老年人出現貧血(xue)(xue)是(shi)比(bi)較常見的問題，可能因為缺鐵導致的貧血(xue)(xue)，還有(you)可能是(shi)因為營養不良(liang)，免(mian)疫(yi)力差導致貧血(xue)(xue)都是(shi)比(bi)較常見的，如何(he)緩解(jie)貧血(xue)(xue)的問題你知道嗎，下面就(jiu)來具(ju)體的介紹一些(xie)(xie)關于預防貧血(xue)(xue)的食物(wu)，這些(xie)(xie)食物(wu)可以起到很好的補氣血(xue)(xue)的作用和效果。
桑葚
桑(sang)葚是中老年人(ren)健體美顏(yan)、抗(kang)衰老的(de)佳果與良藥(yao)。常(chang)食桑(sang)椹可以明目(mu)，緩解眼(yan)睛疲勞干澀(se)的(de)癥狀。桑(sang)葚具(ju)有(you)免疫促進作用。還可以促進血紅細(xi)胞(bao)的(de)生(sheng)長，可以有(you)效的(de)防止(zhi)白細(xi)胞(bao)減少，還能(neng)有(you)治療(liao)高血糖的(de)作用，對(dui)于出現的(de)貧血問題有(you)改善，還能(neng)輔助(zhu)治療(liao)高血脂高血壓疾病，對(dui)于預防神經衰弱也有(you)效果。
核桃
中醫認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本(ben)草經(jing)》將核桃列為久服輕(qing)身益(yi)氣、延(yan)年(nian)益(yi)壽(shou)的(de)上(shang)品。核桃可以有很(hen)好的(de)開胃的(de)作(zuo)用，對于(yu)通(tong)血(xue)脈(mo)有好處，還能有補血(xue)的(de)功效(xiao)，是不錯的(de)養生(sheng)保(bao)健(jian)的(de)食材類型，適合貧血(xue)的(de)老(lao)年(nian)人。
龍眼肉
專家表(biao)示(shi)，龍(long)眼肉即(ji)桂圓肉，每到夏季就有(you)新鮮的(de)(de)龍(long)眼上市。龍(long)眼含有(you)維生素的(de)(de)a，b，葡萄(tao)糖(tang)和蔗糖(tang)等，而且具豐富的(de)(de)鐵質。龍(long)眼的(de)(de)食用(yong)方法有(you)很多，可(ke)(ke)以(yi)煲湯，也可(ke)(ke)以(yi)泡酒，可(ke)(ke)以(yi)有(you)很好(hao)的(de)(de)緩解老年人貧血的(de)(de)問(wen)題(ti)。
老年人(ren)貧(pin)血(xue)吃什么食物比較好，上(shang)面的(de)這些(xie)(xie)食物是不(bu)錯的(de)選擇，可(ke)以(yi)起(qi)到(dao)很好的(de)補氣血(xue)的(de)作用(yong)(yong)，而且也(ye)可(ke)以(yi)有(you)提高老年人(ren)體質的(de)功效，對于增強人(ren)體免疫(yi)力來說有(you)一定的(de)保健的(de)功效和作用(yong)(yong)，所以(yi)說大(da)家可(ke)以(yi)試(shi)試(shi)這些(xie)(xie)補血(xue)食材。
老(lao)年(nian)人(ren)在(zai)平時的(de)(de)生活中是會重(zhong)視飲食的(de)(de)，特如(ru)果可以(yi)吃(chi)的(de)(de)健(jian)康，這樣(yang)對老(lao)年(nian)人(ren)的(de)(de)健(jian)康也是會有好(hao)處的(de)(de)，特別(bie)是對貧(pin)(pin)血的(de)(de)老(lao)年(nian)人(ren)來說，在(zai)平時需要注(zhu)意的(de)(de)情況(kuang)就更多(duo)了，那么在(zai)平時我(wo)(wo)們要如(ru)何解決掉貧(pin)(pin)血的(de)(de)情況(kuang)，下面就讓我(wo)(wo)們一起看(kan)(kan)看(kan)(kan)吃(chi)什么比較好(hao)。
菠菜
在(zai)平時我們首先應(ying)該吃的(de)就是(shi)菠(bo)(bo)菜了，這對老年人來說(shuo)是(shi)很(hen)適合(he)吃的(de)，首先菠(bo)(bo)菜富含類胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素、維生素C、維生素K、礦物質(zhi)、輔(fu)酶Q10等多種營養素。這樣對我們健康(kang)是(shi)非(fei)常有(you)好(hao)處的(de)，同時由于(yu)菠(bo)(bo)菜的(de)蛋白質(zhi)量高(gao)于(yu)其(qi)他蔬菜，且(qie)含有(you)相當多的(de)葉綠素，尤其(qi)含維生素K在(zai)葉菜類中最高(gao)，是(shi)我們補(bu)血(xue)(xue)益氣的(de)好(hao)選擇(ze)，而且(qie)菠(bo)(bo)菜還能用于(yu)鼻出血(xue)(xue)、腸出血(xue)(xue)的(de)輔(fu)助治療。菠(bo)(bo)菜補(bu)血(xue)(xue)之理與其(qi)所含豐富的(de)類胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素、抗(kang)壞血(xue)(xue)酸(suan)有(you)關，兩者對身體健康(kang)和補(bu)血(xue)(xue)都有(you)重(zhong)要作(zuo)用，對于(yu)老年人來說(shuo)，是(shi)解決(jue)貧血(xue)(xue)問題(ti)的(de)最佳蔬菜。
桑葚
桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)(shen)是(shi)我們熟悉的(de)一種水(shui)果了，在平時很(hen)多人(ren)(ren)(ren)都(dou)愛吃(chi)(chi)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)(shen)，而且(qie)由于(yu)(yu)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)(shen)中含有(you)大量人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)所需(xu)要的(de)營養物(wu)質，桑(sang)(sang)(sang)椹中含有(you)大量的(de)水(shui)分、碳水(shui)化合(he)物(wu)、多種維生素、胡蘿卜素及人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)必需(xu)的(de)微量元素等(deng)，能有(you)效(xiao)地(di)擴充人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)血(xue)容量，且(qie)補而不膩，適宜于(yu)(yu)高(gao)血(xue)壓(ya)、婦女(nv)病(bing)患者食(shi)療。同時由于(yu)(yu)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)(shen)是(shi)中老年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)健體(ti)(ti)美顏、抗衰老的(de)佳(jia)果與良藥。我們可以(yi)(yi)通(tong)過(guo)吃(chi)(chi)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)(shen)來補血(xue)益(yi)氣，同時常食(shi)桑(sang)(sang)(sang)椹可以(yi)(yi)明目，緩解(jie)眼睛(jing)疲勞干澀的(de)癥狀，能幫助老年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)預防老花眼的(de)情況出現。桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)(shen)具有(you)免疫促進(jin)(jin)作用(yong)。它可以(yi)(yi)促進(jin)(jin)血(xue)紅細(xi)(xi)胞的(de)生長，防止(zhi)白細(xi)(xi)胞減少，并(bing)對(dui)治療糖尿(niao)病(bing)、貧血(xue)、高(gao)血(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)脂、冠心病(bing)、神經衰弱等(deng)病(bing)癥具有(you)輔助功效(xiao)，所以(yi)(yi)在平時老年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)應(ying)該多吃(chi)(chi)些(xie)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)(shen)才行。
老年人在平時(shi)是應該(gai)去選擇(ze)合理(li)的(de)(de)(de)(de)食物吃的(de)(de)(de)(de)，上(shang)面給大(da)家推薦的(de)(de)(de)(de)這幾款食物是非常不錯的(de)(de)(de)(de)，首先吃起(qi)來的(de)(de)(de)(de)味道不錯，而且(qie)補血(xue)的(de)(de)(de)(de)效果也是很(hen)強的(de)(de)(de)(de)，能很(hen)好的(de)(de)(de)(de)幫助(zhu)老年人解決(jue)掉(diao)貧血(xue)的(de)(de)(de)(de)問題，同時(shi)還可以很(hen)好的(de)(de)(de)(de)預(yu)防多種疾病(bing)的(de)(de)(de)(de)產生，大(da)家不要錯過(guo)。
貧血吃什么
貧血者宜多吃含鐵豐富的食物，要注意飲食的合理配合，如餐后適當吃些水果，另外，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。貧血的家庭治療措施有哪些
貧血是一種癥狀，指在單位體積血液中，紅細胞數、血紅蛋白含量及紅細胞低于正常值，其中以血紅蛋白含量低于正常值員重要。
貧血會導致乏力、低熱、身體虛弱、頭暈、指甲、嘴唇及眼皮瘡白、煩躁或憂郁、昏昏欲睡、嘴痛、婦女停經。慢慢形成的貧血癥其最初征狀包括沒有食欲、頭痛、便秘、煩躁及很難集中注意力。它一般起因于急、慢性失血或紅細胞生成不足，如缺鐵、維生素B12、葉酸及蛋白質等，使用藥物、荷爾蒙病變、外科手術、病菌、胃潰瘍、痔瘡、憩室病、經血過多、多次懷孕、肝受損、甲狀腺毛病、風濕性關節炎、骨髓疾病、放射照射及飲食缺乏癥等都是造成貧血的可能原因；而骨髓造血功能障礙(如再生障礙性貧血)、紅細胞破壞過多也是造成貧血的原因之一。
●加強營養
可以多吃富有營養的高蛋白食品。
●中年老婦女貧血要先查腎
發現中(zhong)老年婦女貧血，要(yao)及時檢查，看是否因(yin)(yin)腎(shen)臟(zang)疾病(bing)所致。因(yin)(yin)為一(yi)部分40歲以上女性貧血是由腎(shen)臟(zang)疾患引起的，其中(zhong)多(duo)為尿毒癥，而且貧血常常成為患者求醫的第一(yi)病(bing)因(yin)(yin)(尿毒癥的其他癥狀不(bu)明(ming)顯或(huo)未(wei)被識別(bie))。
1、面筋。原因面筋的鐵質含量相當豐富，可以補鐵，進而可以補血。??
2、黑(hei)豆。黑(hei)豆具有生血的功效，各人有各人吃(chi)黑(hei)豆的方(fang)法。
3、金(jin)針菜(cai)。金(jin)針菜(cai)富(fu)含鐵，同時還含有豐富(fu)的(de)維(wei)生素A、維(wei)生素B1、維(wei)生素C、蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)及(ji)秋水(shui)仙醉堿等。
4、發(fa)(fa)菜(cai)。發(fa)(fa)菜(cai)富含鐵質(zhi)。如果(guo)用發(fa)(fa)菜(cai)煮(zhu)湯(tang)做(zuo)菜(cai)，具(ju)有補血(xue)的功效(xiao)。
5、胡(hu)蘿(luo)卜。胡(hu)蘿(luo)卜富含維(wei)生素(su)B、維(wei)生素(su)C，同時又含有胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，胡(hu)蘿(luo)卜素(su)可以(yi)補(bu)血，如果(guo)用胡(hu)蘿(luo)卜煮湯，可以(yi)補(bu)血，也可以(yi)把胡(hu)蘿(luo)卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝(he)。
6、龍眼肉。龍眼肉含(han)(han)豐富的鐵質，還含(han)(han)有(you)維(wei)生素A、維(wei)生素B和葡萄糖、蔗糖等，可(ke)以補(bu)血，也可(ke)以對治療健(jian)忘、心(xin)悸、神經衰弱(ruo)和失(shi)眠(mian)癥有(you)幫(bang)助。
擴展資料
貧血注意事項：
1、盡量(liang)不要喝茶。茶對鐵(tie)吸收的抑制(zhi)作用，是由于茶葉中的鞣酸(suan)與鐵(tie)在消化道內形(xing)成(cheng)不溶解(jie)的鞣酸(suan)鐵(tie)。這種物質不能被小(xiao)腸(chang)黏膜上皮細胞所(suo)吸收，阻礙鐵(tie)質吸收，而人體(ti)缺鐵(tie)會使體(ti)內血(xue)紅蛋白合成(cheng)減少，加(jia)重貧血(xue)癥(zheng)狀(zhuang)。有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定(ding)要酌情控(kong)制(zhi)飲茶量(liang)。
2、限制(zhi)脂肪。食用(yong)過(guo)多脂肪，可抑(yi)制(zhi)人(ren)體造血(xue)功能(neng)，同(tong)時脂肪過(guo)多對貧(pin)血(xue)病人(ren)消化和吸收(shou)也有影響(xiang)，因此每天攝入脂肪量不應超(chao)過(guo)70克，一般以(yi)50克左右為(wei)宜(yi)，最好是食用(yong)植物油脂。
3、不能食用大蒜。大蒜含(han)較多(duo)揮發(fa)性(xing)物質(zhi)，過多(duo)食用會抑(yi)制胃液(ye)分泌，使血紅(hong)蛋白、紅(hong)細胞(bao)減少(shao)，加重貧血。
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9 老年(nian)人(ren)吃什么(me)補(bu)血(xue)(xue)最(zui)快1、富(fu)(fu)含鐵元(yuan)素(su)的(de)食物(wu)(wu)。鐵元(yuan)素(su)是血(xue)(xue)紅(hong)蛋白和紅(hong)細(xi)胞生(sheng)長的(de)必需物(wu)(wu)質，老年(nian)人(ren)體質不(bu)如年(nian)輕人(ren)，補(bu)鐵制劑安全(quan)營養是原(yuan)則，動物(wu)(wu)血(xue)(xue)液，內臟，瘦肉(rou)中(zhong)的(de)含鐵量比較豐富(fu)(fu)，同時利于(yu)人(ren)體吸收，并且不(bu)會(hui)受到其他食物(wu)(wu)的(de)影(ying)響。
2、含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C的食(shi)物。維(wei)生(sheng)素(su)C能促(cu)進鐵元素(su)的吸收，所以(yi)老年人(ren)應多吃富(fu)含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C豐(feng)富(fu)的食(shi)物，像(xiang)新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)和水果(guo)，如(ru)番茄，橙子(zi)(zi)，桔子(zi)(zi)，獼(mi)猴桃，菠菜(cai)(cai)，芹菜(cai)(cai)等。
3、含蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的食物。貧(pin)血(xue)老人在日常(chang)生(sheng)活中應該多攝取(qu)如牛奶，瘦肉(rou)，魚類(lei)(lei)，蛋(dan)類(lei)(lei)及(ji)豆制品(pin)含有豐(feng)富(fu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的食物，以(yi)保證更好的和鐵質(zhi)形成血(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)，這樣人體血(xue)液(ye)循環才能恢復正常(chang)。
4、含(han)銅的(de)(de)(de)食物。科(ke)學研究(jiu)發現(xian)(xian)，老年人貧血的(de)(de)(de)時候(hou)，身體(ti)還(huan)會出現(xian)(xian)缺銅的(de)(de)(de)情況，銅元(yuan)素(su)能有效促進(jin)身體(ti)對鐵元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)吸(xi)收，也是人體(ti)正常運轉所不可或缺的(de)(de)(de)一種微量(liang)元(yuan)素(su)，銅元(yuan)素(su)能很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)參(can)與到血紅的(de)(de)(de)合作中。含(han)銅豐富的(de)(de)(de)食物包括核(he)桃(tao)，花生米，松子，龍蝦，牡(mu)蠣，動物肝腎心等。
10 老年人貧血食譜推薦
做法：將(jiang)大米小米淘(tao)洗干凈，然(ran)后(hou)加入(ru)(ru)大概8倍(bei)量的(de)水(shui)，煮成(cheng)粥(zhou)。豬肝用生粉洗干凈，泡(pao)掉血(xue)水(shui)，瘦肉切成(cheng)片，然(ran)后(hou)加入(ru)(ru)油、鹽、姜生粉等腌制，在粥(zhou)快好的(de)時(shi)候把(ba)豬肝和瘦肉放入(ru)(ru)鍋內，用小火(huo)煲熟，最后(hou)加入(ru)(ru)蔥花即(ji)可(ke)。
功效：豬肝(gan)中有豐(feng)富的鐵(tie)、磷(lin)(lin)，都是造血(xue)不可(ke)缺少的原(yuan)理，而且(qie)還富含蛋(dan)白質、卵磷(lin)(lin)脂和微量元(yuan)素(su)，老(lao)年人食用能較(jiao)好的改(gai)善貧血(xue)現象。
做(zuo)法：將豬(zhu)肝(gan)(gan)洗干(gan)凈(jing)(jing)去筋，切成條狀，然后放(fang)入(ru)溫水中浸泡(pao)3小時。在鍋(guo)內加(jia)水，放(fang)入(ru)姜片(pian)、蔥段、干(gan)花椒粒、料(liao)酒，然后放(fang)入(ru)豬(zhu)肝(gan)(gan)煮(zhu)滾，焯去血沫，撈出(chu)用溫水沖干(gan)凈(jing)(jing)。在另一個鍋(guo)中燒開一鍋(guo)清水，放(fang)入(ru)豬(zhu)肝(gan)(gan)，煮(zhu)滾后轉小火(huo)，撈出(chu)后稍晾涼(liang)，切片(pian)裝(zhuang)盤。菠菜(cai)洗凈(jing)(jing)瀝干(gan)水分，鍋(guo)中清水燒開，下(xia)豬(zhu)肝(gan)(gan)片(pian)煮(zhu)5分鐘，加(jia)入(ru)菠菜(cai)，拌勻煮(zhu)沸(fei)，入(ru)鹽(yan)調(diao)味(wei)即(ji)可。
功效：菠菜豬肝粥有補血(xue)養氣的(de)功效，適合老(lao)年人(ren)貧血(xue)食(shi)用(yong)。
做法：將準備好的(de)黑豆用水煮熟后留取豆汁，然后將黑豆去除放入棗，等棗熟的(de)時候(hou)再放入龍(long)眼(yan)肉稍(shao)煮，成黑紅(hong)色飲。
功(gong)效：龍眼(yan)和大棗都(dou)是(shi)有比較好的(de)補血功(gong)效，老年人適量食用可以(yi)幫助防治貧血的(de)。
做法：在鍋內加水適量，將材料放進去共同熬湯(tang)，至熟為(wei)止(zhi)，連湯(tang)一(yi)起(qi)食(shi)用(yong)。
功效：適(shi)宜一般貧血或缺血者，老年人貧血也(ye)可(ke)適(shi)量飲用。
做法：羊肉洗(xi)凈切塊，與少許蔥(cong)姜放(fang)入(ru)沙鍋內，放(fang)入(ru)適量(liang)水，煮(zhu)沸，去(qu)浮渣，不加蓋，再煮(zhu)10分鐘后加胡桃(tao)仁、當(dang)歸、胡椒粒、紅棗、桂圓(yuan)肉等，用(yong)文火(huo)煮(zhu)片刻調味(wei)后即可(ke)食(shi)用(yong)。
功效：對低血(xue)壓、貧血(xue)、頭暈目眩(xuan)患(huan)者有益。
11 貧血(xue)(xue)老年人(ren)補(bu)血(xue)(xue)要注(zhu)意什么老年人(ren)出現貧血(xue)(xue)是(shi)由(you)很多原因(yin)導(dao)致(zhi)的，并不都是(shi)缺鐵(tie)性貧血(xue)(xue)，所(suo)以在(zai)補(bu)血(xue)(xue)之(zhi)前最好還(huan)是(shi)先弄清是(shi)什么原因(yin)導(dao)致(zhi)的貧血(xue)(xue)，然后(hou)在(zai)對(dui)應原因(yin)來采(cai)取改善措施。
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