很多人的體質都比較差，特別是一些女性，每個月都有月經，而且會出現氣血不足的問題哦，所以養血補氣很重要，吃什么呢，其實喝湯是不錯的選擇，吸收精華，下面就來介紹可以補氣血的湯品。
蓮藕排骨湯
材料：排骨、藕、蔥、姜
功效：藕味甘、性寒，入心、脾、胃經，具有清熱、生津、涼血、補脾、開胃、止瀉的功效。秋令時節，天氣干燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。
1、骨洗凈，砍成3厘米長的節。
2、盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈。
3、姜洗凈切成兩半。
4、內放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，氽水后撈出待用。
5、鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘。
6、蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
蘿卜牛尾湯
功效：牛肉補氣益中，健脾益胃，功效類同黃芪，而牛尾又有牛髓，可填精補髓，且能澤肌潤面，治理骨折，擦損傷痛
材料：牛尾、蘿卜、南姜末適量、芹菜粒適量、鹽適量。
做法：
1、牛尾剁塊，清洗干凈。
2、把牛尾放入電飯煲中，按下開關煮開。
3、蘿卜洗凈去皮切塊。
4、將牛尾塊和蘿卜塊一并放入燉鍋，加適量清水，加入南姜末。
5、大約煮1個小時，在期間要不定時開鍋加點水，直到牛尾和蘿卜煮熟即可。
關于可以補氣血的兩款湯品，上面小編給大家介紹了相關的內容了，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還有美容養顏的作用，補氣養血滋陰潤燥，所以大家平時的時候可以經常食用。
立秋節氣吃什么比較好呢，很多人都不知道應該如何養生，缺少了養生的意識，其實養生的話題一直都在我們身邊，通過一些保健的方法來調理體質，效果還是很不錯的呢。你知道立秋節氣應該如何養生的嗎，可以選擇一些滋陰潤燥的湯品來食用，可以有保健的功效。
冬瓜荷葉煲鴨湯
材料：水鴨肉250克，冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏米25克，赤小豆25克。
做法：水鴨洗凈，切成中塊。冬瓜連皮切成大塊。未展升的嫩荷葉洗凈。薏米、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放進燉盅，加沸水適量，把燉盅蓋上，隔水燉之。先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分鐘即可。燉好后，取出藥渣，加入適量油、鹽、昧精便可服用。
功效：鮮荷葉可清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津，最適合立秋時節食用。薏米和荷葉都有祛濕解毒的作用，對于保護腸胃是有好處的，而且還可以有生津止渴的作用和效果。
銀耳百合蓮子湯
材料：銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖。
做法：將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方)，裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。先將鍋里加水煮開，放入冰糖(依個人口味)下蓮子(可將蓮心取出)大煮，因為不煮面，口感就差很多。然后下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養煮出來。最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
功效：百合銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養成分豐富，美容養顏。百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。這款養生的湯品可以有滋陰潤膚的作用，對于養心安神有好處，而且還可以有止咳化痰的效果哦。
立秋節氣適合的幾款養生湯品，你不妨學習一下吧，可以有滋陰的作用，對于養心安神是有好處的，而且老少皆宜，是立秋節氣后的必備食譜，同時也可以有滋陰潤燥的功效呢，大家可以試試這樣的養生保健的湯品哦，對身體健康是有一定的功效的。
煲以下三種湯能補血：
一、銀耳紅棗湯
1、材料
銀耳15克，大棗10枚，枸杞30顆，冰糖30克。
2、功效
銀耳有“窮人的燕窩”之稱，可見其藥效有多好。但是燕窩雖然滋補，價格卻很貴。而銀耳無論是顏色、口感，還是功效，和燕窩都十分相似，而且價格十分便宜。銀耳具有涼補潤燥的作用，和桂圓干、枸杞、紅棗熬成湯，不僅美味，還能讓你的臉色白里透紅，體態也變得更加輕盈。
2、當歸紅棗排骨湯
1、材料
排骨1條，當歸50克，紅棗1把，枸杞、黃芪、龍眼適量。
2、功效
當歸紅棗排骨湯，對于治療皮膚轉季干燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效。這個湯除了放了排骨外，加了紅棗，當歸，枸杞，都是有補血養顏，通調氣血的作用，可以說是女性的保養圣品，食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。
3、四物湯
1、材料
熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽。
2、功效
這道四物湯，是將普通的食材，與中藥結合在一起，起到食療的效果。經常食用，補血的作用非常明顯。
四物湯還可滋潤肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為溫補的行血劑，若養成從年輕就服用的習慣，有助於氣血通順，不易手腳冰冷，并使臉色紅潤及肌膚光滑，減緩生理機能老化，看起來更為年輕。
擴展資料
煲湯有技巧
1、湯變鮮
熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋里倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得外層蛋白質不能充分地溶解到湯里。只有一次加是冷水，并慢慢地加溫，蛋白質才會充分溶解到湯里，湯的味道才鮮美。
另外，熬湯不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，醬油也不宜早加，蔥、姜和酒等作料不要放得太多，這些都會影響湯汁本身的鮮味。
2、湯變清
要想湯清、不渾濁，必須用微火燒，使湯只開鍋、不滾騰。因為大滾大開，會使湯里的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了。
3、湯變濃
在沒有鮮湯的情況下，要使湯汁變濃，一是在湯汁中勾上薄芡，使湯汁增加稠厚感，其二是加油，令油與湯汁混合成乳濁液。方法是先將油燒熱，沖下湯汁，蓋嚴鍋蓋用旺火燒，不一會兒，湯就變濃。
4、湯變淡
只要把面粉或大米縫在小布袋里，放進湯中一起煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就會變淡了。亦可放入一個洗凈的生土豆，煮5分鐘，湯也能變淡。
5、湯變爽
有些油脂過多的原料燒出來的湯特別油膩，遇到這種情況，可將少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入湯內，可解去油膩。
參考資料：人民網－女人補血就要多喝湯
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