烏骨雞也是冬季進補佳品，老話說：逢九一只雞，來年好身體，措仕母牛令芏之后即農歷俗稱九之后），特別適合老人、兒童、產婦及久病體弱者食用，滋補體虛。
問題七：春季適合喝什么湯春季里，飲食應以化氣、去濕、溫補為主，那春天應該喝些什么湯呢？ 咸菜鯉魚湯 此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚1條，500克左右，去凈內臟，不用去鱗。此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。將菜切片后浸淡，然后與鯉魚煮至同味即成。 豬肚馬蹄湯 為你提供一個簡單而有效的清洗豬肚法，將半杯油燒至大熱，放入豬肚燙至黏液去清，取出用清水略為沖洗即可。 選堅硬的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可。此湯清甜鮮美。 瑤柱粉腸湯 選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃粉腸必苦，如色白則可放心購買。清洗粉腸只需在腸頭放入蒜頭一粒，直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼后與浸軟的瑤柱、熒實及枸杞同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。
問題八：春天煲什么湯最好?首選祛濕健脾功效，春天濕氣重，容易腰酸背痛等，多喝些健脾祛濕的食物，
淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調味即可。
2. 芡實老鴨湯
功效：滋陰，健脾祛濕。
材料：芡實100克，老鴨一只。
做法：老鴨宰凈，芡實放鴨腹內加水2500ml，武火煲滾后，文火繼續煲2小時，加少許鹽服食。
適應癥：芡實性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效;老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經，功能滋陰補血。故此湯適合陰虛夾濕者見咽干、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。
問題九：春季應該煲什么湯喝比較好？木瓜粟米花生生魚湯
原材料：
木瓜(宣木瓜)約500克、粟米 (連衣、須) 1個、花生仁50克、生魚1條、豬瘦肉100克、紅棗3個、生姜3片。(約3人食用)
烹調方法：
將木瓜削皮去瓤，洗凈，切為角塊狀；粟米洗凈，切為短段；花生洗凈，稍浸泡；生魚宰洗凈去腸雜，下油鍋慢火稍煎至兩邊微黃。豬瘦肉洗凈，切大塊。將所有食材一起放進瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸后改用小火煲約1~1.5小時，調入適量食鹽和生油即可食用。
首烏肝片
配料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。
將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發木耳，暴炒數分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
珍珠三鮮湯
配料： 雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：雞肉剔筋洗凈剁成細泥；5克淀粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。
西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁；豌豆洗凈備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。
胡蘿卜燉牛肉
原料：牛肉250克，胡蘿卜120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末；涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋后放入牛肉，1小時后倒入胡蘿卜，燉半小時左右，臨出鍋放適量鹽和味精。
功效：消除疲勞，增強體能。
黨參枸杞雞湯
材料：
紅棗10粒、黨參3錢、枸杞5錢、姜片5片、酒200cc、雞腿肉適量。
作法：
1.將所有中藥材先過水洗一遍。
2.雞腿肉切塊，再川燙去血水。
3.將藥材和雞肉一起放入燉鍋中，燉到雞肉熟爛就可以了。
4.加少備Q調味。
山藥排骨湯
材料：
新鮮山藥400公克、玉米1根、蓮藕200公克、排骨適量。
作法：
1.將所有的材料先洗凈。
2.山藥去皮后切塊，玉米切塊，蓮藕去皮后切片。
3.排骨先川燙去血水。
4.將所有材料放進鍋中，加水煮開，煮滾后轉小火燉約30分鐘即可。
5.加鹽調味。
問題十：春天季節喝什么湯比較養生春季可以喝下面的湯：
天麻補腦湯功效：天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用。
材料：魚頭、天麻制法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料。
養(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)，指通過各種(zhong)方法(fa)頤養(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)命(ming)、增強(qiang)體(ti)質、預防疾病，從而(er)達到延(yan)(yan)年(nian)益壽(shou)的(de)(de)一種(zhong)醫(yi)事(shi)活動(dong)。所(suo)謂生(sheng)(sheng)(sheng)，就(jiu)(jiu)是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)命(ming)、生(sheng)(sheng)(sheng)存、生(sheng)(sheng)(sheng)長之意；所(suo)謂養(yang)(yang)(yang)，即保(bao)(bao)養(yang)(yang)(yang)、調(diao)養(yang)(yang)(yang)、補養(yang)(yang)(yang)之意。以傳統中醫(yi)理論為指導，遵循陰陽五行生(sheng)(sheng)(sheng)化(hua)收藏(zang)之變化(hua)規律(lv)，對(dui)人體(ti)進(jin)行科學(xue)調(diao)養(yang)(yang)(yang)，保(bao)(bao)持(chi)生(sheng)(sheng)(sheng)命(ming)健康(kang)活力。 精(jing)神(shen)養(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)是(shi)指通過怡養(yang)(yang)(yang)心神(shen)，調(diao)劑生(sheng)(sheng)(sheng)活,放(fang)(fang)松自己,放(fang)(fang)下壓(ya)力等方法(fa)，從而(er)達到保(bao)(bao)養(yang)(yang)(yang)身體(ti)、減少疾病、增進(jin)健康(kang)、延(yan)(yan)年(nian)益壽(shou)的(de)(de)目的(de)(de)。總(zong)之，養(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)就(jiu)(jiu)是(shi)保(bao)(bao)養(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)命(ming)的(de)(de)意思。
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