我們(men)在生活中很多人(ren)都是(shi)喜歡喝(he)湯(tang)，湯(tang)雖然(ran)看(kan)上去不起眼，但是(shi)卻是(shi)含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)營養(yang)物質(zhi)。而我們(men)的(de)(de)孕(yun)(yun)婦在孕(yun)(yun)期也是(shi)需要比(bi)較全(quan)面的(de)(de)營養(yang)，所以(yi)孕(yun)(yun)婦如(ru)果能夠多喝(he)一(yi)些湯(tang)是(shi)能夠很好(hao)的(de)(de)滿足我們(men)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)健康(kang)成長發(fa)育(yu)的(de)(de)，下(xia)面我們(men)就來看(kan)看(kan)煲湯(tang)的(de)(de)食譜吧(ba)。
奶油磨菇湯
原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克(ke)，火腿30克(ke)，土豆泥50克(ke)，食鹽、味精少許。
做法
1、火腿、口蘑切成(cheng)小碎丁。
2、把牛奶(nai)(nai)煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶(nai)(nai)中，煮開后，放上鹽、味精即(ji)可。
功(gong)效(xiao)：牛奶含(han)蛋(dan)白質，脂(zhi)肪、鈣、磷、維(wei)生素(su)A 、膽固(gu)醇，還含(han)有(you)核(he)黃素(su)、硫胺素(su)等(deng)(deng)，能(neng)夠給(gei)機(ji)體(ti)提供能(neng)量(liang)、無機(ji)鹽、維(wei)生素(su)等(deng)(deng)，有(you)利于胎兒的大腦發育(yu)。
蝦仁紫菜餛飩湯
原料：鮮蝦150克(ke)，餛飩皮(pi)50克(ke)，紫萊5克(ke)，蝦皮(pi)10克(ke)，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽(yan)、味精，香油.醬油少(shao)許。
做法
1、鮮蝦(xia)去殼，去掉(diao)蝦(xia)背上的(de)黑線，用開水焯后，擠出水，剁(duo)成(cheng)細(xi)蓉狀(zhuang)。
2、將木(mu)耳去雜(za)，洗凈，剁碎。
3、用(yong)蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使(shi)成鮮(xian)咸(xian)口味的餡(xian)料(liao)。
4、用(yong)(yong)餛(hun)飩皮把拌好的蝦(xia)餡包(bao)成餛(hun)飩，用(yong)(yong)鍋放水煮(zhu)餛(hun)飩。
5、用一(yi)個湯碗放入蝦皮、紫菜(cai)、味精、香油(you)、少許(xu)醬(jiang)油(you)，用剛煮好的餛飩連湯一(yi)起倒入湯碗中即可。
功(gong)效：這(zhe)道菜我們是可以(yi)經常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)食用的(de)(de)(de)(de)(de)，鮮蝦(xia)喝紫菜里面都是含有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)鉀(jia)和(he)碘，能(neng)(neng)夠很好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)促進(jin)我們身(shen)(shen)體的(de)(de)(de)(de)(de)內分泌系統的(de)(de)(de)(de)(de)發育和(he)正常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)，能(neng)(neng)夠促進(jin)我們的(de)(de)(de)(de)(de)甲狀腺素的(de)(de)(de)(de)(de)合(he)成，這(zhe)對(dui)我們的(de)(de)(de)(de)(de)身(shen)(shen)體健康是非常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)必要的(de)(de)(de)(de)(de)，還有(you)利于大腦細胞和(he)智力的(de)(de)(de)(de)(de)發育的(de)(de)(de)(de)(de)。
通(tong)過上(shang)面的介紹相信(xin)大(da)家對我(wo)們(men)孕婦(fu)(fu)養(yang)生保健(jian)(jian)的煲湯(tang)食譜有(you)了(le)不(bu)錯的了(le)解和認識，我(wo)們(men)在生活中可以很(hen)好的嘗試(shi)(shi)一些這幾道湯(tang)的做法，因(yin)為湯(tang)是很(hen)容易被我(wo)們(men)的人體吸收的，而且營(ying)養(yang)往往是比較豐富的，為了(le)寶(bao)寶(bao)和孕婦(fu)(fu)的健(jian)(jian)康我(wo)們(men)不(bu)妨試(shi)(shi)試(shi)(shi)。
在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營養又最易消化的一種。采用不同的骨頭，熬出來的湯也有不同的效用，哪一種骨頭煲的湯會有什么樣作用呢?
肘子骨熬湯最營養。這部分骨頭里含有大量的骨髓，另外，骨膠原的含量也非常高，因此燉出來的湯湯色白，營養豐富。
脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯，選擇連著尾巴的中后段更好。而前段其椎骨適合醬著吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多，而且含脂肪比較低，因此適合夏天燉湯喝。
牛骨湯營養最易吸收。和豬比起來，牛骨中的營養物質更易于被吸收。牛肉中的營養96%都能被人體吸收，是各種肉質中最高的。
需要注(zhu)意的是，熬湯時(shi)間并不(bu)是越久越好，一(yi)般來說1—1.5個小(xiao)時(shi)就足夠(gou)了。長時(shi)間燉出(chu)的濃(nong)湯，或以豬骨、雞腳、連皮家(jia)禽、肥肉類煮成的湯，含有大量的飽(bao)和脂肪，且口感肥膩，這類湯對胃腸道有一(yi)定刺(ci)激，故孕婦不(bu)宜食(shi)用(yong)。
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