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蝦仁水餃增加食欲

關愛(ai)女性(xing)健康(kang) 2023-04-29 23:11:50

蝦仁水餃增(zeng)加食(shi)欲

夏季(ji)比較(jiao)適合清補(bu),因為天氣熱易流(liu)汗、鹽分(fen)流(liu)失多;再(zai)者(zhe),孕婦(fu)體(ti)質較(jiao)燥熱,神經(jing)內(nei)分(fen)泌緊(jin)繃,容(rong)易食欲不(bu)(bu)振﹔或者(zhe)孕婦(fu)吃的食物雖然精致,但(dan)是攝取上并不(bu)(bu)均衡而有營養不(bu)(bu)良的狀況,所以食補(bu)中可把握(wo)住清淡(dan)原(yuan)則。

推薦食譜

蝦仁水餃——增加食欲

材料

面(mian)粉(fen)250克(ke),五(wu)花肉100克(ke),蝦仁150克(ke),冬筍末70克(ke),香油(you)、鹽各適量

做法

1、 蝦仁(ren)洗(xi)凈切碎;五花肉洗(xi)凈,剁碎,加鹽、蝦仁(ren)、最后加香(xiang)油、冬筍末(mo)拌(ban)成餡。

2、 面粉加水揉成面團,略(lve)餳、揉勻,揪(jiu)劑、搟皮,包入餡(xian)料(liao)成餃子(zi);入沸水后再(zai)續煮約3分(fen)鐘,開(kai)鍋(guo)點冷水,煮熟即可。

功效

可滋(zi)陰、養胃,有利(li)于(yu)胎(tai)寶寶大腦的發(fa)育。

怎么做蝦仁餡餃(jiao)子好吃?

餃子(zi)作為中國(guo)的(de)(de)一種傳統美(mei)食,獨具(ju)中國(guo)特色。尤其是在北方地區逢年(nian)過(guo)節(jie)的(de)(de)時候(hou),都必須要(yao)吃上一頓餃子(zi),這代表著平平安(an)安(an)團(tuan)團(tuan)圓圓的(de)(de)意義。吃餃子(zi)的(de)(de)時候(hou)可以選擇的(de)(de)餡料非常多,其中蝦(xia)仁(ren)餡的(de)(de)餃子(zi)可以融合(he)到海鮮所獨特的(de)(de)味道(dao),讓餃子(zi)的(de)(de)味道(dao)變得更加鮮美(mei)。而應該如何制作蝦(xia)仁(ren)餡餃子(zi)才會更加好吃?





蝦仁餃子的做法


學會(hui)了做(zuo)蝦仁(ren)餃子(zi)(zi)餡,那么蝦仁(ren)餃子(zi)(zi)的做(zuo)法就不在話(hua)下了。但是蝦仁(ren)餃子(zi)(zi)的做(zuo)法也有要(yao)注意的方面,想要(yao)做(zuo)出口感鮮美,軟硬適(shi)中(zhong),有嚼勁的餃子(zi)(zi),就要(yao)跟著小編學習了。


蝦仁餃子的做法:


主料:豬(zhu)肉餡200g,對(dui)蝦適量


調料:食鹽適(shi)(shi)量(liang),雞精適(shi)(shi)量(liang),生抽適(shi)(shi)量(liang),芝麻油適(shi)(shi)量(liang),小麥面(mian)粉適(shi)(shi)量(liang),胡蘿卜適(shi)(shi)量(liang)


做法:


1、面粉倒入清水(shui)。


2、揉(rou)成(cheng)光滑的(de)面團,餳發(fa)半小時(shi)以上。


3、豬肉餡(xian)剁成(cheng)肉糜。


4、蝦扒皮,去蝦線。


5、剁成肉糜。


6、加入白(bai)胡椒粉、鹽、雞精、生抽、香油(you)。


7、攪拌均勻。


8、胡蘿卜剁碎,擠去水(shui)分,放入豬肉餡中。





9、面團揉成光(guang)滑的面團。


10、搓成長條。


11、揪小面劑。


12、搟成中間(jian)厚,邊緣薄的餃(jiao)子皮(pi)。


13、填餡。


14、包餃子。


15、鍋子放(fang)水(shui),燒開,放(fang)入餃子。


16、放三次冷水(shui)煮開三次,至餃子浮起(qi),就可以(yi)關火(huo)撈起(qi)餃子了。


蝦(xia)仁不(bu)能和什(shen)么(me)一起吃(chi)


蝦(xia)仁餃(jiao)(jiao)子餡做餃(jiao)(jiao)子非常鮮美,深受不少吃(chi)貨的歡迎,但(dan)是在做餃(jiao)(jiao)子餡的時候,要知(zhi)道(dao)什么不能(neng)和蝦(xia)仁一(yi)起搭配哦(e)。因為不同食物(wu)之間(jian)有可能(neng)是相克的,那到底蝦(xia)仁不能(neng)和什么一(yi)起吃(chi)呢?


蝦(xia)不能(neng)和富含VC的(de)(de)水果一起吃(chi)!因(yin)為在蝦(xia)里面有高濃度(du)的(de)(de)五價砷化合物,本來對人(ren)體是沒有傷害的(de)(de),但(dan)是在吃(chi)蝦(xia)的(de)(de)時候(hou)(hou),還(huan)吃(chi)了富含大量維生(sheng)素C的(de)(de)水果,或者直接服用(yong)維生(sheng)素C片等(deng)等(deng),就(jiu)會(hui)使五價砷還(huan)原成為三價砷,這就(jiu)是砒霜了,會(hui)引(yin)起急(ji)性(xing)中毒,嚴重的(de)(de)話還(huan)會(hui)危及生(sheng)命。因(yin)此在吃(chi)蝦(xia)仁的(de)(de)時候(hou)(hou)就(jiu)要(yao)避(bi)開富含VC的(de)(de)水果了,例(li)如檸檬(meng)、柑橘(ju)等(deng)。


蝦(xia)(xia)不(bu)(bu)能和(he)鞣酸含(han)量較(jiao)多(duo)的(de)食物(wu)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi)。因(yin)為(wei)蝦(xia)(xia)仁含(han)有較(jiao)高(gao)的(de)蛋白(bai)質(zhi)、鈣質(zhi)、磷等營養(yang)素,如果和(he)含(han)有鞣酸量較(jiao)多(duo)的(de)食物(wu)一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi)的(de)話(hua),會降(jiang)低(di)蝦(xia)(xia)的(de)營養(yang)價值(zhi),同(tong)時還會讓鈣質(zhi)和(he)鞣酸結合,生(sheng)成一(yi)種不(bu)(bu)容易(yi)被人(ren)(ren)體消(xiao)化的(de)物(wu)質(zhi),引起(qi)(qi)人(ren)(ren)體不(bu)(bu)是。所以蝦(xia)(xia)不(bu)(bu)要(yao)和(he)茶(cha)葉、柿子(zi)、葡萄、石榴(liu)、山楂等食物(wu)同(tong)吃(chi)(chi)。


蝦+果汁(zhi):一起吃(chi)會腹(fu)瀉


蝦+西紅柿:產生砒霜會中毒


蝦(xia)+西瓜(gua):腹痛、腹瀉(xie)、惡心


蝦+櫻桃番茄(qie):產生砒(pi)霜會中毒


蝦+洋(yang)蔥:形成草酸鈣產生結石


蝦+葡萄:身(shen)體不(bu)適


蝦+山藥:同食會引(yin)起腹痛(tong)、惡心、嘔(ou)吐等癥(zheng)狀。





蝦+烏雞:中毒


蝦+木瓜:腹(fu)痛頭(tou)暈,食物中毒(du)


蝦+芹菜:傷元氣


蝦+南瓜:一起(qi)吃會引起(qi)痢疾,可以用(yong)黑豆(dou)、甘草解(jie)毒(du)

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鮮蝦(xia)仁和豬肉調餡的方(fang)法(fa)

豬肉蝦仁水餃這樣調餡,鮮香味美,營養又解饞!
俗話說民以食為天,一天三頓飯,一定要講究均衡,今天就給大家做一道營養又美味的快手菜,如果你喜歡的話趕緊動手試一試吧!
豬肉蝦仁三香水餃餡兒這樣調真的太香了。把蝦線也去掉,剝好清洗干凈,把蝦仁剁碎備用,準備一塊五花肉切成小塊再剁成泥,放入碗中,來切一點姜蒜末,胡蘿卜切末,預先浸泡好的黑木耳也清洗干凈。
切成末,切好都一起放入大碗里面,把蝦仁和肉末加一些料酒拌一下,加入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、白糖,多加一些香油。充分攪拌均勻,讓胭脂一會入味。碗中加入400克普通面粉,加入200克的水,活成光滑不軟不硬的面團,把面團按扁,走中間戳一個洞,這樣搓條方便一些。
撒上面粉把戒子按圓按扁,趕成水餃皮。皮子中間放上餡,捏出對稱的褶子,全部黏合劑,自己喜歡怎樣捏就怎樣捏,一次吃不完,放入保鮮袋里面,放入冰箱冷凍保存,下次吃的時候冷水下鍋,有空也試試。
豬(zhu)肉蝦仁水餃這樣調餡,鮮香味美(mei),營養又(you)解饞!怎么(me)樣是(shi)不是(shi)超(chao)級簡單,看起來也(ye)(ye)很有食(shi)欲呢?如果(guo)你也(ye)(ye)喜歡(huan)這道美(mei)食(shi),就操練起來吧,也(ye)(ye)歡(huan)迎評論轉發,將美(mei)味分享給更多(duo)的朋友喔

蝦仁餃子(zi)怎么調餡好吃?

蝦仁餃子調餡的方法如下:
1、準備蝦仁400克、肉餡250克、韭菜300克、雞蛋3個、黑木耳100克,所以食材像這樣擺好,開始攪拌。
2、根(gen)據個人口味,加入黃酒2勺,蠔油(you)2勺,生抽3勺,五香粉(fen)1勺,麻油(you)2勺,食用油(you)3勺,可(ke)鎖住蔬菜水(shui)分,攪勻即(ji)可(ke),鹽(yan)1勺就夠,但別放太早,什么時候包(bao)現(xian)放,以防(fang)韭菜出水(shui)。

蝦仁餡(xian)水餃里面可以放韭菜嗎?

民間流傳著一種說法,說韭菜和蝦不能一起吃,而據專家介紹,這種說法沒有科學依據,韭菜和蝦放在一起吃不會有任何問題,甚至對身體健康有很多好處,所以今后可以放心吃了。
一、韭菜可以和蝦一起吃,韭菜中含有的揮發性精油及含硫的化合物,具有降低血糖的功效,對糖尿病、高血脂癥患者等均有一定的食療功效。蝦性溫,味甘、咸;歸腎、脾經,居家養生吃韭菜炒蝦仁能溫腎助陽和活血。
二、蝦和韭菜是能一起吃的
蝦和韭菜是可以一起吃的兩種食材,它們之間沒相克的關系,一起食用不會危害身體健康,相反人們把蝦和韭菜一起食用,還利于人體對它們營養成分的吸收,能起到補益氣血和滋補腎臟與調理血壓等多種保健功效。
三、蝦與韭菜一起吃可以提味
蝦與韭菜是可以一起吃的兩種食材,它們一起食用可以起到互相提味的作用,會讓做出的菜品更加鮮香誘人,平時人們的吃的三鮮餡餃子中就有蝦的存在,是蝦與韭菜一起吃的代表性存在。
四、蝦與韭菜一起吃的注意事項
蝦與韭(jiu)菜(cai)雖(sui)然(ran)不(bu)相(xiang)克,可以一起(qi)吃,但(dan)是(shi)韭(jiu)菜(cai)卻是(shi)一種(zhong)可以滑腸的(de)(de)食材,而且會誘發人(ren)類的(de)(de)過敏反應(ying),而蝦又是(shi)一種(zhong)容易讓(rang)人(ren)類過敏的(de)(de)海鮮,因此(ci)那(nei)些腸胃不(bu)好(hao)和過敏體質的(de)(de)人(ren)群(qun),最好(hao)不(bu)要(yao)把(ba)蝦和韭(jiu)菜(cai)一起(qi)吃,以免出現腹痛和腹瀉等不(bu)良癥狀

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