《菜(cai)根譚(tan)》成(cheng)書(shu)(shu)(shu)于明(ming)朝(chao)萬歷年間，作(zuo)者是(shi)洪應(ying)明(ming)。《菜(cai)根譚(tan)》辭(ci)藻優美(mei)，言簡意賅，通過洞察人(ren)(ren)生(sheng)百態(tai)來點(dian)化世(shi)間萬事，是(shi)一部(bu)囊括中華五年處(chu)世(shi)智慧的奇書(shu)(shu)(shu)。古人(ren)(ren)稱贊此書(shu)(shu)(shu)說：“咬(yao)得菜(cai)根，百事可做(zuo)”。
一、君子之心事，天青日白，不可使人不知；君子之才華，玉韞珠藏，不可使人易知。
真正有(you)道德有(you)修養(yang)的君子(zi)，他心里的想(xiang)法，如同(tong)青天白(bai)日一(yi)樣(yang)(yang)光明磊落(luo)，沒有(you)什么需(xu)要刻意隱(yin)藏(zang)的；而君子(zi)的才華和能(neng)力(li)，應該(gai)像珍(zhen)寶一(yi)樣(yang)(yang)隱(yin)藏(zang)起(qi)來，不輕易外露，更不能(neng)向人炫耀。
二、勢利紛華，不近者為潔，近之而不染者為尤潔；智械機巧，不知者為高，知之而不用者為尤高。
天下(xia)熙(xi)熙(xi)，皆為利(li)來；天下(xia)攘(rang)攘(rang)，皆為利(li)往。世間(jian)紛紛擾擾，人們苦(ku)苦(ku)追求的這些名聞利(li)養，能夠不(bu)去接近(jin)(jin)，就(jiu)算志向高潔了(le)(le)，如果即使(shi)接近(jin)(jin)了(le)(le)，還(huan)能不(bu)受(shou)到污染，那品質(zhi)就(jiu)更高貴了(le)(le)；對(dui)于計謀權(quan)術、投機取巧等(deng)等(deng)這些手段(duan)(duan)(duan)，不(bu)知(zhi)道(dao)的人固然高尚，如果明明知(zhi)道(dao)這些手段(duan)(duan)(duan)，卻不(bu)去用這些手段(duan)(duan)(duan)，就(jiu)更為高尚了(le)(le)。
三、徑路窄處，留一步與人行；滋味濃時，減三分讓人嘗。此是涉世一極安樂法。
在(zai)經過道路狹窄的(de)地方時，要(yao)(yao)留(liu)出一(yi)步讓人(ren)能過得去(qu)；在(zai)享受美味的(de)時候(hou)，要(yao)(yao)分一(yi)些給別人(ren)品嘗。凡事(shi)要(yao)(yao)留(liu)有(you)余(yu)地，多為別人(ren)著想，這(zhe)才是人(ren)生取得快(kuai)樂的(de)最好方法。
四、蓋世功勞，當不得一個矜字；彌天罪過，當不得一個悔字。
一個人即(ji)使立下(xia)了(le)舉(ju)世無(wu)雙的功勞，如果自(zi)以為是，驕傲自(zi)大，功勞也(ye)會全部喪失；一個人即(ji)使犯下(xia)了(le)滔天大罪，只(zhi)要誠心懺(chan)悔，改邪歸正(zheng)，也(ye)能(neng)洗凈他的所(suo)有罪過，所(suo)謂“放(fang)下(xia)屠刀，立地成佛”。
五、攻人之惡，毋太嚴，要思其堪受；教人以善，毋過高，當使其可從。
批(pi)評(ping)別人(ren)錯(cuo)誤的(de)時候(hou)，不(bu)(bu)要(yao)太過嚴厲，要(yao)顧及他的(de)承受能力(li)，否則就會起到相反的(de)效(xiao)果；教導別人(ren)行善，也不(bu)(bu)要(yao)期望太高(gao)，要(yao)考慮對方能不(bu)(bu)能做到，不(bu)(bu)能使其感覺太困難(nan)而產生退(tui)縮的(de)想法。
六、處事不必邀功，無過便是功；與人不求感德，無怨便是德。
為人(ren)處(chu)世，不要刻意(yi)去追求功名利祿，能夠做(zuo)到不犯錯誤，就已(yi)經(jing)是最(zui)大的功勞了(le)；幫(bang)助了(le)別(bie)人(ren)，不要希望人(ren)家感恩戴(dai)德，只要人(ren)家不產生怨恨(hen)，就已(yi)經(jing)是最(zui)大的回報(bao)了(le)。
七、待小人，不難于嚴，而難于不惡；待君子，不難于恭，而難于無禮。
對(dui)待心術(shu)不(bu)正(zheng)的(de)(de)小人(ren)，做(zuo)到對(dui)他們(men)嚴厲苛刻(ke)很容(rong)易(yi)，但難的(de)(de)是對(dui)他們(men)不(bu)去憎惡；對(dui)待道德(de)高尚的(de)(de)君子，做(zuo)到恭敬他們(men)很容(rong)易(yi)，難得(de)是對(dui)他們(men)時刻(ke)保持適當的(de)(de)禮節。
八、為惡而畏人知，惡中猶有善路；為善而急為人知，善處即是惡根。
那些做了(le)惡(e)事(shi)但怕人知(zhi)道的(de)人，雖然是(shi)作惡(e)，但還有改過從善的(de)機會；那些做了(le)好事(shi)急于讓人知(zhi)道的(de)人，雖然是(shi)行善，但已經埋下偽善的(de)種子。
九、靜中靜非真靜，動處靜得來，才是性天之真境；樂處樂非真樂，苦中樂得來，才是心體之真機。
在(zai)寧(ning)(ning)靜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)中(zhong)所得到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寧(ning)(ning)靜，不算真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寧(ning)(ning)靜，只(zhi)有在(zai)嘈雜喧鬧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)中(zhong)，還能得到(dao)(dao)內心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寧(ning)(ning)靜，才(cai)是(shi)(shi)人本性中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寧(ning)(ning)靜；在(zai)快(kuai)樂(le)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)中(zhong)得到(dao)(dao)快(kuai)樂(le)，不是(shi)(shi)真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)快(kuai)樂(le)，在(zai)艱苦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)中(zhong)，依然能夠保持快(kuai)樂(le)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心情，才(cai)是(shi)(shi)本性中(zhong)真正(zheng)快(kuai)樂(le)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)境(jing)界。
十、文章做到極處，無有他奇，只是恰好；人品做到極處，無有他異，只是本然。
文章寫得最美妙的境界，看不出什么奇特之處，沒有高談闊論，也沒有談玄說妙，只是讓人感覺恰到好處；人修行到最高尚的境界，也看不出和常人有什么不同之處，只會讓人感覺他的一切面貌行為都是那么自自然然，普普通通。
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