生活中經常會出現上火的情況，面對不同的體質選擇不同的養生方法來調理，效果會更不錯，下面的這些具有清熱解毒的食譜是不錯的選擇，可以有很好的保健的作用，而且也可以提高體質，日常生活中是不錯的養生選擇，來看看這些清熱解毒的食譜。
五豆粥
材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時。泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時之后關火。不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
功效：中醫認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，可以吃炒的扁豆，具有清熱解毒的作用，還可以健脾胃止瀉，對于調理腸胃來說有好處，還可以起到養胃的功效。
瓜薏米老鴨湯
材料：冬瓜500g;老鴨500g;薏米一把;姜4片;料酒15Ml;鹽。
做法：冬瓜切大塊、薏米提前30分鐘泡好，鴨切塊。鍋里下清水燒開，把洗凈的鴨放入沸水焯燙至水再次沸騰，撈出沖凈去浮沫瀝干水備用。鍋里重新下清水燒開，開后放入姜、料酒、鴨、薏米，燒開后煲10分鐘，改小火煲1個小時;然后放進冬瓜，小火再煲1個小時;最后加入鹽調味即可。
功效：鴨肉具有清熱解毒、滋陰降火、滋補之功效，夏季食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。冬瓜有清熱解暑、利水消腫、美容減肥之功效，特別是對于經常上火的人群來說最適合，可以有利尿消腫的作用，還可以提高體質，對于去除濕氣有幫助作用，而且也可以美白養顏。
清熱解毒的一些食療方法，上面都介紹了相關的內容，這些食療的方法可以起到保健的作用和效果，而且也可以提高體質，日常生活中是可以經常吃的，利尿消腫的同時也可以有清熱解毒的效果，是不錯的養生保健的食譜。
導讀： 春天首要任務是，在一年之初，只有排出身體毒素才能有好身體及美麗容顏。那么好呢？下面為您介紹，吃吃喝喝就能讓毒素排清！
春季排毒養生
春天空氣干燥，空氣中漂浮的粉塵、有害氣體與金屬微粒以及工業廢氣中的毒性物質較多，這些有毒物質通過呼吸侵入肺泡與支氣管，既損害肺臟本身，又從這里潛入血液而“株連”全身。春季應主動排毒。春季通過合理飲食，可以排除體內有毒物質。下面為您介紹春季排毒養生，想要美麗，不妨來學習這些排毒菜譜吧！
食譜一：木耳豆腐羹
材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、蔥、姜、油、鹽、雞精。
做法：
1、豆腐沖洗一下，切小塊。火腿切小丁。木耳泡發，切小塊。（木耳用煮熟的米湯泡發，口感最好）坐鍋燒開水，下入豆腐焯一下即可撈出，以去除豆腥味。鍋內水不用倒掉，繼續下入木耳焯燙片刻，即可撈出。
2、加入火腿丁，焯燙一下即可撈出，放入少量火腿丁，起到提味、促進食欲的作用。炒鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒幾下。
3、倒入適量清水。下入豆腐，燒開鍋。開鍋后，加適量鹽、雞精，調味。再勾薄芡兒，撒少許香油、香蔥，即可出鍋。
功效：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到腸胃的清道夫的作用，含有維生素K，對于減少血液凝塊，防治動脈粥樣硬化和冠心的功效，木耳鐵的含量極為豐富，常吃能養血駐顏的功效。
食譜二：排骨豆芽湯
材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。
做法：
1、將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈。蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生姜片，以大火燒開，之后轉為小火慢燉。
2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，最后加入一點蔥花提味。
功效：排骨豆芽湯湯汁濃郁味美，營養十分豐富，可清理腸內環境，使身體無毒輕松。
食譜三：紫菜芝麻飯
材料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。
做法：
1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。
2、將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。
功效：紫菜能促進腸胃；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。
食譜四：淮山枸杞子排骨湯
材料：排骨400克，雞腳5只，淮山150克，枸杞子50克，紅棗10顆，元肉10顆。
做法：
1、排骨洗干凈，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干凈，瀝干水，備用。
2、雞腳洗干凈，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗干凈；所有藥材用清水洗凈，瀝干水，備用。
3、清水1800ml放入湯煲里，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。
功效：山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的、糖類，它能健脾益胃、助消化，還能滋腎益精。山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。
食譜五：麻醬拌白菜心
材料：白菜250克、芝麻醬10克、芥末2克、醬油25克、香油5克、鹽1克
做法：
1、將白菜取其嫩白菜心洗凈，再用冷開水浸泡一會兒撈出，控干水分先切成4.5厘米長的段，再豎切絲裝盤。
2、把芥末用開水調成糊狀扣上蓋燜一會兒。在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調好芥茉、醬油、香油，拌勻即可。
功效：多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌，所以麻醬拌白菜心便秘功能。如果是減肥的朋友，這道菜里面的芝麻醬和香油可以酌量減少，不吃辣話也可以去掉芥末或者用其他調味品代替。
食譜六：胡蘿卜忌廉湯
材料：胡蘿卜、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。
做法：
1、胡蘿卜去皮洗凈，用保鮮膜包裹，放入微波爐中加熱3分鐘，然過來再加熱2分鐘。在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿卜，用勺子搗爛，再加點牛油和鹽攪拌均勻。
2、將牛奶倒入碗中，繼續用勺子攪拌，直至沒有顆粒位置，封上保鮮膜，再次放到微波爐中加熱5分鐘，取出撒上芹菜葉碎即可。
功效：胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便。
食譜七：雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
做法：
1、將苦瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲。香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。
2、油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
功效：苦瓜含有一種具生理活性的植物蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內防御功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降低膽固醇的作用。
食譜八：春筍清粥
材料：春筍2根、糯米克、小蔥、鹽、雞精各適量。
做法：
1、春筍剝去外皮，洗凈切成薄片；糯米洗凈熬粥，待米粒稍微綻開時放入春筍片。
2、待粥成糊狀時放入鹽和雞精，攪拌均勻。最后把小蔥切成蔥花，放入粥中即可。
功效：清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛，在這個新鮮竹筍上市的季節，可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。
食譜九：紅豆杞棗粥
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法：
1、紅豆、糙米洗凈泡水各4小時、2小時；將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮。
2、將所有材料放入鍋中以大火燒開后轉中小火煮即可。
功效：紅豆能通小腸利小便去腫脹，另外它有調經通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積消化不良有很好的治療效果。
最后提醒，春季排毒，除了多吃以上養生菜，還要注意：白領們成天坐著面對電腦，缺乏也影響腸道蠕動，體內的毒素、毛孔里的毒素沒法及時清空。所以建議每天快走，最好天天再做一套健身操，能夠幫助促進新陳代謝，使體內的垃圾通過流汗、排便徹底釋放。平時雙休日，也要多外出郊游、打球或游泳，這都是促進體內暢通的好方法。
三伏天氣溫高，很容易出現中暑啊或者是身體不適的情況哦，你知道應該如何對抗三伏天高溫的嗎，一些清涼解暑的方法你要了解一些，這樣的話可以減少中暑的情況出現，還可以讓你這個夏季更加的舒適，推薦幾款可以有清火氣降暑的食譜吧，你會愛上它。
夏枯草黃豆煲豬橫脷
功效：清肝、明目、消渴，是夏伏天清肝解毒清熱下火的佳品。黃豆味甘，性平，能健脾利濕，益血補虛，解毒。
夏枯草對解肝熱治眼紅療效顯著，黃豆對糖尿病有一定療效，夏枯草黃豆煲豬橫脷是輔佐治療肝炎和糖尿病的藥膳，也是家庭必備養生湯。這樣的湯品可以有驅寒的作用，對于清熱解毒明目有好處，還可以有祛濕的效果，對于補虛強身有好處。
材料：夏枯草25g，黃豆100g，蜜棗2個，豬橫脷1條，生姜3片。
做法：洗凈夏枯草，稍微浸泡。黃豆浸泡半個小時以上，蜜棗去核。
洗凈豬橫脷，將其一起放入瓦煲，加清水2500ml(約10碗)，大火沸騰后改小火煲2個小時，調入適量鹽即可。
夏枯草綿茵陳蜜棗煲豬瘦肉
功效：廣東民間煲湯有“夏天清熱離不開夏枯草，春天祛濕離不開綿茵陳”的說法。
然脾胃虛弱者不宜過多食用夏枯草，故需要健脾祛濕的薏米來調和。綿茵陳是茵陳的幼苗，具有利濕退黃的功效，可有效疏肝、清肝熱。這款湯品可以有清熱解毒的作用，而且還可以去濕氣，對于夏季高溫有調理的效果。
材料：夏枯草25g，綿茵陳15g，蜜棗5個，薏米60g，豬瘦肉400g，生姜3片。
制作：將夏枯草、綿茵陳、薏米分別浸泡15~20分鐘，蜜棗去核，豬瘦肉洗凈，再加入生姜一起放入瓦煲。加清水2500ml(約10碗)，大火沸騰后改小火煲2個小時，調入適量鹽即可。
夏季三伏天應該吃什么好的這個問題，你都知道了吧，三伏天適合吃一些清熱解毒降火的食譜。這些食譜大家可以制作了，可以有保健的作用，還可以提高體質的哦，對于增強免疫力有好處，還可以有降暑降溫的效果，大家可以試試這樣的養生食譜。
夏季很容易出現食欲不振的情況，經常會出現煩躁啊或者是身體不適的情況。夏季如何保護腸胃的呢，一些健脾胃的食物可以試試了，可以有清熱解毒健脾胃的食譜可以幫助到大家，可以有健胃的效果，來看看這些食譜的介紹。
冬瓜薏米煲水鴨
材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。
做法：水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮一個小時左右，調味即可食用。
功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補品。鴨肉可以有健脾胃的作用，而且還可以補虛勞，對于腸胃不適有調理的作用哦。
番茄土豆煲豬踭
材料：番茄150克，土豆150克 豬踭肉250克。
做法：先將豬踭肉洗凈氽燙，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水適量，煮50分鐘后，加入番茄，再煮10分鐘，調味即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴。
苦瓜黃豆燜排骨
材料：苦瓜250克，黃豆100克，排骨300克。
做法：黃豆洗凈后浸泡半天，排骨洗凈，將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋，將蒜蓉爆香，將排骨下鍋爆炒，下鹽少許，炒至五成熟，放入砂鍋，與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘。調味后即可食用。
功效：清熱解暑，除煩止渴。這樣的食譜可以有健脾胃的作用，還可以清熱解毒，對于緩解煩躁，腸胃不適有好處。
節瓜蠔豉煲豬踭
材料：節瓜500克，蠔豉50克，豬踭肉400克。
做法：節瓜去皮切塊，所有材料一起放入砂鍋，煮沸后用文火煲1-1.5個小時。
功效：清熱利濕祛暑。
夏季促進食欲健胃的食譜你了解了吧，這些食療方法可以有養胃的作用，對于緩解夏季煩躁有好處，而且還可以緩解腸胃不適的哦，這些食療的方法大家可以利用起來，可以起到保健養生的效果，對于夏季食欲不振的人群來有調理的效果。
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