在(zai)生活當中，有很(hen)多(duo)的(de)老年人(ren)(ren)在(zai)平時進食(shi)的(de)時候(hou)會感覺到自己并沒(mei)有什么(me)食(shi)欲，會出現食(shi)欲低下的(de)現象，其實(shi)這是很(hen)多(duo)老年人(ren)(ren)都存在(zai)的(de)一(yi)種問題，導致老年人(ren)(ren)食(shi)欲下降(jiang)的(de)原(yuan)因是比較多(duo)的(de)，下面我們就一(yi)起來了解一(yi)下。
那么老年人食欲低下到底是什么原因引起的呢？
原因一、消化功能下降
老(lao)年人(ren)由(you)于年齡的(de)增長，身體(ti)多(duo)個器(qi)官功(gong)能都會(hui)慢慢的(de)退化，消化功(gong)能也會(hui)出(chu)現相對(dui)應的(de)下(xia)降，所以(yi)這(zhe)種情況下(xia)很(hen)容易出(chu)現胃寒(han)的(de)癥狀(zhuang)，久而久之就會(hui)影響到(dao)老(lao)年人(ren)的(de)食欲(yu)，會(hui)出(chu)現食欲(yu)低下(xia)。
原因二、味覺功能退化
隨著(zhu)年(nian)齡的增長，身體多(duo)個功能都會(hui)慢慢的退化，當然味覺功能也會(hui)包括在(zai)其中，這樣就(jiu)會(hui)引起老年(nian)人的舌頭的感知能力變弱，在(zai)平時(shi)進(jin)食的時(shi)候(hou)，會(hui)覺得吃什么都沒有味道，所以就(jiu)會(hui)影響到胃口而出現(xian)食欲低下的現(xian)象(xiang)。
原因三、藥物影響
大部分(fen)老年人都患(huan)有(you)(you)高血壓或高血脂(zhi)以及糖(tang)尿病(bing)，而且還會(hui)放有(you)(you)肝腎等疾病(bing)，這種(zhong)(zhong)情況下就會(hui)服用(yong)藥物(wu)進行相對應的治(zhi)療，但是長(chang)期服用(yong)這些藥物(wu)的情況下，也會(hui)影響到老年人的胃口，就會(hui)導致食(shi)欲低(di)下，其中(zhong)黃蓮就是會(hui)影響食(shi)欲的一種(zhong)(zhong)藥物(wu)。
原因四、不良飲食
很多老年(nian)人(ren)不注(zhu)重飲食，健康(kang)在(zai)平時(shi)經(jing)常吃一些(xie)生(sheng)冷的(de)(de)食物或者含脂肪比(bi)較高的(de)(de)食物，比(bi)較油膩的(de)(de)食物，都會影響(xiang)到老年(nian)人(ren)的(de)(de)胃口(kou)，所以老年(nian)人(ren)在(zai)平時(shi)應該保持飲食清淡，要避(bi)免經(jing)常吃一些(xie)重口(kou)味的(de)(de)食物，多喝開水，多吃新鮮的(de)(de)蔬菜和水果。
那么老年人可以多吃哪些食物來促進食欲呢？
老年(nian)人在(zai)平時可以多吃(chi)黑芝麻和堅果類食(shi)物(wu)以及黃豆，還(huan)(huan)可以多吃(chi)馬鈴薯和芹(qin)菜，這些(xie)食(shi)物(wu)既能(neng)夠(gou)起到保護(hu)心(xin)血管的(de)(de)作用(yong)，而且能(neng)夠(gou)促(cu)進腸胃(wei)道的(de)(de)健(jian)康，還(huan)(huan)可以多吃(chi)山(shan)楂(zha)，山(shan)楂(zha)是(shi)(shi)可以促(cu)進食(shi)欲作用(yong)的(de)(de)。在(zai)平時還(huan)(huan)可以適當的(de)(de)喝一(yi)些(xie)低(di)度(du)酒，比如葡萄酒有很好的(de)(de)開胃(wei)作用(yong)，但(dan)是(shi)(shi)不能(neng)夠(gou)大(da)量的(de)(de)喝啤酒或者汽水，這樣會導致(zhi)胃(wei)液沖淡(dan)增(zeng)加飽腹感。
老年人如果(guo)感覺到自(zi)(zi)己沒有什么食欲，可(ke)以多(duo)參(can)加戶外活(huo)動，這樣能夠緩解自(zi)(zi)己的(de)心心壓力，在平時(shi)還(huan)可(ke)以多(duo)聽聽音樂(le)或者(zhe)培(pei)養自(zi)(zi)己的(de)興趣(qu)愛好能夠轉移自(zi)(zi)己的(de)注意力，可(ke)以讓自(zi)(zi)己的(de)心情變得愉(yu)悅，保持良好的(de)心態也能夠促進食欲。
老(lao)(lao)年人(ren)(ren)說(shuo)自己(ji)胃口不(bu)(bu)好，吃(chi)飯(fan)不(bu)(bu)香，是(shi)因為(wei)他們沒(mei)有食(shi)欲(yu)，身體不(bu)(bu)健康。食(shi)欲(yu)是(shi)一個人(ren)(ren)想(xiang)要(yao)吃(chi)東(dong)西的(de)生理需求。如果這種需求降低甚至消(xiao)失(shi)就會變成食(shi)欲(yu)不(bu)(bu)振。而(er)且他們沒(mei)有食(shi)欲(yu)，是(shi)因為(wei)味覺慢(man)慢(man)的(de)退化了。舌頭的(de)感覺以(yi)及(ji)吃(chi)食(shi)物的(de)反應，慢(man)慢(man)的(de)消(xiao)失(shi)。食(shi)欲(yu)對于老(lao)(lao)年人(ren)(ren)而(er)言就像是(shi)健康的(de)象(xiang)征一樣，食(shi)欲(yu)不(bu)(bu)振一般(ban)發生在精(jing)神緊張心(xin)情不(bu)(bu)好。
有些老(lao)人年紀大了，身(shen)體素質越(yue)來越(yue)差(cha)，所以在這(zhe)種現象出現之(zhi)后，他們的食(shi)(shi)欲慢慢的變差(cha)。想要(yao)改善食(shi)(shi)欲不振可以多陪伴(ban)老(lao)人一(yi)起吃飯(fan)(fan)，因(yin)為(wei)在吃飯(fan)(fan)的時(shi)候餐(can)(can)桌上人多一(yi)些，那么氣(qi)氛(fen)就(jiu)會更好，老(lao)人的身(shen)體也(ye)會有所改善。有些老(lao)人因(yin)為(wei)獨居(ju)，所以他們吃飯(fan)(fan)的時(shi)候就(jiu)會覺得特別的孤單，一(yi)起用餐(can)(can)對老(lao)人的食(shi)(shi)欲很好的幫助。
生活中有不少老人胃口很小，吃得很少，也不覺得餓。不少人覺得老人年紀大了，代謝慢了，消化功能也退化了，吃得少一點是正常的。真實情況是這樣嗎？
人到老年，各種生理機能開始減退。在消化系統方面表現為舌頭上的味蕾減少，胃酸分泌不足，加上老人嗅覺細胞減少，對食物的香味不敏感，真是難得有個好胃口。但這并不意味著老人對營養的需求變少了，長期這樣下去，會陷入老人營養不良的惡性循環：消化系統退化 吃得少 乏力，血液循環減緩，食物需求變得更少 營養不良，身體機能全面衰退。因此，我們需要及時想辦法增進老年人的食欲。怎么增進老年人的食欲呢？老人吃些什么能不增加消化系統負擔又能保證營養需求呢？我們在這里提供一些簡單的辦法，僅供參考。
一、提高飲食中的鈣和蛋白質占比。老年人吸收利用鈣的效率明顯降低，因此老年人對鈣的需求超過中年人。中年人每天需要800毫克鈣，而老年人需要1000~1200毫克鈣。傳統中國飲食當中，只有蔬菜、豆制品和粗糧有一些鈣，但是吸收率較低。因此，中國老年人缺鈣是非常嚴重的。蛋白質也是如此。從35歲之后，如果不鍛煉的話，肌肉每年都會減少一點。老年后肌肉退化更加快。肌肉萎縮最直接的后果就是摔倒，然后骨折。為了保持肌肉，需要兩個條件，一是鍛煉，二是充足的熱量和蛋白質。實際上，至少一半的老人日常飲食當中缺乏蛋白質。一方面是老人擔心脂肪和膽固醇，不敢吃雞蛋和肉。另一方面是覺得老人消耗不掉這么多蛋白質。針對這種情況，我們建議：1.主食不要太多，一小碗就行。其中三分之一是粗糧雜糧雜豆；2.蔬菜水果不可少，每天吃一斤蔬菜半斤水果，吃不下去可以考慮制成果蔬汁喝；3.肉蛋奶魚蝦還有豆制品，每天都要吃，每天喝一杯奶，吃一個雞蛋，吃二三兩肉和魚，再吃一點豆制品；4.鹽每天吃5~8克，不用擔心太少，天然食物當中還有一點鹽。如果出汗多，還可以多吃一兩克鹽；5.食用油每天大約30克，換著吃或者混合吃。
二、定量配比一些含鋅食物。鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。
三、食物軟硬適中，與老人實際需求相匹配。
四、芡汁調味：老年人的飲食應該低脂、低鹽、低糖。做菜時，用蔥姜蒜熗鍋以后，不單獨使用調味品，而是選擇將調味品融入湯汁或淀粉溶液中，然后再通過淋汁或勾芡的方法進行調味。
五、采用代糖代鹽。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代鹽往往用低鈉鹽比較多。
六、注意食物新鮮衛生。尤其是刀具和菜板，一定要生熟分開，徹底清洗干凈。
七、營造良(liang)好(hao)的就餐環境，比如(ru)桌布和餐具的更換，食物的顏色搭配等。
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