今天小編就給大(da)家帶(dai)來唐朝的冬至(zhi)習俗(su)的文章(zhang)，希望能對大(da)家有所幫助。
在唐人的(de)(de)觀念里，冬至是一年中最重要的(de)(de)節(jie)(jie)日之一。官方(fang)為此制定了繁復而(er)嚴格的(de)(de)禮儀規程，民間也有非(fei)常豐富的(de)(de)節(jie)(jie)日活(huo)動習俗。今天，我就(jiu)來和大家分享一下，唐代的(de)(de)官民，是如何過冬至節(jie)(jie)的(de)(de)。
唐(tang)代官方對冬(dong)至極為重(zhong)視，冬(dong)至節(jie)儀被稱之(zhi)(zhi)為“國之(zhi)(zhi)大典”，有很多的官方慶(qing)祝活動。主(zhu)要的包括(kuo)：皇帝冬(dong)至南(nan)郊祭天(tian),朝(chao)會群(qun)臣與各國使節(jie),政(zheng)府(fu)放假以及大赦天(tian)下，其中重(zhong)要的有以下幾種。
1、南郊祭天
南郊祭天
唐代的祭(ji)(ji)祀(si)中(zhong)有(you)“凡歲之(zhi)(zhi)常祀(si)二(er)十(shi)有(you)二(er)”的說(shuo)法，而(er)冬至祭(ji)(ji)天，排在這二(er)十(shi)二(er)祭(ji)(ji)之(zhi)(zhi)首(shou)，是一年(nian)中(zhong)最重要的祭(ji)(ji)祀(si)活動(dong)。
唐(tang)代(dai)祭天的地點(dian)在(zai)長安城南(nan)郊的圜丘，這是(shi)唐(tang)皇(huang)最重要的職責之(zhi)一，多(duo)數情況(kuang)下皇(huang)帝都會親自主祭。高祖武德(de)年間立(li)下定制：“每歲冬至(zhi),祀昊天上帝于圜丘,以景帝配。其(qi)壇在(zai)京(jing)城明(ming)德(de)門(men)外(wai)道東二里。
不(bu)過，雖然唐(tang)代大(da)多數皇(huang)帝都在圜丘祭(ji)天(tian)，但也(ye)(ye)總有幾(ji)個不(bu)走(zou)尋常路的(de)，比(bi)如(ru)著名的(de)一代女(nv)皇(huang)武則天(tian)。史載天(tian)授二年(nian)(691年(nian))“正(zheng)月乙酉,日南至,親祀明堂,合(he)祭(ji)天(tian)地(di)”，不(bu)僅把祭(ji)祀的(de)地(di)點搬(ban)到了洛陽(yang)(yang)的(de)明堂(洛陽(yang)(yang)城(cheng)紫微(wei)宮正(zheng)殿)，而且還要合(he)祭(ji)天(tian)地(di)。按古人的(de)陰(yin)陽(yang)(yang)觀念，天(tian)為(wei)陽(yang)(yang)地(di)為(wei)陰(yin)，男為(wei)陽(yang)(yang)女(nv)為(wei)陰(yin)，武則天(tian)以(yi)女(nv)子(zi)臨大(da)寶，祭(ji)祀都要天(tian)地(di)合(he)祭(ji)，或許也(ye)(ye)有陰(yin)陽(yang)(yang)合(he)一的(de)意思吧。
2、冬至(zhi)朝會與賞賜群臣
賞賜群臣
冬(dong)至作為(wei)一個非常重要的節慶(qing),朝(chao)(chao)賀是必不(bu)可少的，這實際上(shang)是從(cong)漢代就(jiu)開始的習俗(su)了。唐代自然也延續了這一傳(chuan)統，朝(chao)(chao)賀的地點早期在(zai)太(tai)極宮(gong)的太(tai)極殿(dian)，后來大明宮(gong)建成，就(jiu)搬到了大明宮(gong)的含(han)元殿(dian)。即所(suo)謂“千官望長至,萬(wan)國拜含(han)元”，說的便是唐代冬(dong)至的大朝(chao)(chao)會了。
朝會之后，按慣例皇帝當(dang)然要(yao)賜(si)(si)臣下酒宴了。唐人崔琮有“玉階文物盛,仙仗武貌雄。率舞皆群辟,稱觴即上公”的詩句，描寫了冬至(zhi)酒宴的壯麗景(jing)象。不過(guo)實際上，皇帝的賜(si)(si)宴其實更多的是(shi)一種表(biao)現(xian)君臣同樂(le)的政(zheng)治儀式(shi)，吃東西反倒是(shi)次(ci)要(yao)的。。
在酒宴(yan)之上(shang)，皇帝還會對(dui)群臣(chen)進行賞賜(si)，內容非常(chang)豐富……且實惠(hui)。見到(dao)記載最多的就是(shi)一些吃穿(chuan)用度，曾有大臣(chen)被賞賜(si)了(le)幾雙皮靴棉(mian)襪，這皇帝也(ye)是(shi)非常(chang)貼心了(le)。
3、冬(dong)至放假與大赦天下
大赦天下
所(suo)謂春生夏長(chang)、秋收冬藏，冬季本(ben)就是個萬物休息的季節(jie)(jie)，古人行事也講究符(fu)合自然(ran)規(gui)律，這是“天(tian)(tian)道”么。所(suo)以冬至節(jie)(jie)的前(qian)三(san)天(tian)(tian)和后四天(tian)(tian)，唐朝的官吏們是要(yao)放假(jia)的。七天(tian)(tian)小長(chang)假(jia)，可以說是唐朝版(ban)的黃金(jin)周了。
除了(le)放假之外，冬至節中(zhong)，唐朝的(de)皇(huang)帝往往會宣(xuan)布大赦天(tian)(tian)下，這(zhe)(zhe)是(shi)一(yi)種德政的(de)象(xiang)征(zheng)。彼時之人(ren)深受“陰陽(yang)(yang)刑(xing)德”思想的(de)影響，以(yi)刑(xing)為(wei)陰克(ke)，以(yi)德為(wei)陽(yang)(yang)生(sheng)，冬至是(shi)陽(yang)(yang)生(sheng)的(de)開始，要祈禱陽(yang)(yang)氣早日(ri)到來，當然要施行德政。大赦天(tian)(tian)下便是(shi)這(zhe)(zhe)德政的(de)代表了(le)，此(ci)外還有減免稅賦，賞賜孝子(zi)順孫、節婦(fu)義夫、鄉(xiang)間(jian)宿(su)老等等。
唐代(dai)的(de)冬(dong)至是一個全(quan)國性(xing)的(de)大節(jie)日，上到天子高官，下到庶(shu)民(min)百姓無不重視。貴(gui)人有貴(gui)人的(de)儀程，庶(shu)民(min)也(ye)有庶(shu)民(min)的(de)快樂。冬(dong)至節(jie)的(de)民(min)間慶祝活動，也(ye)是非常(chang)豐(feng)富的(de)，其中比(bi)較重要的(de)有這么幾種：
1、拜賀宴飲
拜賀宴飲
冬至(zhi)在唐朝是(shi)個舉國同慶的(de)(de)節(jie)日(ri)(ri)，在冬至(zhi)這(zhe)(zhe)一(yi)天，除(chu)了皇帝會(hui)大宴群臣，普通的(de)(de)百姓也闔(he)家團圓，走(zou)親訪友(you)。節(jie)日(ri)(ri)也就(jiu)成了凝(ning)聚(ju)血緣親情，強(qiang)化社(she)會(hui)關系網絡的(de)(de)好時機。把節(jie)日(ri)(ri)當(dang)做(zuo)一(yi)種社(she)交(jiao)場合，這(zhe)(zhe)種習(xi)慣其(qi)實一(yi)直延(yan)續到今(jin)天。
2、占候數九
占候數九
中國(guo)古人(ren)的(de)(de)(de)觀念里，對萬(wan)事萬(wan)物的(de)(de)(de)起點(dian)都是很(hen)重(zhong)視的(de)(de)(de)，所以有“一(yi)年(nian)之計在(zai)于春”等(deng)俗(su)語(yu)。冬至是二(er)十四節(jie)氣(qi)的(de)(de)(de)起點(dian)，從(cong)太陽運(yun)行(xing)的(de)(de)(de)軌跡來說，其實也(ye)是一(yi)年(nian)的(de)(de)(de)起點(dian)，自然容易被人(ren)們作為預(yu)知(zhi)人(ren)事、年(nian)成的(de)(de)(de)特(te)殊時間。所以在(zai)冬至的(de)(de)(de)民俗(su)里，對未來年(nian)景(jing)、收成的(de)(de)(de)占卜是非常(chang)重(zhong)要的(de)(de)(de)內容。
唐(tang)朝(chao)作為當時最重要的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)王朝(chao)，節(jie)日更會因其各(ge)具特色的(de)(de)(de)節(jie)俗活(huo)動，廣泛的(de)(de)(de)群眾參(can)與性(xing)而被后世(shi)所傳承(cheng)。冬至節(jie)作為古(gu)代的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)大(da)節(jie)，必然(ran)會流傳于后世(shi)，唐(tang)朝(chao)在冬至節(jie)里(li)的(de)(de)(de)種種活(huo)動也會對后世(shi)產(chan)生一(yi)定影響。
【 #心得體會# 導語】冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的說法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。以下是 無 為大家精心整理了冬至節氣心得體會范文【10篇】，歡迎各位前來閱讀。
1.冬至節氣心得體會范文
我感到(dao)：春天太(tai)(tai)過(guo)(guo)(guo)勃發，不(bu)容(rong)絲毫怠(dai)慢(man)。夏天太(tai)(tai)過(guo)(guo)(guo)繁盛，不(bu)容(rong)絲毫頹(tui)廢。秋(qiu)天太(tai)(tai)過(guo)(guo)(guo)豐饒，不(bu)容(rong)絲毫默然。只有(you)(you)到(dao)了靜默的冬，心(xin)魂(hun)才可有(you)(you)所安靜，去聆(ling)聽年(nian)末(mo)歲尾的留言，安然別舊，并祭(ji)奠那些舊時光里不(bu)能(neng)釋懷的往事。
周四(si)的(de)午(wu)后，冬陽很久沒有(you)這樣(yang)的(de)暖。霧霾遠去，且無風兒(er)。一個人，沿著那條老路(lu)，到了(le)春夏曾朝(chao)夕(xi)健身的(de)七里河。
這條貫穿邢臺(tai)東西(xi)走向的(de)(de)綠(lv)色(se)走廊，因冬日的(de)(de)覆蓋，終于靜下來了。紫色(se)與淺(qian)黃色(se)交錯的(de)(de)路面(mian)，分外潔凈(jing)，一(yi)粒粒鋪在路面(mian)的(de)(de)石(shi)子(zi)，安臥在路的(de)(de)表層，太陽(yang)灑在路面(mian)，一(yi)粒石(shi)子(zi)便(bian)會(hui)折射出(chu)一(yi)抹亮點。
灌(guan)木叢中，一(yi)個個蠟黃色木座椅，雖多日不曾有(you)人入座，卻沒(mei)有(you)絲毫塵土(tu)。寬闊的(de)水面，除去水壩隔離處，已(yi)被(bei)薄冰覆蓋。一(yi)只只小(xiao)船(chuan)，東倒(dao)西歪(wai)地靠在(zai)河畔，默默守(shou)候著無人光顧的(de)水面。似(si)乎(hu)只有(you)耐得住(zhu)寂寞，才能(neng)經得起喧囂。
河畔(pan)的灌木，終告別繁華，迎來一(yi)場干(gan)練，光禿(tu)禿(tu)地站成(cheng)一(yi)種莊(zhuang)嚴(yan)，像極了(le)(le)一(yi)排排衛(wei)兵，堅守著(zhu)這(zhe)座小城的一(yi)條健身(shen)(shen)走(zou)廊。亭臺(tai)的墻根下，幾位(wei)曬太陽的老(lao)者(zhe)瞇縫著(zhu)眼(yan)，你(ni)一(yi)言我(wo)一(yi)語，回味著(zhu)曾(ceng)經的七(qi)里河：曾(ceng)經嚴(yan)懲罪(zui)犯的刑(xing)場，如今成(cheng)了(le)(le)人(ren)們(men)喜愛的健身(shen)(shen)文化走(zou)廊。
拍完(wan)那幾張“落日(ri)煙霞”的圖片，才(cai)五點剛過，可(ke)已暮色蒼茫(mang)。冬(dong)至(zhi)(zhi)長(chang)，夏至(zhi)(zhi)短，過了冬(dong)至(zhi)(zhi)，天就由短慢(man)慢(man)地(di)(di)變長(chang)。冬(dong)日(ri)就這樣周而(er)復始，長(chang)長(chang)短短，短短長(chang)長(chang)。只有冬(dong)，歲月才(cai)沒(mei)有絲毫的偽裝，人們可(ke)真切地(di)(di)觸摸(mo)到(dao)。“冬(dong)閑”雖漸次淡化，可(ke)是，冬(dong)日(ri)里人們的腳(jiao)步還(huan)是放緩了許多。
三(san)兩場(chang)大雪落下，霧霾，塵埃都默然遠去。閑下來的(de)(de)(de)人(ren)們，蜷縮在(zai)暖(nuan)意融(rong)融(rong)的(de)(de)(de)居室，盤點著歲(sui)月里的(de)(de)(de)深刻與淺薄，細數(shu)著時(shi)光里的(de)(de)(de)收獲與感念。新年(nian)，也許還要行(xing)走在(zai)老(lao)路上，但(dan)在(zai)老(lao)路上何以走出新意，人(ren)們在(zai)散淡的(de)(de)(de)冬(dong)季總(zong)會找出答案。
只有(you)親歷了一個個冬日的人們，才(cai)(cai)會(hui)發(fa)現，只有(you)冬季才(cai)(cai)是(shi)最為(wei)明(ming)澈和本真(zhen)的。因為(wei)它是(shi)萌發(fa)，喧囂，得失過(guo)后的歲月精華。一如人生，只有(you)經歷了懵懂，青澀，莽撞的年齡過(guo)后，才(cai)(cai)會(hui)榮辱不驚，成就豐滿而圓潤的人生。
素面(mian)朝(chao)天(tian)的(de)(de)冬，給大地以蕭瑟(se)。然而(er)，沒有在蕭瑟(se)的(de)(de)歲月(yue)里集聚(ju)能量，后來的(de)(de)日子一(yi)定會如此的(de)(de)蒼白。一(yi)事(shi)物的(de)(de)存在總在證(zheng)實另(ling)一(yi)事(shi)物的(de)(de)存在。有了(le)(le)驚天(tian)動地，才(cai)知道(dao)平庸無處不在;有了(le)(le)小人惡語，正說明了(le)(le)你的(de)(de)高尚和(he)不可(ke)企及;老(lao)者(zhe)的(de)(de)生命越(yue)來越(yue)短，而(er)人生閱歷卻越(yue)來越(yue)厚重(zhong)。我們(men)只(zhi)有在堅守冬日短暫(zan)的(de)(de)靜(jing)默里，拉抻感(gan)悟歲月(yue)的(de)(de)時長(chang)，聆聽年末歲尾留言的(de)(de)真諦，才(cai)會睡著睡著就迎(ying)來了(le)(le)黎明的(de)(de)太(tai)陽，走(zou)(zou)著走(zou)(zou)著就邂逅了(le)(le)新年的(de)(de)曙光。一(yi)切都那么水到(dao)渠成，事(shi)半(ban)功倍。
冬至過了，仍不見雪花的身影。一冬無雪，宛若一夏無雨，多了浮躁，少了滋潤。我期待著，能有一場雪的蒞臨。踩著冬天的腳步，看著它怎樣在那一條舊路上，迎來新的春光。
2.冬至節氣心得體會范文
今天早(zao)上，食堂里吃的(de)是糯(nuo)米丸。看(kan)到它(ta)，我便想(xiang)到了(le)冬至，想(xiang)到剛剛那(nei)為冬至而(er)到來(lai)的(de)毛(mao)毛(mao)細雨。
上學的(de)(de)中(zhong)途，忽然(ran)感覺頭(tou)上被什么東西輕(qing)輕(qing)敲了一下，驀(mo)然(ran)抬起頭(tou)，原來(lai)(lai)在下雨啊！但這并不(bu)是雨，而(er)是蒙蒙的(de)(de)細(xi)(xi)雨，月亮(liang)還殘留在天空(kong)中(zhong)，為這朦朧的(de)(de)細(xi)(xi)雨增添了一抹詩意(yi)。我(wo)的(de)(de)步(bu)伐并沒有(you)因此加快，而(er)是放(fang)慢腳步(bu)，感受(shou)跟著(zhu)細(xi)(xi)雨而(er)來(lai)(lai)的(de)(de)冬(dong)的(de)(de)氣息。空(kong)氣中(zhong)夾雜著(zhu)泥土(tu)淡淡的(de)(de)芬芳，這樣的(de)(de)美(mei)景，使身在其(qi)中(zhong)的(de)(de)我(wo)舒爽了不(bu)少。細(xi)(xi)雨在枝葉間來(lai)(lai)回跳動，似頑(wan)皮的(de)(de)小(xiao)精(jing)靈，訴說著(zhu)旅途中(zhong)遇到的(de)(de)趣事(shi)。
大概是(shi)因為雨的緣(yuan)故吧，原(yuan)本(ben)(ben)就很暗的的天空、大地又(you)蒙上了(le)一層灰白的薄紗(sha)。沒有風，原(yuan)本(ben)(ben)應寒冷(leng)的冬(dong)至卻變(bian)得死氣沉(chen)沉(chen)，非(fei)常(chang)悶熱，這(zhe)又(you)使我感到一絲(si)不暢(chang)。
到達(da)學(xue)(xue)校(xiao)后，雨勢并沒有變大。校(xiao)園(yuan)中的(de)(de)花草樹(shu)木(mu)都像被(bei)洗禮了一(yi)樣(yang)，個個都晶(jing)瑩剔透。樹(shu)上的(de)(de)果實(shi)顯(xian)得(de)更加(jia)飽滿，更加(jia)誘人。偶(ou)爾聽到一(yi)兩聲鳥(niao)鳴，清脆悅耳。偌大的(de)(de)教學(xue)(xue)樓傳來了學(xue)(xue)生們(men)的(de)(de)朗讀聲，足(zu)以顯(xian)示(shi)出學(xue)(xue)生的(de)(de)用功、刻苦(ku)。身在這樣(yang)良好的(de)(de)氛圍中，我也不應該落后啊。想罷(ba)，我迅(xun)速跑到食堂，坐下(xia)認真地(di)讀、背(bei)。
這場(chang)綿(mian)綿(mian)的細雨來得正是時候，不但凈化了空(kong)氣，而且使(shi)人(ren)感到心曠神怡。
這場小雨在迎接冬至的到來，也在迎接期末考試的到來。我是該收回浮躁的心，專心投入期末復習了。
3.冬至節氣心得體會范文
可想而知，每個地方(fang)的冬至節的風俗都不同。今天是冬至，我就來說說南北方(fang)的習(xi)俗吧。
北方有個冬至(zhi)小(xiao)傳說(shuo)：冬至(zhi)節如(ru)果不吃面食，耳朵(duo)就會(hui)掉。所以現在(zai)(zai)人(ren)們看到(dao)的(de)(de)餃(jiao)子(zi)(zi)大多數都做成耳朵(duo)的(de)(de)形(xing)狀。冬至(zhi)時，屋(wu)外(wai)寒風(feng)凜冽，北方人(ren)會(hui)在(zai)(zai)炕(kang)(kang)上(shang)放(fang)上(shang)張小(xiao)桌子(zi)(zi)，炕(kang)(kang)下(xia)點(dian)著(zhu)柴火，一(yi)家人(ren)坐在(zai)(zai)熱騰騰的(de)(de)炕(kang)(kang)上(shang)，吃著(zhu)熱乎乎的(de)(de)餃(jiao)子(zi)(zi)，興致來了(le)，還會(hui)從門框上(shang)摘下(xia)一(yi)顆紅辣椒嚼一(yi)嚼，在(zai)(zai)寒冷的(de)(de)冬天再也沒有比這更溫馨的(de)(de)事了(le)。
在(zai)我(wo)們(men)南方，尤其是臺州，冬至圓，卻是臺州百姓的(de)首選(xuan)。
餃子(zi)和冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)圓(yuan)，兩(liang)者(zhe)的(de)(de)味道(dao)不同。餃子(zi)，咸(xian)而鮮美(mei)，而冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)圓(yuan)是(shi)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，稠稠的(de)(de)。我想這應該是(shi)和兩(liang)地的(de)(de)氣(qi)候有(you)關(guan)系。北方很(hen)冷(leng)，天(tian)天(tian)下著鵝毛大(da)雪，到處一片(pian)雪白(bai)，那些生(sheng)機勃(bo)勃(bo)的(de)(de)東西(xi)都到雪底(di)下去了，就像餃子(zi)，外面(mian)的(de)(de)皮白(bai)白(bai)的(de)(de)，最鮮美(mei)的(de)(de)東西(xi)都躲在皮里(li)面(mian)。南方相對(dui)熱一點，大(da)冬(dong)(dong)(dong)天(tian)的(de)(de)也有(you)太(tai)陽照，冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)圓(yuan)也就被(bei)曬“黑”了，所(suo)以(yi)冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)圓(yuan)是(shi)橘黃色的(de)(de)。
餃(jiao)子(zi)和冬至圓(yuan)(yuan)的(de)形狀不(bu)同(tong)(tong)，一(yi)(yi)彎(wan)一(yi)(yi)圓(yuan)(yuan)，顏色不(bu)同(tong)(tong)，一(yi)(yi)白(bai)一(yi)(yi)黃，味道不(bu)同(tong)(tong)，一(yi)(yi)咸一(yi)(yi)甜，自然做法(fa)也不(bu)同(tong)(tong)。餃(jiao)子(zi)是在(zai)餃(jiao)皮里(li)包(bao)上一(yi)(yi)些豬肉、冬筍等，然后(hou)把皮捏起來，放進鍋(guo)里(li)煮(zhu)幾分(fen)鐘(zhong)，才能消滅這“月牙兒”。冬至圓(yuan)(yuan)，是將面粉(fen)做成一(yi)(yi)個個大團(tuan)子(zi)，在(zai)團(tuan)子(zi)里(li)嵌上一(yi)(yi)些豆沙(sha)，補圓(yuan)(yuan)，最后(hou)燒熟撈起，在(zai)豆黃粉(fen)上滾幾下(xia)，即可(ke)入口。
朋友，冬至節是個傳統節日，你那邊是吃什么的呢？請與我們大家一起分享吧。
4.冬至節氣心得體會范文
雖然(ran)今年的(de)(de)(de)冬至(zhi)也已經過去了，但(dan)是(shi)我(wo)對于(yu)冬至(zhi)那天還是(shi)有(you)些難忘的(de)(de)(de)。冬至(zhi)作為(wei)我(wo)們(men)傳統節日(ri)之(zhi)一，其意義以及(ji)影響力(li)自然(ran)是(shi)不(bu)言而喻的(de)(de)(de)。由于(yu)地(di)理位置的(de)(de)(de)差(cha)異，各地(di)在冬至(zhi)紙一樣的(de)(de)(de)習(xi)俗也是(shi)千變萬(wan)化的(de)(de)(de)，有(you)的(de)(de)(de)地(di)方的(de)(de)(de)是(shi)包餃(jiao)子，而有(you)的(de)(de)(de)地(di)方是(shi)吃冬至(zhi)圓也就是(shi)湯圓。我(wo)們(men)家這邊的(de)(de)(de)地(di)方自然(ran)是(shi)屬(shu)于(yu)后者(zhe)了。
由于冬至我(wo)(wo)(wo)們這邊的(de)(de)(de)(de)習俗(su)是(shi)吃(chi)湯(tang)(tang)圓(yuan)，所以我(wo)(wo)(wo)媽媽決定自己(ji)包湯(tang)(tang)圓(yuan)，而且今(jin)年(nian)我(wo)(wo)(wo)們這些小(xiao)孩子也是(shi)可以參(can)與包湯(tang)(tang)圓(yuan)的(de)(de)(de)(de)，所以我(wo)(wo)(wo)們十分的(de)(de)(de)(de)高興。開(kai)(kai)始的(de)(de)(de)(de)時候，媽媽挖了(le)幾勺(shao)湯(tang)(tang)圓(yuan)粉(fen)，加了(le)一些溫水(shui)(shui)，接著(zhu)將(jiang)水(shui)(shui)和進湯(tang)(tang)圓(yuan)粉(fen)之中，形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)一個(ge)大大的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)。我(wo)(wo)(wo)用手輕(qing)輕(qing)一捏(nie)，感(gan)覺它比普通的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)要軟上許多(duo)，而且表面(mian)(mian)(mian)(mian)也是(shi)比較光滑的(de)(de)(de)(de)。我(wo)(wo)(wo)學著(zhu)媽媽的(de)(de)(de)(de)樣子將(jiang)面(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)捏(nie)成(cheng)(cheng)一個(ge)個(ge)小(xiao)面(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)，然后用力搓成(cheng)(cheng)小(xiao)球，就(jiu)(jiu)這樣一個(ge)個(ge)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)圓(yuan)就(jiu)(jiu)誕生(sheng)了(le)。等(deng)到水(shui)(shui)開(kai)(kai)的(de)(de)(de)(de)時候，我(wo)(wo)(wo)們將(jiang)一個(ge)個(ge)湯(tang)(tang)圓(yuan)放進水(shui)(shui)面(mian)(mian)(mian)(mian)，等(deng)到湯(tang)(tang)圓(yuan)在沸水(shui)(shui)之中上下的(de)(de)(de)(de)翻滾著(zhu)的(de)(de)(de)(de)時候，湯(tang)(tang)圓(yuan)就(jiu)(jiu)是(shi)已(yi)經開(kai)(kai)了(le)。此時的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)圓(yuan)是(shi)真(zhen)正好的(de)(de)(de)(de)，如果想要吃(chi)比較軟爛的(de)(de)(de)(de)，就(jiu)(jiu)需要多(duo)煮一會兒。等(deng)盛到了(le)碗里面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)時候，看著(zhu)一個(ge)個(ge)白胖胖的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)圓(yuan)，灑上一點花生(sheng)粉(fen)和白糖就(jiu)(jiu)更加美味了(le)。
5.冬至節氣心得體會范文
今(jin)年冬至，我的感觸(chu)，可以用(yong)兩個詞(ci)語來(lai)概括，那就(jiu)是：來(lai)之不(bu)易，倍加珍惜！
傍(bang)晚，爸(ba)爸(ba)買回(hui)了許多美食，準備(bei)一(yi)家(jia)人熱(re)(re)熱(re)(re)鬧(nao)鬧(nao)地過(guo)個冬節(jie)。然(ran)而，天有不測風(feng)云，可能是線路故障，整(zheng)棟樓都突然(ran)停電了，前來修理的叔叔又(you)姍姍來遲(chi)，我(wo)們只能在(zai)黑暗中焦急(ji)地等待光明。
修理工叔(shu)叔(shu)爬(pa)上(shang)爬(pa)下，忙(mang)了(le)(le)好長時間也沒有修好線路(lu)。家(jia)里又(you)黑又(you)冷，我又(you)急又(you)餓，本(ben)該(gai)是快樂的節日(ri)變(bian)成(cheng)了(le)(le)漫(man)長的等待。
晚上十點，故(gu)障終于(yu)排除，家里重現光明，我高(gao)興得手舞(wu)足蹈。
爸爸馬(ma)上動手燒開(kai)水(shui)(shui)，等(deng)到(dao)水(shui)(shui)沸騰以后(hou)，他把湯(tang)圓(yuan)小心地放(fang)進鍋里，煮了大約三分鐘，一個個可愛的小湯(tang)圓(yuan)從(cong)鍋底漂浮(fu)到(dao)水(shui)(shui)面上來了，真(zhen)好玩，真(zhen)有趣！
不一(yi)(yi)(yi)會兒，一(yi)(yi)(yi)碗紫色(se)的湯(tang)(tang)圓出現在我的面前(qian)。我立刻拿(na)起筷子，夾起一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)滑溜(liu)溜(liu)的湯(tang)(tang)圓送進嘴里，輕輕一(yi)(yi)(yi)咬，香甜的汁水瞬(shun)間溢滿(man)嘴里，多么美味(wei)啊！再咬一(yi)(yi)(yi)口，軟(ruan)軟(ruan)的，糯糯的，甜滋(zi)滋(zi)的，舌頭(tou)和牙齒都非(fei)常滿(man)意，味(wei)蕾也(ye)表示很(hen)幸福(fu)。夾了(le)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)又一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)，一(yi)(yi)(yi)碗湯(tang)(tang)圓很(hen)快就被(bei)我消滅干凈了(le)，連湯(tang)(tang)也(ye)喝了(le)個(ge)(ge)底(di)朝(chao)天。真(zhen)的，這一(yi)(yi)(yi)碗湯(tang)(tang)圓，我覺(jue)得比任何(he)時候任何(he)地方的湯(tang)(tang)圓都好吃，有(you)味(wei)！
其實，何止是這一碗湯圓呢，父母的養育之恩、健康的身體，世界的光明、美好的生活……。所有來之不易的事物，我們都要倍加珍惜！
6.冬至節氣心得體會范文
今天是冬至，是一年當中光照最短的(de)一天。晚飯后，和妻(qi)到樓(lou)下散步，狀物思人，心生感悟(wu)。
熟悉的(de)(de)街(jie)道，積雪在(zai)路燈下(xia)泛著(zhu)銀(yin)光，路旁(pang)的(de)(de)冬(dong)(dong)青上(shang)有(you)(you)的(de)(de)還(huan)頂著(zhu)一(yi)(yi)髻雪花，在(zai)寒(han)(han)風中顫(zhan)抖著(zhu)。說(shuo)著(zhu)話(hua)，來(lai)到路旁(pang)一(yi)(yi)排(pai)樹(shu)(shu)前。不(bu)知為(wei)什么(me)(me)每天(tian)(tian)上(shang)班經(jing)過的(de)(de)樹(shu)(shu)，突然間有(you)(you)了一(yi)(yi)股別(bie)樣的(de)(de)趣致感。清冷的(de)(de)路燈下(xia)，掉光了樹(shu)(shu)葉的(de)(de)枝(zhi)條，遒(qiu)勁有(you)(you)力，有(you)(you)的(de)(de)直直地刺向(xiang)(xiang)蒼茫的(de)(de)夜空，有(you)(you)的(de)(de)向(xiang)(xiang)四周努(nu)力伸展著(zhu)，毫無抽縮(suo)(suo)之(zhi)象，袒呈(cheng)出一(yi)(yi)股原始美。他們(men)在(zai)光著(zhu)膀子(zi)與(yu)寒(han)(han)風大(da)雪角力呢。隨著(zhu)陣(zhen)陣(zhen)寒(han)(han)風吹來(lai)，樹(shu)(shu)枝(zhi)搖曳，樹(shu)(shu)影(ying)斑駁(bo)。“冬(dong)(dong)天(tian)(tian)到了，春天(tian)(tian)還(huan)會(hui)遠嗎？”想來(lai)正(zheng)是(shi)(shi)這些樹(shu)(shu)在(zai)冬(dong)(dong)日(ri)里詮釋(shi)的(de)(de)真(zhen)情。我(wo)(wo)(wo)瑟縮(suo)(suo)的(de)(de)心霎時也(ye)舒展開來(lai)。“你看這些樹(shu)(shu)，正(zheng)在(zai)孕育著(zhu)春天(tian)(tian)里的(de)(de)蓬勃生機呢”，我(wo)(wo)(wo)對(dui)妻說(shuo)道。“是(shi)(shi)啊，我(wo)(wo)(wo)讀過一(yi)(yi)篇文(wen)章(zhang)，題目(mu)叫《不(bu)要(yao)在(zai)冬(dong)(dong)天(tian)(tian)里砍樹(shu)(shu)》，文(wen)章(zhang)中說(shuo)在(zai)寒(han)(han)冬(dong)(dong)的(de)(de)蕭索(suo)中，樹(shu)(shu)的(de)(de)靜默不(bu)是(shi)(shi)冬(dong)(dong)眠更不(bu)是(shi)(shi)頹廢，而是(shi)(shi)在(zai)靜靜地蓄勢，為(wei)來(lai)年的(de)(de)嫵媚春光悄悄準備粉(fen)黛。”“耶，今天(tian)(tian)你怎么(me)(me)也(ye)跩上(shang)了？”我(wo)(wo)(wo)一(yi)(yi)臉狡黠地調侃著(zhu)。妻給(gei)我(wo)(wo)(wo)一(yi)(yi)拳，我(wo)(wo)(wo)們(men)相攜著(zhu)繼續向(xiang)(xiang)前走去。
對(dui)面(mian)兩個身影(ying)正緩緩地相扶(fu)相攜向我們走來。等(deng)到(dao)近處，借著微弱的燈光，看清(qing)是(shi)一對(dui)白發蒼(cang)蒼(cang)的翁嫗(yu)，滿(man)臉(lian)皺紋，仿佛秋(qiu)天(tian)的霜(shuang)葉。兩位老者，安(an)靜恬適，盤桓(huan)軟語，是(shi)在一起回味年(nian)輕時的浪(lang)漫(man)？還(huan)是(shi)在一起感喟(kui)人(ren)生的短暫？在這冬日夜晚里(li)，他們在盡情(qing)享(xiang)受著生命最后(hou)季(ji)節里(li)濃(nong)濃(nong)愛情(qing)與親情(qing)，把(ba)人(ren)生的美好銘刻(ke)在心。有誰不為這純粹愛情(qing)燭照的晚年(nian)而感動呢！“執(zhi)子之(zhi)手，與子偕老。”我默默地注視著他們相依相偎(wei)漸(jian)漸(jian)遠去，從內(nei)心為他們祝(zhu)福……
我(wo)緊緊地握著妻(qi)的(de)(de)手，慢(man)慢(man)地向(xiang)回(hui)(hui)走(zou)。我(wo)曾暢想(xiang)過，我(wo)和妻(qi)老(lao)了，一(yi)起坐(zuo)在藤椅(yi)上，聽著“……最浪漫的(de)(de)事，就是和你一(yi)起慢(man)慢(man)變老(lao)”的(de)(de)歌曲，看日暮斜陽(yang)，看細(xi)雨(yu)霏霏，回(hui)(hui)味人(ren)生百態。剛(gang)才那(nei)對老(lao)夫妻(qi)使我(wo)的(de)(de)暢想(xiang)更(geng)加具象化(hua)了。剛(gang)才經過的(de)(de)那(nei)排樹依然靜立(li)著，感謝(xie)這些(xie)樹帶(dai)給我(wo)們(men)冬日里(li)的(de)(de)生機與(yu)希望。感謝(xie)那(nei)兩(liang)位老(lao)者，讓我(wo)們(men)體味到(dao)人(ren)間的(de)(de)真情(qing)。
從明天開始，白天將一天一天變長。春就像一個翩躚的舞娘，蓮步輕移，在悄然向我們走來……
7.冬至節氣心得體會范文
每到冬至(zhi)這一(yi)天(tian)，人們穿上(shang)新衣，全家(jia)團聚，置(zhi)酒備筵，以示慶賀(he)。這天(tian)朝庭上(shang)下都要(yao)(yao)放(fang)假(jia)，軍隊待命，邊塞閉(bi)關，商旅(lv)停業，親朋各以美食相(xiang)贈，相(xiang)互(hu)拜訪，歡樂地度過(guo)一(yi)個“安身靜(jing)體”的節日(ri)(ri)。直到漢(han)武帝(di)采用(yong)夏歷(li)后，才(cai)把正月和冬至(zhi)分(fen)開。唐、宋(song)時期，冬至(zhi)是(shi)祭(ji)(ji)天(tian)祀祖(zu)的日(ri)(ri)子，皇(huang)帝(di)在(zai)這天(tian)要(yao)(yao)到郊外舉行祭(ji)(ji)天(tian)大典，百姓在(zai)這一(yi)天(tian)要(yao)(yao)向(xiang)父母尊(zun)長祭(ji)(ji)拜。明、清兩代，皇(huang)帝(di)均有祭(ji)(ji)天(tian)大典，謂之“冬至(zhi)郊天(tian)”。宮內有百官向(xiang)皇(huang)帝(di)呈遞(di)賀(he)表的儀式(shi)，而且還要(yao)(yao)互(hu)相(xiang)投刺祝賀(he)，就像元旦(dan)一(yi)樣。
冬至(zhi)是(shi)一(yi)個內容豐(feng)富的節日(ri)(ri)，現在過(guo)此節，仍然保留著許多歷(li)史的遺跡。正因(yin)冬至(zhi)在歷(li)作(zuo)為新(xin)年(nian)元旦(dan)，且按農耕習(xi)俗，冬至(zhi)這個具有節氣和(he)節日(ri)(ri)雙重內涵(han)的日(ri)(ri)子，也是(shi)人們慶祝豐(feng)收、進(jin)入(ru)農閑，開始準備過(guo)大年(nian)的標志(zhi)，故曾經(jing)是(shi)個很熱(re)鬧的日(ri)(ri)子。
關于冬至的吃食，民間認為不必等到春節，大江南北各有千秋。經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。在臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。也有人歸類為：江南一帶“冬至餛飩夏至面”。吃過冬節的餃子、餛飩或湯圓就表示增加一歲，俗稱“添歲”。北方餃子、餛飩，南方湯圓、豆糯米飯，客家人釀酒、吃年糕（年年長高），江浙一帶喜歡吃湯圓，取“團圓”之意。陜西則有吃紅豆粥之俗。不少地方冬至節有吃狗肉的風俗，傳說漢高祖劉邦冬至節吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，從此，形成了冬至吃狗肉的風俗。
8.冬至節氣心得體會范文
與此(ci)同時，古往今來(lai)，人(ren)們都(dou)重(zhong)視在(zai)“冬(dong)至(zhi)陽(yang)生”之日開(kai)始新一年的(de)保健(jian)(jian)養生。因為(wei)節(jie)氣運(yun)行到冬(dong)至(zhi)這一天，陰極陽(yang)生，此(ci)時人(ren)體內陽(yang)氣蓬勃(bo)生發(fa)，最易吸收外來(lai)的(de)營(ying)養，而發(fa)揮其滋補功效(xiao)，也就是說，冬(dong)至(zhi)前后是養生保健(jian)(jian)的(de)關(guan)鍵時期。
有人說(shuo)，從(cong)冬至那天算(suan)起，以九(jiu)天作一(yi)(yi)單元(yuan)，連(lian)數九(jiu)個九(jiu)天，到九(jiu)九(jiu)共八十一(yi)(yi)天，這個冬天就過(guo)去了。如唐(tang)朝杜甫的：天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線(xian)，吹葭六管(guan)動飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲(yu)放梅。云物不(bu)殊鄉國異，教兒(er)且(qie)覆掌中杯。白(bai)居易(yi)的：邯鄲驛里逢(feng)冬至，抱膝燈前影伴身。想得家(jia)中夜深坐，還應說(shuo)著(zhu)遠行人。讀來身臨其(qi)境。
9.冬至節氣心得體會范文
眾所周知，中(zhong)國(guo)傳(chuan)統節日及(ji)其文化的(de)(de)形成并非(fei)一(yi)朝一(yi)夕，是中(zhong)國(guo)人民智慧和(he)經驗的(de)(de)積累，與西(xi)方(fang)的(de)(de)傳(chuan)統節日相比，中(zhong)國(guo)的(de)(de)節日里更注(zhu)(zhu)重親情(qing)和(he)友誼(yi)的(de)(de)表達，注(zhu)(zhu)重對先人的(de)(de)懷念和(he)對長者的(de)(de)孝(xiao)敬，這對于家庭穩固、調(diao)節身(shen)心、舒緩壓力、改善人際關系、構建和(he)諧社會(hui)，有著不可(ke)替(ti)代的(de)(de)作用。
冬至作(zuo)為民(min)(min)族(zu)傳(chuan)(chuan)統(tong)節(jie)日(ri)(ri)，能(neng)夠被(bei)人(ren)們長(chang)期(qi)傳(chuan)(chuan)承，并賦(fu)予鮮活(huo)的(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)力，集中表現在活(huo)動主體(ti)借助此項節(jie)日(ri)(ri)活(huo)動達到的(de)(de)(de)敬天地(di)、懷祖(zu)先，慶豐(feng)收、重生(sheng)養(yang)的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)和期(qi)盼來(lai)年諸事(shi)順(shun)遂的(de)(de)(de)愿望。所以，挖(wa)掘和發揮傳(chuan)(chuan)統(tong)節(jie)氣的(de)(de)(de)社會功能(neng)，有利于(yu)繼承弘揚優秀傳(chuan)(chuan)統(tong)文化。而作(zuo)為民(min)(min)族(zu)傳(chuan)(chuan)統(tong)節(jie)日(ri)(ri)成(cheng)為傳(chuan)(chuan)承民(min)(min)族(zu)精神的(de)(de)(de)重要形式，無論是人(ren)間親(qin)情的(de)(de)(de)渲染，還(huan)是對晚(wan)輩后生(sheng)言行(xing)品德的(de)(de)(de)熏(xun)陶，傳(chuan)(chuan)統(tong)節(jie)日(ri)(ri)都有所涉及，人(ren)們在歡度節(jie)日(ri)(ri)時(shi)那種積(ji)極向上的(de)(de)(de)心理狀態，祈求風調雨(yu)順(shun)、國泰民(min)(min)安的(de)(de)(de)良好愿望，充滿希望、互相祝福(fu)、歡聚(ju)團圓的(de)(de)(de).傳(chuan)(chuan)統(tong)情懷，都會極大地(di)增強一(yi)個民(min)(min)族(zu)的(de)(de)(de)凝聚(ju)力和向心力，這種影響是潛移默化、深刻而久遠的(de)(de)(de)。
冬至，是我國農歷(li)中一個非常重要的(de)節(jie)氣，也是一個傳(chuan)統(tong)節(jie)日。
冬(dong)至(zhi)日始，既是(shi)寒冷的(de)(de)開(kai)始，又(you)是(shi)溫暖親情的(de)(de)起時，雪叢中藏著(zhu)的(de)(de)春(chun)(chun)天(tian)(tian)已(yi)經躲在(zai)梅花枝頭，過了(le)冬(dong)至(zhi)，白天(tian)(tian)就會一天(tian)(tian)天(tian)(tian)變長，過了(le)今晚(wan)明天(tian)(tian)就是(shi)冬(dong)至(zhi)節了(le)，“悄也不爭春(chun)(chun)，只把春(chun)(chun)來報”的(de)(de)花韻已(yi)經在(zai)孕育明媚的(de)(de)春(chun)(chun)天(tian)(tian)，當(dang)冬(dong)即(ji)將過去的(de)(de)時候，太陽離我(wo)們越(yue)來越(yue)近(jin)了(le)，春(chun)(chun)天(tian)(tian)還會來遲嗎？
雪花紛飛冬至臨，風俗習慣如慶年，餃子湯圓來祝賀，親戚朋友送關懷，驅寒保暖防感冒，身體保健要記牢，樂觀心態常持久，幸福綿綿度吉年！太陽出山時，登天壇祭祀皇天，祈求來年風調雨順，五谷豐登……默默許愿送出出你的祝福！
10.冬至節氣心得體會范文
相(xiang)傳冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)節(jie)源(yuan)于(yu)漢代，盛于(yu)唐宋，相(xiang)沿至(zhi)(zhi)(zhi)今(jin)。《清嘉錄》甚至(zhi)(zhi)(zhi)有(you)“冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)大如年”之(zhi)說。這表明古人對(dui)冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)十分重視(shi)。人們認為冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)是陰陽(yang)二(er)氣的(de)自然(ran)轉化，是上(shang)天賜予(yu)的(de)福(fu)氣。冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)各(ge)地(di)有(you)各(ge)地(di)的(de)習(xi)俗，北方地(di)區有(you)冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)宰羊(yang)、吃餃(jiao)子(zi)(zi)、吃餛飩的(de)習(xi)俗，南方地(di)區在這一天則(ze)有(you)吃冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)米(mi)團、冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)長線面的(de)習(xi)慣，而蕪湖(hu)這邊似乎(hu)是冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)要(yao)喝(he)老(lao)母雞湯。我(wo)本(ben)也想入鄉隨俗，但半天沒(mei)找到賣(mai)老(lao)母雞湯的(de)店，便作罷，草草的(de)買了些餃(jiao)子(zi)(zi)了事(shi)。
坐在桌邊，吃著香噴噴的(de)(de)餃子，看著漸漸蒸騰起(qi)(qi)的(de)(de)熱氣，忽然就想起(qi)(qi)了(le)(le)(le)(le)那(nei)些(xie)逝去的(de)(de)時光，想起(qi)(qi)藏在歲月(yue)里的(de)(de)一(yi)些(xie)細節。為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)一(yi)只桃(tao)子爬樹，為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)一(yi)塊橡皮賭氣，為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)一(yi)本小(xiao)說(shuo)在課堂上走神，為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)一(yi)場游戲扔下飯碗，為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)一(yi)次(ci)賴床被擰耳朵，為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)一(yi)次(ci)考試而徹夜(ye)鏖戰，為(wei)(wei)了(le)(le)(le)(le)一(yi)篇文章寫了(le)(le)(le)(le)又(you)劃(hua)，劃(hua)了(le)(le)(le)(le)又(you)寫，那(nei)些(xie)散漫的(de)(de)時光，那(nei)些(xie)散落的(de)(de)點(dian)滴，串起(qi)(qi)了(le)(le)(le)(le)我(wo)以前(qian)的(de)(de)時光，沒有光華(hua)四(si)射，卻也(ye)平靜安康。
而回首這一(yi)年，走(zou)過(guo)四季，走(zou)過(guo)自己(ji)，心(xin)中(zhong)的(de)(de)感悟(wu)和種(zhong)種(zhong)經歷(li)恍若電(dian)影中(zhong)的(de)(de)一(yi)個(ge)個(ge)片段，如果說(shuo)自己(ji)是(shi)(shi)電(dian)影中(zhong)的(de)(de)主角，卻覺得(de)有點牽強，畢竟回憶中(zhong)的(de)(de)點點滴滴有太多的(de)(de)人(ren)與事，哪些事自己(ji)是(shi)(shi)主角，哪些不是(shi)(shi)，真(zhen)的(de)(de)說(shuo)不清，只是(shi)(shi)隨著時間的(de)(de)慢(man)慢(man)流逝，人(ren)與心(xin)都曾(ceng)有過(guo)疲(pi)憊，有過(guo)滄桑，當然，也有許多新的(de)(de)希(xi)望在不斷發(fa)芽，重生。
而(er)這(zhe)時冬(dong)至(zhi)的(de)(de)到(dao)來(lai)，卻(que)(que)讓人格(ge)外的(de)(de)欣喜，雖然冬(dong)至(zhi)是寒(han)冷的(de)(de)開(kai)始，讓人已有清晨簾幕卷清霜，呵手試梅(mei)裝之感，然而(er)“天時人事(shi)日相催，冬(dong)至(zhi)陽生春又(you)來(lai)”，我卻(que)(que)仿(fang)佛能感受到(dao)陽氣從地層下磅(bang)礴而(er)來(lai)的(de)(de)氣勢，能聽到(dao)地下萬物的(de)(de)涌動(dong)，河流潺潺，草木新芽(ya)，春天的(de)(de)腳步也便發出了鏗鏘聲響。
餃子源于古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關史料記載說；“元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”又說：“每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。”這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近
人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱。唐代稱餃子為“湯中牢丸”；元代稱為“時羅角兒”；明末稱為“粉角”；清朝稱為“扁食”。
除這些文字記載，還可以看到一千三百多年前完整的唐代餃子。它是從新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里出土的。出土時，一只餃子和四只餛飩一起被放在一個木碗中。由此可見，至少在唐代，餃子已傳入我國的邊遠地區。
參考資料：.cn/nzt/1092041886_wanshiyoulai/
==
大年三十包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容，這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。 ..
大年三十話餃子
民諺云：“大寒小寒，吃餃子過年。”農歷每年的臘月三十日，是人們辭舊迎新的時候。這一天，人們從早到晚，要準備許多美味食品，舉行各種有意義的活動。人們稱這一天叫做“過年”。過大年，是中華民族一年一度最為隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門坎，就開始忙年。尤其是從臘月二十三，俗稱過“小年”起，人們就進入了過年的倒計時，日夜忙個不停。河南民間有一首流傳很廣的《過年歌》：
二十三，祭灶官；
二十四，掃房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉；
二十七，殺豬雞；
二十八，蒸棗花；
二十九，去打酒；
年三十，包餃子；
大年初一，蹶著屁股亂作揖。
大年三十包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。年三十的餃子，由于是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。餃子餡的講究包餃子首先是調拌餃子餡。餃子餡有葷有素，有的地方是嚴格區別的，但更多的是葷素搭配。年三十包的餃子，要足夠三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的餃子餡一般是葷素料相配合，用豬肉或羊肉，切成小肉丁，加調味料腌好，然后把大白菜嫩葉用刀剁成粗粒，擠去部分水分，加人肉餡和調味料調拌而成。在制餡的過程中，最講究的是剁餡，就是用刀細剁大白菜的工序。剁菜時，刀與案板撞擊，發出銼銼有力的“嘭嘭”聲，由于用力大小在不斷地變化，這聲音便發出了富有韻律感的強弱節奏變化，像特別優美的樂曲，傳到四鄰八居。人們都希望自己家的剁菜聲音是全村最響的，也是時間最長的。肉加菜調餡，諧音“有財”，剁餡聲最響且時間要長，美其意曰“長久有余財”。剁菜的時間越長，說明包的餃子就多，象征著日子紅火富有。餃子形狀的講究年三十包餃子的形狀也有講究，大多數地區習慣保持傳統的彎月形。這種形狀包制時，要把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細捏勻，謂之“捏福”。有的農家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。也有的農家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。餃子擺放的講究年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規。首先是不能亂放。俗話說：“千忙萬忙，不讓餃子亂行。”日常包餃子，橫排豎擺，皆隨其意，年三十包的餃子則不行。山東等地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗云“圈福”。有的人家，甚至規定，蓋簾無論大小，每只蓋簾上只能擺放99個，且要布滿蓋簾。因此，只能靠調節餃子的間距和行距來實現，謂之“久久福不盡”。關于這個習俗，民間傳說中還有一段有趣的故事：很久以前，在一個貧困的山村，有一戶人家很窮，常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天，家里沒有白面，也沒有菜，聽著四鄰的剁菜聲，心急如焚。無奈，只好向親友借來米面。和好面后，又胡亂弄了點雜菜湊和成餡，就包起了餃子。因為面是借來的，所以包的餃子就格外珍貴，擺放時，就一圈一圈由里到外，非常整齊，也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興。同村有個財主，家有萬貫家產，平日山珍海味的吃慣了，根本不把餃子放在眼里。大年三十這天用肉、蛋等料調餡，包成了餃子，亂放在蓋簾上。小料餃子下鍋煮熟后，一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿卜菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來，是灶王爺對財主家包餃子的態度很不滿意，為了懲罰他，就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天，這事便在村里傳揚開來。從此，人們再忙，年三十的餃子也要擺放得整整齊齊，以討個“圈福”的口彩。但是在黑龍江部分地區的農家，餃子卻不能擺成圓圈。據說把餃子擺成圓圈，會使日子越過越死。必須橫著排成行，這樣方能使財源四通八達地涌來。
餃子煮吃的講究
大年三十不僅要包餃子，也要吃餃子。俗語云：“大年三十吃餃子——沒有外人。”說明年夜飯的餃子是親人團聚的象征。這天的餃子，要在除夕的時候吃，不僅有家人團聚之意，又取更新交子之義。除夕吃餃子的習俗，由來已久，至少在元明時已經形成。《明宮史》就記錄過過年吃餃子的食俗。“五更起……，吃水點心，即扁食也。”后經傳承完善，便形成了后世民間除夕吃餃子的習俗，以為辭舊更新之義。除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮的響聲，將餃子下入沸騰的鍋內，煮熟撈出后要先供諸神、列宗，然后伴著其它食品吃餃子。
年三十夜煮餃子也有講究。燒火用的柴草，要用豆楷桿或芝麻楷桿，寓有火越燒越旺，來年的日子像芝麻開花一樣節節高。鍋里煮餃子，不能用鐵鏟亂攪動，要順著一個方向，貼著鍋沿鏟動，形成圓形，與擺放餃子之義相同。在山東東部，煮的餃子一般要故意煮破幾個，但不能說破、碎、爛等忌語，而要說“掙”了或“漲”了。因餃子內有菜，菜諧音“財”，故餃子“掙”了，是“掙財”，圖個吉利，討個口彩，以增加除夕夜的歡樂氣氛。在甘肅中部一些地方，除夕夜煮餃子時，還要加入少許面條共煮，同食，美其名曰“銀絲纏元寶”。面條要細，餃子要包成元寶形，喻意長壽發財，也是圖個吉利，寄托人們的美好希望。
吃餃子時，也有俗規。第一碗要先上供，奉先祖，供諸神。這上供的餃子也有講究，河北民間有“神三鬼四”之說。就是給諸神上供3碗，每碗3個；給列祖列宗上供用4碗，每碗盛4個餃子；唯有灶王爺最不受尊敬，上供只上1碗餃子，碗里只盛1個，但有的人家過意不去，就隨便盛幾個。有的地方，餃子端到供桌之后，家里老人還要虔誠地念上一段禱告式的順口溜，如：
一個扁食兩頭尖，
下到鍋里成萬千。
金勺舀，銀碗端，
端到桌上敬老天。
天神見了心喜歡，
一年四季保平安。
第(di)二碗餃子(zi)(zi)要端給牲(sheng)畜，以表示對(dui)牲(sheng)畜的(de)愛惜。舊時，大牲(sheng)畜如(ru)牛、馬等是農(nong)家(jia)(jia)的(de)主要勞動工具，人(ren)們也希望牲(sheng)畜像人(ren)一樣迎來(lai)平安順利的(de)一年(nian)。第(di)三(san)碗家(jia)(jia)人(ren)才(cai)開始食用(yong)。除夕的(de)年(nian)夜飯，本來(lai)種(zhong)類很多(duo)，但其它(ta)均可不吃(chi)，唯有(you)(you)餃子(zi)(zi)必須(xu)要吃(chi)。吃(chi)時還要記清，以吃(chi)偶數(shu)為佳(jia)，不能吃(chi)單數(shu)。有(you)(you)的(de)家(jia)(jia)里老人(ren)邊吃(chi)邊口中(zhong)念念有(you)(you)詞說：“菜(cai)（財(cai)）多(duo)，菜(cai)多(duo)”等古語。飯后盛(sheng)餃子(zi)(zi)的(de)盤、碗，乃至(zhi)煮餃子(zi)(zi)的(de)鍋，擺放生餃子(zi)(zi)的(de)蓋簾上，都必須(xu)故意留下幾個（偶數(shu)），謂之“年(nian)年(nian)有(you)(you)余”。甚(shen)至(zhi)連包(bao)餃子(zi)(zi)用(yong)的(de)萊餡、面團也要有(you)(you)“余頭”。
二(er)十四節(jie)氣(qi)和農業種植(zhi)的(de)關系：“物候，是古人(ren)通過物的(de)變(bian)化，感覺氣(qi)候對(dui)應的(de)變(bian)化。物候的(de)候象包括(kuo)了(le)所有的(de)生物，比(bi)如植(zhi)物發芽(ya)、開花，動物交配(pei)、遷徙等(deng)等(deng)，這些都(dou)是物候景象。古人(ren)歸納整理成(cheng)七十二(er)候，五天一(yi)候，三候是一(yi)個節(jie)氣(qi)。”
古人根(gen)據物候和節氣(qi)，選擇什(shen)么(me)時候播種、收(shou)獲、儲(chu)存農(nong)作物，安(an)排農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)。這既推動了(le)農(nong)業(ye)氣(qi)象學(xue)發展，也形成(cheng)了(le)農(nong)業(ye)風俗(su)。農(nong)業(ye)風俗(su)其(qi)實是(shi)隨(sui)著古代(dai)農(nong)業(ye)經濟生(sheng)活而生(sheng)的文化(hua)現象。
不同的節(jie)氣(qi)不僅(jin)提供了農事安排的重(zhong)要(yao)依據,而且(qie)也是人們預卜年成的重(zhong)要(yao)機(ji)會。在(zai)這隋(sui)唐五代(dai)，每(mei)年都要(yao)在(zai)立春、春分、立夏、夏至、立秋(qiu)、秋(qiu)分、立冬、冬至等八個節(jie)氣(qi),用占影、占氣(qi)等方法占驗豐歉(qian)以及(ji)各種自然災害。
?
24個節氣(qi)(qi)：立(li)春(chun)、雨(yu)水(shui)(shui)、驚蟄、春(chun)分、清明、谷雨(yu)、立(li)夏(xia)、小(xiao)(xiao)滿(man)、芒種、夏(xia)至(zhi)、小(xiao)(xiao)暑、大暑、立(li)秋(qiu)、處暑、白露(lu)、秋(qiu)分、寒(han)(han)露(lu)、霜降、立(li)冬、小(xiao)(xiao)雪、大雪、冬至(zhi)、小(xiao)(xiao)寒(han)(han)、大寒(han)(han)。從這些名稱就可以(yi)看出，它們(men)都(dou)顯示了某種氣(qi)(qi)候(hou)、景觀、概念(nian)、特征，能被(bei)方(fang)便地(di)用(yong)作農(nong)(nong)業生(sheng)產(chan)的(de)節點、日程、指導、警示，都(dou)與(yu)(yu)特定的(de)農(nong)(nong)事相(xiang)(xiang)聯(lian)系，如(ru)耕(geng)耘(yun)、播種、除草、間(jian)苗、整枝、施肥、除蟲、收獲等(deng)，甚至(zhi)直(zhi)接與(yu)(yu)某種作物的(de)各種作業相(xiang)(xiang)聯(lian)系，如(ru)稻、麥、豆、小(xiao)(xiao)米、高粱(liang)、蠶(can)、油菜、茶(cha)、漆、蔬菜、水(shui)(shui)果、花(hua)卉等(deng)。盡(jin)管(guan)節氣(qi)(qi)的(de)確定主要以(yi)黃(huang)河(he)流域的(de)氣(qi)(qi)候(hou)與(yu)(yu)自然環境為(wei)(wei)基礎，但只要根據(ju)本地(di)的(de)實踐(jian)和(he)經(jing)驗在時間(jian)上略作調整，就能適應(ying)黃(huang)河(he)流域以(yi)外(wai)的(de)地(di)區。實際(ji)上，節氣(qi)(qi)在中國古代獲得(de)極其廣泛的(de)重(zhong)視和(he)運用(yong)。與(yu)(yu)節氣(qi)(qi)相(xiang)(xiang)關或從節氣(qi)(qi)產(chan)生(sheng)的(de)民(min)謠、諺語、民(min)歌(ge)、口訣、詩歌(ge)、繪畫(hua)等(deng)得(de)到廣泛傳(chuan)播，成為(wei)(wei)指導農(nong)(nong)業生(sheng)產(chan)的(de)訣竅和(he)日常生(sheng)活的(de)經(jing)驗。
節(jie)(jie)(jie)氣(qi)制度的(de)(de)(de)(de)確立為中國(guo)這個(ge)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)大(da)(da)國(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理和指導提供了(le)便利(li)，產(chan)(chan)生了(le)更大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)益。在新年來(lai)到前，朝廷會(hui)在全國(guo)范圍內頒(ban)發標明下一年24個(ge)節(jie)(jie)(jie)氣(qi)的(de)(de)(de)(de)歷書。從君(jun)主(zhu)至基(ji)層(ceng)官(guan)員，“勸農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)”的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)手(shou)段就是(shi)提醒(xing)或督促農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)民不(bu)誤農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)時(shi)——按節(jie)(jie)(jie)氣(qi)安(an)(an)排(pai)好農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)各個(ge)環節(jie)(jie)(jie)。直到20世(shi)紀初(chu)，根據節(jie)(jie)(jie)氣(qi)安(an)(an)排(pai)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)活還是(shi)中國(guo)絕(jue)大(da)(da)多數農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)民的(de)(de)(de)(de)基(ji)本(ben)準則。在絕(jue)大(da)(da)多數基(ji)層(ceng)政(zheng)府(fu)沒有專門主(zhu)管(guan)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)官(guan)員和農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)專家，農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)民基(ji)本(ben)都不(bu)通文字、屬于個(ge)體小農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)家庭(ting)、與外界的(de)(de)(de)(de)來(lai)往(wang)極(ji)少的(de)(de)(de)(de)情況下，節(jie)(jie)(jie)氣(qi)對農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)和農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)村日常(chang)生活所作(zuo)的(de)(de)(de)(de)貢獻(xian)是(shi)無(wu)可取(qu)代的(de)(de)(de)(de)。
立春、春分：
唐(tang)代有(you)一句諺(yan)語：“一日(ri)之計在(zai)于晨，一年之計在(zai)于春”，春天是萬物復蘇的(de)季節，在(zai)農業生產中有(you)非常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)作用。在(zai)立春日(ri)正午的(de)時候，立一個竹(zhu)竿(gan)，根據竹(zhu)竿(gan)影子的(de)長(chang)短，推算這(zhe)年收成(cheng)的(de)好壞(huai)，如果在(zai)立春這(zhe)天沒(mei)有(you)太陽，就預示收成(cheng)會很好。
立夏、夏至：
立夏(xia)如(ru)(ru)(ru)果是在屬金的日子,則“五(wu)谷成,夏(xia)多(duo)風”；如(ru)(ru)(ru)果立夏(xia)日天氣晴朗，則預示著有旱災(zai)；如(ru)(ru)(ru)果立夏(xia)日東(dong)南方有青(qing)氣，這年(nian)將會大豐收；如(ru)(ru)(ru)果青(qing)氣沒(mei)有出現，則十月時(shi)就會有大風。
立秋、秋分：
如果立(li)秋這天天氣晴朗,則什么都種不了；下小雨最(zui)好(hao);大(da)雨不利(li)于五谷生長(chang)。立(li)秋也要占影(ying)、占氣、占風。立(li)秋日黃昏的時(shi)候會觀看天象：
立冬、冬至：
如果(guo)立(li)冬在陽歷十月一日,就會出現(xian)“雨血(xue)，地生毛”等不祥的預兆。立(li)冬占影、占氣、占風的內容許(xu)多都與來年的收成有關。
二十(shi)四節氣(qi)是世界非物質文化遺產(chan)，它體現(xian)了中國人獨(du)有的細膩(ni)和對自然的感知(zhi)能力(li)，是絕(jue)無僅有的。
?
二十四節氣是中國抄古代訂立的一種用來指bai導農du事的補充歷法，是在春zhi秋戰國時期形成的。由于中國農歷dao是一種“陰陽合歷”，即根據太陽也根據月亮的運行制定的，因此不能完全反映太陽運行周期，但中國又是一個農業社會，農業需要嚴格了解太陽運行情況，農事完全根據太陽進行，所以在歷法中又加入了單獨反映太陽運行周期的“二十四節氣”，用作確定閏月的標準。二十四節氣能反映季節的變化，指導農事活動，影響著千家萬戶的衣食住行。
24節氣口訣：春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒
每月兩節不變更，最多相差一兩天
上半(ban)年來(lai)六廿一(yi)，下(xia)半(ban)年是八廿三
本文地址://n85e38t.cn/lishitanjiu/62187.html.
聲明： 我(wo)們(men)致力于保護(hu)作(zuo)者(zhe)(zhe)版(ban)權，注重分(fen)享(xiang)，被(bei)刊用文章因(yin)無(wu)法核實(shi)真實(shi)出(chu)處(chu)，未能及時與作(zuo)者(zhe)(zhe)取得聯系，或有版(ban)權異議的(de)，請聯系管理(li)員，我(wo)們(men)會立即(ji)處(chu)理(li)，本站部(bu)分(fen)文字與圖片資(zi)源(yuan)來自于網絡，轉載是(shi)出(chu)于傳遞(di)更多信息(xi)之目(mu)的(de),若有來源(yuan)標注錯誤或侵犯了您的(de)合法權益，請立即(ji)通(tong)知我(wo)們(men)(管理(li)員郵箱：)，情況(kuang)屬實(shi)，我(wo)們(men)會第一(yi)時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇(pian): 王翦(jian)打仗前為什(shen)么都(dou)要“乞求”榮華富貴···
下一篇(pian): 成吉思汗(han)為(wei)什么要娶合答安合答安和成吉···
