對古(gu)代夏(xia)天(tian)很(hen)感興趣(qu)的小(xiao)(xiao)伙(huo)伴們，小(xiao)(xiao)編帶來(lai)詳細(xi)的文(wen)章供大家參(can)考(kao)。
炎炎夏(xia)日即將到來，空調冰(bing)(bing)箱(xiang)成了夏(xia)日必備。當你吹(chui)著(zhu)(zhu)空調吃著(zhu)(zhu)冰(bing)(bing)淇淋的(de)時候，不知道(dao)有(you)沒有(you)過這樣的(de)疑(yi)惑，古(gu)人夏(xia)天是(shi)怎么消暑的(de)呢?
或者在(zai)看一(yi)些(xie)古裝劇的(de)時候，看見宮廷里(li)面放著的(de)冰塊是(shi)否會覺(jue)得驚訝?
其實(shi)早在周(zhou)代就(jiu)已經有了冰塊儲存(cun)的記載，《詩經》道：“二(er)之日鑿冰沖沖，三之日納于凌(ling)陰(yin)。”
在(zai)寒冷的冬季將冰塊鑿取出(chu)來，然后在(zai)陰涼的地方儲存。這種方法在(zai)各(ge)個朝代都得以沿用，并專門設置取冰機構(gou)，以便夏(xia)天取出(chu)使用。
冬天(tian)在結冰(bing)(bing)的湖面(mian)上將冰(bing)(bing)塊開鑿(zao)出來，放在專(zhuan)門儲存的冰(bing)(bing)窖，一(yi)直(zhi)到夏天(tian)都不(bu)會融化(hua)。
想必大家《甄嬛傳》等古裝劇中應該見過，每(mei)到(dao)夏天，各宮中便會放上許多冰(bing)(bing)塊用(yong)來降溫。同時，也(ye)會有專(zhuan)門放置(zhi)冰(bing)(bing)塊的容器，叫做(zuo)冰(bing)(bing)鑒。
將(jiang)(jiang)冰塊放在里面，可(ke)以透過容器(qi)將(jiang)(jiang)寒氣散發(fa)出來(lai)，從而起(qi)到(dao)降溫消暑的作(zuo)用。
當然(ran)，除了儲存(cun)冰，也可以制冰。
在繁華的唐朝時期，人們發展了(le)硝石(shi)，將其(qi)放入水中一段時間便會使水降溫結(jie)冰，比冬季藏冰要方便了(le)許多。
不(bu)(bu)過(guo)(guo)古人的智慧是無窮的，除了這(zhe)些，肯定(ding)還(huan)有(you)很(hen)多我們不(bu)(bu)知道的方(fang)法消暑，不(bu)(bu)然(ran)炎炎夏日會怎么度(du)過(guo)(guo)的呢。
古代人的冰(bing)塊是(shi)由藏(zang)冰(bing)而來。
早在先秦時代，時人便利用天然冰來制冷，給食物保(bao)鮮、做(zuo)冷飲。
據《周禮》記載，當時周王室為保證夏天有冰塊使用，專門成立了相(xiang)應的機構(gou)管理“冰政”，負責人稱“凌人”。此(ci)部門的編制不小，共有80名“職工”。一般從每年冬天的12月(yue)起，工人開(kai)始采取天然冰塊進行儲存。
古代(dai)的(de)(de)(de)藏(zang)(zang)冰條件當然沒有現代(dai)人好(hao)(hao)，方法也比較簡(jian)單。每年大(da)寒季節，古人就開始鑿(zao)冰儲藏(zang)(zang)，因為(wei)這(zhe)時的(de)(de)(de)冰塊最堅硬，不易融化。管理藏(zang)(zang)冰事務的(de)(de)(de)官吏監督奴隸、農民到水(shui)質(zhi)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)地方鑿(zao)采，藏(zang)(zang)到預先(xian)準備好(hao)(hao)的(de)(de)(de)冰窖里。
冰(bing)(bing)窖都建在(zai)陰(yin)涼的(de)(de)地方，深入(ru)地下。用新鮮(xian)稻草(cao)跟(gen)蘆(lu)席鋪墊，把冰(bing)(bing)放到上面之后(hou)就覆蓋稻糠、樹葉等(deng)隔溫(wen)材料(liao)，然后(hou)密封窖口，待來年(nian)享用。由于這樣儲存(cun)，每(mei)年(nian)大概(gai)會有三分之二(er)的(de)(de)藏冰(bing)(bing)會融(rong)化(hua)，所以(yi)古人常(chang)常(chang)將藏冰(bing)(bing)量提高到所需使用冰(bing)(bing)量的(de)(de)三倍。
冰(bing)鑒是(shi)古代暑天用(yong)來盛冰(bing)，并置食物于其中的容器（俗(su)稱：古代的冰(bing)箱(xiang)(xiang)）。冰(bing)鑒箱(xiang)(xiang)體兩側設提環，頂上有蓋板，上開雙錢孔，既是(shi)摳手，又是(shi)冷氣散發口。
擴展資料：
故事來源
在春秋的時候，有一個(ge)楚國(guo)的士(shi)大夫，因為(wei)他很不想做官，就(jiu)想用裝病來欺騙楚王，為(wei)了(le)裝病裝的逼真(zhen)，但因為(wei)是夏(xia)季，非常的炎熱，就(jiu)將床下面放入冰塊，然后(hou)躺在床上，蓋子被子，這(zhe)樣(yang)既(ji)不會很熱，還能裝病。
不過雖然是(shi)用冰塊鋪在床下面，但不是(shi)一般的(de)有錢(qian)人，還真的(de)用不起。因為制(zhi)作冰塊需要冬季集(ji)水，然后冷凍起來，還好找一個很大(da)的(de)涼快的(de)地(di)方(fang)儲存(cun)起來，工程很是(shi)龐(pang)大(da)。
在周朝的時候，宮廷里面就有冰塊了，因為在周朝就有一種官職，專門設立了一種官職，叫“凌人”。就是專門在冬天的時候，帶人到湖面上采冰，然后還要開鑿一個陰涼的地方，放入冰塊，既耗時，又費力。
在(zai)魏晉南北朝(chao)時期，一(yi)般(ban)都(dou)會直接挖(wa)井，然后將(jiang)冰(bing)塊(kuai)(kuai)(kuai)放在(zai)里面儲存，到了唐(tang)宋時期，就有了專門管(guan)理冰(bing)塊(kuai)(kuai)(kuai)的機構了，從采冰(bing)到頒(ban)冰(bing)，都(dou)有專門的人負責，他們還直接在(zai)京都(dou)附(fu)近儲藏冰(bing)塊(kuai)(kuai)(kuai)，技術很是先進。
到了明清時期，大家都知道明清兩朝建都北京，因為北京冬季寒冷，所以就有了儲藏冰塊的優勢，因此在北京的皇宮周圍就有很多冰窖，專門供皇宮、貴族、官員等這些人服務。
參考資料來源：百度百科-冰井
參(can)考資料來源：百度百科-藏(zang)冰及供冰之制
參(can)考(kao)資料(liao)來源：百(bai)度(du)百(bai)科-冰(bing)鑒 （古代(dai)盛冰(bing)的容(rong)器）
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