對古人三餐很感興(xing)趣的(de)小伙伴們，小編帶來詳細的(de)文(wen)章(zhang)供大家參考。
俗(su)話(hua)常講“民以食為天”，無論是(shi)現(xian)代(dai)(dai)還是(shi)古(gu)代(dai)(dai)，一(yi)日三餐都(dou)是(shi)人生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)的(de)(de)重中之重。現(xian)在隨著物(wu)(wu)(wu)質文化(hua)的(de)(de)高度發(fa)展，我國人民的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)水平也(ye)得到了(le)穩步提升。從前那些(xie)(xie)想(xiang)吃只能逢年過(guo)節吃的(de)(de)食物(wu)(wu)(wu)，現(xian)在隨便(bian)每天都(dou)能吃了(le)。也(ye)讓人覺得那些(xie)(xie)大(da)魚大(da)肉，其實(shi)也(ye)沒那么(me)多滋(zi)味。可不知生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)在現(xian)今的(de)(de)你，是(shi)否(fou)也(ye)時常猜想(xiang)，古(gu)代(dai)(dai)的(de)(de)那些(xie)(xie)人，一(yi)日三餐到底(di)都(dou)吃什(shen)么(me)呢?本文，筆者就(jiu)為大(da)家揭露古(gu)代(dai)(dai)真實(shi)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)，在物(wu)(wu)(wu)質匱(kui)乏的(de)(de)古(gu)代(dai)(dai)，他(ta)們一(yi)日三餐都(dou)吃了(le)什(shen)么(me)。
首先為(wei)(wei)大(da)家講一下古代(dai)人一日(ri)三餐中(zhong)的(de)(de)(de)主食(shi)到底吃(chi)什么?作為(wei)(wei)糧(liang)食(shi)的(de)(de)(de)高產國(guo)，中(zhong)國(guo)是一個主要由農(nong)作物為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)糧(liang)食(shi)大(da)國(guo)。五谷是經常(chang)吃(chi)的(de)(de)(de)食(shi)物。但不同于現(xian)代(dai)的(de)(de)(de)是，大(da)米并不是經常(chang)時常(chang)夠(gou)吃(chi)到的(de)(de)(de)。在古代(dai)雕胡米的(de)(de)(de)食(shi)用比較廣泛。最(zui)終(zhong)谷物在秋天開(kai)花，外殼(ke)黑色，里(li)面是白色的(de)(de)(de)米粒兒。
而(er)在中(zhong)(zhong)國后(hou)期，新(xin)航路開辟(pi)也(ye)(ye)(ye)讓(rang)中(zhong)(zhong)國內(nei)部流傳了(le)更多(duo)的(de)食物(wu)(wu)(wu)。其中(zhong)(zhong)玉(yu)米(mi)和(he)白薯也(ye)(ye)(ye)流傳進了(le)國內(nei)。玉(yu)米(mi)和(he)白薯同(tong)(tong)雕胡(hu)米(mi)不(bu)同(tong)(tong)，產量(liang)是比(bi)較高的(de)。雕胡(hu)米(mi)作為一種高級糧食作物(wu)(wu)(wu)，普通的(de)農民自然(ran)是不(bu)能經常使用的(de)。可玉(yu)米(mi)和(he)白薯就不(bu)同(tong)(tong)了(le)，這兩(liang)種農作物(wu)(wu)(wu)產量(liang)非常高，所以(yi)也(ye)(ye)(ye)可以(yi)滿(man)足老(lao)百姓的(de)日常需求(qiu)。
而菜(cai)食在古(gu)代(dai)，其實并沒有像現(xian)在種(zhong)類(lei)這么多。甚(shen)至(zhi)在中(zhong)國(guo)古(gu)代(dai)，蔬菜(cai)的(de)(de)種(zhong)類(lei)僅僅有20多種(zhong)。包括大蔥，韭菜(cai)一類(lei)的(de)(de)。但中(zhong)國(guo)更早時期，甚(shen)至(zhi)就連海藻和睡蓮一類(lei)海生生物，也被農(nong)民(min)們拿出(chu)來(lai)做菜(cai)。在漢代(dai)以后，蘿卜和大頭菜(cai)也成為了中(zhong)國(guo)百姓日常食物。
不(bu)過(guo)不(bu)得不(bu)說，古(gu)代水果(guo)的(de)(de)(de)種類還是比較(jiao)豐富的(de)(de)(de)。甚至櫻桃，梨(li)，山楂(zha)。但由(you)于氣候的(de)(de)(de)原因，南(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)水果(guo)作物(wu)比較(jiao)多，但北(bei)方(fang)(fang)(fang)人的(de)(de)(de)口福(fu)就要少一(yi)些了，因為古(gu)代的(de)(de)(de)運輸(shu)業(ye)發展比較(jiao)匱乏(fa)，對南(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)水果(guo)并不(bu)能按時的(de)(de)(de)運輸(shu)到北(bei)方(fang)(fang)(fang)。也導致南(nan)(nan)北(bei)方(fang)(fang)(fang)水果(guo)數量差距非(fei)常大(da)。
看完(wan)了古代的一(yi)日三餐(can)，你是(shi)否會覺得現在的生活非常美好(hao)?古代人如果能吃到現今(jin)的一(yi)些(xie)美食，恐怕覺得要幸福(fu)死(si)了。所以我們應該珍惜每一(yi)滴(di)糧(liang)食，應該學會不(bu)浪費糧(liang)食，做光(guang)榮的光(guang)盤一(yi)族。
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