野核桃仁
(《浙江天目山藥植志》)
【來源】為胡桃科植物野核桃的種仁。
【植物形態】野核桃，又名：山核桃、野胡桃。
落葉喬木，高15～25米。小枝具褐色皮孔，并有腺毛及星狀毛，髓部疏松成薄片狀。單數羽狀復葉互生，長40～50厘米；葉軸及葉柄具腺毛和星狀毛；小葉9～17，無柄，卵形或卵狀長圓形，長8～15厘米，寬3～7.5厘米，先端短尖，基部圓或近心形，邊緣有細鋸齒，上面疏被星狀毛，下面密被星狀毛。花單性，雌雄同株；雄花密集為細長而下垂的賽荑花序，長20～30厘米，花被4，雄蕊10～14，無花絲，花藥2室：雌花6～10，成穗狀花序，長20～25厘米，花被4，花柱短，柱頭2裂呈絨毛狀。核果卵圓形，長3～4厘米，頂端尖，外果皮肉質，密被腺毛：核卵形，有6～8棱。花期4月。果期10月。
生于山坡或溪谷兩旁。分布江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、云南、貴州、甘肅等地。
【采集】10月果實成熟時采收，堆積6～7天，待果皮霉爛后，擦去果皮，洗凈，曬至半干，再擊碎果核，揀取種仁，曬干。
【化學成分】種仁含油40～50%，蛋白質15～20%，糖類，維生素A、B、C等。樹皮及外果皮含大量鞣質。
【性味】性溫平，味甘。
【功用主治】種仁：功能補養氣血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸。治虛寒咳嗽，下肢酸痛。油：為緩下劑，能驅除絳蟲：外用治皮膚疥癬，凍瘡，腋臭。
【選方】治腰痛：野核桃仁(炒熟)五至六兩。搗爛沖酒服。(性味以下出《浙江天目山藥植志》)
核桃的功效和價值
核桃的功效和價值，核桃在我們的生活中很常見，是營養價值很高的干果之一，能夠生食，也可以拿來煲湯，它可以給人的身體補充所需要的多種營養物質。下面分享核桃的功效和價值。
核桃的功效和價值1 一、保護皮膚以及美容養顏
經常性的吃核桃可以起到很好的保護皮膚以及美容養顏的效果。
這主要是因為核桃當中含有和皮膚親和力非常好的角鯊烯以及身體所需要的脂肪酸等成分，吸收起來非常迅速，所以能夠時刻保持皮膚的彈性和潤澤。而且核桃當中還含有較為豐富的不飽和脂肪酸以及各種維生素物質，所以還能夠有效的去除皺紋。
二、抗衰老
核桃當中含有大量的維生素E，它能夠有效的保護細胞免受自由基的氧化損害。所以經常性的食用核桃還可以起到不錯的抗衰老的效果。
而且核桃當中含有的胡蘿卜素以及葉綠素等成分能夠有效促進人體的新陳代謝，還可以美化人的外表，大大降低皺紋出現的概率。
三、有益心臟
對于心臟不好的人來說，在日常生活當中可以多吃一些核桃來強健自己的心臟。因為核桃當中含有多種不飽和以及單一非飽和脂肪酸。能夠幫助人體有效的降低血液當中的膽固醇含量，同時也能夠起到強健心臟的效果。
四、改善消化系統
長時間食用核桃還能夠幫助人體有效改善消化系統。這主要是因為其中含有非常豐富的不飽和脂肪酸以及大量的維生素，同時還含有胡蘿卜素等多種營養成分。
所以能夠被人的身體迅速的吸收并且加以利用。再加上經常性的吃核桃還能夠幫助人體減少胃酸，起到阻止胃炎以及十二指腸潰瘍等疾病發作的'作用。
核桃的功效
核桃仁破血祛瘀： 用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病癥。
核桃仁潤燥滑腸： 用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
核桃仁吃了使人健壯，潤肌，黑須發。多吃利小便，去五痔。將搗碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中，會長出黑毛。核桃燒灰存性和松脂研，可敷頸淋巴結核潰爛。另外吃核桃使人開胃，通潤血脈，骨肉細膩。
補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風，散腫痛，發痘瘡，制銅毒。
同破故紙蜜丸服，補下焦。治損傷、尿道結石。吃酸導致牙酥的人，細嚼胡桃便可解。小兒痧疹后不能吃，必須忌半年，不然則會滑腸，痢不止。
多食動痰飲，使人惡心、吐水，吐食物。還會動風，脫人眉。同酒吃得過多，會使人咯血。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
核桃的功效和價值2核桃，原產于近東地區，也稱胡桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果，能生食、炒食，可榨油、配制糕點。另有一種山核桃，又叫野核桃，是我國浙江的特產，營養與核桃基本相同。
在每100克核桃仁中，含脂肪20-64克（其中71%為亞油酸、12%為亞麻酸）；含蛋白質15-20克，蛋白質亦為優質蛋白質（核桃中的脂肪和蛋白質是大腦最好的營養物質）。
含糖類10克，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B2、維生素B6、維生素E、核桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。
常食核桃能減少腸道對膽固醇的吸收，動脈硬化、高血壓和冠心病患者適宜食用。核桃含大量脂肪，能潤腸，治療大便秘結，還可使體型消瘦的人增胖。
因所含脂肪主要是亞油酸和亞麻酸，是人體理想的肌膚美容劑，常食能潤肌膚、烏須發。核桃富含B族維生素和維生素E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力。
核桃有以下幾個藥用功效
1、治慢性支氣管炎： 核桃仁120克，川貝30克，杏仁、冰糖各60克。四料共搗爛成膏。每次服5克，每日2次，白開水送服。
2、治寒性胃痛： 青核桃3000克，白酒5000毫升。青核桃放酒缸中浸泡20天。待酒變成黑褐色，去渣過濾備用。胃痛時每次服用10～15毫升。
3、治胸悶心痛： 核桃仁、桃仁各250克，紅糖1000克。先將前二料加少量水煎煮至軟，然后搗爛，再與紅糖混合調勻成稠糊狀。每次服50克，每日服3次，溫開水送服。
此外，核桃還有以下兩種常用藥膳。
【核桃栗子羹】
原料： 核桃仁50克，栗子40克，冰糖10克。
做法：
1、將核桃仁炒香；栗子去皮，炒香，切塊，與核桃仁同放入鍋內，加水300毫升，先用武火燒沸，再用文火煮1小時。
2、將冰糖打成屑，放入炒鍋內，加水50毫升，置火上熬成糖汁，將糖汁倒入核桃栗子羹內，攪勻即成。
用法： 早晚各食1次。
功效： 補肝腎、降血壓，適用于高血壓病肝腎陰虛型患者。
【核桃粥】
原料： 核桃仁30～50克，大米50克。
做法：
1、大米淘洗干凈，加水500毫升煮粥。
2、核桃仁去皮搗爛，調入稀粥內，再用文火熬煮，見粥表面有油為度。
用法： 早晚各食1次。
功效： 補腎納氣，適用于支氣管炎，癥見咳嗽氣促、畏寒肢冷、腰膝酸軟等。
最后，在食用核桃時也要注意：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分營養，勿丟棄；核桃不能與野雞肉同食。
今天給各位分享核桃仁的作用與功效的知識，其中也會對琥珀核桃仁的作用與功效進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！
本文目錄一覽：1、核桃仁的功效核桃仁的功效有哪些2、核桃仁的功效與作用有哪些3、核桃仁的功效與作用4、核桃的功效和作用有哪些核桃仁的功效核桃仁的功效有哪些1、核桃仁的功效有很多，因為里面含有蛋白質，脂肪，碳水化合物和多種礦物元素以及營養成分，而且蛋白質是人體必須的不飽和脂肪酸，有滋養細胞，增強腦功能的作用，同時還可以降血糖，減輕身體對胰島素的抵抗，同時對于糖尿病的風險能夠起到一個降低預防的作用，而且還可以潤腸通便。
2、因為核桃仁里面還有豐富的核桃仁油，有大量的粗纖維，能刺激腸道蠕動，達到一個治療便秘的效果，而且還可以幫助睡眠。
預防心腦血管疾病，抗衰老，美容養顏。
核桃仁的功效與作用有哪些核桃仁的功效與作用有哪些
核桃仁的功效與作用有哪些？核桃仁是很常見一種堅果，這種堅果類的食物是很多人都喜歡吃的，因為人們吃了核桃仁之后對自己的身體是有一定好處的，下面分享核桃仁的功效與作用有哪些。
核桃仁的功效與作用有哪些1
1、健腦益智
健腦抑制是核桃仁最重要的功效，因為核桃仁中不但含有不飽和脂肪酸，還含有豐富維生素E，它們能保護人類腦細胞，防止它們被自由基破壞，而他還有的其他活性成分還能營養腦神經，能提高人類大腦功能也能促進智力發育。
2、預防緩解失眠
人們吃核桃仁以后，不但能吸收豐富植物蛋白，還能吸收多種氨基酸和礦物質，它含有的賴氨酸在被人體吸收后，能直接作用于人類的大腦和神經，能讓人類神經衰弱和失眠健忘的癥狀很快好轉，另外人們在晚上睡前適量吃一些核桃仁，還能盡快進入到深度睡眠狀態，能讓失眠多夢的癥狀明顯減輕。
3、補腎強腰
補腎強腰也是核桃仁的重要功效，它可以堅固牙齒，也能提高人類腎功能，可防止人體因腎虛而出現多種不良反應，對人類經常出現的`小便頻數，腰膝酸軟以及性功能減退，還有須發早白等癥，都有一定預防作用。
4、保護心血管
人們多吃核桃仁還能維持心血管健康，它既能防止人體心血管老化，更能降低血液粘稠度，促進血液循環，能防止血壓血脂升高，經常使用能降低動脈硬化和冠心病的發病率，另外核桃仁中還含有一些能提高人類心臟功能的重要成分，人們經常食用能防止心臟功能減退也能穩定心率。
核桃仁的功效與作用有哪些2
核桃仁的功效與作用
1、預防高血糖
核桃仁不但味道誘人，它還含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質能減輕人體對胰島素的抵抗性，能增強人體的耐糖能力，可以加快身體內多余糖分的分解與代謝，平時多吃一些核桃仁能穩定血糖，而且能防止血糖升高，那些患有高血糖的人群，多吃些核桃仁，還能讓血糖慢慢降下來。
2、潤腸通便
核桃仁這種堅果食材中含有大量的植物油脂，還含有一些粗纖維，人們食用核桃仁以后，油脂可以潤滑腸道，促進大便排出，而它含有的粗纖維則會吸水膨脹，能對腸道形成溫和刺激作用，也能加快人體內大便排出，所以平時人們吃核桃仁，能起到潤腸通便的重要作用。
吃核桃仁的好處
1、延緩衰老
平時人們多吃一些核桃仁，能吸收豐富的維生素e和微量元素硒，還能吸出一些不飽和脂肪酸，它們是世界衛生組織公認的抗衰老成分，這些物質既能阻止人體內自由基生成，又能清除人體內已經產生的自由基，能提高人體各組織細胞的活性，可以讓人類身體保持一個相對年輕的狀態。
2、提高記憶力
提高記憶力也是人們吃核桃仁的一大好處，因為核桃仁中含有的亞油酸和dha以及微量元素磷等營養成分，都能直接作用于人類的大腦，能營養腦神經，促進腦部發育，而且能提高大腦反應能力，經常食用能促進智力發育提高記憶力，還能防止老年癡呆發生。
核桃仁的功效與作用核桃仁的功效與作用
1.美容養顏
核桃仁是一種可以美容養顏的食材，它含有豐富的亞油酸和亞麻酸，以及微量元素鈣和磷，這些物質都是天然的美容成分，它們能潤澤肌膚也能，預防須發早白，平時人們多吃核桃仁不但能滋養細嫩肌膚，還能減少脫發掉發、須白早白等多種不良癥狀發生。
2.益智健腦
核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。
3.降血壓
核桃仁中所含的鋅、鉻、錳等微量元素在降血壓、降血糖和保護心腦血管等方面具有重要作用。
其中鋅不但有生血功能，而且可降低并消除鎘的致高血壓作用。
人們經常使用核桃仁可以降低高血壓病的發生。
4.保護心血管
核桃仁對人類的心血管有明顯保護作用，它含有的黃酮類物質和酚類成分還有維生素e都是天然的抗氧化成分，能減少人體內氧化反應，發射可以增加血管彈性，也能清除血管壁上積存的膽固醇，平時人們食用核桃時，不但能軟化血管，還能促進血液循環對維持心血管健康有很大的好處。
5.降低膽固醇
核桃仁能夠減少腸道對膽固醇的吸收，排出血管的雜物，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。
所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。
6.治療結石
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄。
所以，有膽石癥或者尿結石的患者，不妨堅持天天吃幾顆核桃，可能不用手術就能排石。
7.潤燥滑腸
核桃仁可以起到潤燥滑腸的作用，可以用于治療大便難解的問題，同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。
核桃的功效和作用有哪些核桃的功效和作用有哪些
核桃的功效和作用有哪些？核桃是大家最喜歡吃的干果之一，有著很高的營養價值，不僅可以補腦助睡眠，還有很多不為人知的神奇功效。
下面就給大家介紹一下核桃的功效和作用有哪些。
核桃的功效和作用有哪些1
一、核桃的功效與作用
1、核桃堪稱抗氧化之“王”
核桃抗氧化能力非常強，適當的吃一些可以幫助延緩衰老，預防疾病，美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。
一次不要吃得太多，否則會影響消化。
2、吃核桃補大腦
核桃可以健腦這是我們都知道的功效，適當的吃一些可以補腦，提高記憶力。
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；核桃仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用。
以核桃的組成而言，它具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素，而這些成分於腦部吸收過程有彼此互補的效果，因此都可以被腦部迅速的吸收與利用，達到有效補充腦部營養的目的。
這才應該是以形補形補腦的真正含意。
3、核桃美容效果非凡
適當的吃一些核桃還可以幫助我們美容護膚呢，效果是非常的不錯的哦，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的.抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
4、治療膽石癥
適當的吃一些核桃對于膽石癥也有很好的效果，核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄。
所以，有膽石癥的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。
同樣，核桃仁還可用于治療尿結石。
5、防治神經衰弱
失眠的人適當的吃一些核桃可以幫助我們有效的助眠，核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1—2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。
6、消炎殺菌
核桃還有消炎殺菌的作用，對我們的身體健康非常的有幫助，核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
二、核桃的營養吃法
1、核桃漿
有的小孩兒會覺得核桃很無味，而且有點澀，口感不太好。
但作為家長當然是希望小孩兒能補充到足夠的營養。
這時候，就可以把核桃打成漿，可以當水喝，也可以和面的時候加進去，這種核桃漿純天然無添加，可以補腦健腦，又保證了小孩兒的營養吸收。
2、核桃養胃粥
不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補充核桃里的營養之外，對胃也有很好的養護作用。
3、核桃助眠粥
用核桃熬粥也是一種不錯的吃法，還不用擔心發胖，平時睡不好覺的時候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，這款粥實際熱能不多，所以不用擔心會發胖的問題。
4、米醋泡核桃仁
直接用米醋（一般不用白醋）可以軟化血管、降脂，可有效地預防心腦血管疾病。
而且提醒老年人應當適當吃堅果，可以有效地養護大腦、降低血脂。
5、紅糖核桃臥雞蛋
產婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋里煮20分鐘，再打一個雞蛋，常喝這個糖水可以幫助產婦很好地下奶。
核桃的功效和作用有哪些2
一、核桃有哪些功效和吃法呢？
核桃是一種非常常見的干果，由于里面還有豐富的微量元素以及礦物質，因此許多人都非常喜歡吃核桃。
對于核桃的營養價值來說，可能我們知道的，最大的就是具有補腦的作用。
其實除此之外，合同還要具有一些其他的藥用價值，比如說能夠治療頸部的淋巴結潰爛，而且具有補氣養血的作用。
核桃的藥用價值是非常高的，對于一些胃腸道功能不好的人來說，也可以吃一些核桃。
很多人可能都非常喜歡吃核桃，對于合同的作用價值，我們最常見的就是具有補腦的作用，但是除此之外，核桃還具有一些其他的藥用價值。
在一些治療當中，核桃可以治療一些胃部的疾病，而且具有補氣養血的作用，長時間的吃核桃能夠延年益壽。
對于一些神經衰弱的人來說，也可以吃經常地使用一些核桃，因為核桃能夠治療神經衰弱。
高血壓以及胃痛等疾病的患者來說，也可以經常地使用一些核桃。
核桃的吃法非常的多，我們可以干吃。
除了直接吃一些熟的核桃仁之外，我們可以喝一些核桃粉。
除此之外，我們還可以將核桃進行油炸，或者是煮核桃，都是非常好吃的。
有一些建議來說，對于女性或者是一些老年患者來說，應該經常地使用一些核桃。
二、注意事項
核桃深受廣大居民的喜愛，主要是由于在合作當中含有豐富的營養物質。
對于一些老年人或者是絕經期的婦女來說，應該定期地使用一些核桃，因為能夠預防冠心病，老年癡呆等疾病的發生。
但是核桃不能吃的太多，容易出現消化不良的現象。
關于核桃仁的作用與功效和琥珀核桃仁的作用與功效的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。
1、核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
2、核桃仁還對其它病癥具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預防子宮頸癌及各種癌癥。
1、山核桃仁具有潤肺補氣，養血平喘，潤燥化痰，去虛寒諸證等功效，臨床上用于肺虛咳喘，肺腎氣虛等病癥的治療。
2、山核桃皮煎水清洗可以治療腳蘚，痔瘡。鮮果皮搗碎也可以用于皮膚癬癥的外敷治療。
3、山核桃具有破血祛瘀，活血調經的作用，用于瘀血較重的一些病癥，如血滯經閉，血瘀腹痛，蓄血發狂，跌打損傷等病癥。四、山核桃具有潤燥滑腸的作用，可用于腸燥便秘，大便難下。
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