羊(yang)血(xue)(xue)是(shi)一種功效比(bi)較(jiao)廣泛的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。從中(zhong)醫學的(de)(de)(de)(de)角(jiao)度(du)(du)來講(jiang)，羊(yang)血(xue)(xue)可以(yi)補中(zhong)益氣(qi)、活血(xue)(xue)化(hua)瘀，對(dui)于氣(qi)血(xue)(xue)虧虛導(dao)(dao)(dao)致的(de)(de)(de)(de)頭暈頭痛(tong)和淤血(xue)(xue)導(dao)(dao)(dao)致的(de)(de)(de)(de)刺痛(tong)現(xian)象，有(you)很好(hao)的(de)(de)(de)(de)輔(fu)助治療(liao)作(zuo)用(yong)。而從營(ying)養學的(de)(de)(de)(de)角(jiao)度(du)(du)來講(jiang)，羊(yang)血(xue)(xue)脂(zhi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)紅蛋(dan)白、白蛋(dan)白、膽固醇、鐵離子含量都比(bi)較(jiao)豐富，適量的(de)(de)(de)(de)吃一些羊(yang)血(xue)(xue)，不但可以(yi)起(qi)到補鐵、補血(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，還可以(yi)補中(zhong)益氣(qi)，對(dui)于中(zhong)氣(qi)虧虛導(dao)(dao)(dao)致的(de)(de)(de)(de)頭暈目眩有(you)輔(fu)助治療(liao)作(zuo)用(yong)。但是(shi)羊(yang)血(xue)(xue)攝入過量可能會(hui)升高血(xue)(xue)壓，所以(yi)不建(jian)議有(you)高血(xue)(xue)壓的(de)(de)(de)(de)患者食(shi)用(yong)。