中國人自古以來就有著許多自己的文化，中國中草藥就是其中很偉大，且融入了許多人類智慧的一個結晶。許多中國人對中草藥都是有一些自己的了解。鐵皮石斛就是典型的中草藥之一，那么大家知道鐵皮石斛應該怎么吃嗎?接下來就來說一說這一個問題。
鐵皮石斛是我們國家，比較典型的中草藥之一，是一個營養價值比較高的食物，在我們國家是很受大眾歡迎的一類保健藥材，有著比較多的功效，像是預防癌癥，降低血糖等等，此外還能夠提高我們的免疫力，兼具著補血跟壯陽的功效，對于延緩衰老也有著一些作用。但是，很多人即使買來了鐵皮石斛也不知道如何食用，在這里給大家說一些食用方法，首先第一個可以直接嚼食，新鮮的鐵皮石斛味道是比較甘甜的，其汁液含量也比較的高，所以我們可以將其洗干凈之后，然后放在嘴里慢慢的咀嚼食用，口感有點黏，但是吃完清新爽口，殘渣也是可以吃的，這樣吃滋陰益精，能比較大程度吸收鐵皮石斛的營養成分;第二，可以將其磨成粉來吃，可以先將其風干，之后，將風干的鐵皮石斛直接研磨成粉狀物質，之后密封保存即可，當想吃的時候直接拿出來吃就可以，取出來之后和水一起調勻攪拌著喝，也可以和牛奶或者豆漿一起攪拌著喝，都是可以的，與此同時還可以一起研磨一些西洋參和花粉，一起食用功效也好;第三，我們可以榨汁喝，新鮮的鐵皮石斛還可以榨汁食用，因為一些人對于殘渣是吃不下去的，因此，榨成汁來飲用也比較方便，這個在夏天來喝是比較好的。
以上文章的主要內容，就是給大家大概講了講，鐵皮石斛應該怎么吃的問題，鐵皮石斛見過的人不算多也不算少，總的來說，其營養價值是比較高的，算是目前很熱門的中草藥之一，鐵皮石斛的預防癌癥功能是比較好的，其次對于我們的血糖還有一定的降低功效。
1、鮮吃：先將鐵皮石斛洗凈，然后直接放入口中細嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市場上買的鐵皮石斛，建議先去除鞘皮后再吃，口感更佳。通過現代的科學儀器和大量醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、鮮榨汁：鐵皮石斛鮮榨汁，像榨西瓜汁、橙汁、蘋果汁一樣，取出最新鮮的鐵皮石斛，在果汁機進行鮮榨，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對于夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用。
1、煲湯，可將鐵皮石斛切成2-3厘米的小段，放在湯里與雞、鵝、鴨、瘦肉或者排骨等同事燉煮，不僅滋陰養顏，而且可以提味使湯的味道更加鮮美。
2、將鮮品鐵皮石斛敲扁、切碎，長時間當茶泡飲，然后吃渣，也可以把鮮鐵皮石斛敲扁后煮粥、做羹等，也可以調養身體。
3、食用鐵皮石斛楓斗，可以將其洗后解開，放在嘴里慢慢含化，含上10-15分鐘，咀嚼后與唾液一起吞下。可以將洗凈解開的楓斗切細，放入水中用細火煮上1小時，喝湯并將石斛同時吃下。
4、鐵皮石斛超微粉無疑為石斛中最便捷，適合所有年齡階段人群服用的產品。
5、不僅方便、簡單更利于人體的吸收。在服用鐵皮石斛超微粉的時候可以將其直接兌水喝。方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中，沖上開水，經過攪拌即可飲用。鐵皮石斛超微粉也可以用于煲湯，即在用細火熬湯的階段，將鐵皮石斛超微粉放入湯中，熬上半小時或者片刻，即可。
6、洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬制成膏狀引用。
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