燕山耳(er)(er)又叫(jiao)白木耳(er)(er)，白木耳(er)(er)具有滋陰、潤(run)膚、抑制脂(zhi)肪吸收等功效。

1、滋陰

因為白木耳屬于陰性食物，適量的(de)(de)進食具有(you)滋(zi)陰的(de)(de)作用，可(ke)以緩解身體虛火過旺、陽氣過旺等原因引起的(de)(de)煩躁不安的(de)(de)癥(zheng)狀。

2、潤膚

白木耳中含有豐(feng)富的(de)天然植(zhi)物性(xing)膠質以及少量的(de)維生(sheng)素(su)等營養成分，適量進食(shi)可以滋潤肌膚，幫助改善臉(lian)部(bu)雀(que)斑、黃褐斑等現象。

3、抑制脂肪吸收

白木耳還含(han)有較多的(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)物質，這種物質可以促進(jin)機(ji)體的(de)(de)胃腸道蠕動功能，減少身體對脂肪物質的(de)(de)吸收。

除了(le)上述功(gong)效(xiao)以外，白木耳(er)還具有清熱、安神、促進消(xiao)化等功(gong)效(xiao)。對于胃(wei)腸功(gong)能不(bu)佳以及過(guo)敏人群不(bu)建議進食(shi)(shi)，適合大多(duo)數老人以及小孩等人群適量(liang)(liang)進食(shi)(shi)，要注(zhu)意(yi)充分煮熟再吃(chi)，因為新(xin)鮮白木耳(er)過(guo)量(liang)(liang)食(shi)(shi)用，會引起食(shi)(shi)物中毒。

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