驚蟄了，各(ge)種動物都開始蠢蠢欲動，因此(ci)這個時(shi)節(jie)也是各(ge)種微(wei)生(sheng)(sheng)物和病毒泛(fan)濫的(de)季節(jie)，因為天(tian)氣的(de)逐漸(jian)變暖，很多(duo)疾病也進入發病的(de)高發期，春(chun)天(tian)是生(sheng)(sheng)發的(de)季節(jie)，不僅莊稼生(sheng)(sheng)長，一(yi)些昆蟲、細菌、病毒也同樣是快速生(sheng)(sheng)長期，因此(ci)，驚蟄時(shi)節(jie)一(yi)定(ding)要注意(yi)預防風寒，一(yi)旦感(gan)染風寒，就容易感(gan)冒，因此(ci)，雖然是春(chun)天(tian)，但是還是應該“春(chun)捂”，盡量做到保暖，寒冷的(de)北方不應過早的(de)脫掉棉(mian)衣。南方的(de)女性也盡量不要裸(luo)露膝蓋。

春天也是陽氣上升的(de)(de)時節，人也很(hen)(hen)容易肝火(huo)上亢，所以，飲(yin)食上最好(hao)以清(qing)淡飲(yin)食為(wei)主，不(bu)要吃(chi)的(de)(de)過于油(you)膩，少(shao)吃(chi)一(yi)些(xie)(xie)油(you)炸類的(de)(de)食物，少(shao)吃(chi)一(yi)些(xie)(xie)很(hen)(hen)容易上火(huo)的(de)(de)食物，可以多(duo)吃(chi)一(yi)些(xie)(xie)如糯米(mi)、芝麻(ma)、蜂(feng)蜜、乳(ru)品、豆腐、魚(yu)、蔬(shu)菜、甘蔗等食物。同時，因為(wei)抵(di)抗力(li)和免疫力(li)對人的(de)(de)健康(kang)很(hen)(hen)重要，為(wei)了抵(di)制各種傳染病，建議(yi)多(duo)吃(chi)一(yi)些(xie)(xie)維生(sheng)素C含(han)量豐富(fu)的(de)(de)食物，春天的(de)(de)時令水果也很(hen)(hen)多(duo)，可以多(duo)吃(chi)。

驚蟄(zhe)的(de)飲食原則是(shi)保陰(yin)潛陽，所以(yi)(yi)，還(huan)是(shi)進補(bu)(bu)的(de)好時節，在這個(ge)冬末(mo)春初的(de)季節，可(ke)(ke)以(yi)(yi)適當選(xuan)用一些補(bu)(bu)品(pin)，增強身體(ti)(ti)的(de)體(ti)(ti)質，提高人體(ti)(ti)的(de)免疫功(gong)能。建議一般應選(xuan)擇具有調血(xue)(xue)補(bu)(bu)氣、健(jian)脾補(bu)(bu)腎、養(yang)肺補(bu)(bu)腦的(de)補(bu)(bu)品(pin)。食物中(zhong)也可(ke)(ke)以(yi)(yi)多(duo)攝入跟這些有關的(de)，比如紅棗(zao)補(bu)(bu)血(xue)(xue)，八寶粥可(ke)(ke)以(yi)(yi)補(bu)(bu)腎，核桃等可(ke)(ke)以(yi)(yi)補(bu)(bu)腦，而(er)白蘿(luo)卜等可(ke)(ke)以(yi)(yi)養(yang)肺。只(zhi)要遵守這個(ge)原則，在驚蟄(zhe)時節適當的(de)補(bu)(bu)充，為(wei)后面的(de)身體(ti)(ti)健(jian)康(kang)會打下(xia)一個(ge)良好的(de)基礎(chu)，那一整年都會更健(jian)康(kang)。

多吃(chi)鍋(guo)巴養脾(pi)胃。春天肝氣上亢，很(hen)容易傷脾(pi)胃，建議多吃(chi)一(yi)些甜(tian)品，因(yin)為脾(pi)喜甜(tian)，所以(yi)，可以(yi)很(hen)好(hao)(hao)的(de)補脾(pi)胃。鍋(guo)巴就是一(yi)種非常(chang)好(hao)(hao)的(de)甜(tian)品，因(yin)為它的(de)形成是煮米(mi)飯(fan)時鍋(guo)底所結(jie)之物經低(di)溫(wen)烘(hong)烤(kao)(kao)而成，又香(xiang)又脆，因(yin)此，不僅含(han)有(you)豐富的(de)碳水化合物，還(huan)很(hen)容易消(xiao)化，對(dui)脾(pi)胃都非常(chang)好(hao)(hao)，另外，據(ju)研究，低(di)溫(wen)烘(hong)烤(kao)(kao)過(guo)后的(de)鍋(guo)巴，還(huan)有(you)很(hen)好(hao)(hao)的(de)止瀉的(de)作用(yong)。

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