驚(jing)蟄(zhe)天氣(qi)明顯變(bian)暖，飲食(shi)(shi)應(ying)清溫(wen)平(ping)淡，多(duo)食(shi)(shi)用(yong)一些新鮮蔬(shu)菜(cai)及蛋白質(zhi)豐富的(de)食(shi)(shi)物，如春筍(sun)、菠菜(cai)、芹菜(cai)、雞(ji)、蛋、牛奶等，增(zeng)強體(ti)質(zhi)抵(di)御病菌的(de)侵襲。驚(jing)蟄(zhe)時(shi)(shi)節，乍暖還寒，氣(qi)候比較干(gan)燥，很容易使人(ren)口干(gan)舌燥、外(wai)感咳嗽(sou)。生梨(li)性(xing)寒味甘，有(you)潤肺止咳、滋陰(yin)清熱的(de)功(gong)效(xiao)，民間(jian)素有(you)驚(jing)蟄(zhe)吃(chi)梨(li)的(de)習俗(su)。梨(li)的(de)吃(chi)法很多(duo)，比如生食(shi)(shi)、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是(shi)冰糖蒸梨(li)對咳嗽(sou)具有(you)很好的(de)療效(xiao)，而且制作簡單方便，平(ping)時(shi)(shi)不妨把(ba)其當(dang)作甜(tian)點食(shi)(shi)用(yong)。另外(wai)，咳嗽(sou)患者還可食(shi)(shi)用(yong)蓮子、枇(pi)杷、羅漢果等食(shi)(shi)物緩解(jie)病痛(tong)，飲食(shi)(shi)宜清淡，油膩的(de)食(shi)(shi)物最(zui)好不吃(chi)，刺激性(xing)的(de)食(shi)(shi)物，如辣椒(jiao)、蔥(cong)蒜、胡(hu)椒(jiao)也應(ying)少吃(chi)。
在山東的一(yi)些地區，農民在驚(jing)蟄(zhe)日(ri)(ri)要(yao)(yao)在庭院之(zhi)中(zhong)(zhong)生火(huo)爐(lu)烙(luo)煎餅，意(yi)為煙熏(xun)火(huo)燎整死了(le)害(hai)蟲(chong)(chong)。在陜(shan)西(xi)，一(yi)些地區過(guo)驚(jing)蟄(zhe)要(yao)(yao)吃(chi)炒(chao)豆(dou)。人(ren)們(men)將黃豆(dou)用鹽(yan)水浸泡后放(fang)在鍋(guo)中(zhong)(zhong)爆(bao)炒(chao)，發出噼啪之(zhi)聲(sheng)，象(xiang)征(zheng)蟲(chong)(chong)子在鍋(guo)中(zhong)(zhong)受熱煎熬時(shi)的蹦(beng)跳(tiao)之(zhi)聲(sheng)。在山西(xi)的雁北地區，農民在驚(jing)蟄(zhe)日(ri)(ri)要(yao)(yao)吃(chi)梨，意(yi)為與害(hai)蟲(chong)(chong)別離。在少數(shu)民族(zu)地區，廣西(xi)金秀縣的瑤族(zu)在驚(jing)蟄(zhe)日(ri)(ri)家(jia)家(jia)戶戶要(yao)(yao)吃(chi)“炒(chao)蟲(chong)(chong)”，“蟲(chong)(chong)”炒(chao)熟后，放(fang)在廳堂中(zhong)(zhong)，全家(jia)人(ren)圍坐一(yi)起大吃(chi)，還要(yao)(yao)邊(bian)(bian)吃(chi)邊(bian)(bian)喊：“吃(chi)炒(chao)蟲(chong)(chong)了(le)，吃(chi)炒(chao)蟲(chong)(chong)了(le)！”盡興(xing)處還要(yao)(yao)比賽，誰吃(chi)得(de)越快，嚼(jiao)得(de)越響，大家(jia)就來祝(zhu)賀他為消滅害(hai)蟲(chong)(chong)立了(le)功。其(qi)實(shi)“蟲(chong)(chong)”就是玉(yu)米，是取(qu)其(qi)象(xiang)征(zheng)意(yi)義。
本文地址://n85e38t.cn/jieqiys/195285.html.
聲明： 我(wo)們致力于保護作者(zhe)版權，注重分享，被刊用文章(zhang)因(yin)無法核實(shi)真實(shi)出(chu)處(chu)，未(wei)能及(ji)時(shi)(shi)與作者(zhe)取得聯系，或(huo)有版權異議的，請聯系管理員，我(wo)們會立(li)即(ji)處(chu)理，本站部(bu)分文字與圖片資源(yuan)來自于網絡，轉(zhuan)載是(shi)出(chu)于傳遞(di)更多信息之目的,若(ruo)有來源(yuan)標注錯(cuo)誤或(huo)侵犯(fan)了您的合法權益，請立(li)即(ji)通知我(wo)們(管理員郵箱(xiang)：)，情況(kuang)屬實(shi)，我(wo)們會第一時(shi)(shi)間予(yu)以(yi)刪除，并同時(shi)(shi)向您表(biao)示歉(qian)意(yi),謝謝!
下一篇: 驚蟄節氣有哪些民間習(xi)俗
