從本質上來(lai)說，陰天(tian)和晴天(tian)都適(shi)合喝茶，但(dan)從茶葉(xie)屬性、味蕾而言，晴天(tian)更適(shi)合喝茶。
氣壓(ya)(ya)：晴(qing)天(tian)氣壓(ya)(ya)高，陰天(tian)氣壓(ya)(ya)低，晴(qing)天(tian)味(wei)蕾(lei)正常，感(gan)知能(neng)力強，而陰天(tian)則會感(gan)覺(jue)平淡。
心情(qing)：晴天風清(qing)氣(qi)爽，心情(qing)舒暢，喝(he)茶更(geng)容(rong)易嘗到真味，陰天則恰恰相(xiang)反。
湯溫(wen)：晴天溫(wen)度(du)(du)高，泡茶溫(wen)度(du)(du)下降慢，風味展現完全，陰天，溫(wen)度(du)(du)降低快，風味更顯淡雅(ya)。
茶(cha)質：晴天空氣(qi)干燥高，茶(cha)葉(xie)影(ying)響較小，而陰天空氣(qi)濕度大，茶(cha)葉(xie)極易吸附，造(zao)成滋味(wei)部分缺(que)失。
天氣(qi)變化(hua)時(shi)，氣(qi)壓也隨著(zhu)變化(hua)，晴(qing)天是天高云淡(dan)，風清(qing)氣(qi)爽，這時(shi)的氣(qi)壓高，陰(yin)天則氣(qi)壓低。
有研究表明在干燥和低壓同時作用下，味(wei)蕾對甜味(wei)和咸味(wei)的(de)(de)敏感度就會下降30%左右。但對酸(suan)、苦和辣(la)的(de)(de)感覺則基(ji)本不受影響。
所以，陰天不(bu)僅(jin)潮濕，而(er)且地面氣壓(ya)會變(bian)低，導致我們對茶的(de)(de)滋味感覺(jue)出現了不(bu)同，會覺(jue)得泡出來的(de)(de)茶口感偏淡，苦澀易顯。
除此之外，不同的(de)天氣對人(ren)的(de)情緒也(ye)有影響(xiang)。
晴天心情舒暢，陰天則多愁(chou)善感，憂傷抑郁，那(nei)么喝茶的心境也會不佳。
不同的心(xin)境之下，飲茶確(que)實滋味也不同。
當然，這些因素(su)的影響也并沒有你(ni)想的那么浮夸，或者天壤(rang)地別，多(duo)多(duo)少(shao)少(shao)是一些的。
如果(guo)，在(zai)陰天人的(de)心情(qing)完美(mei)，再遇(yu)上對(dui)的(de)人，三(san)兩知己，有時(shi)也不(bu)會(hui)存在(zai)這些(xie)區別。
1、空氣濕度大，影響茶葉內含物質析出
下雨天，空(kong)氣(qi)中(zhong)的濕度會(hui)增(zeng)加，而茶(cha)葉吸(xi)(xi)(xi)附性很強，茶(cha)葉吸(xi)(xi)(xi)附了(le)空(kong)氣(qi)中(zhong)的水分(fen)子(zi)，尤其是新茶(cha)時(shi)吸(xi)(xi)(xi)水性更(geng)強，所以嚴重時(shi)茶(cha)湯中(zhong)會(hui)有水味(wei)、滋味(wei)變淡，香氣(qi)也會(hui)減弱。
茶(cha)葉整(zheng)體的風味(wei)物質(zhi)難以得到(dao)充分(fen)的揮發(fa)，所以陰雨(yu)天泡茶(cha)感覺香氣(qi)清淡許多。
但對茶葉的本質并無多(duo)少傷害。
2、氣溫低，水溫容易降低不易激發茶葉內質
雨(yu)天時(shi)空氣溫度(du)減(jian)低，水溫也(ye)會(hui)跟著降(jiang)低，茶葉滋味、香氣更難(nan)被激發(fa)出來。
泡茶(cha)時(shi)(shi)(shi)水溫(wen)過低(di)，再加上沖泡注(zhu)水時(shi)(shi)(shi)，不正確的(de)方式(shi)，然(ran)(ran)后經過出湯(tang)(tang)、分湯(tang)(tang)等操作，茶(cha)湯(tang)(tang)整體的(de)溫(wen)度(du)自然(ran)(ran)會降低(di)不少，因此，喝茶(cha)時(shi)(shi)(shi)滋味偏淡、香氣(qi)也很低(di)。
3、低氣壓影響人體感官
下雨天不僅(jin)潮(chao)濕，而(er)且地表氣壓(ya)變低，導致(zhi)我(wo)們對茶(cha)的感(gan)受(shou)產生了變化，所(suo)以茶(cha)泡出來滋味變淡。
相(xiang)反，采用同樣的泡茶方法，晴天(tian)泡的茶相(xiang)比雨天(tian)泡出的茶就沒有這(zhe)么多煩惱，晴天(tian)氣溫高(gao)(gao)，水溫不易降低，氣壓穩定人體感官(guan)也(ye)不會(hui)受到影(ying)響，空氣相(xiang)對濕度(du)也(ye)不會(hui)過(guo)大(da)，所(suo)以(yi)晴天(tian)泡出來的茶香(xiang)氣高(gao)(gao)、滋味(wei)足。
本文(wen)地(di)址(zhi)://n85e38t.cn/jinji/10142.html.
聲明： 我們(men)致(zhi)力于(yu)保護作者版權，注重(zhong)分享，被(bei)刊用文章因無法核(he)實(shi)真實(shi)出處(chu)，未能及時與作者取得聯(lian)系，或有(you)版權異議的，請(qing)聯(lian)系管理(li)(li)員(yuan)，我們(men)會(hui)立即處(chu)理(li)(li)，本站部分文字與圖(tu)片資(zi)源來自于(yu)網絡，轉載是出于(yu)傳遞更多(duo)信(xin)息之目的,若有(you)來源標(biao)注錯誤或侵犯(fan)了您的合法權益(yi)，請(qing)立即通(tong)知我們(men)(管理(li)(li)員(yuan)郵箱：)，情況(kuang)屬實(shi)，我們(men)會(hui)第一時間予以刪(shan)除，并同時向您表(biao)示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇(pian): 甘草山楂茶的功效和(he)作用
下一篇: 番石榴茶(cha)的好處與功效
