我們的身體骨骼和牙齒都是由鈣構成的,而且我們要知道身體對鈣的吸收率是與身體年齡有關的,隨著我們年齡的增大,很多老人都是會出現缺鈣的現象,所以是需要補鈣的,但是我們不正確的補鈣是會影響到身體健康的。
補鈣誤區一:藥物補鈣比食物補鈣效果更好
老年人每天都是需要吃一些含鈣豐富的食物,而且健康的生活方式也是非常重要的,我們盡可能是不要吸煙、少喝咖啡和可樂,這些都是會造成我們骨量的丟失,除此以外,曬太陽和戶外運動也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老年人們根本沒有必要每天服用鈣劑。最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。
補鈣誤區二:不辨病因治療骨質疏松
骨質疏松主要分為兩大類,即原發性的骨質疏松和繼發性的骨質疏松。女性絕經期后出現的骨質疏松,老年人男性出現的骨質疏松都屬于原發性的骨質疏松;由某些疾病或是某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏松則屬于繼發性的骨質疏松。不同類型的骨質疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現并發癥。繼發性的骨質疏松,如鈣營養不良等引起的骨質疏松,補充鈣劑就非常有效;而對于原發性的骨質疏松就不能依靠補鈣來治療。絕大多數的老年人發生的骨質疏松都是屬于原發性骨質疏松,這類的老人就是需要在醫生的指導下進行治療,比如說絕經的女性是可補充雌激素,在這個時候如果是盲目的補鈣的話,是沒有什么作用的。
補鈣誤區三:鈣補得越多越好
很多老年人都是認為補鈣就是越多越好,其實這種想法是錯誤的,因為我們的身體吸收率是有限的,一般來說,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣就足夠了,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發癥,危害老人健康。
上面為大家介紹的幾點就是老年人在補鈣的時候經常會進入的一些誤區了,老人在平時的生活中一定是要注意和重視自己身體出現的一些不適,合理的進行補鈣,這樣是可以避免影響到身體健康。
關于補鈣的幾個誤區,很多人還是深信不疑,今天就一次性給大家講清楚。
第一,喝豆漿補鈣嘛,豆制品的含鈣量比較高,比如說豆腐,豆皮,但是做成豆漿呢,稀釋以后含鈣量就比較低了,豆漿里面的含鈣量遠低于牛奶,所以說如果您是以補鈣的目的喝豆漿的話,那么效果是不好的,牛奶酸奶是更好的選擇。
第二,吃蝦皮補鈣嘛,這個流傳比較廣,很多人說蝦皮補鈣好,蝦皮里面含鈣量確實比較高,但是同時呢,它含鹽分也比較多,如果想依靠蝦皮補鈣,需要同時攝入很多的鹽分,鹽分攝入過多對身體不好,而且也不能拿蝦皮當飯吃,補鈣是長遠的事,并不是說吃一些蝦皮就能把鈣補起來,另外呢,咱們補鈣不能只看鈣的含量,要選擇容易被咱們人體吸收到鈣,蝦皮里面的鈣并不能被咱們人體充分的吸收利用。
第三,喝骨頭湯補鈣嗎?很多骨折的病人,家人都會熬骨頭湯和喝了很多骨頭湯,鈣沒有骨頭少,倒是胖了不少,那么有醫學研究顯示呢,骨頭里面的鈣雖然很多,但是呢,溶解到湯里面的鈣就是微乎其微,而且骨頭湯白白的,里面嘌呤和脂肪含量比較高,所以如果以補鈣的目的和骨頭湯效果并不好。
第四,補鈣會得結石嘛?很多朋友覺得補鈣容易得結石,其實不是這樣的,膽囊結石主要是膽固醇的結晶,和補鈣關系不大,而腎結石的發生受很多因素的影響,遺傳、環境、營養等等,和補鈣和腎結石也沒有必然的聯系。
第五,補鈣能讓孩子長得更高嗎?那么很多家長看著孩子個子矮,是不是缺鈣呢?補鈣呢,能讓孩子的骨骼變得更加強壯,但是呢,卻沒有促進生長發育的作用,孩子的生長發育是受很多因素影響的,如果想通過骨鈣去促進生長發育,可能方向就錯了。
第六,很多老年人往往會有骨刺,骨質增生,所以就不敢補鈣了。那么骨質增生主要是因為骨頭強度減弱,身體不平衡,身體開始自我保護,骨頭代償增生的一個結果,并不是身體里面的鈣多了造成的,所以說骨質增生的朋友常常也會有骨質疏松,也需要補鈣。
生活中很多人都非常注重補鈣,因為大家都知道鈣是人體所必需的一種營養元素,不可以缺少,但是補鈣是需要講究一定方法才行的,如果盲目亂補的話,反而會造成一些不良的后果發生,那么補鈣的誤區有哪些呢?接下來,將為大家講解補鈣的三大誤區,希望大家能夠避免。
1、以為吃牛肉有利于骨骼
牛肉味道不錯,很多人認為多吃牛肉就可以使自己的骨骼更為強壯。事實上,平時吃牛肉太多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣極低——所有的肉都是這樣。同時,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量,不管是紅肉還是白肉都不要過食。
2、以為吃蔬菜與骨骼健康無關
很多人喜歡吃肉,卻對于蔬菜很忽視。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。
3、以為菠菜對補鈣毫無益處
菠菜不可與豆腐一起吃是大家都知道的事情,因為其中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉淀。然而,這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K.菠菜是公認的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱,而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。
以上介紹的這幾種補鈣的誤區,希望大家能夠得到重視,在平時生活中,多吃一些含鈣高的食物來進行補鈣是很有必要的,但需要講究量,不可以過量。要分清哪些食物是可以補鈣的,哪些食物是不能補鈣的,希望通過的介紹,能夠給大家在補鈣方面提供一些參考。
上了50歲的中老年人會覺得自己的身體是一天不如一天了,現在爬個樓梯都覺得非常費勁。腿腳不靈活跟缺鈣有一定的關系,年紀大了,鈣質流失嚴重,這個時候不及時補鈣,就會出現骨質疏松的問題。補鈣需要正確,了解補鈣誤區。
在我們的日常生活中,大家都知道喝牛奶可以補鈣,還會特地去買高鈣牛奶去喝,以為這樣補鈣的效果會更好。
事實上,高鈣牛奶里面的成分不一定是純天然的,沒有那么容易被身體所吸收,弄不好還會產生反效果。每天喝純牛奶的補鈣效果,并不比高鈣牛奶差。
另外,有些中老年人喜歡熬大骨頭湯來喝,覺得這樣可以讓身體變得更加結實,對腿腳的靈活度也有一定的幫助。不是都說以形補形嘛,骨頭不好的話,那就多喝點大骨頭湯吧!
然而喝骨頭湯補鈣的效果其實也不太好,不僅不容易被身體所吸收,而且還容易引起發胖,給身體造成負擔。
其實補鈣很簡單,可以通過飲食來補鈣,我們平時吃的大豆以及一些豆制品、牛奶、酸奶以及花生、海帶之類的食物都有很多的鈣,經常吃也可以給身體補充鈣質,預防很多骨骼問題的出現。
除了飲食補鈣以外,還需要多曬太陽,多運動,這樣能促進鈣吸收,補鈣后身體不吸收的話,也是做無用功。補鈣需要早,不要等年紀大了再決定補鈣,特別是女性,每天吃一顆鈣片對身體是有好處的。
補鈣的三種認識誤區
補鈣的三種認識誤區,鈣對于每個人來說都是非常重要的,生活中很多人都缺鈣,補鈣一直都是一件很受關注的事情,有的人對補鈣的認識存在誤區,下面分享補鈣的三種認識誤區。
補鈣的三種認識誤區1 一:多吃鈣不會得結石
人體中的結石,尤其是泌尿系統結石,的確是由鈣質成分組成,但是這與鈣質食品攝入的多少并沒有直接的關系,而是由于人體對鈣的吸收不利導致的。一般來說,
鈣的吸收與身體中的維生素D含量以及腸胃的消化功能有密切的關系,如果身體中維生素D成分缺乏,或者消化功能受損,就會導致鈣質的流失,從而容易形成結石。由此可見結石的真正原因并不是吃的鈣多,而是吸收不利,流失的鈣多。所以有很多結石患者同時還患有鈣缺乏的癥狀。
所以大家認為補鈣多了,人容易患上結石病。這種顧慮其實沒有什么科學依據。要想從根本上解決結石,必須首先提高人體對鈣質的吸收能力。在日常飲食中就要注意多吃乳、蛋、魚、肉類食物,提高維生素D含量,同時運動也和鈣的代謝有密切關系。
不經常活動的人,身體缺鈣的現象就會比較嚴重,比如有的人出現尿路結石,這就是一種鈣質流失的表現,要注意加強鍛煉,多參加戶外運動。另外,接受充足的日光照射,對于人體合成維生素D,也大有幫助。
二:補鈣不等于吃鈣片
人體內對鈣的吸收,首先需要維生素D的幫助。維生素D能夠促進小腸對鈣的吸收,因此想要補鈣,就像上面提到的,在日常飲食中就必須注意多補充一些富含維生素D的食品。其次,在腸胃中酸性環境下的游離鈣質,是最容易被人體吸收的。
因此補充鈣質也必須保證腸胃的健康,保證充足的胃酸分泌。這就要從改善飲食、調理腸胃入手,補鈣并不等同于“吃鈣”,必須養成合理的生活、飲食習慣,促進人體對鈣質的吸收,才能夠有效補鈣。一味多吃鈣片是沒有幫助的。
所以,補鈣不等于吃鈣片,補鈣最重要的不在于吃進多少含鈣的食物,而在于人體對鈣吸收能力的強弱。
三:不是只有老年人和小孩需要補鈣
老人和小孩確實是屬于需要補鈣的人群,這是由于小孩正處發育期,鈣的需求量大,容易引起缺鈣,應當注意補鈣,對小孩的生長發育很有幫助。老年人多患有骨質疏松癥,也必須注意鈣的補充。但不能認為只有老人和小孩才需要補鈣,中青年則不需要,這就是一個極大的錯誤認識。
大家普遍認為,老年人和小孩是補鈣的主要針對人群,其實據調查顯示,人體對鈣質的吸收有一個漫長的變化過程:在青少年時期,人體對鈣質的吸收最為有效,而且消耗的最少,正是處于大量增加鈣的時候;
到了中青年時期,人體內鈣質的獲得與流失量基本持平,但總體含量已經開始慢慢地減少,尤其是在30歲以后,人體內的改含量將以每年1‰~5‰的速度減少;而進入老年以后,這一減少的趨勢將加速進行,人體會更加缺鈣,并極易導致骨質疏松。
由此可見,人體中鈣質的流失,并不是從人進入老年后突然發生的,而是早在中青年時期就已經開始了。因此,如果認為只有兒童和老年時期最需要補鈣,就很容易錯過中青年這個補鈣時期的重要時期,老年再補,往往為時已晚。
綜上所述,補鈣要多方面注意,比如加強鍛煉,合理膳食。老年人補鈣的時候要多吃一些水果,以增進胃酸分泌,改善腸胃功能。兒童除了飲食、鍛煉外,還要盡可能多地接受陽光照射,增加體內維生素D的含量。中青年人更應注重補鈣,尤其是在30歲以后,這樣會為以后進入老年打下一個健康的身體基礎。
補鈣的三種認識誤區2 1、以為吃蔬菜與骨骼健康無關
一說到補鈣,多數人都會想到吃骨透、吃大魚大肉,完全忽視了蔬菜的重要性。其實吃蔬菜也是可以補鈣的,而且效果非常好。蔬菜不僅含有鈣質,還有多種維生素和纖維素,有利于鈣質的吸收。另外蔬菜的油脂、熱量也低,更加健康。
2、以為吃牛肉有利于骨骼
吃牛肉是不少人心目中滋補的一個好方法,不管缺什么,吃點牛肉準
3、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量高,每100克炒榛子的'鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高,每天一小把即可。
4、燕麥
各種谷類糧食當中,燕麥的鈣含量很高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
5、芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁,也用在花卷、烙餅等面點中。
缺鈣的癥狀
1、缺乏大腦鈣易失眠
為什么一點小事就讓你坐立不安,別人卻鎮定自若?鈣是腦神經元代謝不可缺少的重要物質,充足的鈣能有效抑制腦神經興奮度,防止神經異常興奮而出現了失眠多夢的癥狀。大腦神經元中的鈣含量每下降1%,精神興奮度就會上升10%。
繁忙工作和緊張的生活中,“大腦鈣”輕微缺失倒是好事,但如果天天如此,失眠、健忘甚至抑郁癥都會早早找上門來!補充“大腦鈣”的佳食物是豆類,如黃豆、豆腐、豆腐干等。
2、缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”
鈣可以激活你體內的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果消化系統中的鈣不足,你的食欲會變差,會覺得沒有胃口,還會經常感到疲憊。
睡前30分鐘吃個新鮮蘋果,可以加快消化系統吸收鈣的速度,充分咀嚼蘋果果肉還能促進唾液分泌,唾液中的消化酶可以進一步促進身體消化和吸收食物。新鮮蘋果還可以加快體內消化酶的增長速度,改善食欲。
夜間腸胃中的酶活性高,再造功能也好。長久下去,能改善好腸胃功能,讓你吃有所值,營養沒流失,告別昨日骨瘦如柴。
3、缺乏脂肪鈣易越減越肥
為塑造美好身材,過分節食,你會在無意中錯過不少高鈣食品,這也是為什么有人越減越肥。其實鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用,鈣含量決定你體內的能量是燃燒釋放,還是以脂肪形式被貯存。也就是說,節食的過程中含“抑制脂肪”的鈣你并沒有進食到,所以脂肪便難以消耗掉。
吃什么補鈣
1、牛奶
喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣牛奶是鈣的來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
補鈣方法
1、相同劑量的鈣,分次補比一次大劑量補吸收好。根據寶寶的身體狀況,每次補鈣量不超過200毫克為宜。
2、服用鈣劑時最好單獨服用,避免與牛奶、根菜類食物以及鋅、鐵劑等同時服用。牛奶中的蛋白與鈣結合形成奶塊,鈣質無法被機體吸收;食物中的草酸攝入過多,會影響鈣的吸收;
人體對鈣的吸收與鋅、鐵存在競爭性,如果同時服用不僅會抑制鋅和鐵的吸收,也會干擾到鈣本身的吸收。因此,鈣劑最好單獨服用。如果需要補充其他元素,時間最好錯開,間隔2小時以上。
3、晚上睡前補鈣吸收更好。晚上睡覺時,胃腸蠕動較慢,食物在胃腸道停留較長,有利于鈣吸收。血鈣水平一般在白天較高,夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨,低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌,使骨鈣分解加快,產生脫鈣,
引發低鈣血癥,嚴重者會使人體抽搐。臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調節提供鈣源,阻斷體內動用骨鈣。并且鈣與植物神經的穩定有關,具有鎮靜催眠作用。
4、補鈣必須補充維生素D。鈣的吸收需要維生素D,鈣的代謝平衡也受維生素D的影響。可以選擇服用魚肝油(維生素AD)或維生素D3制劑,也可以通過曬太陽促進皮膚中一種膽固醇轉化為維生素D。中國營養協會根據嬰幼兒時期營養需要量,推薦每天補充維生素D400-800IU。
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