喝粥可以有養胃助消化的作用，可以有很好的保健功效，重要的是選擇什么樣的養生粥。夏季需要降暑，可以吃一些具有降火氣作用的食療，可以達到解暑降溫的作用，下面就來介紹幾種適合夏季的養生食譜，這些養生粥是不錯的選擇。
薄荷粥
做法：新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。薄荷屬于中藥材，煮粥的話，可以清熱解毒解暑，還能有散熱的作用，對于清熱利咽喉有好處，適合夏季。
葛根粥
做法：葛根粉20克，粳米(大米)50克。粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。葛根屬于藥材，可以清熱解毒去火氣，還能生津止渴，適合夏季發熱的人群，而且也可以緩解口干煩躁。
荷葉粥
做法：鮮荷葉1張，大米100克，冰糖適量。鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘洗干凈;鍋中倒入水，加大米、荷葉絲，煮成粥狀，加冰糖即可。荷葉粥可以有降壓利尿的作用，對于有高血壓的情況有改善的作用，而且也可以夏季出現的食欲不振等等的癥狀，適合夏季食用的養生粥。
上面的這些降暑的食譜不妨試試，這些養生粥好消化好吸收，而且也可以起到促進食欲的作用，對于滋陰潤燥去火氣有好處，夏季要注意防暑降溫，吃這些養生粥一定是你不二的選擇，趕緊試試，可以讓你健康一夏。
1、紅豆冬瓜粥（材料：紅豆、大米、冬瓜、紅糖）：
紅豆清熱解毒，紅糖養顏補血，冬瓜利水，將三種材料結合，不僅具有促進人體新陳代謝，排除濕氣、降胃火等功效。
2、銀耳白果粥（材料：香糯米、銀耳、白果、枸杞）：
糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補益中氣；銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容；白果具有滋陰養顏的作用。
3、南瓜小米粥（材料：小米、大黃米、南瓜）：
小米粥，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。
4、香蕉粥（材料：香蕉、大米）：可清熱潤腸，潤肺止咳。
5、薄荷粥（材料：新鮮薄荷、粳米）：
此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效，適用于風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等癥。
擴展資料 喝粥的好處：
1．資色，吃粥有益于身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。
2．增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。
3．益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。
4．安樂，吃粥能夠促朝進身體清凈柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。
5．辯說，吃粥有利于滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。
6．除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，并且消除風寒。
參考資料：人民網-不想吃飯就喝粥 15款開胃清熱養生粥
從中醫的角度上來說，粥是人體最好的 養生 食物，能補充身體所需要的營養物質，具有 養生 保健的功效。但要根據自身體質來選擇合適的粥類。
夏季喝哪些粥類能夠 養生 ？
1、南瓜小米粥
把適量的南瓜去除皮切成丁狀和淘洗干凈的小米放在鍋里面，一直煮熟即可。里面含有豐富的果膠以及維生素能吸附身體中的細菌代謝物及重金屬，并且通過糞便的方式排出體外，具有溫補脾胃的功效，提高了抵抗力和免疫力，及時為身體補充所需要的能量。南瓜里面含有的果膠能保護胃黏膜，加快了胃潰瘍的愈合，同時刺激膽汁的分泌，幫助食物消化和吸收。
2、百合銀耳粥
首先要把百合和銀耳提前放在水里面泡發，大米放在鍋里面煮熟之后，再把撕成塊的銀耳和百合放在鍋里面煮熟即可。百合里面含有的生物堿，能提升巨細胞吞噬的能力，具有抗癌及防癌的功效。在夏季容易出現咳痰及咳嗽，此粥內具有潤燥止咳的效果，另外也能抑制黑色素的產生，具有美白淡斑的效果。
3、桂圓蓮子粥
把蓮子放在水里面提前泡10分鐘，然后加入適量的白糖，熬20分鐘之后再放入桂圓煮5分鐘就可以吃了。每天堅持喝一碗桂圓蓮子粥，能擴張外周血管，降低了血壓，保護心臟，同時增強了記憶力，消除疲勞感。
4、大米胡蘿卜粥
把胡蘿卜清洗干凈切成丁，和淘洗干凈的大米放在鍋里面煮開，最后加入調料味即可。胡蘿卜能維持造血系統的正常，提高了新陳代謝速度，加快了血液循環。胡蘿卜里面含有特殊的槲皮素，增加了血流量，降低血液中的膽固醇和脂肪含量，保持血管的彈性。
5、枸杞子山藥粥
把適量的山藥清洗干凈切成塊和淘洗干凈的大米，放在鍋里面煮成粥即可。山藥里面含有的粘液物質以及皂苷能保護呼吸系統，具有益氣養肺的功效。每天堅持喝此粥類能降低血糖，適合于糖尿病人群。
6、黑芝麻大米粥
黑芝麻里面含有的生物素，能提高免疫系統，具有延年益壽以及抗衰老的功效，適合于瘦弱的人群，里面含有的亞油酸，能降低血液中膽固醇以及甘油三酯含量，防止出現動脈硬化。
溫馨提示
夏季多喝粥不僅能補充水分同時也具有 養生 保健效果。飲食以清淡為主，晚餐不能吃得過飽，7分飽即可，夏季飲食不能貪涼。
家常的清熱去火粥有很多做法，今天介紹1種簡單又便宜的做法以供參考。
一、冰糖雪梨粥的做法
食材準備：雪梨1個、粥1碗、冰糖4塊
1、將雪梨一個去皮
2、再將雪梨切成塊狀
3、把雪梨放到奶鍋里，加入冰糖
4、加入做好的粥，煮開鍋就可，這樣做的雪梨維生素損失的少
5、盛到碗里，又甜又脆又粘稠的冰糖雪梨粥就成了。
二、綠豆粥的做法
食材準備：綠豆50克、薏米100克、清水200克
1、碗中放入綠豆50g，薏米100g后加水至沒過大薏，淘洗浸泡2小時
2、鍋中準備清水200ml，倒入薏米綠豆
3、大火轉小火，燜煮30分鐘
4、打開鍋蓋煮至沸騰，撇去浮沫
5、出鍋裝碗就可以了。
人民網-初夏養生你不能錯過的養生粥
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