丁(ding)(ding)香(xiang)和桂花(hua)宜用(yong)(yong)開水(shui)沖泡，溫(wen)熱飲用(yong)(yong)，禁忌(ji)(ji)直接使用(yong)(yong)未(wei)開的水(shui)沖泡；丁(ding)(ding)香(xiang)桂花(hua)茶適(shi)度飲用(yong)(yong)可促(cu)進身(shen)體(ti)新(xin)陳(chen)代謝，禁忌(ji)(ji)過(guo)量(liang)或(huo)飲用(yong)(yong)濃茶；其次內火旺(wang)盛、便秘人群禁忌(ji)(ji)飲用(yong)(yong)；丁(ding)(ding)香(xiang)桂花(hua)茶宜隨泡隨飲，禁忌(ji)(ji)過(guo)夜飲用(yong)(yong)。
桂花茶的制作：
秋季桂(gui)(gui)花盛開之(zhi)時，采飽滿鮮花，烘干(gan)，直(zhi)接泡(pao)水飲(yin)用。這是(shi)最簡單也是(shi)最為原(yuan)始的做法。桂(gui)(gui)花茶(cha)作為花草茶(cha)，被廣大(da)女(nv)性喜(xi)愛。
現代工藝(yi)中，桂(gui)花(hua)經常與綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)等(deng)精制茶(cha)(cha)一(yi)起窨制，制成(cheng)(cheng)各(ge)種各(ge)樣(yang)的名(ming)貴(gui)花(hua)茶(cha)(cha)。鮮(xian)花(hua)采摘回(hui)來之后，去除雜質，按照(zhao)一(yi)定的比例，一(yi)層茶(cha)(cha)一(yi)層花(hua)的重復(fu)鋪成(cheng)(cheng)堆，先靜放，使鮮(xian)花(hua)吐香，后通花(hua)散熱，反復(fu)操作(zuo)，使花(hua)香與茶(cha)(cha)香充(chong)分融合。最后剔(ti)除花(hua)渣，復(fu)烘干燥成(cheng)(cheng)品(pin)。這樣(yang)制作(zuo)出來的花(hua)茶(cha)(cha)，帶著(zhu)明顯(xian)的花(hua)香，但(dan)茶(cha)(cha)中是看(kan)不(bu)見桂(gui)花(hua)的。
桂(gui)(gui)花(hua)紅(hong)茶。入(ru)秋后天氣轉涼(liang)，桂(gui)(gui)花(hua)性溫，紅(hong)茶暖胃，最適合一起(qi)搭配。一杯暖暖的(de)桂(gui)(gui)花(hua)紅(hong)茶在(zai)手，迎著桂(gui)(gui)花(hua)香氣，秋天格(ge)外美麗。
丁香茶的搭配：
丁(ding)香桂(gui)花(hua)茶：將丁(ding)香茶與桂(gui)花(hua)茶按照科學比例搭配，制作而成，飲用有促進消化、改善腸(chang)胃的作用。
桂花(hua)綠(lv)茶(cha)：將桂花(hua)和(he)綠(lv)茶(cha)一起沖泡，能感受到綠(lv)茶(cha)的(de)清(qing)新和(he)桂花(hua)的(de)馥郁。
桂花烏龍(long)茶(cha)：烏龍(long)茶(cha)屬于半發(fa)酵茶(cha)，和桂花一樣(yang)性(xing)溫，適合秋冬天飲(yin)用。
蜂(feng)(feng)蜜桂花茶(cha)：蜂(feng)(feng)蜜潤腸清肺，桂花也有(you)潤腸通(tong)便(bian)的(de)效果，兩者最合適搭配，同(tong)時還(huan)能豐富桂花茶(cha)的(de)口感。
結語：
丁香桂花(hua)茶湯色淡黃，有紅潤(run)相伴，花(hua)香濃(nong)郁，充(chong)斥當(dang)下肅殺的(de)氣息(xi)，令人心曠神怡，飲(yin)后可唇齒留香，可養胃(wei)(wei)(wei)護(hu)胃(wei)(wei)(wei)，拒絕口(kou)腔異(yi)味，其(qi)次可健(jian)胃(wei)(wei)(wei)消食，促進(jin)身體(ti)消化。
桂花：桂花性溫，味辛，入肺、大腸經，可煎湯、泡茶。具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，對食欲不振、咯痰咳喘、痔瘡、痢疾、經閉、腹痛有一定療效。
中醫認為，桂花有極高的食用、藥用價值，古人也說桂花為“百藥之長”。
丁香葉：味甘、辛，性大熱，入胃腎二經，具有暖胃、溫腎、降逆的功效，主治胃寒痛脹、呃逆、吐瀉、口臭、牙痛等。《醫林纂要》記載丁香能“補肝、潤命門，暖胃、去中寒，瀉肺、散風濕”。
需要注意的是：不建議小(xiao)(xiao)朋友(you)(you)(you)喝(he)茶水(shui)(shui)。茶水(shui)(shui)和咖啡都含(han)有咖啡因，這(zhe)(zhe)是讓小(xiao)(xiao)朋友(you)(you)(you)興(xing)奮的物(wu)(wu)質。這(zhe)(zhe)些物(wu)(wu)質一是在(zai)家(jia)里面(mian)不太(tai)好控制，二是容易(yi)使小(xiao)(xiao)朋友(you)(you)(you)異(yi)常興(xing)奮。建議小(xiao)(xiao)朋友(you)(you)(you)喝(he)普通的白開水(shui)(shui)、湯和果(guo)汁。
丁香桂花茶(cha)(cha)有一(yi)定(ding)的暖胃(wei)作用。在丁香茶(cha)(cha)里面加(jia)入桂花，能夠起(qi)到很好(hao)的溫中散(san)寒(han)，暖胃(wei)止(zhi)痛(tong)的作用。對(dui)于胃(wei)寒(han)胃(wei)痛(tong)的患者(zhe)可(ke)適當飲用丁香桂花茶(cha)(cha)來保健。長期(qi)喝丁香桂花茶(cha)(cha)可(ke)以(yi)暖胃(wei)止(zhi)痛(tong),溫中散(san)寒(han),對(dui)食欲不振、痰飲咳(ke)喘、痔瘡(chuang)、痢疾、經閉腹(fu)痛(tong)有一(yi)定(ding)的療效。
適量喝桂花茶具有排毒美容、健脾養胃、清新口氣及調節神經等好處，但過量喝會有腸胃不適或上火等壞處。
一、喝桂花茶的好處
1.排毒美容
桂花茶中含豐富的維生素C，具有滋養肌膚的功效，同時也能促進皮膚毒素代謝，減少色素堆積，達到淡化色斑的目的。也有助加快身體代謝，潤腸通便的功效較好，促進腸道內毒素盡快排出。
2.健脾養胃
桂花茶性質溫和，有健脾養胃之功效，可緩解脾胃虛寒引發的不良癥狀。若能搭配適量的紅茶一起喝，可改善消化不良。
3.清新口氣
桂花茶中有多種天然芳香類物質及天然揮發油，香味獨特，喝完之后香味會留在口腔內，有助清除口腔內的細菌，減少口腔異味。
4.調節神經
桂花茶的濃郁花香可作用于神經系統，從而改善神經系統功能，緩解不良情緒，防止過度緊張和焦慮，也有助睡眠。
二、喝桂花茶的壞處
適量喝桂花茶(cha)(cha)一般沒有(you)壞處(chu)(chu)，但若過(guo)量喝，可(ke)能會引(yin)起(qi)惡心、嘔吐等胃腸道不適。部分人屬于熱性體質(zhi)或正處(chu)(chu)于上火(huo)期(qi)間(jian)，此時飲用(yong)桂花茶(cha)(cha)有(you)可(ke)能會加(jia)重上火(huo)癥狀
桂(gui)花茶(cha)(cha)是(shi)以桂(gui)花為原材料制作而成的(de)(de)(de)，其香氣濃郁(yu)、持(chi)久(jiu)，對人體的(de)(de)(de)功效(xiao)十(shi)分全面，喜(xi)歡飲用(yong)(yong)(yong)桂(gui)花茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)花友非常(chang)多。在飲用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)過程中(zhong)，桂(gui)花泡茶(cha)(cha)禁忌必須要掌(zhang)握，只有(you)這樣才能(neng)讓我們更好、更安(an)全的(de)(de)(de)飲用(yong)(yong)(yong)桂(gui)花茶(cha)(cha)，充分發揮(hui)發的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)。
桂花泡茶注意事項 1，注意水溫
在(zai)桂(gui)花泡茶禁忌中，首先我們(men)要注(zhu)意水(shui)(shui)溫，不要使(shi)用(yong)溫度過高的(de)(de)水(shui)(shui)進行沖泡。使(shi)用(yong)的(de)(de)水(shui)(shui)溫不得超過85℃，一旦使(shi)用(yong)溫度過高的(de)(de)水(shui)(shui)進行沖泡，這(zhe)樣不僅(jin)影(ying)響(xiang)了整體的(de)(de)口感，還會影(ying)響(xiang)到桂(gui)花茶養分的(de)(de)流失，大大降低了桂(gui)花茶的(de)(de)功效。
2，飲用過量
桂(gui)(gui)花(hua)茶雖好(hao)，但是要注意適當飲用即可(ke)，因為桂(gui)(gui)花(hua)的(de)(de)香氣過于濃(nong)郁，如果大(da)量飲用桂(gui)(gui)花(hua)茶，會導致其功效降低，從而產生副作用，出(chu)現頭(tou)暈、惡心(xin)等癥(zheng)狀。并且新(xin)鮮桂(gui)(gui)花(hua)含有大(da)量的(de)(de)細菌以(yi)及蟲卵，不能直接(jie)食用，很容易(yi)出(chu)現腹痛、腹瀉。
3，禁忌人群
桂花(hua)茶(cha)性辛溫(wen)(wen)，具有具有溫(wen)(wen)補陽氣的功效(xiao)，所以一(yi)些(xie)內火旺盛的人不(bu)易飲用(yong)桂花(hua)茶(cha)，很容易出(chu)現上(shang)火，并(bing)且一(yi)些(xie)生病(bing)、發燒的人也不(bu)能飲用(yong)，會導致病(bing)情(qing)加重。另(ling)外(wai)，孕婦、糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)、便秘者(zhe)都需要注意，最(zui)好不(bu)要飲用(yong)桂花(hua)茶(cha)。
4，搭配禁忌
在飲用桂花(hua)茶的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，很(hen)多人都(dou)會選(xuan)擇一(yi)(yi)些食物與(yu)桂花(hua)一(yi)(yi)同(tong)沖泡，食物的(de)選(xuan)擇必須要慎重，因為有很(hen)多食物與(yu)桂花(hua)產生(sheng)沖突，比如：玫瑰(gui)、薄荷、菊花(hua)等，這些都(dou)不能與(yu)桂花(hua)一(yi)(yi)同(tong)搭配。在選(xuan)擇食物之前，一(yi)(yi)定要詢(xun)問專(zhuan)業的(de)醫(yi)師。
5，挑選方法
在(zai)選(xuan)擇桂(gui)花(hua)的(de)時(shi)候一定要注意(yi)，要學會(hui)如何挑選(xuan)桂(gui)花(hua)，這樣才能避免對人體造成影響。一般情況(kuang)下(xia)，在(zai)購買之前先將它放在(zai)鼻子下(xia)問一下(xia)，排除異味、變質的(de)桂(gui)花(hua)，另外(wai)我們可以觀(guan)察其花(hua)冠的(de)顏色，其中橙色、白色、乳白色最(zui)常(chang)見。
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