花旗參在我們生活中是比較常見的一種保健品，其實花旗參既可以當做是保健品，也是一種比較常用的藥材之一。很多人不知道花旗參要怎么吃，一般大家的吃法就是用開水來泡花旗參茶，其實這只是其中的一種吃法，花旗參的吃法有很多種，只是大家不知道怎樣吃而已。
對于花旗參要怎么吃這個問題，就是今天要和大家講的。大家不要認為花旗參只能在生活中當做茶那樣泡，這樣就會浪費了其他的作用了。花旗參還可以和其他食物一起烹飪呢。
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。 4、含化法將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細細咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
8、生吃
各種營養成分都保存下來了。每日一克
9、米酒浸
各種營養成分都得以保存下來。
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