金秋時節，秋風送爽本應是氣候宜人的時節，然而，不少人卻出現鼻咽干燥、唇焦口干、咳嗽少痰、皮膚瘙癢，甚至大便秘結等“不爽”的癥狀。這很可能是著了“秋燥”的道。
中醫提倡“治未病”，對付“秋燥”應當“預防為主”，根據天氣狀況和自身的反應盡早做好預防工作。遵循“燥則潤之”的原則，秋天飲食調養應以輕宣滋潤、生津止渴為重。飲食以清淡為主，少吃過于油膩、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物。同時，預防秋燥應注意保持室內適當的濕度，戶外空氣質量差時則應減少戶外活動。
民間有“朝朝鹽水，晚晚蜜糖水”的說法，即早晨飲淡鹽水，晚上適當喝一些蜜糖水，對改善秋燥確有一定幫助。秋燥除了多飲水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料外，溫燥可多吃銀耳、百合、葡萄、梨、荸薺、蘿卜；涼燥吃黑木耳、金橘、胡蘿卜、蘋果、蓮藕、石榴、紅棗等。此外，吃些羹、粥品也是秋令潤燥的常用方法。
值得一提的是，并不是所有水果都適合秋季食用，如李子、榴蓮則可能助火生痰，對預防秋燥有負面作用，應盡量避免食用。
當然，如果不幸得病，也不要慌張，及時到醫院診療，中醫師通過四診合參，詳細辨證，如果確診為溫燥可選用桑杏湯或清燥救肺湯；涼燥則可用杏蘇散，通常都有不錯的療效。同時還可配合飲食調攝如溫燥選用荸薺粥，涼燥選用白前粥等，一些中成藥如治療溫燥的川貝雪梨膏，治療涼燥的萊陽梨膏，也可選用。
介紹幾款防秋燥食療方
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺 1 個，雪梨 4 個、川貝母 12 個。豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈，放入開水中煮 5 分鐘，撈起過冷水，滴干水后備用；雪梨洗凈去核，川貝母洗凈。把全部材料放入開水鍋內，待火煮沸后，微火煲 2 小時以上。適合溫燥者服用。
川貝燉秋梨
取秋梨 1 只，挖去核后，填入川貝母粉 5 克，加冰糖 10 克，加水適量，文火燉熟，吃梨喝湯。適合溫燥者服用。
銀耳甘菊羹
銀耳泡發后加入干的杭白菊，煮至沸騰后按個人口味加入冰糖改小火煨 2 小時以上。適合溫燥者服用。
百合蓮子紅棗粥
取百合 25 克，蓮子 25 克，大米 150 克，紅棗 15 顆，冰糖適量。鍋中放水，先放入大米、百合燒開后，再放入蓮子、紅棗，改用中火繼續熬煮至熟，最后放入冰糖即可。適合涼燥者服用。
木耳山藥粥
黑木耳、山藥各 10 克，粳米 100 克，冰糖適量。山藥洗凈切塊，木耳泡發至軟；木耳先煮至軟爛，加山藥、粳米煮粥，冰糖調味食用。適合涼燥者服用。
蓮藕枸杞粥
枸杞 20 克、鮮藕 50 克、大米 100 克。大米淘洗干凈浸泡半小時，鮮藕洗凈去皮后切小塊和沖洗后的枸杞及浸泡后的大米一起加入開水煮大約 40-50 分鐘至粥黏稠即可。適合涼燥者服用。
（三七 百合 蛤蚧）
秋天到，溫度濕度已經發生了微妙變化，相對而言，我們的飲食也得跟著調整。秋燥開始，梨、荸薺該被擺上抗燥臺面啦。二十四節氣中的“立秋”早已過，意味著秋季到來。廣州雖一派酷暑氣象，但溫度也出現了些許差異，清晨與夜晚的涼意日漸明顯。干、燥的感覺也越來越明顯。廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科楊小紅教授指出，常言道“秋燥”，因為“秋有夏火之余氣，故多見溫燥；又有近冬之寒氣，故有時亦見涼燥”。其實大家也不必忙著區分自己是哪種燥，但凡到秋天，很多人都會感覺到皮膚干燥，口干舌燥。而秋季防“秋燥”，通過飲食防治是最好的辦法。預防秋燥的基本飲食原則便是多吃蔬菜、水果，多喝水。水果重以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉等也是良好的潤燥之物。不過，楊小紅提醒，如果你本人容易拉肚子的話就不宜多吃上述水果。預防秋燥還可以吃一些具有滋陰潤肺、養肺生津作用的藥物或食物，如用沙參、麥冬、百合等做粥或湯，還可服用麥冬百合銀耳湯、銀耳鮮藕湯、冰糖煮梨水、菊花麥冬泡茶，白木耳或黑木耳燉冰糖，玉竹、沙參與鴨一起煲湯，黑芝麻炒熟研末后用蜂蜜調服等等，均可以清火潤肺，起到保健作用。另外，秋季進補應以清補、平補為主。你可別在秋季過多地食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。此外，秋季進補還應因人而異，因此，對于身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫生的指導下辨證進補，以達事半功倍之效。
在以前，人們生病了大多數是采用中醫的治療方法，但現在社會的進步，使得中西醫結合，讓更多的人恢復了健康。秋燥是秋天一種受燥邪而發生的疾病，多有口干舌燥、干咳、心煩等癥狀，那么古人對付秋燥有什么飲食良方呢？讓我們一起來了解一下吧。
秋燥主要的特點就是干燥，那么就要進行補水，古人認為單單補水是不夠的，是不能消除秋燥的不適反應的，所以古代就有人在水中放入少許鹽，那么水分就不易流失了。還有一些古人是在晚上喝一些蜂蜜水的，認為這是補充水分的好方法，而且現代科學也證明了蜂蜜富含多種營養成分，有潤肺、止咳、緩解秋燥的功效。
另外，還可以取南杏仁、北杏仁、桃仁、金銀花、玄參中藥材一起煮水喝，有緩解口腔干燥、大便干硬、腸胃不適的作用。在古書中也有記載，一年之中，秋天是不易食用姜的，因為生姜是辛辣的食物，易刺激腸胃，導致上火等，所以在秋天應少食或者不食用生姜等辛辣食物。
其實，當前秋燥還分為涼燥和溫燥，大家一定要分清楚自己是屬于哪一種引起的秋燥不適，這樣才好對癥治療，而且也不要盲目的食用中藥材，最好在中醫的指導下食用。
初秋時節，人體很容易患上“秋燥”，同時，天氣由熱轉涼，很多人也容易感到疲乏，也就是常說的“秋乏”。專家提醒，合理飲食，調整睡眠，這樣既能防“秋燥”，還能解“秋乏”。
怎樣對付“秋燥”
出伏后白天熱，早晚涼，晝夜溫差加大，氣候趨于干燥。在這樣的天氣里，人的皮膚很容易變得緊繃，甚至起皮脫屑，嘴唇干燥，嗓子發干。
對此，營養學專家表示，對付“秋燥”要多吃粥、多喝水，尤其是蜂蜜水。多食清心潤燥的食物，如銀耳、百合、梨、葡萄、香蕉、紅薯、菠菜、番茄、芹菜等。同時，睡好子午覺。
怎樣對付“秋乏”
盛夏時節，由于大量出汗使水鹽代謝失調以及胃腸功能減弱、心血管系統和神經負擔增加，再加上得不到充足的睡眠和舒適的環境調節，人體過度消耗能量。到了秋季，人體出汗減少，體熱產生和散發以及水鹽代謝逐漸恢復到原有的平衡狀態，人體進入一個生理休整階段，機體于是出現疲憊感，產生“秋乏”。人往往會變得懶洋洋的，無精打采，哈欠連天。
為有效驅除“秋乏”，建議要保證充足睡眠，盡量早睡早起，同時中午最好能適度午睡；要保持飲食清淡，可多吃堿性食物中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄、梨等，這些食物可以幫助人體消除疲勞；多到戶外走走，勤曬太陽，適當做些有氧運動，如散步、做操、爬山、慢跑等。
季節交替，預防疾病不容忽視
專家提示，初秋氣溫波動較大，晝夜溫差加大，容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，怎樣預防這些疾病呢？
感冒
夏秋交替，晝夜溫差較大，抵抗力較差的人群和小孩極易患感冒。
支招：夏秋之交需注意防寒，注意室內通風，多吃新鮮蔬果，保證足夠的睡眠休息。特別注意不能因為貪涼就大喝冷飲、洗冷水澡、久吹空調。
腹瀉
秋季病菌繁殖快，食物易腐壞，是腸道疾病的多發季節。若有不慎，會出現胃部不適、消化不良，甚至引發腹瀉。
支招：夏末秋初，抵抗力較弱的人群，在消暑同時，注意保護脾胃。減少冰鎮食物的攝入，以清淡常溫食物為主。
呼吸道疾病
秋天氣候變化復雜，早晚溫差開始增大，呼吸道黏膜不斷受到乍熱乍涼的刺激，抵抗力減弱，給病原微生物提供了可乘之機。患有慢性支氣管炎和哮喘的病人癥狀也往往會加重。
支招：及時增減衣服，加強戶外活動，增強機體抵抗力。老年人鍛煉要量力而行，可以進行散步、打太極拳等活動。
過敏性鼻炎
秋季天氣干燥，各種過敏因素容易“招搖過市”，刺激人的鼻黏膜，引發過敏性鼻炎。如果出現連續打十幾個、二十幾個噴嚏、鼻塞很厲害、流清鼻涕，并可能伴有頭疼等癥狀，那大多是已經中招了。
支招：預防過敏性鼻炎的發生，首先得知道是自己對什么過敏，然后“敬而遠之”。在日常生活中，溫差較大時要注意添衣服，加強保暖；房間內空氣要通風，保持空氣新鮮；平時少與花粉、寵物等接觸；出現流鼻涕、打噴嚏等癥狀時應及時就診。
初秋注意護膚
秋意漸起，陽光沒有那么強烈，大家往往會忽略防曬。秋季干燥，補水也是不容忽視。秋季護養肌膚要注意合理飲水，經常飲用一些綠茶，能夠預防某些皮膚疾病，如青春痘、粉刺等的發生。
同時，入秋后角質層大量脫落，不及時清潔皮膚也會造成嚴重干燥、粗糙，所以要注重皮膚的清潔。
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