雞胸就(jiu)是肋骨(gu)(gu)和肋軟(ruan)骨(gu)(gu)過(guo)度(du)生長所導致的。患此病時，兒童胸骨(gu)(gu)會(hui)向(xiang)前突出，胸骨(gu)(gu)兩側肋軟(ruan)骨(gu)(gu)凹陷較深。嚴(yan)重時會(hui)擠入心肺，影響心肺功能(neng)，甚至導致神經(jing)纖維瘤(liu)病等并發癥(zheng)。重度(du)雞胸患者常(chang)出現上呼(hu)吸(xi)道感染(ran)、支(zhi)氣管哮喘等呼(hu)吸(xi)道并發癥(zheng)。那么如何(he)判斷雞胸呢?
雞胸的癥狀
小(xiao)兒雞(ji)(ji)胸(xiong)(xiong)是(shi)常見病，主要(yao)表(biao)現為胸(xiong)(xiong)骨突出，兩側胸(xiong)(xiong)壁低。輕微的(de)癥狀(zhuang)只(zhi)是(shi)外表(biao)不好(hao)看。嚴重時可使胸(xiong)(xiong)廓容(rong)積(ji)縮小(xiao)，影(ying)響肺部(bu)發(fa)育，常患氣管炎(yan)或肺炎(yan)，耐受(shou)性差，抵抗(kang)力低。大部(bu)分雞(ji)(ji)胸(xiong)(xiong)的(de)孩子都是(shi)佝僂病造(zao)成的(de)。由于嬰幼兒中的(de)父母忽(hu)視維生素D和(he)補鈣(gai)，鈣(gai)、磷(lin)吸收受(shou)阻(zu)，發(fa)生骨軟化癥，形成雞(ji)(ji)胸(xiong)(xiong)。兒童常伴有O型(xing)(xing)腿、X型(xing)(xing)腿、方(fang)頭骨等癥狀(zhuang)。
雞胸的危害有哪些
雞胸(xiong)(xiong)在臨床上很少見，但發(fa)生后容易引起心(xin)(xin)肺(fei)壓迫，特別嚴重的雞胸(xiong)(xiong)容易壓迫心(xin)(xin)肺(fei)，導致(zhi)心(xin)(xin)肺(fei)功(gong)能(neng)障礙，導致(zhi)心(xin)(xin)悸、胸(xiong)(xiong)悶、呼吸(xi)困難，特別是(shi)反復上呼吸(xi)道感染和(he)支(zhi)氣管(guan)哮喘。患者(zhe)的活動耐力相(xiang)對較差(cha)，容易疲勞，尤其是(shi)因為雞胸(xiong)(xiong)的畸形(xing)，往(wang)往(wang)會因其畸形(xing)而給患者(zhe)帶來(lai)很大的精神負(fu)(fu)擔，導致(zhi)患者(zhe)的精神發(fa)生變化，容易產生負(fu)(fu)面情緒(xu)。
造成雞胸的原因有(you)哪些
雞(ji)胸(xiong)是一(yi)(yi)種常見的(de)(de)胸(xiong)部(bu)(bu)畸(ji)(ji)形(xing)疾病(bing)(bing)，首先發(fa)(fa)生在嬰兒(er)(er)身(shen)上。疾病(bing)(bing)發(fa)(fa)生后(hou)，兒(er)(er)童的(de)(de)呼吸、心理(li)和(he)精神都會受到影響(xiang)，導致這(zhe)(zhe)種疾病(bing)(bing)的(de)(de)原因在于(yu)先天性(xing)發(fa)(fa)育不良、營養不良和(he)繼發(fa)(fa)于(yu)胸(xiong)腔(qiang)的(de)(de)疾病(bing)(bing)。其中(zhong)，大多數(shu)嬰兒(er)(er)患有雞(ji)胸(xiong)病(bing)(bing)，這(zhe)(zhe)是由缺鈣引起的(de)(de)。胸(xiong)部(bu)(bu)畸(ji)(ji)形(xing)在臨床上有一(yi)(yi)定的(de)(de)發(fa)(fa)生率，雞(ji)胸(xiong)就是其中(zhong)之(zhi)一(yi)(yi)。可(ke)以從外觀和(he)形(xing)狀判斷是否是雞(ji)胸(xiong)。之(zhi)所以叫雞(ji)胸(xiong)，是因為(wei)胸(xiong)部(bu)(bu)像雞(ji)的(de)(de)胸(xiong)部(bu)(bu)，向(xiang)前突出(chu)(chu)，即胸(xiong)骨(gu)柄和(he)胸(xiong)骨(gu)體向(xiang)前突出(chu)(chu)太多，形(xing)狀不正常，基本上是橢(tuo)圓形(xing)或扁平形(xing)。
雞胸和正常人區別
雞(ji)胸(xiong)(xiong)(xiong)和正常(chang)胸(xiong)(xiong)(xiong)部(bu)的(de)區別在(zai)(zai)于它(ta)的(de)形狀。正常(chang)胸(xiong)(xiong)(xiong)廓(kuo)為圓柱(zhu)形，前(qian)(qian)后平(ping)(ping)，前(qian)(qian)后比橫徑短，胸(xiong)(xiong)(xiong)前(qian)(qian)平(ping)(ping)滑(hua)過渡(du)，胸(xiong)(xiong)(xiong)前(qian)(qian)胸(xiong)(xiong)(xiong)骨(gu)，胸(xiong)(xiong)(xiong)后椎骨(gu)，兩(liang)側肋骨(gu)，肋骨(gu)與胸(xiong)(xiong)(xiong)骨(gu)連接為平(ping)(ping)滑(hua)過程。如(ru)果肋骨(gu)前(qian)(qian)端的(de)肋軟骨(gu)與胸(xiong)(xiong)(xiong)骨(gu)相(xiang)連形成隆起，稱為雞(ji)胸(xiong)(xiong)(xiong)。雞(ji)胸(xiong)(xiong)(xiong)可以發生在(zai)(zai)胸(xiong)(xiong)(xiong)骨(gu)上部(bu)，胸(xiong)(xiong)(xiong)骨(gu)下(xia)部(bu)，乃至整個胸(xiong)(xiong)(xiong)骨(gu)。
因為(wei)(wei)雞(ji)(ji)胸(xiong)只是(shi)外觀(guan)不(bu)美觀(guan)，對人(ren)(ren)體健康沒有(you)(you)明顯影響，未成(cheng)年(nian)人(ren)(ren)如果發(fa)現雞(ji)(ji)胸(xiong)，可以根據雞(ji)(ji)胸(xiong)的(de)嚴(yan)重程(cheng)度(du)決定(ding)是(shi)否接受治療(liao)(liao)(liao)。治療(liao)(liao)(liao)分為(wei)(wei)手(shou)(shou)(shou)術治療(liao)(liao)(liao)和非(fei)手(shou)(shou)(shou)術矯(jiao)正。目前越來越多的(de)家長選(xuan)擇(ze)非(fei)手(shou)(shou)(shou)術矯(jiao)正治療(liao)(liao)(liao)孩子的(de)雞(ji)(ji)胸(xiong)。一般(ban)在(zai)6-7歲(sui)后，選(xuan)擇(ze)合適(shi)的(de)矯(jiao)形器佩戴兩年(nian)左右(you)，可以使突(tu)出的(de)胸(xiong)骨逐漸恢(hui)復正常狀態。成(cheng)年(nian)人(ren)(ren)患有(you)(you)雞(ji)(ji)胸(xiong)因為(wei)(wei)骨骼原因已經定(ding)型，很難矯(jiao)正成(cheng)功。除非(fei)有(you)(you)明顯的(de)畸形，有(you)(you)美容(rong)需要的(de)時候可以考慮手(shou)(shou)(shou)術。
嫩(nen)蒸雞胸(xiong)肉(rou)-雞胸(xiong)肉(rou)創新吃(chi)法(fa)；上班族、減脂、健身(shen)快手食譜
這道菜，經常作為走壹的工作餐出現在飯桌上。
睡前腌制，放冰箱冷藏，隔天早上取出上鍋蒸，電磁爐定時，就可以忙其他事了，絲毫不占用忙碌的清晨時間。整個過程只需[腌制-蒸-吃]，三部曲。
雞胸肉經過一晚上的腌制，十分入味鮮嫩。隔天，只需蒸汽幾分鐘的參與 ，一道美味的簡餐便完成了。即使帶到辦公室重新微波，也還是十分鮮嫩多汁。
雞胸肉作為健身一族的寵兒，這種吃法也是很值得收藏的。
用料
雞(ji)胸肉 ? ?1塊（大約180g） ?
蒸魚豉油(you) ? ?1勺 ?
黑胡椒粉 ? ?一丟丟 ?
玉米淀粉 ? ?一丟(diu)丟(diu) ?
玉米油 ? ?半勺 ?
蒜(suan)頭 ? ?一瓣 ?
嫩蒸雞(ji)胸(xiong)肉-雞(ji)胸(xiong)肉創新吃法；上班族、減脂、健身快手食譜的做法
一(yi)丟丟是(shi)(shi)幾(ji)個意(yi)思？一(yi)勺半勺又是(shi)(shi)幾(ji)個意(yi)思？就(jiu)是(shi)(shi)這個意(yi)思：
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雞胸肉洗凈擦干表面(mian)水分，切花
改小塊
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加玉米淀粉、黑胡椒粉、玉米油及蒸魚豉(chi)油
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抓勻
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蓋(gai)保(bao)鮮(xian)膜(mo)冰(bing)箱冷藏一夜(ye)
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拍蒜(suan)、剁碎，熱油(you)快(kuai)炒蒜(suan)蓉（有香(xiang)味即(ji)盛(sheng)出）
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盛起(qi)放入腌好的雞胸肉(rou)中
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水沸后入鍋大火蒸5分鐘。
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取出(chu)，裝盤，開開心心上班(ban)去。
瞅瞅~
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小貼士
1、沒有蒸魚豉油，生抽也可以，其實是一樣的東西。
2、沒玉米淀粉，馬鈴薯淀粉/太白粉也可以。
3、腌制時，玉米油放一點點就好，后面炒制蒜蓉也會加油。
4、雞胸肉的蒸(zheng)制(zhi)時間很(hen)關(guan)鍵，大火(huo)5分鐘(zhong)剛(gang)剛(gang)好，多一分鐘(zhong)就(jiu)柴(chai)了。
用料
準備材料 ?
雞(ji)胸肉 ? ?2塊 ?
土豆 ? ?2個 ?
口(kou)蘑 ? ?6個 ?
洋(yang)蔥(cong)（小） ? ?1個 ?
百(bai)里香 ? ?少(shao)量(liang) ?
新(xin)鮮羅勒(le) ? ?少量(liang) ?
鹽 ? ?適量 ?
蒜頭 ? ?2瓣 ?
蠔(hao)油 ? ?少(shao)量 ?
橄欖油 ?
橄欖(lan)油香煎(jian)雞胸(xiong)肉的做(zuo)法
1：腌制雞胸肉
準備材料：雞胸肉，橄欖油，百里香，羅勒，鹽
將(jiang)雞胸肉(rou)洗干凈后用廚房紙巾(jin)將(jiang)水擦(ca)干，雞胸肉(rou)2邊用刀背(bei)敲打一下(xia)，放(fang)入碗里，加(jia)入適量(liang)橄欖(lan)油(you)，鹽少許，百(bai)里香少許一小把(ba)即可(ke)不(bu)要放(fang)多，新鮮羅(luo)勒(le)切碎(sui)放(fang)進去，腌制半個小時。
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2：準備一個深煎鍋或者平底不粘鍋
材料：橄欖油，口蘑5個，洋蔥，鹽，水
口蘑對半切，洋蔥切成瓣
煎口蘑：鍋里倒入橄欖油，油熱后放入口蘑，灑少許的鹽，用中小火煎一會，然后蓋上蓋子轉為小火煎焗，不需要放水。煎好后裝小盤待用。
炒(chao)(chao)洋(yang)蔥(cong)：鍋里倒入橄欖油(you)，油(you)熱后(hou)倒入洋(yang)蔥(cong)，灑少(shao)許的(de)鹽(yan)，翻炒(chao)(chao)一(yi)會，放入少(shao)量的(de)水，蓋(gai)上蓋(gai)子悶炒(chao)(chao)一(yi)會，洋(yang)蔥(cong)炒(chao)(chao)透(tou)后(hou)裝小(xiao)盤(pan)待用(yong)。
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3：制作醬汁，醬汁沒有拍到照片。
準備材料：橄欖油，口蘑1個，洋蔥一小瓣，蒜頭2個，蠔油，鹽，水
將口(kou)蘑，洋蔥，蒜頭切成(cheng)小(xiao)(xiao)丁(ding)，鍋里(li)放入橄欖(lan)油(you)，油(you)熱后放入蒜頭，口(kou)蘑，洋蔥翻炒炒香，放入少許(xu)的(de)(de)鹽(yan)，少許(xu)的(de)(de)蠔(hao)油(you)用(yong)中小(xiao)(xiao)火翻炒，炒軟后倒入適量的(de)(de)水，悶煮到所有材料變軟后既可裝碗。
4：制作土豆泥
材料：橄欖油，鹽，土豆
把土豆放入高壓鍋或者蒸鍋中蒸熟，蒸熟后將土豆皮剝掉，放入大碗中用湯匙壓碎，放入橄欖油，放入適量鹽，攪拌完全均勻。
將攪拌好(hao)的土豆泥(ni)用湯匙弄成圓(yuan)球，裝盤。
5：煎雞胸肉
準備材料：腌好的雞胸肉，橄欖油
油熱后放入雞胸肉，用中小火煎一會，蓋上蓋子煎焗，時不時要晃動下鍋，一面煎到微黃后，翻煎另一面，也是蓋上蓋子煎焗，時不時要晃動下鍋，反復煎焗兩面到熟透即可裝盤，火候太大時可轉為小火，煎焗過程中不能放一滴水。
準備兩個自己(ji)喜歡的(de)盤(pan)(pan)子(zi)，擺盤(pan)(pan)開(kai)吃。
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