通常情況下，玉竹是寒(han)性(xing)的，中醫認為其(qi)性(xing)微寒(han)。
玉竹(zhu)是一(yi)種常見的(de)(de)(de)中藥(yao)材，歸肺、胃經。味道甘甜，性微寒(han)。玉竹(zhu)還(huan)是一(yi)味很好(hao)的(de)(de)(de)滋補藥(yao)，具有(you)養(yang)陰潤燥，生津止渴的(de)(de)(de)功效，可(ke)以(yi)治療肺氣虛衰引起的(de)(de)(de)咳嗽(sou)咳痰、頭(tou)暈目眩、聲(sheng)帶腫痛等癥(zheng)狀。玉竹(zhu)也可(ke)以(yi)改善(shan)由脾(pi)胃虛弱引起的(de)(de)(de)口干舌燥、消化不良、食欲減退、心煩氣躁等癥(zheng)狀。但是玉竹(zhu)柔(rou)潤多液，不建議濕(shi)氣重或便溏的(de)(de)(de)患(huan)者(zhe)使用(yong)，可(ke)能會加重體(ti)內寒(han)氣，出現腹瀉、腹痛的(de)(de)(de)癥(zheng)狀，不利于身體(ti)健康(kang)。
此(ci)外，玉竹(zhu)不(bu)(bu)可以和降壓(ya)藥同(tong)用，可能會影響降壓(ya)效果。建議(yi)患者在(zai)醫生指導下使用藥物，不(bu)(bu)要自行用藥，以免(mian)出現不(bu)(bu)良后果。
玉竹主要分(fen)為(wei)兩種食(shi)用方(fang)法：泡茶和煲湯(tang)。
玉竹茶對高血壓、心絞痛、黃褐斑等疾病患者有很大幫助，對于病后虛弱、老人久咳不止也有很好的療效。在中國古代和古高麗民族，都有用玉竹煮水飲用的習俗，起到強身健體的功效。
廣東地區很多(duo)人會(hui)用(yong)玉竹(zhu)作為煲(bao)湯的材(cai)料，同時(shi)玉竹(zhu)也是民(min)間催乳的材(cai)料之一。
秋(qiu)季(ji)是(shi)食用玉竹最佳季(ji)節，非常著名的(de)“清補涼”湯水就(jiu)是(shi)用玉竹、沙參、淮山、桂圓、蓮子、百合(he)、薏(yi)米混(hun)合(he)煲成的(de)，非常適合(he)秋(qiu)燥季(ji)節食用。
這些人(ren)(ren)群(qun)(qun)是不(bu)宜(yi)食用(yong)玉竹的：脾虛(xu)便溏、痰濕內蘊的人(ren)(ren)群(qun)(qun)不(bu)適(shi)宜(yi)食用(yong)玉竹，腹瀉（寒性）、胃(wei)脹、不(bu)愛(ai)喝水(shui)和痰多的人(ren)(ren)群(qun)(qun)也不(bu)適(shi)宜(yi)食用(yong)玉竹。
擴展資料：
《本草(cao)經集注》云“莖干強直，似竹箭桿，有節。”故有玉(yu)竹之名。植物(wu)的根莖可供藥用，中藥名亦(yi)為玉(yu)竹，秋季采挖，洗凈，曬(shai)(shai)至(zhi)柔軟后(hou)，反復揉搓(cuo)，晾曬(shai)(shai)至(zhi)無硬心，曬(shai)(shai)干，或蒸透(tou)后(hou)，揉至(zhi)半透(tou)明(ming)，曬(shai)(shai)干，切(qie)厚片或段用。玉(yu)竹提(ti)取類黃(huang)酮(tong)物(wu)質與桑(sang)葉提(ti)取物(wu)脫(tuo)氧野尻(kao)霉素(su)結合(he)形(xing)成一種新物(wu)質——洗胰(yi)清(qing)糖(tang)素(su)（cics），具有降血糖(tang)、血脂(zhi)、血壓等(deng)作用。
經濟價值
玉竹(zhu)具養陰、潤燥(zao)、清(qing)熱、生津、止咳(ke)等(deng)功效(xiao)。用(yong)作滋補(bu)藥(yao)品，主治熱病(bing)傷陰、虛(xu)熱燥(zao)咳(ke)、心臟病(bing)、糖尿病(bing)、結核(he)病(bing)等(deng)癥，并可作高級滋補(bu)食品、佳肴和飲(yin)料，具有保(bao)健作用(yong)，值得廣大農民種植(zhi)。
參考資料：
玉竹_
百合科和禾本科的多半是性平稍偏涼的
玉竹百合科，大麥禾本科
玉竹功效近似麥冬，養陰除燥，去虛火，主要是宜肺，潤皮毛，故有一定的美容功效。
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發。重炒過的大麥茶，對胃有好處，但是偏干燥，火旺者不宜久飲
綠(lv)茶是對各種體質都比較適宜的飲料(liao)，可以(yi)根據寒(han)熱程(cheng)度，放置(zhi)茶量的多少，或者可以(yi)選取不同采摘時刻的茶，那種白毛的嫩茶，比較寒(han)，體寒(han)的或者瘦(shou)的人，應少喝(he)
玉(yu)竹的功效與作用及(ji)營養價值
玉竹的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效(xiao)與(yu)作用及營養價值(zhi)，這是(shi)我們在生活中比(bi)較常見的(de)(de)(de)(de)滋補(bu)佳品(pin)，它對于身體的(de)(de)(de)(de)益處是(shi)說不(bu)盡的(de)(de)(de)(de)，服(fu)用的(de)(de)(de)(de)量也是(shi)需要注(zhu)意的(de)(de)(de)(de)一個點(dian)，但它的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效(xiao)和作用還不(bu)僅僅是(shi)這些，玉竹的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效(xiao)與(yu)作用及營養價值(zhi)，養生必(bi)備。
玉(yu)竹(zhu)(zhu)的功效(xiao)與作用(yong)及營養(yang)價(jia)值(zhi)1玉(yu)竹(zhu)(zhu)，別(bie)名：萎(wei)(wei)蕤、玉(yu)參、尾參、鈴(ling)當菜(cai)、小(xiao)筆(bi)管菜(cai)、甜(tian)草(cao)(cao)根、靠山(shan)竹(zhu)(zhu)、熒、委萎(wei)(wei)、女(nv)萎(wei)(wei)、萎(wei)(wei)莎、葳蕤、王馬(ma)、節地、蟲蟬、烏萎(wei)(wei)、青粘、黃(huang)芝(zhi)、地節、馬(ma)熏、女(nv)草(cao)(cao)、娃草(cao)(cao)、麗草(cao)(cao)、葳參、玉(yu)術、萎(wei)(wei)香、山(shan)玉(yu)竹(zhu)(zhu)、十樣錯、竹(zhu)(zhu)七根、竹(zhu)(zhu)節黃(huang)、黃(huang)腳(jiao)雞、百解藥、山(shan)鈴(ling)子草(cao)(cao)、鈴(ling)鐺菜(cai)、燈籠(long)菜(cai)、山(shan)包米、山(shan)姜、黃(huang)蔓菁、蘆莉花(hua)、連竹(zhu)(zhu)、西竹(zhu)(zhu)、萎(wei)(wei)yi、筆(bi)管子
禁忌人群：脾(pi)虛(xu)便溏者(zhe)(zhe)慎服，痰(tan)濕內蘊者(zhe)(zhe)禁服。
適(shi)宜人(ren)群：適(shi)宜體質虛弱(ruo)、免疫力(li)降(jiang)低的人(ren)、陰(yin)虛燥熱、食欲不振(zhen)、肥胖的人(ren)。
玉竹的基本介紹
玉(yu)竹，為百合(he)科多年生草(cao)本(ben)(ben)植物。根莖(jing)橫走，肉(rou)質黃(huang)白色，密生多數須(xu)根。葉面綠色，下(xia)面灰(hui)色。花(hua)腋生，通常1-3朵簇(cu)生。原產我國(guo)西南地(di)區，但野生分(fen)布很廣(guang)。耐寒，亦(yi)耐陰，喜潮濕環境，適(shi)宜(yi)生長于含(han)腐殖質豐富的疏松土(tu)壤，切忌(ji)積水(shui)。《本(ben)(ben)草(cao)經集(ji)注》云“莖(jing)干強直(zhi)，似竹箭桿，有(you)(you)節。”故(gu)有(you)(you)玉(yu)竹之名。植物的根莖(jing)可供藥用，中(zhong)藥名亦(yi)為玉(yu)竹，秋季采挖，洗凈，曬至柔軟后(hou)，反復揉(rou)搓，晾曬至無硬(ying)心，曬干，或蒸透后(hou)，揉(rou)至半透明(ming)，曬干，切厚片(pian)或段用。《本(ben)(ben)草(cao)正(zheng)義》：“治肺胃燥熱，津液枯(ku)涸，口渴(ke)嗌干等癥，而胃火熾盛(sheng)，燥渴(ke)消谷(gu)，多食易(yi)饑(ji)者，尤有(you)(you)捷效”。
主產區(qu)湖南將玉竹劃分(fen)為3等級：一等：條長(chang)10cm以(yi)(yi)上，粗壯，色黃白，每l00g不(bu)超過60支。二等：條長(chang)7cm以(yi)(yi)上，粗壯，色黃白，每l000g不(bu)超過100支。三等：條長(chang)3.5cm以(yi)(yi)上，每1000g不(bu)超過200支。
廣東則將商品(pin)玉竹劃分為：玉竹面(mian)(mian)(mian)(mian)：一等(deng)，扁圓柱(zhu)形，表面(mian)(mian)(mian)(mian)金(jin)黃色(se)(se)(se)，斷面(mian)(mian)(mian)(mian)黃白色(se)(se)(se)，半透明(ming)，質柔(rou)軟，富糖質。條子均勻(yun)，中部(bu)圍徑(jing)(jing)2.3cm以上；二等(deng)，中部(bu)圍徑(jing)(jing)lcm以上，余同一等(deng)。玉竹頭：統貨，扁圓柱(zhu)形。表面(mian)(mian)(mian)(mian)淡黃色(se)(se)(se)，斷面(mian)(mian)(mian)(mian)黃白色(se)(se)(se)，半透明(ming)，質柔(rou)軟，中間圍徑(jing)(jing)3cm以上。
野(ye)生玉(yu)竹商(shang)品：統貨。細長(chang)多節，淡黃色，半透明，質軟柔細，去(qu)凈毛須。
玉竹的功效與作用
玉竹味(wei)甘，性微寒。入肺(fei)、胃經。具(ju)有養陰、潤(run)燥、除煩、止渴的(de)功效。治熱(re)病傷(shang)陰、咳嗽煩渴、虛勞發熱(re)、消谷易饑、小便頻數等。《本草拾遺》載“主(zhu)聰明、調(diao)血氣(qi)、令人強壯(zhuang)”。《日華子本草》載“除煩悶、止渴、潤(run)心(xin)肺(fei)、補五勞七傷(shang)、虛損、腰(yao)腳疼痛、天行熱(re)狂”。
玉竹的營養價值
玉(yu)竹鮮(xian)品含蛋白質，粗(cu)纖(xian)維，尼克酸，還(huan)含有鈴(ling)蘭甙、鈴(ling)蘭苦甙、山奈酚(fen)、槲皮素、粘液(ye)質、碳(tan)水化(hua)合物(wu)、維生素。
玉竹的選購
玉竹呈(cheng)長(chang)圓(yuan)柱形(xing)，略扁(bian)，少有(you)分枝(zhi)，長(chang)4至18厘米，直(zhi)徑0.3至1.6厘米，表面(mian)(mian)黃白(bai)色(se)或(huo)淡黃棕色(se)，半(ban)透明，環節(jie)明顯(xian)，節(jie)間距離1至15厘米，節(jie)上殘留(liu)白(bai)色(se)圓(yuan)點狀(zhuang)須(xu)根痕(hen)和(he)圓(yuan)盤狀(zhuang)莖痕(hen)。質硬而脆，或(huo)柔韌，易折斷(duan)，斷(duan)面(mian)(mian)角質樣或(huo)顯(xian)顆粒狀(zhuang)。氣微，味甘(gan)，嚼之發粘。以條長(chang)、肥(fei)狀(zhuang)，色(se)黃白(bai)者(zhe)為佳。
玉竹的存儲
置通風干(gan)燥處，防霉，防蛀。
玉竹的食用方法
內服：煎(jian)湯，6至12克；裂變膏、浸酒(jiu)；或入(ru)丸、散(san)。外用：適量，鮮品搗(dao)敷或熬膏涂(tu)。
1、玉竹陰(yin)虛有熱宜生用，熱不(bu)甚者宜制用。
2、肺中燥熱陰液不足，干咳少(shao)痰，口燥咽干者，可與沙(sha)參、麥冬、桑葉等相配。
3、熱病后期，損(sun)傷胃陰，癥見饑不欲食，口舌(she)干燥(zao)者可與(yu)沙參、麥冬、甘草(cao)等同施。
4、凡(fan)內熱水渴(ke)(ke)不止(zhi)者，可與天花粉、山(shan)藥、生(sheng)(sheng)地黃(huang)等(deng)同(tong)用，以滋陰清熱生(sheng)(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke)(ke)。
玉(yu)(yu)竹(zhu)的功效與作(zuo)(zuo)用及(ji)營養價值2玉(yu)(yu)竹(zhu)在《本草綱(gang)目》中(zhong)被(bei)稱為上品，它有(you)極高的營養價值和藥理作(zuo)(zuo)用。可能很多人對(dui)玉(yu)(yu)竹(zhu)不是(shi)很了解(jie)，今天我就給大(da)家講(jiang)講(jiang)玉(yu)(yu)竹(zhu)的功效與作(zuo)(zuo)用有(you)哪些，一(yi)起來看一(yi)下。
抗衰老
玉竹養(yang)陰潤(run)燥，生津止渴，保健抗衰(shuai)(shuai)。玉竹里的多糖(tang)、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病(bing)能力，推(tui)遲衰(shuai)(shuai)老。
滋陰養氣
玉(yu)竹補(bu)而不(bu)(bu)膩，不(bu)(bu)寒不(bu)(bu)燥，故(gu)有補(bu)益五臟，滋養氣血，平補(bu)而潤(run)，兼(jian)除風熱之功(gong)，玉(yu)竹味甘(gan)，多(duo)脂(zhi)，柔潤(run)可(ke)食，長于養陰，主要(yao)作用于脾胃(wei)，故(gu)久(jiu)服不(bu)(bu)傷脾胃(wei)。
潤燥潤肺
玉(yu)竹(zhu)主治肺(fei)陰虛(xu)所(suo)致(zhi)的干咳少痰，咽舌燥(zao)和溫熱(re)病后期，或因高燒(shao)耗傷(shang)津(jin)液而出現的.津(jin)少口渴(ke)，食欲不振，胃部不適等癥(zheng)。
鎮靜神經、強心
現代醫學認為它含強(qiang)心(xin)苷(gan)、生物堿和(he)維生素A類物質及粘液(ye)多糖(tang)(tang)(tang)———玉(yu)竹(zhu)(zhu)粘多糖(tang)(tang)(tang)、玉(yu)竹(zhu)(zhu)果聚糖(tang)(tang)(tang)等,有(you)(you)改(gai)善(shan)心(xin)肌(ji)缺氧和(he)腎上腺皮(pi)質激素樣作用(yong)(yong)。玉(yu)竹(zhu)(zhu)含有(you)(you)的甾甙，對心(xin)肌(ji)的作用(yong)(yong)與(yu)(yu)鈴蘭制(zhi)劑類似(si)。玉(yu)竹(zhu)(zhu)配(pei)糖(tang)(tang)(tang)體(ti)對離體(ti)蛙心(xin)有(you)(you)強(qiang)心(xin)作用(yong)(yong)，玉(yu)竹(zhu)(zhu)煎劑的作用(yong)(yong)與(yu)(yu)玉(yu)竹(zhu)(zhu)配(pei)糖(tang)(tang)(tang)體(ti)類似(si)。同時玉(yu)竹(zhu)(zhu)對心(xin)悸、心(xin)絞痛，風濕性心(xin)臟病(bing)、冠(guan)狀(zhuang)動(dong)脈粥樣硬化(hua)性心(xin)臟病(bing)、肺原(yuan)性心(xin)臟病(bing)引起的心(xin)力衰竭有(you)(you)一定療效(xiao)。
降血脂、血糖
現代藥(yao)(yao)理(li)研究表明，具有(you)(you)調脂(zhi)作(zuo)用(yong)的(de)(de)中藥(yao)(yao)有(you)(you)40多種，按中藥(yao)(yao)藥(yao)(yao)性分為補益降(jiang)脂(zhi)藥(yao)(yao)、活血(xue)降(jiang)脂(zhi)藥(yao)(yao)、化(hua)痰利濕降(jiang)脂(zhi)藥(yao)(yao)等類別(bie)。玉竹甲(jia)醇提取(qu)物(wu)對腎(shen)上腺素所(suo)致高血(xue)糖小鼠(shu)的(de)(de)血(xue)糖值具有(you)(you)明顯(xian)降(jiang)低作(zuo)用(yong)。并顯(xian)示有(you)(you)改善(shan)耐(nai)糖功能的(de)(de)傾向。其(qi)作(zuo)用(yong)機理(li)之一(yi)是(shi)抑制了肝臟糖酵解系統。亦有(you)(you)報道，用(yong)玉竹灌胃(wei)大鼠(shu)對葡萄糖和(he)四氧嘧啶引起的(de)(de)大鼠(shu)血(xue)糖升(sheng)高有(you)(you)抑制作(zuo)用(yong)。其(qi)中玉竹藥(yao)(yao)有(you)(you)降(jiang)低低密度脂(zhi)蛋白作(zuo)用(yong)，其(qi)還有(you)(you)降(jiang)血(xue)糖作(zuo)用(yong)，從而有(you)(you)效預防(fang)糖尿(niao)病的(de)(de)發(fa)生(sheng)。
治療上火
心(xin)(xin)火(huo)上升可引(yin)起口腔疾(ji)病。中醫提(ti)醒需要(yao)控(kong)制情緒，減少(shao)(shao)緊張，少(shao)(shao)生心(xin)(xin)事煩事。尤其是減少(shao)(shao)思(si)慮那些遲延(yan)不決(jue)、處理(li)繁雜、涉及眾(zhong)多人際關系(xi)的(de)煩心(xin)(xin)事，以(yi)免心(xin)(xin)火(huo)氣盛，誘(you)發心(xin)(xin)腦疾(ji)病。，用(yong)玉竹煮的(de)甜湯，具有(you)清心(xin)(xin)養陰(yin)，降心(xin)(xin)火(huo)的(de)作用(yong)。
美容護膚
玉竹(zhu)味甘多脂，質(zhi)(zhi)柔而潤(run)，是一味養陰(yin)生津的(de)良藥。玉竹(zhu)富含維生素A類物質(zhi)(zhi)和粘液質(zhi)(zhi)，維生素A有改善干裂、粗(cu)糙的(de)皮膚狀況，使之柔軟(ruan)潤(run)滑。從(cong)而起到美(mei)容護(hu)膚的(de)作用(yong)。經現代醫學研究證實，還有潤(run)澤皮膚，消(xiao)散皮膚慢(man)性炎(yan)癥和治(zhi)療跌傷(shang)扭(niu)傷(shang)的(de)功效。
預防老眼昏花
玉(yu)竹為主(zhu)，配薄(bo)荷、生姜、蜜共(gong)煎服，可以治目(mu)視黑花昏暗。
改善睡眠
早在明代，李(li)時珍就把這(zhe)兩(liang)種中藥(yao)視(shi)為上品，玉竹(zhu)(zhu)與沙參同(tong)煮，則有養陰(yin)潤(run)燥、生津(jin)止渴之功效，兩(liang)味(wei)合(he)用滋補養陰(yin)作用極大。雖然玉竹(zhu)(zhu)沙參屬(shu)中藥(yao)，但是煲出(chu)來沒什么藥(yao)味(wei)，卻能安神入眠，對(dui)睡(shui)眠特別有幫助。
增強身體免疫力
玉竹中有抗(kang)氧(yang)化作用的成分，可調節人體免疫力，抑制腫瘤的生長。常服玉竹可提高身體素質，遠離各(ge)類(lei)疾(ji)病。
本文地址://n85e38t.cn/jiankangzonghe/39142.html.
聲明： 我們(men)致力(li)于保護(hu)作者版(ban)權(quan)，注(zhu)重分享(xiang)，被(bei)刊用(yong)文章因無法核實真實出(chu)處(chu)，未能(neng)及時(shi)與作者取得聯(lian)系(xi)，或(huo)有版(ban)權(quan)異(yi)議的，請(qing)聯(lian)系(xi)管(guan)理員(yuan)，我們(men)會立(li)即處(chu)理，本站(zhan)部分文字與圖(tu)片資源來(lai)自于網絡，轉載是出(chu)于傳(chuan)遞更多信(xin)息之目的,若有來(lai)源標注(zhu)錯誤(wu)或(huo)侵犯了您(nin)(nin)的合法權(quan)益，請(qing)立(li)即通知我們(men)(管(guan)理員(yuan)郵箱：)，情況屬(shu)實，我們(men)會第一時(shi)間予以(yi)刪除，并同時(shi)向(xiang)您(nin)(nin)表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇: 山楂和百(bai)合(he)可以一(yi)起(qi)喝嗎
下一篇(pian): 大便擦不(bu)干凈是濕氣重(zhong)嗎
