■對癥支招

案例一：過足嘴癮 胃冒酸水

林靜（化名）平時上班忙，不能正經八百地做飯、吃飯。春節長假期間，終于有閑暇可以精心烹炒、好吃好喝了，于是她甜、咸、辣、酸、冷、燙挨著來了個遍。痛快地過了把嘴癮后，不知怎么這幾天她感覺自己的胃時不時地冒酸水。

專家支招：從癥狀來看，林靜很可能得了淺表性胃炎。這與她在短時間內吃了過甜、過咸、過辣、過酸、過冷、過燙的食物，刺激了胃酸分泌增加，再加上節日期間的暴飲暴食，導致胃酸分泌過多有關。針對這種情況，青大醫學院外聘教授殷海霞建議這樣安排一日三餐，以增加胃粘液，減少胃酸的分泌。

首先，早餐以牛乳與面包片為主；而午餐注重葷素搭配，如煮熟瘦肉與素炒白菜；晚餐則偏于清淡，粥、饅頭、清蒸魚既有營養還可降低腸胃的負擔；另外值得一提的是，殷教授希望林女士少食多餐，適當加餐，以少量的餅干與饅頭片為主。

案例二：吃得太油膩 胃老發脹

市民王海（化名）是個絕對的“派對動物”。春節7天長假，他更是天天有酒場，有時甚至要串場。本來就有消化不良的毛病，又“塞”了不少的雞、鴨、魚、肉。大快朵頤之后，這兩天他的胃開始抗議了，胃總是脹脹的鼓鼓的，有時還覺得惡心。

專家支招：這個患者本來就有消化不良問題，又在應酬時進食了太多油膩的食物，才導致胃粘液增多，胃酸過少所致。此外，也可能是由于他趕場進餐速度太快或是邊吃飯邊說話以致于“吃”進太多的空氣。針對這種情況，殷海霞副教授給出一日三餐的菜譜是以清淡的素食為主。

首先，早餐可以包括豆粥、醋溜白菜與醬豆腐；午餐有肉湯面條與西紅柿炒蛋；晚餐則可以加點葷食，餛飩與海米炒雪里紅都是不錯的選擇。另外在加餐方面，殷海霞副教授強調了湯的重要性，包括濃雞湯、紅棗湯。最后值得一提的是，平時可以喝一點薄荷茶、柑橘茶來緩和腸胃的脹氣。

案例三：年沒過完 開始厭食

在外貿公司上班的王玲（化名），平時的胃口特別好，絕對是吃嗎嗎香的人。春節前，她就采購了許多好吃的，想在春節好好犒賞自己的胃。可讓她沒想到的是，假期過到一半的時候，她對這些好吃的都失去了興趣。

專家支招：王玲的厭食，很可能是由于她春節期間改變了作息時間規律，或者是串門、熬夜導致交感神經亢奮，而消化功能相對減弱所致。如果原來沒有胃病的話，這種現象只是一種過渡，不需要像上述兩種情況一樣規定一日三餐該如何吃，否則反而會增加腸胃負擔。如果吃的話，建議吃一些薏米山藥粥或是姜湯、酸辣湯，以修復腸胃、刺激食欲。

　　■養胃提示

節后飲食 不可一素到底

春節期間，最累的莫過于胃腸道，所以有人提出節后飲食要“素”，實際上，“素”的做法對胃腸道同樣不利，不僅難以達到“休整”目的，甚至還會“雪上加霜”。

誤區一 粗茶淡飯大量吃

為了平衡節日期間過多攝入的油脂，很多人在節后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實，如果春節期間因大量進食油膩食物導致了胃腸不適，那么節后大量進食這些食品，則會進一步加重胃腸不適。

燕麥等食物富含膳食纖維，并且含有相當數量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。

誤區二 頓頓“素齋”來果腹

其實，從節日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。

安全清腸法

如果過節期間煎、炸、烤、涮不少吃，或許早已上火、起痘，清清腸還是有必要的。

●早餐前喝咖啡

在早餐前30分鐘喝一杯咖啡，可有效控制食欲，讓你只吃以往食量的75%就感覺飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%。

●早餐時補充鈣質

每天攝入600毫克劑量的鈣質，其中早餐和午餐各300毫克，可以幫助你的身體加快脂肪的消耗。

●上衛生間前飲酸梅汁

酸梅中富含花青素，這種物質可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。上衛生間前喝一杯酸梅汁，你身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將你體內那些可能引起肥胖的物質迅速而徹底地排出體外。

■節后提醒

節后上班當心感冒來襲

春節過完了，天氣也轉暖了，但身邊不少同事朋友卻“意外”地患上了感冒，醫生對此表示，假日里透支精力的人群上班后要注意調整好作息，除此之外，還提供了一些簡單的方法來 幫助您對抗感冒。

1、用冷水洗臉預防感冒

醫生建議，如果一旦家中或單位里有感冒的患者，自己也首先要做好預防工作，建議可泡些桑葉、菊花、藿香、錦茵騰、荊芥等清涼降火的藥物當茶喝，同時少吃辛辣上火的食物，適量運動，以提高自身免疫力。

而對于上班族，勤洗手、勤換牙刷、腳部注意保暖都是預防感冒的小竅門。據研究結果表明，感冒病毒在手上能存活70個小時。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔時會將病毒沾在手上，健康人若與患者握手或在公共場所接觸了患者觸摸過的物品，手上就會帶有感冒病毒。同時，人體的腳部對溫度比較敏感，如果腳部受涼，會反射性地引起鼻黏膜血管收縮，使人容易受感冒病毒侵擾。另外，大家還可以嘗試用冷水洗臉預防感冒。

2、按摩經穴防治感冒

專家說，按摩經穴也可防治感冒。不過，按摩時須注意穴位要正確、動作要輕緩；每天早晚各按摩一次，每次三五十下。

按揉太陽穴：太陽穴在眉梢與外眼角中間向后約1寸凹陷處。用兩手中指分別按住左右太陽穴按揉。

推摩雙頰：用手掌向上推摩兩側面頰，推摩軌跡如一個“O”字型。

刮擦鼻旁：用兩手拇指沿鼻梁兩側自上而下刮擦。

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