要增加飲食熱能供給量
飛行員在低溫下作業，衣著笨重，消耗能量多，在低溫條件下基礎代謝也升高。每天熱能供給量，應比一般季節增加5%?10%。
要注意飲食保溫措施
冬季氣溫低，飯菜熱量易散發，為保障飛行員健康，應加強飲食保溫措施，使其盡量能吃到熱飯熱菜。
要預防維生素缺乏病的發生
冬季新鮮蔬菜、水果相對較少，容易發生維生素缺乏病。降了盡量選食維生素含量豐富的食品外，還應以復合維生素膠丸的形式額外補充一些維生素，以滿足飛行員的需要。
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