目錄(lu)甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)哪些(xie)甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)制作方(fang)法甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)好處(chu)(chu)甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)危(wei)害(hai)甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)吃多了(le)(le)(le)會怎樣如(ru)何吃甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)發胖(pang)甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在我(wo)們(men)生活中隨處(chu)(chu)可見,深受歡迎,特(te)別是女性和兒(er)童(tong),永遠拒(ju)絕不(bu)了(le)(le)(le)甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)誘(you)惑(huo),甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)其實(shi)對我(wo)們(men)的(de)身體有(you)好有(you)壞,甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)也是花樣眾多,在市(shi)場上會以各種形式出售(shou),有(you)專賣店、柜(ju)臺、散(san)稱、超市(shi)柜(ju)臺等,簡單的(de)來說甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)已(yi)經在我(wo)們(men)的(de)生活里占據了(le)(le)(le)很重要的(de)位置,成為了(le)(le)(le)不(bu)可或缺(que)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物,所以我(wo)們(men)一起和大道家園養生網(wang)來了(le)(le)(le)解一下(xia)甜(tian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)具(ju)體情況(kuang)。
甜食有哪些
如今市(shi)場上的甜(tian)食可以(yi)說是多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣,品種、口味、樣式全都有很多(duo)(duo)種,但是由于每(mei)個地方的口味什么的不同,可以(yi)將(jiang)甜(tian)食總(zong)的可以(yi)分為以(yi)下這些(xie):
1、港式甜品;
2、廣東糖(tang)水:它一般是指以綠豆(dou)、紅豆(dou)粥,番(fan)薯,白(bai)果腐竹,雞蛋蓮(lian)子,芝麻糊(hu),合桃糊(hu)為主(zhu)的以汁的形式出現的甜食;
3、臺式奶茶;
4、冰淇淋;
5、水果牛奶;
6、冰沙;
7、下火茶;
8、果汁;
9、龜苓膏;
10、奶昔。
甜食的制作方法
鮮芋仙
用料:芋頭半個、紅薯(shu)一(yi)(yi)個、紫薯(shu)一(yi)(yi)個、紅豆適(shi)量、燒仙草粉(fen)25克(黑(hei)涼(liang)粉(fen))、木薯(shu)淀粉(fen)300克左(zuo)右、白糖適(shi)量、椰汁(zhi)一(yi)(yi)盒、冰(bing)糖適(shi)量
做法:
⑴將紅豆洗(xi)干凈后泡在清水里,時間(jian)較長,大(da)概五(wu)個小時左右就可以(yi)了(le),所(suo)以(yi)做甜食的時候要(yao)提前準備哦(e);
⑵將泡好的(de)紅(hong)豆放入電飯鍋中,加入適量(liang)的(de)清水(剛好淹沒過紅(hong)豆就(jiu)可(ke)以),加入幾塊冰糖,按煮粥(zhou)功能熬制;
⑶熬(ao)好之后盛(sheng)出來晾著備用(yong);
⑷然后給燒仙草(cao)粉里(li)(li)加入適量(liang)的清水(shui)攪拌稀釋,直到里(li)(li)面沒有顆粒(li)感;
⑸鍋內燒(shao)一(yi)升的(de)水,等燒(shao)開后(hou)將攪拌(ban)好的(de)燒(shao)仙草粉(fen)倒入鍋內不(bu)停的(de)攪拌(ban)(用(yong)小火(huo)),然后(hou)等燒(shao)開后(hou)就可(ke)以(yi)關火(huo)了;
⑹然后將(jiang)紅薯(shu)(shu)、紫(zi)薯(shu)(shu)和芋(yu)頭去皮清洗干凈,將(jiang)紅薯(shu)(shu)和紫(zi)薯(shu)(shu)切(qie)片備用,芋(yu)頭切(qie)塊備用;
⑺將切好的紫薯和紅薯片蒸熟(shu),然(ran)后分別加入適量的白糖,搗碎攪拌(ban)備用;
⑻然后分別加(jia)入淀(dian)粉,用手揉成面團,搓成小條(tiao),切成小段(duan)備(bei)用;
⑼然后將切好的紅薯段放入沸水(shui)(shui)鍋內煮,等漂浮在水(shui)(shui)面上就可以(yi)撈出放在涼水(shui)(shui)里備用,紫(zi)薯也是一樣(yang)的做法(fa);
⑽然后將切好的(de)芋頭塊(kuai)加入適量的(de)白(bai)糖煮(zhu)熟盛出備用,把所有準(zhun)備好的(de)食材都放入一個(ge)碗(wan)中,然后倒(dao)入椰(ye)奶就(jiu)可以食用了。
甜食的好處
1、改善和(he)緩(huan)解由于(yu)血壓較低引起(qi)的各種不適,比如(ru)經常性的頭暈目(mu)眩(xuan)、手腳冰涼等,多吃甜食,讓身體吸收里(li)面(mian)的糖分,會對這種情況有所(suo)改善;
2、人(ren)體血(xue)(xue)糖(tang)(tang)過(guo)(guo)高或者過(guo)(guo)低都(dou)會(hui)對(dui)人(ren)體不(bu)好,過(guo)(guo)高容易引(yin)起高血(xue)(xue)糖(tang)(tang),過(guo)(guo)低也會(hui)出現休克等癥(zheng)狀,所以患有低血(xue)(xue)糖(tang)(tang)的人(ren)如果平時食(shi)用甜食(shi),會(hui)緩解和減少由低血(xue)(xue)糖(tang)(tang)引(yin)起的各(ge)種癥(zheng)狀;
3、因為甜(tian)食里面的糖(tang)分(fen)比起(qi)(qi)其(qi)它食物(wu)里的各營養元素更容易被人體吸收,所以當人感到比較疲(pi)乏(fa)饑餓的時候(hou),食用(yong)一些甜(tian)食,會(hui)迅速將體力補充起(qi)(qi)來,恢復好的精(jing)神狀態(tai);
4、在(zai)(zai)運動(dong)的(de)時候會(hui)消(xiao)耗大(da)量的(de)體力能(neng)量,但是(shi)運動(dong)前不(bu)(bu)(bu)適合食用太多食物,不(bu)(bu)(bu)然會(hui)在(zai)(zai)運動(dong)的(de)時候造成身體負(fu)擔,引(yin)起不(bu)(bu)(bu)適,所以在(zai)(zai)大(da)量的(de)運動(dong)前食用一點甜食或者帶有糖分的(de)飲料,可以補充人體在(zai)(zai)運動(dong)的(de)時候消(xiao)耗的(de)能(neng)量;
5、當腸胃(wei)(wei)功(gong)能紊(wen)亂(luan)時,人體就(jiu)會出現惡(e)心嘔吐等不適癥(zheng)狀(zhuang),而甜食就(jiu)有利于腸胃(wei)(wei)功(gong)能恢復的作用,所以對此癥(zheng)狀(zhuang)也有一定的緩解作用。
甜食的危害
1、容易(yi)發胖。因為制(zhi)作甜(tian)食(shi)時(shi)最(zui)主要的(de)(de)材(cai)料就(jiu)是糖,所(suo)以(yi)甜(tian)食(shi)里面(mian)的(de)(de)糖分(fen)比一般(ban)食(shi)物(wu)里含(han)有(you)的(de)(de)糖分(fen)都要高(gao)很多,所(suo)以(yi)食(shi)用甜(tian)食(shi)的(de)(de)糖分(fen)不會被(bei)人體完全吸收就(jiu)會轉換為人體脂肪,從而(er)引(yin)起(qi)肥胖問題;
2、增加尿道(dao)(dao)炎(yan)的(de)(de)患病幾(ji)率(lv)。尿道(dao)(dao)里面的(de)(de)糖分(fen)(fen)如果增加的(de)(de)話(hua)就(jiu)會(hui)引起(qi)尿道(dao)(dao)炎(yan),而食(shi)用過多甜食(shi)就(jiu)會(hui)將糖分(fen)(fen)分(fen)(fen)布在身(shen)體的(de)(de)各個部位(wei),特別對(dui)于女性來說患病的(de)(de)幾(ji)率(lv)更大;
3、會患有膽(dan)結(jie)石。糖(tang)會影(ying)響(xiang)到體(ti)內胰島素的分(fen)泌,形(xing)成膽(dan)汁內膽(dan)固醇(chun),從而影(ying)響(xiang)到整個(ge)膽(dan)汁酸(suan)的代謝(xie)從而形(xing)成膽(dan)結(jie)石;
4、得乳(ru)(ru)腺癌。人體內的胰島素(su)增(zeng)加會增(zeng)加很多疾病的出(chu)現,也會引起乳(ru)(ru)腺癌的患病幾(ji)率,而糖分就是引起胰島素(su)的重要原因之一;
5、增加(jia)白發(fa)的生(sheng)長(chang)。人體的酸堿度(du)會影響白發(fa)的生(sheng)長(chang),而(er)甜(tian)食(shi)一般屬(shu)于酸性的食(shi)物(wu),大(da)量食(shi)用(yong)甜(tian)食(shi)會讓身體里的酸堿度(du)失去平(ping)衡,從而(er)促進白發(fa)的生(sheng)長(chang);
6、會引起(qi)骨(gu)質(zhi)疏松。身體里(li)如果存有太多(duo)的(de)(de)糖分,會跟鈣元素發生(sheng)中和,從而使身體里(li)的(de)(de)鈣得不(bu)到充(chong)分的(de)(de)補充(chong),引起(qi)關節、骨(gu)骼的(de)(de)不(bu)健康(kang),導致骨(gu)質(zhi)疏松的(de)(de)出(chu)現。
甜食吃多了會怎樣
甜食(shi)吃多了(le)的最(zui)主要的癥狀就是(shi)引(yin)起肥胖,而且(qie)我(wo)們也(ye)在上面(mian)講述了(le)食(shi)用甜食(shi)的危(wei)害(hai),如(ru)果食(shi)用太多甜食(shi)的話就會(hui)加重這些危(wei)害(hai),對人體的傷害(hai)更大,所(suo)以(yi)要適(shi)量(liang)。
如何吃甜食不發胖
合理食(shi)(shi)用(yong)甜食(shi)(shi),搭配五谷雜糧和適量的(de)運動,不要天天食(shi)(shi)用(yong)甜食(shi)(shi),隔(ge)段時間食(shi)(shi)用(yong)一起不會引起發(fa)胖(pang),而且還會解(jie)決饞(chan)嘴(zui)的(de)情況(kuang)。
甜(tian)(tian)食現在很受大家的(de)(de)歡迎,愛(ai)吃的(de)(de)人(ren)越來越多,但(dan)是(shi)有(you)些人(ren)不懂的(de)(de)節(jie)制食用,這樣是(shi)不行的(de)(de),甜(tian)(tian)食最忌諱的(de)(de)就是(shi)大量食用,會引(yin)起(qi)各種身體問(wen)題,所以在此建議合理食用。
1、本能反應
研究(jiu)已經表明,甜(tian)這種(zhong)味道是人類在(zai)出(chu)生(sheng)之(zhi)后首先接(jie)觸到(dao)的(de)味道,嬰兒在(zai)出(chu)生(sheng)之(zhi)后先吃母乳(ru),而母乳(ru)就是甜(tian)的(de),所以(yi)說愛吃甜(tian)食(shi)是一(yi)種(zhong)本能(neng)反應。而且經常吃甜(tian)食(shi)的(de)人會對甜(tian)食(shi)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)狂熱(re),越(yue)(yue)吃越(yue)(yue)愛吃。
2、多(duo)巴胺(an)神經(jing)元被激活
人在吃(chi)甜(tian)食(shi)的(de)時(shi)候,大腦(nao)當中的(de)多巴胺神經元(yuan)會被激活,之(zhi)后(hou)它會釋放出一種(zhong)名為阿片類物質的(de)化學(xue)物質,這(zhe)種(zhong)物質與嗎啡有(you)異曲(qu)同(tong)工之(zhi)妙。當大腦(nao)感覺到這(zhe)種(zhong)物質帶來的(de)興奮的(de)時(shi)候就(jiu)會對它產生(sheng)更多的(de)渴望,所以人在吃(chi)了(le)甜(tian)食(shi)之(zhi)后(hou)還會再想吃(chi)。
3、補充能量
人在吃了糖之后(hou),身(shen)體當中的血糖含量(liang)就(jiu)會增高,這樣(yang)(yang)胰島素就(jiu)會將(jiang)其(qi)轉化為身(shen)體的能量(liang)。吃的甜食越(yue)多,身(shen)體當中的能量(liang)就(jiu)越(yue)充(chong)足,這樣(yang)(yang)人就(jiu)會產生一種很快樂的感覺。
擴展資料:
甜食在(zai)中國(guo)有悠久的(de)(de)歷(li)史(shi)。據《詩·幽風·七月》載:“二之日鑿冰沖(chong)沖(chong),三之日納(na)于凌陰。”說(shuo)明遠在(zai)三千(qian)年前的(de)(de)商代(dai),人們就在(zai)隆冬季節把(ba)冰塊(kuai)儲(chu)藏起來供夏日用(yong)。
中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)物中(zhong)(zhong)的(de)甜(tian)食(shi),花樣之(zhi)(zhi)(zhi)多,食(shi)法之(zhi)(zhi)(zhi)講究,在世界(jie)上,恐怕稱得是(shi)數一數二的(de)了。外國(guo)人(ren)弄甜(tian)食(shi),大抵不(bu)外是(shi)布(bu)甸,或者(zhe)是(shi)奶油、雞蛋之(zhi)(zhi)(zhi)類的(de)糕(gao)點,但(dan)在中(zhong)(zhong)國(guo)每個地(di)方卻(que)有不(bu)同的(de)特色,除了糖果糕(gao)餅之(zhi)(zhi)(zhi)外,還有各(ge)式各(ge)樣的(de)甜(tian)羹。廣府人(ren)稱它(ta)(ta)做“糖水”;外省人(ren)統稱它(ta)(ta)做“甜(tian)品”;而潮州則呼之(zhi)(zhi)(zhi)為“甜(tian)湯”。
甜食的存在(zai)對于我們(men)始(shi)終是一種誘惑。世界衛生(sheng)組織(zhi)(WHO)曾調查了23個國家人口的死(si)亡原因,得出結論:嗜(shi)糖之害(hai),甚于吸煙,長期食用含糖量高的食物會(hui)使人的壽命明顯縮短,并提出了“戒糖”的口號。中國人對糖的消耗量居高不(bu)下,吃糖的危害(hai)還(huan)沒(mei)有被更多的人認識到。
吃糖過多會導(dao)致骨折
精制后的白糖純度非(fei)常高,能達到99%以(yi)上,這(zhe)就(jiu)意味著其中幾乎不(bu)含其他營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi),只有大量能量。吃(chi)甜食(shi)(shi)多了(le),人就(jiu)會(hui)因(yin)攝入能量太多而產生飽腹感,影響對其他富含蛋白質(zhi)、維生素(su)、礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)和膳食(shi)(shi)纖維食(shi)(shi)品的攝入。長此以(yi)往,會(hui)導致營養(yang)缺乏、發(fa)育(yu)障礙、肥胖(pang)等疾(ji)病。
另(ling)一(yi)方面,白糖(tang)在(zai)體內的代謝(xie)需要(yao)消耗(hao)多種維生(sheng)素和(he)礦(kuang)物質(zhi),因(yin)此(ci),經常吃糖(tang)會造(zao)成(cheng)維生(sheng)素缺乏、缺鈣、缺鉀(jia)等營(ying)養(yang)問題。日本營(ying)養(yang)學家認為,兒童吃甜(tian)食(shi)(shi)過多是造(zao)成(cheng)骨折率上升的重要(yao)原因(yin);美國營(ying)養(yang)學家也指(zhi)出,愛吃甜(tian)食(shi)(shi)的孩子骨折率較高。
營(ying)養(yang)調(diao)查還發現,盡管(guan)吃糖(tang)可能(neng)并不直接導致(zhi)糖(tang)尿病(bing),但長期大量食(shi)用甜(tian)食(shi)會使胰島(dao)素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起(qi)人體內環(huan)境失調(diao),進而(er)促進多種(zhong)慢性疾病(bing),如心腦血(xue)管(guan)疾病(bing)、糖(tang)尿病(bing)、肥胖癥、老年性白內障、齲齒、近(jin)視(shi)、佝僂病(bing)的發生(sheng)。多吃甜(tian)食(shi)還會使人體血(xue)液趨向酸性,不利于血(xue)液循環(huan),并減弱免疫系統(tong)的防(fang)御(yu)功(gong)能(neng)。
參考資料:
-甜食
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