宋徽宗在全國為什么會下令禁止殺狗?原因是什么?下面小編為大家詳細介紹一下相關內容。
“掛羊頭賣狗肉”與宋徽宗下令禁止屠狗有關?這是很多讀者都比較關心的問題，接下來就和各位讀者一起來了解，給大家一個參考。
宋朝人朱弁在《曲洧舊聞·卷七》中有如下一段記載：
崇寧初，范致虛上言，十二宮神狗居戌位，為陛下本命，今京師有以屠狗為業者，宜行禁止。因降指揮，禁天下殺狗，賞錢至二萬。太學生初聞之，有宣言于眾曰：朝廷事事紹述熙豐，神宗生戊子年而當年未聞禁畜貓也。
說的就是宋徽宗(1100年—1126年在位)在全國禁止殺狗的事情。
(一)皇帝下令禁止屠狗
在“崇寧初”，也就是公元1102年或者1103年，宋徽宗在剛剛當上皇帝后不久，就下了一道圣旨，要在全國范圍內禁止屠狗，如有違反禁令者一律重罰，如有舉報查實者一律重獎。
原來是有一個名叫范致虛的大臣，向徽宗皇帝上了一道奏章，他在里面寫道：“陛下生肖屬狗，所以狗是陛下的本命。現在首都到處是殺狗的和吃狗肉的，是對陛下本命的相克相殺。應當立即下令在全國范圍內，嚴格取締屠狗宰狗這個行當，還要嚴格禁止老百姓吃食狗肉。”
徽宗皇帝想想也對：我是屬狗的呀，你們民間偏偏還要宰狗殺狗，這不是指著桑樹罵槐樹，明明想要克死我嗎?于是就有了前面一開始所說的那一道在全國范圍內禁止屠狗的圣旨，并認為范致虛這道全國禁止屠狗的奏章上的好，為此獎賞了他兩萬元錢。
在太學里讀書的太學生們，紛紛在大庭廣眾的場合中，妄議這道圣旨：“徽宗皇帝事事以繼承他父皇神宗皇帝為標榜，想當初神宗皇帝生于屬鼠的戊子年，但從未聽說當年的神宗皇帝禁止民間養貓啊?”
妄議盡管妄議，但嚴禁屠宰狗類的圣旨，還是要堅決執行的。
(二)掛羊頭賣狗肉
對于偏偏喜歡吃狗肉的人怎么辦呢?
好辦，上有政策，下有對策。
不知是巧合還是必然，現在流行民間的“掛羊頭賣狗肉”這一句諺語，從有記載、可考證的角度而言，形成書面文字最早開始出現的時間，就是在宋朝宋徽宗頒布禁止殺狗的詔令以后。
當時有一個出家人釋曇華，根據《大明高僧傳卷第六》的記載：“宋隆興元年六月十三日奄然而化塔全身于東山。”可知該大德高僧逝世于1163年6月13日。
釋曇華生前曾寫了一首名為《滿禪人畫臨濟像請贊》的詩：“臨濟禿，無眼目，討便宜兮不知足。高懸羊頭賣狗肉，秤頭斤兩惜如玉。胸中更有一般毒，天下無人敢輕觸。”
詩中就有一句是“高懸羊頭賣狗肉”，進而還說狗肉就像玉石一樣，是很值錢的東西啊，因此在明面上掛羊頭，而私下里賣狗肉的時候，在稱稱的分量上，是絕對絕對的不肯多給人家一點點的狗肉。
另外，在宋朝人崇岳、了悟等人編的，于淳熙十五年(1188年)刊行的《密庵和尚語錄》中，就直接有了“掛羊頭賣狗肉”一句。
至于這兩者之間是偶然的巧合，還是有必然的聯系，還希望有興趣研究民俗的讀者諸君，進一步的小心考證和精心研究。
一位名叫李綱的大臣回復說：?神宗屬鼠，宋不畜貓乎？?這句話簡單解釋起來就是您的父親神宗都沒有因為自己屬鼠就禁止百姓養貓，您因為自己屬鼠就要禁止百姓禁食狗肉，是對還是不對？徽宗被他這么一問，一時間不知該如何回答。話說回來，徽宗會突然因為生肖屬性下令禁止百姓食用狗肉，是與一個名叫蔡京的奸臣有關。
宋徽宗剛剛登基的時候蔡京并不受重用，但是不得不說他十分懂得討君王歡心。宋徽宗并非是一個擁有治國才能的君王，但是他在藝術領域卻頗具天賦且他對此興趣頗深。于是蔡京便創作了一副《愛莫助之圖》進獻給宋徽宗，徽宗看過之后甚是喜歡，之后便開始重用起蔡京。蔡京為了能夠保持住君王對自己的寵信，時常會投其所好地進獻字畫給徽宗，與此同時當然也不會忘了進讒言。
有一日蔡京突然上書了一份奏折，大致內容為徽宗貴為天子，生肖屬狗，百姓為表尊敬理應禁食狗肉。宋徽宗看到該奏折覺得甚是有理，于是便想下令禁止百姓食用狗肉。在古代，相比起價格昂貴的豬肉，便宜且普遍的狗肉要更受百姓歡迎。所以徽宗如若真的下令禁食狗肉，百姓的生活勢必會受到影響。深知這一點的大臣李綱在聽到徽宗要頒布這么一則詔書的時候立馬站出來表示反對。
李綱反問徽宗：?神宗屬鼠，宋不畜貓乎？?宋神宗不光是徽宗的父親，且在位期間積極推行變法想要改善宋朝的積弊，對宋朝的發展有著不小的貢獻。這樣一位君王尚且沒有因為屬鼠的緣故而禁止百姓飼養貓，徽宗因為自己屬狗就要百姓禁食狗肉顯然是說不過去的。徽宗也正是因為清楚這一點，所以在聽完李綱這句話后便變得啞口無言。
隨著時代的發展生活節奏不斷加快，有不少人選擇飼養小貓小狗作為精神寄托。許多愛狗人士提倡：狗不能當作食物，而是我們人類的生活好伙伴。然而狗一直都是非常珍貴的肉食，古語有云："月令言食犬，燕禮言烹狗。"北宋末年，宋徽宗曾經下令禁止百姓殺狗吃狗，有位大臣實在饞得慌，他冒死寫下一句話讓徽宗收回成命，那么這到底是怎么回事呢？
兩漢時期的典籍《周禮》便有所記載："人掌共六畜、六禽、六獸，辨其名物。"其中六畜指的是被人類馴化和圈養的動物，分別是馬、牛、羊、雞、犬、豬。早在幾千年前古人已經開始使用狗肉，不過狗肉不同豬、羊這些牲畜的肉食，一般而言只有王公貴族才能吃上狗肉，劉邦的好兄弟樊噲便是以屠狗為生。據說古代人們發現精心烹調之后的狗肉滑嫩可口，比豬肉、牛肉、羊肉更加美味，且狗肉具有滋陰壯陽效用。
因此狗肉是古代上層貴族專門享用的肉食品之一，到了北宋末年，不知怎的那幫文臣請求皇帝下旨嚴禁百姓殺狗吃狗。宋徽宗崇寧年間，不許民間殺狗的提議得到許多大臣的響應。有位太學博士范致虛對宋徽宗說："陛下生肖屬狗，可東京汴梁有不少百姓以殺狗吃狗為生，那么每天死去這么多狗會和陛下犯沖。"宋徽宗本就不是位英明的皇帝，他聽范致虛這么一說覺得頗有道理，于是下旨嚴禁民間殺狗吃狗。沒過兩個月，有位叫做楊濤的太學生實在忍受不下去。
楊濤祖籍江蘇，和漢高祖劉邦均屬沛縣人氏，沛縣當地人大多喜歡吃狗肉，所以楊濤即使來到東京汴梁做官之后，他也時常將狗肉當作主要肉食大快朵頤。沒想到宋徽宗下令不許人們宰狗吃狗，這讓楊濤可慌了神，兩個多月沒吃到狗肉也著實難熬。思來想去，楊濤于某日早朝上宋徽宗說："五谷豐登，六畜興旺，是幾千年來老祖宗傳下的規矩。雖然陛下生肖屬狗，可是陛下的父親宋神宗生肖屬鼠，難道宋神宗會下令禁止民間養貓嗎？"原來楊濤用宋徽宗的父親宋神宗當作反面典型，勸諫宋徽宗趙佶廢除禁止民間吃狗殺狗的禁令。
宋徽宗聽到楊濤這番話之后竟無言以對，畢竟楊濤這番話也頗有道理。中國幾千年來都有吃狗肉的習慣，到了宋徽宗這一輩不可能將此習慣完全廢除，所以宋徽宗便只好將禁止屠狗的法令給取消了。值得一提的是，楊濤是范致虛親傳弟子。然而為了口腹之欲，楊濤不僅冒死勸諫宋徽宗廢除法令，同時還間接頂撞了師傅范致虛的提議。筆者認為，吃不吃狗肉這已經是老生常談的話題。如果是正規飼養的肉食狗，我覺得還是可以吃，當然有些人不吃也沒有任何問題。
不吃狗肉的人沒必要鄙視那些吃狗肉的朋友，而吃狗肉的人要先確定好服這批狗肉的來源，到底是正規渠道引進的肉食？還是那些不良商販，到民間私自打狗偷狗所獲得的狗肉。而宋朝時期，我國就有關于禁不禁止吃狗肉這一話題了。時至今日，不少愛狗人士和賣狗商戶接連發生矛盾，也成為社會中比較常見的現象了。
參考文獻：周禮、宋史
自秦漢以來，豬肉、牛肉和羊肉是祭祀儀式中的重要貢品。有法院法令對人們食用這些肉施加了許多限制，甚至有人因偷牛肉而被定罪。但是，狗肉是民間唯一受歡迎的肉類，很多人以此為業。比如漢朝名將樊噲，就是屠夫出身。到了宋朝，風氣變了。雖然豬、牛、羊已經被放開，但是狗肉仍然是人們的最愛，因為它價格便宜。在宋徽宗時期，皇帝下令全國不得吃狗肉，因為他是一只狗。這時，大臣李剛問了九個字，讓宋徽宗皇帝啞口無言。
其實早在唐代就有學者認為狗肉極其污穢，不能上桌。宋徽宗時期，宋朝國力逐漸衰落，各地起義不斷。奸臣蔡京一味討好皇帝，壓制忠臣良將。為了奉承惠宗，他奪取了王位。內容說惠宗皇帝是狗，他應該倡導天下人都不吃狗肉，否則就是對皇帝的不敬。他的建議，宋徽宗覺得很有道理。他是位高權重的皇帝，不能讓百姓吃自己的生肖。于是全國被勒令不吃狗肉，否則嚴懲不貸。
這條法律讓底層人民苦不堪言，也讓很多狗屠夫失業，百姓怨聲載道。然而，滿洲的文武官員沒有一個反對這項法律。主要有兩個原因：一是當時的文人階層普遍不吃狗肉，這條法律實際上對他們沒有影響。第二，這個法令是蔡京建議的，皇帝親自批準的。誰想得罪皇帝和他的權臣？直到一個大人物出現，這個規律才被徹底拋棄，這個人就是李剛。
公元1112年，江蘇無錫考生李剛，中國秀才。因為他寫得好，惠宗認為他是一個有才華的人，所以他留在了北京，并被任命為御史。李綱是北宋末、南宋初著名的宰相，為人正直。他也是支持岳飛抗金的中堅老臣。李剛一擔任建議，他就馬上把牌子交給了宋徽宗。他和宋徽宗談論的話題是他們能不能吃狗肉。宋徽宗認為吃狗肉是對你父親的不尊重，也是嚴重的違法行為。李剛說了九個字：“神是老鼠，宋沒有貓？”這句話讓宋徽宗啞口無言，無言以對。
這九個字到底是什么意思？李剛的意思是：皇帝，你的父親宋神宗是一只老鼠。大宋朝的人為了尊重你父親就不能養貓嗎？這句話讓宋徽宗無法回答。最后，宋徽宗撤銷了這條法律，狗肉重新進入人們的餐桌，許多狗屠夫重新就業。然而，李剛卻遭到了蔡京的怨恨。
李綱是宋代少有的忠臣。他之所以冒著得罪權臣帝王的風險去諫王，是因為他關心百姓，愿意為百姓說話。這樣的大臣，值得后人尊敬。
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