許多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美味食物都是比較受人們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歡(huan)迎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，當然很多(duo)美味食物都是具有(you)一(yi)定(ding)養生和(he)(he)保健(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，適當的(de)(de)(de)(de)(de)(de)吃一(yi)些美味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食物，對(dui)于(yu)幫助我們(men)大家解饞(chan)和(he)(he)促進身體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)康(kang)都是有(you)好處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，其實還有(you)一(yi)些食物可(ke)以起到不錯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)延(yan)年益(yi)壽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用，那么吃哪些美味食物可(ke)以延(yan)年益(yi)壽?

花生

花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)作為老百姓喜愛的(de)(de)(de)傳統食品(pin)之(zhi)一，長于(yu)(yu)滋(zi)養(yang)(yang)補益，有(you)助于(yu)(yu)延(yan)年益壽(shou)，自古以來就有(you)“長生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)”的(de)(de)(de)美譽(yu)。民諺道：“常(chang)吃花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)能養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)”。研(yan)究發現，花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)具有(you)一定的(de)(de)(de)藥用價值(zhi)和(he)保健功能。花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)有(you)著“素中(zhong)之(zhi)葷”美譽(yu)的(de)(de)(de)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)，其營養(yang)(yang)價值(zhi)比糧食類高，可與(yu)雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲(pi)美。它含(han)(han)有(you)大量的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)和(he)脂肪，特別是(shi)不飽和(he)脂肪酸的(de)(de)(de)含(han)(han)量很(hen)高，很(hen)適宜制造(zao)各種營養(yang)(yang)食品(pin)，我(wo)們大家如果(guo)出(chu)現了營養(yang)(yang)缺乏的(de)(de)(de)現象了，那么吃一些花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)是(shi)非常(chang)不錯的(de)(de)(de)選擇，當然，花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)既可以補充營養(yang)(yang)，還(huan)可以促進我(wo)們身體的(de)(de)(de)健康(kang)，尤其是(shi)對于(yu)(yu)幫(bang)助我(wo)們延(yan)年益壽(shou)的(de)(de)(de)效果(guo)更是(shi)非常(chang)好的(de)(de)(de)。

豆腐

豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)是(shi)許(xu)多的(de)(de)(de)朋(peng)友們(men)都非(fei)常的(de)(de)(de)喜歡吃(chi)的(de)(de)(de)一(yi)種美味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)營(ying)養價值非(fei)常高，并(bing)且(qie)含有豐富的(de)(de)(de)營(ying)養物質(zhi)(zhi)，適當的(de)(de)(de)吃(chi)一(yi)些豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)，還(huan)可(ke)以(yi)起到不錯的(de)(de)(de)延年益壽的(de)(de)(de)作用。“魚生(sheng)火(huo)，肉生(sheng)痰，白菜豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)保平安。”《隨(sui)息居飲食(shi)(shi)譜(pu)謂：“處處能造，貧(pin)富攸易，詢素食(shi)(shi)中廣大教主(zhu)也，亦可(ke)入(ru)葷饌，冬(dong)月凍(dong)透者味(wei)尤美。”豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)主(zhu)要成分是(shi)蛋白質(zhi)(zhi)和異黃酮。豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)具有益氣、補(bu)虛、降低(di)血鉛濃度，保護(hu)肝臟，促使機體代謝的(de)(de)(de)功效，常吃(chi)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)有利于健康(kang)美和智力發育(yu)。老人常吃(chi)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)對(dui)于血管硬化、骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松等(deng)癥(zheng)有良好的(de)(de)(de)食(shi)(shi)療作用。

生活(huo)中哪些食物可以(yi)(yi)幫(bang)助(zhu)我(wo)們大(da)家延(yan)(yan)年(nian)益(yi)(yi)壽?相信我(wo)們大(da)家現在對于(yu)這個(ge)問題(ti)也是有了一(yi)個(ge)大(da)概的(de)(de)了解了，所以(yi)(yi)我(wo)們大(da)家以(yi)(yi)后(hou)在生活(huo)中就(jiu)是應該多吃一(yi)些花(hua)生和豆腐的(de)(de)，這些食物既可以(yi)(yi)幫(bang)助(zhu)我(wo)們促進智力的(de)(de)發育，還可以(yi)(yi)幫(bang)助(zhu)我(wo)們延(yan)(yan)年(nian)益(yi)(yi)壽。

改善貧(pin)血，滋補養身，延年益壽的食物有(you)哪些？

豌豆角雜蔬炒瘦肉

食(shi)物(wu)：生豬(zhu)肉(rou)、豌(wan)(wan)豆(dou)角、辣椒、紅(hong)蘿(luo)卜、豆(dou)腐干(gan)(gan)(gan)(gan)、姜片、生抽、米(mi)酒(jiu)、鹽、味(wei)精、植物(wu)油(you)。作(zuo)法：1、新鮮的(de)(de)帶殼的(de)(de)豌(wan)(wan)豆(dou)角把(ba)黃豆(dou)獨立剝出(chu)去，黃豆(dou)表層會出(chu)現一(yi)層膜(mo)，在清水中(zhong)搓揉兩下就可(ke)(ke)除掉(diao)，隨后瀝干(gan)(gan)(gan)(gan)水預(yu)留。2、把(ba)豆(dou)腐干(gan)(gan)(gan)(gan)、紅(hong)蘿(luo)卜、辣椒各(ge)自清理干(gan)(gan)(gan)(gan)凈，都切成小丁預(yu)備。3、把(ba)帶皮(pi)豬(zhu)肉(rou)放進(jin)炒(chao)(chao)鍋(guo)里將豬(zhu)肉(rou)皮(pi)烙(luo)燙一(yi)下，燒毀(hui)表層的(de)(de)頭發毛(mao)囊(nang)，那(nei)樣可(ke)(ke)以(yi)有效地去腥。并把(ba)燒好一(yi)點(dian)的(de)(de)生豬(zhu)肉(rou)清理干(gan)(gan)(gan)(gan)凈，切成小丁預(yu)備；姜片切成丁與此(ci)同時放進(jin)豬(zhu)肉(rou)丁中(zhong)。4、鍋(guo)里放入少許植物(wu)油(you)，把(ba)豬(zhu)肉(rou)丁放入鍋(guo)中(zhong)，中(zhong)火漸漸地爆(bao)鍋(guo)冒油(you)。5、然后添加(jia)適量料酒(jiu)去腥，添加(jia)適量生抽提色。6、直接把(ba)辣椒、紅(hong)蘿(luo)卜、豌(wan)(wan)豆(dou)角放入鍋(guo)中(zhong)和豬(zhu)肉(rou)粒炒(chao)(chao)勻(yun)，將豌(wan)(wan)豆(dou)角爆(bao)鍋(guo)爛(lan)熟。7、最后將豆(dou)腐干(gan)(gan)(gan)(gan)放入鍋(guo)中(zhong)，加(jia)入適量鹽、味(wei)精，勻(yun)稱(cheng)煸炒(chao)(chao)1min以(yi)后就可(ke)(ke)以(yi)出(chu)鍋(guo)了。

香干炒莧菜

【常(chang)用食物】豆(dou)干(gan)、莧(xian)菜(cai)、生抽醬油(you)、耗油(you)、鹽(yan)、姜。【具(ju)體方(fang)法】1，豆(dou)干(gan)切條，莧(xian)菜(cai)切段兒。2，涼(liang)鍋低油(you)，添加(jia)姜片炒(chao)(chao)(chao)出香(xiang)味。3，倒進香(xiang)干(gan)炒(chao)(chao)(chao)軟，再(zai)倒入生抽醬油(you)和耗油(you)炒(chao)(chao)(chao)成醬味。4，最終倒進莧(xian)菜(cai)，再(zai)倒入一點點鹽(yan)調(diao)料(liao)，炒(chao)(chao)(chao)勻就能熄火(huo)擺(bai)盤(pan)吧。

五花肉黑木耳燒豆腐

【食(shi)(shi)物】水(shui)豆(dou)腐(fu)400克(ke)，五花肉(rou)100克(ke)，生雞蛋(dan)(dan)2個(ge)，木耳10克(ke)，杭椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)3個(ge)，小米椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)2個(ge)，郫縣豆(dou)瓣(ban)(ban)醬1茶勺，白砂糖(tang)(tang)少(shao)量，生抽醬油(you)、食(shi)(shi)用(yong)鹽(yan)(yan)、老(lao)抽王、蔥、姜各(ge)適(shi)當(dang)。【作法(fa)】1、提(ti)前準(zhun)備食(shi)(shi)物，五花肉(rou)、水(shui)豆(dou)腐(fu)、青紅(hong)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、泡(pao)開(kai)好(hao)一(yi)點的(de)(de)黑(hei)木耳、生雞蛋(dan)(dan)等。2、青紅(hong)尖椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)斜著切(qie)(qie)割成(cheng)(cheng)段(duan)，蔥蒜各(ge)自(zi)切(qie)(qie)碎預(yu)留;五花肉(rou)切(qie)(qie)成(cheng)(cheng)薄片;水(shui)豆(dou)腐(fu)扣除，切(qie)(qie)成(cheng)(cheng)小塊(kuai)。3、切(qie)(qie)成(cheng)(cheng)小塊(kuai)的(de)(de)水(shui)豆(dou)腐(fu)放進(jin)(jin)炒(chao)(chao)鍋(guo)煎(jian)至兩面金黃有硬(ying)嘠盛出來。4、雞蛋(dan)(dan)打散(san)放進(jin)(jin)鍋(guo)里炒(chao)(chao)過劃(hua)為塊(kuai)盛出來預(yu)留。5、用(yong)鍋(guo)里余油(you)把(ba)五花肉(rou)爆(bao)鍋(guo)至掉色調(diao)(diao)到一(yi)邊，放進(jin)(jin)蔥蒜末、郫縣豆(dou)瓣(ban)(ban)醬文火炒(chao)(chao)出香味(wei)，炒(chao)(chao)成(cheng)(cheng)郫縣豆(dou)瓣(ban)(ban)醬辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)油(you);炒(chao)(chao)成(cheng)(cheng)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)油(you)后(hou)放入少(shao)量老(lao)抽調(diao)(diao)色;炒(chao)(chao)勻后(hou)，添(tian)(tian)加煎(jian)好(hao)的(de)(de)水(shui)豆(dou)腐(fu)、泡(pao)開(kai)好(hao)一(yi)點的(de)(de)黑(hei)木耳;放水(shui)至食(shi)(shi)材2/3處，走紅(hong)燒(shao)沸，改中火燜燒(shao)數分鐘。6、燜至料(liao)汁降低，添(tian)(tian)加炒(chao)(chao)好(hao)的(de)(de)生雞蛋(dan)(dan)、青紅(hong)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)段(duan);炒(chao)(chao)勻后(hou)，添(tian)(tian)加少(shao)量食(shi)(shi)用(yong)鹽(yan)(yan)、白砂糖(tang)(tang)、生抽調(diao)(diao)味(wei);炒(chao)(chao)勻完用(yong)水(shui)淀粉勾(gou)芡;推煮至勾(gou)欠(qian)汁粘(zhan)稠包裹在食(shi)(shi)物上(shang)就可以關火盛出。

想(xiang)長壽得會吃(chi)，哪些美食不能錯過(guo)，營(ying)養豐(feng)富，滋潤(run)肌膚(fu)，好處多多呢？

海帶豆腐湯

作法(fa)：1.依照食物與調味(wei)品(pin)備好菜肴(yao)需要主要材料(liao)(liao)及輔材；2.水(shui)(shui)豆腐切割成(cheng)5公分厚為(wei)的一小塊，海(hai)帶結切菱(ling)形片(pian)，白蘑菇切成(cheng)片(pian)；3.鍋里(li)放(fang)進(jin)500ml冷水(shui)(shui)煮沸，添加一大(da)勺濃縮雞汁，拌勻；4.將(jiang)(jiang)切成(cheng)小塊的軍用(yong)被子放(fang)進(jin)湯里(li)；5.燒沸后用(yong)小火，將(jiang)(jiang)海(hai)帶片(pian)放(fang)進(jin)湯里(li)；6.添加清洗(xi)瀝(li)干水(shui)(shui)是干蝦米(mi)，再倒入切成(cheng)片(pian)的白蘑菇，拌勻；7.文火煮3min，添加適量雞精粉(fen)調料(liao)(liao)就可以。

白切雞

食物：三黃雞(ji)1只、姜蒜適(shi)(shi)當(dang)(dang)、鹽適(shi)(shi)量、米酒適(shi)(shi)當(dang)(dang)、生抽(chou)醬油適(shi)(shi)當(dang)(dang)、芝麻油適(shi)(shi)當(dang)(dang)、白砂糖適(shi)(shi)當(dang)(dang)，涼水一盆(pen)。作法1、將三黃雞(ji)清理干凈，姜蒜切完(wan)預留(liu)；2、把(ba)雞(ji)放(fang)進鍋里，倒(dao)進水沒過雞(ji)，放(fang)蔥姜料酒，燒沸(fei)，撇去浮沫，用(yong)小火煮5min，隨(sui)后熄火燜20min；3、隨(sui)后撈起來(lai)雞(ji)，放(fang)進涼水里泡(pao)浸制冷(leng)，接著再撈起來(lai)斬成塊；4、用(yong)心(xin)靈雞(ji)湯、生抽(chou)醬油、白砂糖、姜蒜調為料汁，蘸著服用(yong)就可(ke)以。

炒臘豬肝

做(zuo)法1.臘豬肝(gan)切割(ge)成(cheng)最片狀，大概146上下，姜、蒜、蔥(cong)和(he)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)干切細(xi)，麻椒(jiao)(jiao)(jiao)預(yu)留(liu)。2.鍋里(li)放入油(you)，小(xiao)火燒熱(re)，放進麻椒(jiao)(jiao)(jiao)炸(zha)成(cheng)香氣后，麻椒(jiao)(jiao)(jiao)撈(lao)起來(lai)丟(diu)棄，留(liu)油(you)在(zai)鍋中。3.倒進蔥(cong)、姜、蒜、干辣椒(jiao)(jiao)(jiao)段炒香，由此可見辣椒(jiao)(jiao)(jiao)油(you)。4.倒進切成(cheng)小(xiao)塊的臘豬肝(gan)一起炒勻。5.放進少許味精(jing)和(he)雞(ji)精(jing)，煸(bian)炒一會兒就可以。

湘味農家水豆腐

用(yong)材水豆(dou)腐250克(ke)；肉(rou)末150克(ke)；剁(duo)辣椒(jiao)2匙(chi)；蒜頭2瓣；莧(xian)(xian)菜(cai)適當；生(sheng)抽3匙(chi)；耗油1匙(chi)；大骨湯（沒有的(de)話沸水吧）1碗作法莧(xian)(xian)菜(cai)切段兒，蒜頭剁(duo)碎(sui)預(yu)留。肉(rou)沫用(yong)少量黃酒(jiu)和生(sheng)抽跟油腌(a)漬5min。豆(dou)腐切塊下(xia)鍋(guo)兩面(mian)煎(jian)金黃色(se)起(qi)鍋(guo)預(yu)留。留意(yi)煎(jian)的(de)時候一定要一面(mian)充分煎(jian)好再(zai)翻過來，以(yi)免黏鍋(guo)。涼(liang)鍋(guo)下(xia)肉(rou)末煸炒至出(chu)現變色(se)后撈(lao)起(qi)來，再(zai)倒一些油，下(xia)蒜頭和野山椒(jiao)進行爆香，聞到(dao)(dao)香味之后煎(jian)好的(de)軍(jun)用(yong)被子。下(xia)肉(rou)沫，下(xia)大骨湯。燒(shao)開后下(xia)生(sheng)抽和耗油，文(wen)火煮(zhu)到(dao)(dao)炒糖(tang)色(se)上灑(sa)莧(xian)(xian)菜(cai)段再(zai)燉一會至莧(xian)(xian)菜(cai)段爛(lan)熟就可以(yi)出(chu)鍋(guo)了。

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