在學校里學習歷(li)(li)史(shi)時，我(wo)們只能(neng)獲得(de)有(you)限的(de)(de)歷(li)(li)史(shi)知識。實際上，歷(li)(li)史(shi)是一(yi)個(ge)廣闊無邊的(de)(de)海洋，里面(mian)蘊含著無限的(de)(de)故事和(he)奇聞(wen)異(yi)事。今天，我(wo)為(wei)大家準備了一(yi)些關于(yu)慈(ci)禧不(bu)吃哪兩種肉？的(de)(de)歷(li)(li)史(shi)內容，來探(tan)索這個(ge)海洋中(zhong)的(de)(de)一(yi)部(bu)分歷(li)(li)史(shi)。
清(qing)朝(chao)的(de)(de)祖制中有一項(xiang)規(gui)定(ding)(ding)，禁(jin)止人們食(shi)用牛肉(rou)(rou)。這一規(gui)定(ding)(ding)的(de)(de)原(yuan)因有兩個。首先，滿族(zu)(zu)(zu)在(zai)清(qing)朝(chao)建立之前居住在(zai)遼(liao)東地區(qu)，主要以狩獵為(wei)生。然而，隨著族(zu)(zu)(zu)人數量(liang)(liang)的(de)(de)增加，滿族(zu)(zu)(zu)開(kai)始重(zhong)視農耕(geng)(geng)。在(zai)明朝(chao)時(shi)期，農業生產主要依靠鐵犁耕(geng)(geng)牛技術，耕(geng)(geng)牛成為(wei)重(zhong)要的(de)(de)勞動力。因此，明朝(chao)的(de)(de)法律嚴禁(jin)買賣(mai)和(he)屠宰(zai)耕(geng)(geng)牛，導致(zhi)關外地區(qu)耕(geng)(geng)牛數量(liang)(liang)稀缺。清(qing)朝(chao)建立初期，吃(chi)耕(geng)(geng)牛只允許(xu)在(zai)重(zhong)大祭(ji)祀(si)(si)活(huo)動中進行(xing)。第(di)二個原(yuan)因是滿族(zu)(zu)(zu)信(xin)奉薩滿教(jiao)，他們使用的(de)(de)用于(yu)祭(ji)祀(si)(si)的(de)(de)耕(geng)(geng)牛也不會被宰(zai)殺，而是賣(mai)掉用作農耕(geng)(geng)。這樣，漸(jian)漸(jian)地形成了不吃(chi)牛肉(rou)(rou)的(de)(de)習(xi)俗。
雖(sui)然不(bu)吃(chi)牛肉但(dan)清朝(chao)的(de)(de)慈禧(xi)太后在早餐時仍然遵(zun)循滿(man)族的(de)(de)習俗(su)，喝(he)奶茶(cha)(cha)。不(bu)同的(de)(de)是(shi)，她喝(he)的(de)(de)是(shi)一種(zhong)高級(ji)奶茶(cha)(cha)，其中混合了(le)牛奶和(he)人奶。為(wei)什(shen)么(me)慈禧(xi)喜歡喝(he)人奶呢？原因(yin)(yin)是(shi)她是(shi)一個注重美(mei)麗的(de)(de)人。她曾經說(shuo)過，“一個女人如果(guo)不(bu)注重自己(ji)的(de)(de)打(da)扮(ban)，那(nei)活著還有什(shen)么(me)意義呢？”她堅(jian)信喝(he)人奶能夠(gou)美(mei)容延年(nian)益壽(shou)。因(yin)(yin)此(ci)，她堅(jian)持喝(he)了(le)50年(nian)的(de)(de)時間(jian)。這也是(shi)為(wei)什(shen)么(me)在慈禧(xi)拍攝的(de)(de)照片中，她已經七十多歲了(le)，但(dan)臉部皮膚依(yi)然很好的(de)(de)原因(yin)(yin)之一。
雖然(ran)不(bu)吃(chi)牛肉，但慈禧早餐要遵滿族習俗(su)喝(he)奶茶(cha)，只是(shi)這高級奶茶(cha)里面是(shi)牛奶和人(ren)奶混合而成，慈禧為何愛喝(he)人(ren)奶?因為她是(shi)個(ge)愛美的人(ren)，她曾(ceng)說，「一個(ge)女人(ren)要是(shi)不(bu)打扮自(zi)己(ji)，那活(huo)著有什(shen)么意思呢?」喝(he)人(ren)奶能夠養顏益壽，她堅持喝(he)了50年，所以看慈禧拍攝的照片，70多歲的年紀(ji)皮膚仍(reng)然(ran)很好。
清宮遴(lin)選年輕貌美氣血兩旺的女子作為奶(nai)(nai)源，每天(tian)大魚大肉的供應，就為讓老佛爺喝(he)一(yi)口新鮮純奶(nai)(nai)，奶(nai)(nai)茶也不由御膳房供應，單獨由慈禧所居住的儲秀宮小茶爐供應，隨喝(he)隨上，乾凈衛生。
第二不(bu)(bu)吃狗(gou)(gou)肉(rou)，難道慈(ci)禧心(xin)善不(bu)(bu)忍吃?非也，傳說是(shi)因為(wei)清太祖努(nu)爾哈赤(chi)的關系(xi)，當年努(nu)爾哈赤(chi)被明朝李成梁的軍隊追殺走投無路，被迫(po)躲(duo)進一灘蘆(lu)葦蕩里，明軍放火燒(shao)，努(nu)爾哈赤(chi)插(cha)翅(chi)難飛(fei)之際，不(bu)(bu)知從哪里跑來一只大黃(huang)狗(gou)(gou)，渾身(shen)沾(zhan)滿水在努(nu)爾哈赤(chi)身(shen)上滾(gun)(gun)來滾(gun)(gun)去(qu)，努(nu)爾哈赤(chi)才得以保命(ming)，正因為(wei)狗(gou)(gou)是(shi)救命(ming)恩(en)人，所以滿洲習俗不(bu)(bu)能吃狗(gou)(gou)肉(rou)，不(bu)(bu)穿狗(gou)(gou)皮制成的衣物。
滿族(zu)(zu)屬于漁獵(lie)民(min)族(zu)(zu)，出獵(lie)時以獵(lie)狗作為(wei)向導，跟蹤追捕、通(tong)風報信(xin)，作用(yong)很(hen)大，這樣人(ren)類的好朋友，滿族(zu)(zu)人(ren)怎么舍得殺掉吃(chi)呢？
因為同在東北地區生活的其(qi)他民族(zu)如(ru)錫伯(bo)族(zu)、鄂倫春族(zu)、鄂溫(wen)克族(zu)等也都不吃狗(gou)肉(rou)，所以(yi)努爾哈赤(chi)被狗(gou)救而(er)不吃狗(gou)肉(rou)說法(fa)值得(de)參考(kao)。
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