一說神農氏(shi)即炎帝(di)。中國傳說(shuo)中農業和(he)醫(yi)藥的發明者，所(suo)處(chu)時(shi)(shi)代為(wei)新石器時(shi)(shi)代晚期，《淮南(nan)子·修務訓》：“神(shen)農乃(nai)始(shi)教民，嘗百草之(zhi)滋(zi)味(wei)，識水(shui)泉之(zhi)甘苦，……當此(ci)之(zhi)時(shi)(shi)．一(yi)日而(er)(er)遇七(qi)十毒，由是醫(yi)方興焉”。《帝(di)王世紀》稱(cheng)：“炎帝(di)神(shen)農氏(shi)，……，嘗味(wei)草木，宣藥療(liao)疾，救夭傷人命，百姓日用而(er)(er)不知，著(zhu)本草四卷(juan)”。古(gu)代文獻論述(shu)神(shen)農氏(shi)嘗百草而(er)(er)始(shi)有(you)醫(yi)藥者相(xiang)當豐富，正(zheng)因為(wei)此(ci)，我(wo)國第(di)一(yi)部系統論述(shu)藥物的著(zhu)作，約成書于漢(han)代，被(bei)命名(ming)為(wei)《神(shen)農本草經》，即寓有(you)尊崇懷念之(zhi)意。

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幾(ji)百(bai)萬年前，人類(lei)的(de)(de)生(sheng)活十(shi)分艱苦，風雨雷電、洪(hong)水猛獸、瘟疫(yi)和傷病時(shi)刻威脅著人類(lei)的(de)(de)生(sheng)命。但是(shi)人們憑借著生(sheng)存下去(qu)的(de)(de)本能，和無盡的(de)(de)智(zhi)慧，戰(zhan)勝了自然界(jie)的(de)(de)種(zhong)種(zhong)災(zai)難。在這場斗爭中(zhong)，草藥的(de)(de)發現(xian)對于挽救(jiu)人們的(de)(de)生(sheng)命和治療傷痛和疾(ji)病起到了至關重要的(de)(de)作(zuo)用。而完成這一(yi)艱苦的(de)(de)工作(zuo)的(de)(de)，就是(shi)中(zhong)醫史上一(yi)位傳(chuan)奇般(ban)的(de)(de)人物——神農氏(shi)。

神農氏是(shi)一位勤勞勇(yong)敢、聰(cong)明善良的(de)(de)(de)人，他(ta)見到(dao)(dao)(dao)人們(men)(men)被(bei)疾病和(he)傷痛(tong)折磨(mo)著，心中很是(shi)不安，便下定決心去尋找(zhao)可以治病救命的(de)(de)(de)藥物。他(ta)頂(ding)烈日(ri)、冒酷暑地(di)在山野之(zhi)(zhi)間采集各種草(cao)木的(de)(de)(de)花、實、根、葉，細心的(de)(de)(de)觀察形狀(zhuang)，仔細的(de)(de)(de)品嘗味(wei)道(dao)，并體會服(fu)食之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)感受。這些藥物，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)酸，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)甜，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)苦，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)辣；吃下去以后(hou)(hou)，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)使(shi)人寒冷，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)令(ling)人燥(zao)熱(re)，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)清涼爽口，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)溫(wen)潤(run)滋養；有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)能止痛(tong)，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)能消腫，有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)使(shi)人嘔吐、腹瀉(xie)，也有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)讓人精力倍增，甚至(zhi)(zhi)還有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)具(ju)有(you)(you)(you)強烈的(de)(de)(de)毒(du)性，服(fu)食之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，痛(tong)苦難當。即使(shi)是(shi)經常會遇到(dao)(dao)(dao)可怕的(de)(de)(de)毒(du)性草(cao)藥，甚至(zhi)(zhi)威脅生命，神農氏依(yi)然(ran)抱著為民除病的(de)(de)(de)信(xin)念(nian)，沒有(you)(you)(you)一刻(ke)耽擱的(de)(de)(de)采摘(zhai)、服(fu)食、品嘗和(he)記錄(lu)。終于有(you)(you)(you)一天(tian)，他(ta)掌握了幾百種草(cao)藥的(de)(de)(de)性味(wei)和(he)功用，把它們(men)(men)帶給了在病痛(tong)中掙扎(zha)的(de)(de)(de)人。從此(ci)，人類的(de)(de)(de)生命得(de)到(dao)(dao)(dao)了更加安全的(de)(de)(de)保護。

這便是神農氏(shi)，他還是我國原始農業的發明者。他教人們開墾土(tu)地，播種(zhong)五谷，帶動了(le)原始社會后期(qi)，由漁獵畜牧到農業經濟的轉變和發展，他，便是以“大德”聞名于世的三皇之一——“炎(yan)帝”。“神農嘗百(bai)草，日遇(yu)七(qi)十毒(du)”，是神農氏(shi)的大德的完美寫照。

為了懷念他，舊時(shi)的(de)藥(yao)鋪里，常掛著(zhu)一幅畫像，那是(shi)一個濃眉大眼、笑容可(ke)掬、腰圍樹葉、手執(zhi)草藥(yao)的(de)人，他就是(shi)“神農氏”。

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