絲(si)瓜葉(xie)生姜具有健脾祛濕、止血、解(jie)毒等功(gong)效(xiao)與(yu)作用，詳(xiang)情如下：
1、健脾祛濕
生姜歸脾(pi)(pi)經、胃經，具有健脾(pi)(pi)開(kai)胃的(de)功效，絲瓜葉可(ke)以起(qi)(qi)到祛濕(shi)的(de)作(zuo)用，兩者(zhe)一起(qi)(qi)服用能(neng)夠促進脾(pi)(pi)胃運(yun)化，祛除(chu)體內濕(shi)氣，適合脾(pi)(pi)虛、濕(shi)氣重者(zhe)服用，可(ke)以緩解(jie)脘腹脹(zhang)滿、口淡納呆、大便稀溏(tang)、頭重身困、四(si)肢(zhi)酸(suan)楚等癥狀。
2、止血
絲瓜葉還可以起到止血的(de)作用(yong)，和生姜同(tong)服對于創傷出血、吐血、嘔血、衄(nv)血等(deng)病(bing)癥有一定的(de)調理效果。
3、解毒
絲瓜葉、生姜均(jun)有解毒之效，能(neng)改善疔腫、癰疽、瘡癬、蛇蟲咬傷(shang)等病癥。
除(chu)以(yi)上功效與作(zuo)用外，絲(si)瓜葉(xie)生(sheng)姜還具有活血、化瘀、通(tong)絡等(deng)功效。中藥(yao)配伍(wu)需要在(zai)醫生(sheng)辨證后使用，禁忌擅自濫用藥(yao)物。對(dui)絲(si)瓜葉(xie)、生(sheng)姜過敏(min)者(zhe)不(bu)宜(yi)服用，以(yi)免引起過敏(min)反應，出現惡(e)心、嘔吐、喉(hou)頭水腫等(deng)癥狀。
絲瓜的功效和作用
1.抗壞血病，絲瓜中維生(sheng)(sheng)素C含量較高，每百克中就含8毫(hao)克，可用(yong)于抗壞血病及預防各(ge)種維生(sheng)(sheng)素C缺乏癥(zheng)。
2.健腦(nao)(nao)美(mei)(mei)容，絲(si)瓜中維生(sheng)素B等含量高，有(you)利(li)于小兒大腦(nao)(nao)發育(yu)及中老(lao)年人大腦(nao)(nao)健康;絲(si)瓜藤莖的(de)汁液具有(you)保持皮(pi)膚彈(dan)性的(de)特殊功(gong)能(neng)，能(neng)美(mei)(mei)容去皺。
3.絲(si)瓜中含防止皮膚老化的(de)B族(zu)維生素，增白皮膚的(de)維生素C等成分(fen)，能保護皮膚、消除斑塊，使(shi)皮膚潔白、細嫩，是(shi)不可多(duo)得的(de)美容佳品(pin)，故絲(si)瓜汁“美人(ren)水”之稱。女士多(duo)吃絲(si)瓜還(huan)對調理月經不順有幫(bang)助(zhu)。
4.抗(kang)病毒、抗(kang)過(guo)敏(min)，絲(si)瓜提取(qu)物對乙型腦炎病毒有明顯預防作(zuo)用，在絲(si)瓜組織培養液中還提取(qu)到(dao)一種具抗(kang)過(guo)敏(min)性物質瀉(xie)根(gen)醇酸，其有很強的抗(kang)過(guo)敏(min)作(zuo)用。
擴展資料：
挑選絲瓜的技巧
1.看(kan)絲瓜(gua)外觀(guan)，不要選擇瓜(gua)形不周正(zheng)、有突(tu)起的(de)絲瓜(gua)。
2.摸摸絲瓜的外皮，挑外皮細嫩些的，不要太粗，不然絲瓜很可能已老，有一顆顆的種子。然后把絲瓜拿在手里掂量掂量，感覺整條瓜要有彈性;手指稍微用力捏一捏，如果感覺到硬硬的，就千萬不要買，硬硬的絲瓜就非常有可能是苦的。
3.好的絲瓜，粗細均勻，用手捏一下，很結實，這是新鮮的;如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。
參考(kao)資料：絲瓜抗(kang)(kang)病毒(du)抗(kang)(kang)過敏 絲瓜都有哪些功效和作用-人民網
絲瓜葉有泡水喝的功效與作用
1、止血
絲瓜葉泡水喝具有特別好的止血作用，特別是人們出現咳血吐血，大便帶血等出血類疾病時，及時用絲瓜葉泡水喝就能盡快止血，能讓人類的出血癥狀很快好轉，另外人們出現外傷出血時，還可以把絲瓜葉搗碎后外敷在傷處也能起到明顯的止血作用。
2、清熱解毒
人們用絲瓜葉泡水和能清熱解毒預防上火，它對人類經常出現的口舌生瘡和目赤腫痛以及咽喉腫痛等癥，都有特別好的緩解作用，另外人們出現口腔異味兒時，用絲瓜葉泡水漱口還能讓異味消失，能起到清新口氣的重要作用。
絲瓜葉泡水喝的功效與作用
3、保護眼睛
絲瓜葉是一種能清肝明目的中藥材，人們用它泡水喝，能保護眼睛，可緩解眼疲勞，并能預防視力下降，它還能防止人體因肝火過旺，出現目赤腫痛和視物不清，對維持人類眼睛健康有很明顯好處，平時經常面對電腦工作的人特別適合用絲瓜葉泡水喝。
4、解毒消腫
絲瓜葉泡水喝還(huan)能(neng)(neng)解毒消腫(zhong)，能(neng)(neng)加快(kuai)人(ren)體內毒素分解和代謝，能(neng)(neng)防止(zhi)毒素對人(ren)體細胞產生破壞，能(neng)(neng)讓(rang)他們隨身(shen)體代謝一起排(pai)出(chu)(chu)體外(wai)。平(ping)時(shi)人(ren)們皮膚出(chu)(chu)現紅腫(zhong)疼痛或(huo)不小心被(bei)蛇蟲咬傷(shang)，引發(fa)腫(zhong)痛時(shi)，還(huan)能(neng)(neng)用4個月泡出(chu)(chu)的水清(qing)洗患處，它能(neng)(neng)盡快(kuai)消腫(zhong)止(zhi)痛也能(neng)(neng)讓(rang)身(shen)體內的毒素排(pai)出(chu)(chu)其解毒效果特別(bie)好。
說起絲瓜絲瓜是夏季經常吃的蔬菜，絲瓜營養豐富，絲瓜無論是炒著吃還是煮湯吃都很美味。
絲瓜又稱蜜瓜、天吊瓜、水瓜、綿瓜等。原產于南洋，明代引入我國，成為人們常吃的菜。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
絲瓜的功效
絲瓜的藥用價值極高，全身都可入藥。絲瓜花能清熱解毒；絲瓜葉可以清暑解熱，外用則消炎殺菌，治痱毒癰瘡；絲瓜根也有消炎殺菌、去腐生肌的作用；絲瓜絡則常用于治療胸肋痛、筋骨酸痛等癥；絲瓜汁則有清潔皮膚、美容的功效，對于治療皮膚色素沉著可起到一定作用，有“美人水”的稱號。
絲瓜還具有清熱化痰、涼血止血、美容抗癌等功效，并可治療諸如筋骨酸痛、便血等病癥。絲瓜富含B族維生素，有健腦的作用；它還含有皂甙類物質，具有一定的強心作用。
夏日多吃絲瓜，不僅能夠通經絡，還能排毒養顏。特別對女性。是很多家庭的首選。
絲瓜的適宜人群非常廣泛，尤其適合痰喘咳嗽、月經不調或產后乳汁不通的女士等長期食用。
絲瓜全身都是寶
1、絲瓜肉：將絲瓜肉切成薄片，熬湯食用，能夠起到清熱化痰，祛濕止癢，涼血解毒的功效。對中暑，濕疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定療效。
2、絲瓜籽：絲瓜子味苦，性平，具有清熱化痰，消炎殺蟲的功效，將6克絲瓜籽碾碎后用沸水沖泡飲用，對于肺熱咳嗽，痰多黃稠等癥有一定療效。
3、絲瓜花：絲瓜花性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘，放涼后飲用，對于上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
4、絲瓜藤：絲瓜藤有通經活絡的極好功效，有關節炎，頸椎病等癥的人群，可以用十克絲瓜藤煎水飲用，這樣能夠有效緩解因吹空調引起的脖子僵硬疼痛問題。
5、絲瓜葉：絲瓜葉性微寒，味苦酸，具有極好的清熱解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當茶喝，能夠有效緩解腦供血不足癥狀。
6、絲(si)瓜(gua)絡(luo)：絲(si)瓜(gua)絡(luo)性平味(wei)甘，具有通絡(luo)活血(xue)的(de)功效(xiao)，老(lao)寒腿(tui)，風濕性關節炎(yan)，腰肌勞損等患者取10克絲(si)瓜(gua)絡(luo)，加水煎煮后(hou)內服(fu)加外(wai)用，能夠很好(hao)的(de)緩解疼(teng)痛癥狀。
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